Bông cải xanh (súp lơ xanh) từ lâu đã được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ khả năng phòng chống ung thư mạnh mẽ. Tuy nhiên, theo bác sĩ di truyền học Trương Gia Minh (Trung Quốc), đa số chúng ta đang mắc một sai lầm lớn khi chế biến: chỉ ăn phần nụ/bông hoa và vứt bỏ những bộ phận chứa hàm lượng hoạt chất quý giá nhất. Thậm chí, chúng có khả năng chống ung thư mạnh gấp hàng chục tới cả trăm lần phần bông cải.
Bông cải xanh có gì mà ăn vào chống ung thư?

Đó chính là sulforaphane trong bông cải xanh. Đây là một hợp chất hữu cơ có trong bông cải xanh, chính là “vũ khí” quan trọng giúp chống lại ung thư. Theo bác sĩ di truyền học Trương Gia Minh (Trung Quốc), sulforaphane hoạt động bằng cách kích hoạt con đường chống oxy hóa Nrf2 trong cơ thể. Quá trình này giúp tăng cường khả năng tự sửa chữa của tế bào, đồng thời làm tắt các quá trình viêm nhiễm mãn tính, vốn có liên quan mật thiết đến sự hình thành và phát triển của ung thư.

Sulforaphane không chỉ có tác dụng mạnh mẽ trong việc ngăn ngừa ung thư mà còn bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý khác như gan nhiễm mỡ và tiểu đường. Nghiên cứu công bố trên Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ vào năm 1997 cho thấy, việc bổ sung sulforaphane vào chế độ ăn hàng ngày có thể làm chậm đáng kể quá trình hình thành các khối u ung thư. Đây là lý do tại sao bông cải xanh trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của những người quan tâm đến sức khỏe và phòng chống ung thư.
2 phần giàu chất chống ung thư hơn bông cải nhưng thường bị vứt bỏ

Dù bông cải xanh nổi tiếng với khả năng chống ung thư, nhưng ít ai biết rằng những bộ phận như thân cây và lá lại chứa hàm lượng sulforaphane cao gấp 10 đến 100 lần so với bông cải, hay còn gọi là nụ hoa. Theo bác sĩ Trương Gia Minh, những phần này mới chính là kho báu thực sự của bông cải xanh khi nói đến chất chống ung thư của loại rau này.

Một nghiên cứu từ Đại học Johns Hopkins cho thấy nồng độ sulforaphane trong mầm và thân non của bông cải xanh cao hơn rất nhiều so với nụ hoa. Điều này cũng đã được thí nghiệm trên chuột về tác động của sulforaphane trong bông cải xanh lên ung thư vú.

Ngoài sulforaphane, thân và lá bông cải xanh còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe khác. Tuy nhiên, đa phần mọi người thường chỉ ăn nụ hoa mà bỏ qua thân cây và lá, dẫn đến việc lãng phí một nguồn dinh dưỡng quý giá. Thậm chí, các bộ phận này còn có thể giúp cơ thể chống lại viêm nhiễm và các bệnh lý về gan, tiểu đường, cũng như các bệnh lý liên quan đến thoái hóa thần kinh.
Ăn bông cải xanh thế nào để chống ung thư tốt nhất?

Để tận dụng tối đa lợi ích chống ung thư từ bông cải xanh, bác sĩ Trương Gia Minh nhấn mạnh cần tận dụng cả phần bông cải lẫn thân, lá. Cách đơn giản nhất là trộn lẫn chúng khi chế biến món ăn. Còn nếu không quen và muốn ăn riêng phần bông cải, bạn có thể cắt nhỏ thân và lá để làm salad, nước ép, sinh tố hay nấu súp.

Ông nhấn mạnh, dù với bất cứ phần nào trên bông cải xanh, cũng cần lưu ý không nên nấu ở nhiệt độ quá cao hay nấu quá kỹ. Do làm hao hụt “chất vàng” chống ung thư sulforaphane và một số chất dinh dưỡng khác. Ăn sống hay cách chế biến nhiệt độ thấp, ít dầu mỡ, ít muối được cho là cách tốt nhất để tận dụng loại rau này cho sức khỏe. Đặc biệt, kết hợp tỏi với bông cải xanh là lựa chọn tuyệt vời để tăng cường khả năng chống ung thư.

Ngoài bông cải xanh, bác sĩ Trương Gia Minh cũng đưa ra gợi ý 4 loại rau củ quen thuộc khác có khả năng chống ung thư tốt mà chúng ta nên ăn thường xuyên như: cần tây, cà rốt, hành tây và cà chua.

Nguồn và ảnh: TOPick, Eat This

5 giờ rưỡi sáng, trời còn chưa sáng hẳn, ông Chu (62 tuổi) đã đi bộ nhanh được 3 vòng quanh khu nhà. Ông thường bảo: "Mỗi ngày tôi đi đủ 1 vạn bước, uống nhiều nước, sức khỏe chắc chắn không vấn đề gì".

Thế nhưng, khi nhận kết quả khám sức khỏe tháng trước, ông sững sờ: Đường huyết lúc đói cao, cholesterol xấu tăng, mật độ xương giảm. Ông Chu không phục: "Tôi tự kỷ luật như vậy, sao kết quả lại thế này?". Tại phòng khám, câu nói của bác sĩ đã khiến ông thức tỉnh: "Sau tuổi 60, sức khỏe không dựa vào nỗ lực đơn lẻ, mà dựa vào thói quen hệ thống".

Nhiều người hiểu nhầm trường thọ chỉ là "vận động nhiều, uống nước nhiều". Điều này quan trọng, nhưng nếu bỏ qua giấc ngủ, cấu trúc dinh dưỡng, quản lý bệnh mãn tính và áp lực tâm lý, bạn sẽ rơi vào tình trạng "trông thì rất nỗ lực nhưng chỉ số lại không lý tưởng".

Sự khác biệt về sức khỏe tuổi già nằm ở 4 quy tắc bị đánh giá thấp

Y học từ lâu đã đồng thuận rằng, yếu tố then chốt quyết định sức khỏe người cao tuổi không phải là một "động tác thần kỳ" nào đó, mà là quản lý lối sống đa chiều. WHO và hướng dẫn y tế các nước đều nhấn mạnh lợi ích sức khỏe đến từ sự can thiệp tổng hợp.
1. Đưa việc "ăn đủ Protein" lên vị trí quan trọng ngang với vận động

Nhiều người già sợ "ăn nhiều hại thận", kết quả là thịt, trứng, sữa ngày càng ăn ít đi. Tuy nhiên, sau tuổi 60, tốc độ mất cơ bắp tăng nhanh. Nếu thiếu hụt protein kéo dài, bạn dễ mắc hội chứng suy giảm cơ (Sarcopenia), tăng nguy cơ té ngã và phục hồi chậm khi ốm đau.

Lời khuyên: Mỗi bữa ăn cần có một loại protein chất lượng cao (cá, trứng, sữa, đậu phụ, thịt nạc). Với người nhai kém, hãy ưu tiên các món hấp, hầm, luộc để làm mềm thực phẩm.

2. Giấc ngủ không chỉ là nghỉ ngơi, mà là vấn đề chuyển hóa và tim mạch

Nhiều người ngủ nông, hay thức giấc đêm và coi đó là "chuyện bình thường của tuổi già". Thực tế, mất ngủ kéo dài ảnh hưởng trực tiếp đến huyết áp, đường huyết và chức năng nhận thức. Giấc ngủ chính là hệ thống tự sửa chữa vào ban đêm của cơ thể.

Lời khuyên: Cố định giờ đi ngủ và thức dậy; giảm trà đặc, cà phê sau buổi chiều; hạn chế lướt video ngắn trước khi ngủ. Nếu mất ngủ nhiều lần trong tuần kéo dài trên 3 tháng, nên đi khám bác sĩ.

3. Quản lý bệnh mãn tính: Nhìn vào "xu hướng", đừng chỉ nhìn một tờ kết quả

Sai lầm phổ biến của nhiều gia đình là thấy kết quả khám sức khỏe bình thường thì yên tâm cả năm. Tuy nhiên, nguy cơ huyết áp cao hay tiểu đường thường ẩn giấu trong những "biến động hàng ngày". Thứ quyết định sức khỏe không phải là con số của một ngày, mà là biểu đồ diễn biến dài hạn.

Lời khuyên: Tự đo huyết áp tại nhà, ghi chép số liệu sáng và tối. Người có đường huyết bất thường cần theo dõi theo chỉ định của bác sĩ. Khi tái khám, hãy mang theo sổ ghi chép để bác sĩ điều chỉnh phương án điều chỉnh chính xác hơn.

4. Cảm xúc và giao tiếp xã hội: "Nhân tố bảo vệ" bị lãng quên

Nghỉ hưu, con cái ra riêng dễ dẫn đến cảm giác cô đơn và hụt hẫng. Sự cô đơn kéo dài sẽ tác động đến cơ thể thông qua hệ thần kinh - nội tiết - miễn dịch. Những người có kết nối xã hội tốt thường có tốc độ suy giảm nhận thức chậm hơn. Đây không phải là "vỗ về tâm hồn" đơn thuần, mà là một biến số sức khỏe thực thụ.

Lời khuyên: Sắp xếp các hoạt động xã hội cố định hàng tuần (đi bộ cùng bạn, nhóm sở thích, hoạt động cộng đồng). Duy trì các "nhiệm vụ nhỏ tạo cảm giác thành tựu" như nấu ăn, chăm cháu, làm vườn.

Lại nói về ông Chu, ông đã điều chỉnh lại thói quen của mình. Ông không còn chỉ chăm chăm vào số bước chân mà bắt đầu bổ sung protein vào bữa tối, bỏ điện thoại một giờ trước khi ngủ, ghi chép huyết áp hàng ngày và quay lại chơi cờ với đồng nghiệp cũ.

Ba tháng sau khám lại, huyết áp ông ổn định hơn, đường huyết lúc đói giảm xuống, thời gian ngủ tăng lên. Ông cảm thán: "Hóa ra trước đây tôi chỉ nắm được một góc, bảo sao cứ luẩn quẩn mãi".

Nên ăn uống như thế nào để chống lại tế bào ung thư? Tiến sĩ Takaho Kiyo, một chuyên gia ung thư nổi tiếng người Nhật Bản, đã dành nhiều năm nghiên cứu và phát triển liệu pháp ăn kiêng kiểu Kiyo. Liệu pháp này cho phép bệnh nhân ung thư sử dụng phương pháp tiếp cận kép - chế độ ăn uống và điều trị y tế - để tránh nguy cơ mắc ung thư.

Chế độ ăn uống theo phương pháp Kiyo bao gồm giảm lượng muối ăn, tiêu thụ protein chất lượng cao, ăn nhiều trái cây và rau tươi, ăn nhiều ngũ cốc có mầm, bổ sung rong biển, vi khuẩn lactic và nấm, ăn nhiều chanh và mật ong, và lựa chọn dầu ô liu và dầu hạt lanh. Sau đây là giải thích chi tiết về nó để bạn tham khảo.

1. Giảm lượng muối ăn vào

Việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể làm giảm sức đề kháng của niêm mạc dạ dày và tăng nguy cơ ung thư. Muối gây hại cho niêm mạc dạ dày, dẫn đến sự mất cân bằng khoáng chất bên trong và bên ngoài tế bào. Hơn nữa, nó không chỉ làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày mà còn làm tăng nguy cơ mắc hầu hết các loại ung thư khác.

Trên thực tế, chúng ta có thể bổ sung đủ lượng muối cần thiết cho cơ thể mỗi ngày từ thức ăn. Do đó, để thực hiện nghiêm ngặt hơn liệu pháp ăn kiêng Kiyo, tốt nhất là nên tránh cả những gia vị như nước tương ít muối hoặc tương miso ít muối. Lượng muối cần thiết hàng ngày cho bệnh nhân ung thư khoảng 2 đến 3 gam, tương đương với 1/2 thìa cà phê muối, 1,2 thìa cà phê nước tương hoặc 3 thìa cà phê giấm đen.

2. Tiêu thụ protein chất lượng cao

Lượng mỡ và protein động vật dư thừa có thể làm tăng nguy cơ ung thư, vì vậy thịt từ các loài động vật bốn chân như bò, lợn và cừu bị hạn chế trong chế độ ăn kiểu Kiyo.

Nếu là thịt gà, sau khi bỏ lớp da nhiều mỡ, ăn khoảng 30g mỗi ngày là được. Đối với trứng gà thả vườn, một quả mỗi ngày là chấp nhận được. Còn đối với cá, nên tránh các loại cá thịt đỏ dễ bị oxy hóa như cá ngừ vây xanh hoặc cá ngừ vằn; ưu tiên các loại cá thịt trắng như cá bơn, cá tuyết và cá hồi.

3. Ăn nhiều trái cây và rau tươi

Hãy bổ sung các chất chống oxy hóa mà cơ thể bạn cần nhất ngay tại đây! Hãy chắc chắn chọn trái cây và rau củ hữu cơ hoặc không thuốc trừ sâu. Trái cây và rau củ tươi rất giàu vitamin, cũng như các hợp chất thực vật như polyphenol, flavonoid và anthocyanin. Chúng không chỉ giúp chống oxy hóa mà còn loại bỏ các gốc tự do và ức chế tế bào ung thư. Hơn nữa, trái cây và rau củ rất giàu enzyme, rất cần thiết để thúc đẩy các quá trình trao đổi chất khác nhau và đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

Vì quá trình nấu nướng và đun nóng dễ dàng phá hủy các enzyme và vitamin trong trái cây và rau quả, tốt nhất nên ăn chúng tươi. Tuy nhiên, vì khó có thể ăn một lượng lớn trực tiếp, nên ép lấy nước và uống trong vòng 20 phút.

4. Ăn nhiều ngũ cốc, các loại đâu và củ có chứa mầm

Isoflavone trong mầm lúa mì và đậu nành có thể ức chế ung thư hiệu quả. Chúng rất giàu vitamin nhóm B, vitamin E , chất chống oxy hóa (lignan, axit phytic) và chất xơ giúp điều hòa môi trường đường ruột.

Gạo lứt chưa tinh chế chứa tất cả các chất dinh dưỡng đã đề cập ở trên, khiến nó trở thành loại thực phẩm chủ yếu lý tưởng. Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành (như đậu phụ và sữa đậu nành) rất giàu isoflavone đậu nành, có thể ức chế sự xuất hiện của nhiều loại ung thư.

Khoai tây, khoai lang, khoai môn, khoai mỡ và các loại củ khác rất giàu vitamin C và kali, giúp cân bằng khoáng chất trong cơ thể.

5. Bổ sung rong biển, vi khuẩn lactic và nấm

Sữa chua giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, điều hòa nhu động ruột và tăng cường hệ miễn dịch. Vi khuẩn lactic nổi tiếng với khả năng tăng cường vi khuẩn có lợi, ức chế vi khuẩn có hại, điều hòa môi trường đường ruột và tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch. Ngoại trừ bệnh nhân ung thư vú hoặc ung thư buồng trứng, các bệnh nhân ung thư khác nên tiêu thụ ít nhất 300g sữa chua không đường mỗi ngày, và nguyên liệu phải là sữa bò chất lượng cao.

Còn về fucoidan có trong rong biển như tảo bẹ, wakame và kombu, và beta - glucan có trong nấm, tất cả đều là những thành phần có thể tăng cường hệ miễn dịch và có tác dụng chống ung thư.

6. Ăn nhiều chanh và mật ong

Giúp thúc đẩy lưu thông năng lượng và tăng cường trao đổi chất. Ăn nhiều chanh hoặc chanh dây, vốn giàu axit citric, giúp tăng cường trao đổi chất; lý tưởng nhất là nên ăn ít nhất hai quả mỗi ngày. Nếu khó tìm được sản phẩm hoàn toàn không chứa thuốc trừ sâu, hãy ngâm chúng trong nước qua đêm.

Mật ong chứa nhiều vitamin, khoáng chất và phấn hoa có thể tăng cường hệ miễn dịch. Bạn nên ăn hai thìa canh mỗi ngày. Có thể uống kèm với sữa chua hoặc nước chanh, hoặc thêm vào nước ép rau củ hoặc trái cây.

7. Sử dụng dầu tía tô, dầu oliu ở mức độ vừa phải

Nói chung, nên chọn dầu ô liu, dầu mè và dầu hạt cải, những loại dầu giàu axit oleic; đối với các món ăn không cần đun nóng, hãy chọn dầu tía tô, dầu mè và dầu hạt lanh. Tất cả các loại dầu nên được sử dụng càng sớm càng tốt để tránh dầu bị oxy hóa gây hại cho tế bào.

Tuy nhiên, ăn nhiều dầu thực vật hơn không nhất thiết là tốt hơn. Tiêu thụ quá nhiều dầu đậu nành, dầu mè, dầu dừa... chứa axit linoleic, có thể dẫn đến tăng mức độ axit béo "axit arachidonic" trong cơ thể, đây có thể là nguyên nhân chính gây ung thư. Do đó, cần tránh tiêu thụ quá mức.

8. Uống nước tự nhiên, tốt cho sức khỏe, không hút thuốc, uống rượu

Rượu làm suy yếu chức năng giải độc của gan và gây tổn thương niêm mạc của các cơ quan tiêu hóa. Hút thuốc và uống rượu đều là những điều cấm kỵ đối với bệnh nhân ung thư.

Trong căn bếp của nhiều gia đình Việt, việc gọt vỏ rau củ gần như là thói quen “mặc định”. Từ khoai lang, củ cải cho đến táo, bí ngô… tất cả đều bị loại bỏ lớp vỏ bên ngoài trước khi chế biến. Nhưng ít ai biết rằng, hành động tưởng chừng vô hại này lại vô tình làm mất đi một phần dinh dưỡng đáng kể.

Thực tế, lớp vỏ của nhiều loại thực phẩm chính là nơi tập trung các hợp chất sinh học quan trọng như chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin. Những thành phần này không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn góp phần tăng cường miễn dịch, thậm chí giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

Trong vỏ củ cải có chứa chất isothiocyanates và các lipid có tác dụng oxy hóa mạnh, giúp hỗ trợ tiêu diệt các gốc tự do và phòng ngừa nguy cơ ung thư.

Vỏ củ cải - “lá chắn” tự nhiên giàu hoạt chất

Củ cải trắng vốn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, nhưng phần vỏ thường bị bỏ đi lại chứa nhiều glucosinolate - hợp chất có khả năng chuyển hóa thành các chất chống oxy hóa mạnh trong cơ thể. Ngoài ra, lớp vỏ còn cung cấp khoáng chất như kali và canxi, giúp hỗ trợ tim mạch và chống viêm.

Nếu được làm sạch kỹ, vỏ củ cải có thể dùng để muối chua hoặc xào nhẹ, vừa tăng hương vị vừa tận dụng tối đa dinh dưỡng.

Vỏ khoai lang - nguồn chất xơ dồi dào

Khoai lang vốn nổi tiếng tốt cho tiêu hóa, nhưng ít ai biết rằng phần vỏ lại chứa lượng chất xơ cao hơn cả phần ruột. Chất xơ này giúp cải thiện nhu động ruột, hỗ trợ đào thải độc tố và giảm nguy cơ táo bón.

Ngoài ra, vỏ khoai lang còn chứa mucoprotein - một hợp chất hỗ trợ bảo vệ niêm mạc tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Thay vì nướng rồi bỏ vỏ, bạn có thể hấp cả củ và ăn nguyên vẹn để tận dụng lợi ích này.

Vỏ khoai mỡ - hỗ trợ miễn dịch tự nhiên

Khoai mỡ thường gây ngứa khi gọt, nhưng chính lớp vỏ lại chứa polysaccharid và allantoin - những hợp chất có khả năng chống viêm và hỗ trợ tái tạo mô. Đây là lý do nhiều chuyên gia khuyến khích nấu canh khoai mỡ mà không cần gọt vỏ, chỉ cần rửa sạch trước khi chế biến.

Việc giữ lại lớp vỏ không chỉ giúp tăng giá trị dinh dưỡng mà còn giảm công đoạn sơ chế.

Vỏ bí đỏ rất giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu

Vỏ bí ngô - giàu beta-carotene và pectin

Ít ai biết rằng lượng beta-carotene trong vỏ bí ngô có thể cao hơn phần thịt. Đây là tiền chất của vitamin A, rất quan trọng với thị lực và hệ miễn dịch. Ngoài ra, pectin trong vỏ bí còn giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ đào thải chất độc.

Bạn có thể hấp bí ngô cả vỏ, làm súp hoặc nghiền làm bánh để giữ lại tối đa dưỡng chất.

Vỏ táo - “kho báu” chống oxy hóa

Táo là loại trái cây phổ biến, nhưng nhiều người lại gọt vỏ trước khi ăn. Điều này khiến cơ thể mất đi một lượng lớn quercetin - chất chống oxy hóa mạnh có trong lớp vỏ. Ngoài ra, vỏ táo còn giàu chất xơ và các hợp chất polyphenol giúp bảo vệ tim mạch.

Ăn táo cả vỏ sau khi rửa sạch là cách đơn giản nhất để tận dụng trọn vẹn lợi ích của loại trái cây này.

Các nhà khoa học cho rằng lớp vỏ là “tuyến phòng thủ” của thực vật trước môi trường bên ngoài. Để chống lại tia UV, vi khuẩn và côn trùng, cây trồng tích lũy nhiều hợp chất sinh học ngay tại lớp vỏ. Khi con người tiêu thụ, những hợp chất này trở thành nguồn dinh dưỡng quý giá.

Theo ThS.BS Trần Thị Minh Nguyệt - chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia từng chia sẻ trên báo Sức khỏe & Đời sống: Phần vỏ của nhiều loại rau củ quả chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn phần thịt. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi ăn cả vỏ.

Vỏ táo chứa khoảng 50% tổng lượng chất xơ của cả quả, giúp bạn cảm thấy no nhanh và hạn chế cảm giác thèm ăn

Dù mang lại nhiều lợi ích, việc ăn cả vỏ cũng cần lưu ý:

- Rửa sạch kỹ dưới vòi nước, có thể ngâm nước muối loãng

- Ưu tiên thực phẩm hữu cơ hoặc có nguồn gốc rõ ràng

- Nấu chín với những loại vỏ cứng để dễ tiêu hóa

- Không ăn vỏ của các thực phẩm có nguy cơ độc như khoai tây mọc mầm

Ngoài ra, nên bắt đầu với lượng nhỏ nếu bạn chưa quen, để tránh tình trạng đầy hơi hoặc khó tiêu.

Trong bối cảnh con người ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chế độ ăn uống lành mạnh, việc tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm là điều cần thiết. Những lớp vỏ tưởng chừng bỏ đi lại có thể trở thành “trợ thủ” đắc lực cho hệ miễn dịch và tiêu hóa.

Thay vì gọt bỏ theo thói quen, hãy cân nhắc giữ lại khi có thể. Chỉ một thay đổi nhỏ trong cách ăn uống cũng có thể mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe. Nói cách khác, đôi khi thứ bạn đang vứt đi lại chính là phần bổ dưỡng nhất trên bàn ăn.

Bộ trưởng Chiến tranh Mỹ Pete Hegseth hôm nay khẳng định Washington tiếp tục các biện pháp phong tỏa nhằm vào Iran “chừng nào còn cần thiết”, đồng thời nhấn mạnh Mỹ “không vội vàng” trong việc đạt được thỏa thuận nhằm chấm dứt xung đột.

Phát biểu tại cuộc họp báo, ông Hegseth cho biết đến nay có 34 tàu bị buộc phải quay đầu.

“Gửi chính quyền Tehran, vòng phong tỏa đang siết chặt theo từng giờ. Chúng tôi kiểm soát tình hình. Không có gì được vào, cũng không có gì được ra” , ông tuyên bố.

Người đứng đầu Lầu Năm Góc cũng cho biết chiến dịch này sẽ tiếp tục được mở rộng trên phạm vi toàn cầu, đồng thời nhấn mạnh Iran đang đứng trước “cơ hội đạt được một thỏa thuận tốt và khôn ngoan” và Washington không chịu áp lực về thời gian.

Đáng chú ý, ông Hegseth tiếp tục chỉ trích các đồng minh châu Âu, cho rằng Mỹ “không trông cậy vào châu Âu” trong cuộc khủng hoảng hiện nay. “Châu Âu và châu Á đã hưởng lợi từ sự bảo vệ của chúng tôi trong nhiều thập kỷ, nhưng thời kỳ ‘đi nhờ’ đã kết thúc ”, ông tuyên bố.

Ông cũng nhấn mạnh xung đột hiện nay không phải là “cuộc chiến bất tận” như các cuộc chiến trước đây của Mỹ, mà cho rằng “cuộc chiến thực sự kéo dài là những gì Iran đã tiến hành chống lại Mỹ trong suốt 47 năm qua”.

Cũng tại buổi họp báo, Chủ tịch Hội đồng Tham mưu trưởng Liên quân Mỹ Dan Caine cho biết tàu chở hàng Touska bị hải quân Mỹ vô hiệu hóa bằng hỏa lực khi tìm cách vượt phong tỏa hôm Chủ nhật, vẫn đang bị phía Mỹ kiểm soát cùng toàn bộ thủy thủ đoàn.

“Chúng tôi đang theo dõi chặt chẽ các tàu đáng chú ý hướng tới Iran cũng như những tàu rời khỏi Iran, vốn ở ngoài khu vực phong tỏa vào thời điểm lệnh phong tỏa được ban hành”, ông nói. “Như mọi người đã thấy vào cuối tuần qua, chúng tôi đã sẵn sàng và bố trí lực lượng để đánh chặn các tàu này".

Trước đó, Reuters đưa tin, Ngoại trưởng Iran Abbas Araqchi dự kiến sẽ tới Islamabad (Pakistan) vào tối thứ Sáu (giờ địa phương), dẫn đầu một phái đoàn quy mô nhỏ, trong bối cảnh các cuộc đàm phán hòa bình với Mỹ được cho là sắp diễn ra.

Một nguồn tin từ chính phủ Pakistan cho biết đội ngũ hậu cần và an ninh của Mỹ đã có mặt tại Islamabad để chuẩn bị cho tiến trình đối thoại, cho thấy các cuộc tiếp xúc có thể diễn ra trong thời gian rất gần.

Mỹ có thể phải đưa ra lựa chọn khó khăn về việc ưu tiên duy trì năng lực quân sự ở khu vực nào, trong bối cảnh thiếu hụt đạn dược do xung đột tại Trung Đông, theo The New York Times (NYT).

“Kho dự trữ của Mỹ vẫn còn nhiều loại đạn dược ở mức đủ, nhưng một số loại quan trọng dùng cho tấn công mặt đất và phòng thủ tên lửa vốn đã thiếu trước chiến tranh, nay càng thiếu hơn”, ông Mark F. Cancian, cựu Đại tá Thủy quân lục chiến Mỹ và cố vấn cấp cao tại Trung tâm Nghiên cứu Chiến lược và Quốc tế (CSIS), cho biết.

Theo NYT, tình trạng thiếu đạn cho các hệ thống phòng không có thể ảnh hưởng đến khả năng sẵn sàng chiến đấu của lực lượng Mỹ tại châu Á.

Trong khi đó, The Wall Street Journal (WSJ) dẫn nguồn quan chức Mỹ cho biết, Mỹ đã sử dụng hơn 1.000 tên lửa hành trình tầm xa Tomahawk trong cuộc chiến với Iran, cùng với khoảng 1.500-2.000 tên lửa phòng không quan trọng, gồm tên lửa đánh chặn của hệ thống THAAD và Patriot.

Theo WSJ, việc bổ sung đầy đủ số đạn dược đã tiêu hao có thể mất tới 6 năm. Điều này đã thúc đẩy các cuộc thảo luận trong nội bộ chính quyền Mỹ về việc điều chỉnh kế hoạch tác chiến cho các kịch bản khủng hoảng trong tương lai.

Mức tiêu hao lớn cũng làm dấy lên lo ngại trong một số quan chức Mỹ về khả năng của nước này trong việc thực hiện đầy đủ các kế hoạch bảo vệ Đài Loan trong trường hợp xảy ra một cuộc tấn công từ Trung Quốc.

Tuy nhiên, các quan chức nhấn mạnh hiện chưa có dấu hiệu cho thấy xung đột với Trung Quốc sắp xảy ra, trong khi Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình đang chuẩn bị cho một hội nghị thượng đỉnh với Tổng thống Mỹ Donald Trump tại Bắc Kinh vào tháng tới.

Theo TASS

Hé lộ tuyến đường để thay thế eo biển Hormuz vì hàng hải này đang bị phong tỏa kép bởi Mỹ và Iran, khiến giới chức Nhật Bản và Ảrập Xêút mới đây đã tìm ra giải pháp thay thế cho việc vận chuyển năng lượng qua eo biển Hormuz này. Cụ thể, các tuyến đường thay thế bao gồm vận chuyển từ Các Tiểu vương quốc Ảrập Thống nhất (UAE) qua cảng Fujairah và vận chuyển từ Ảrập Xêút qua cảng Yanbu al-Bahr.

Theo hãng thông tấn Kyodo, Thủ tướng Nhật Bản Sanae Takaichi và Thái tử Ảrập Xêút Mohammed bin Salman trong tuần này đã thống nhất về việc tổ chức một tuyến hàng hải thay thế cho eo biển Hormuz.

"Tuyến hàng hải thay thế sẽ đi qua Biển Đỏ. Cụ thể, các tuyến đường thay thế bao gồm vận chuyển từ Các Tiểu vương quốc Ảrập Thống nhất (UAE) qua cảng Fujairah và vận chuyển từ Ảrập Xêút qua cảng Yanbu al-Bahr", nguồn tin của Kyodo cho biết.

Giới quan sát nhận định, vấn đề lớn nhất khi sử dụng Biển Đỏ để thay thế eo biển Hormuz là nguy cơ liên quan đến eo biển Bab el-Mandeb. Về mặt lý thuyết, lực lượng Houthi ở Yemen cũng có thể đóng cửa eo biển này. Tuy vậy, lực lượng này hiện chưa có động thái thực tế nào ngoại trừ một số lời đe dọa.

Vào năm 2025, Trung Đông chiếm khoảng 94% tổng lượng dầu nhập khẩu của Nhật Bản, trong đó 90 đến 93% được vận chuyển qua eo biển Hormuz. Vì lẽ đó, Tokyo cũng đang triển khai các biện pháp khác nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu dầu mỏ trong nước ít nhất đến cuối năm 2026.

Ngoài việc nhập khẩu dầu từ Ảrập Xêút, Nhật Bản cũng sẽ tìm kiếm nguồn cung bổ sung từ Azerbaijan. Trong khi đó, Mỹ có thể tăng xuất khẩu dầu sang Nhật Bản lên gấp 4 lần so với năm ngoái.

Trên thực tế, trữ lượng dầu mỏ chiến lược của Nhật Bản đạt khoảng 470 triệu thùng. Lượng dự trữ này đủ dùng cho cả nước trong 254 ngày mà không cần nhập khẩu dầu. Dầu từ kho dự trữ quốc gia bắt đầu được đưa ra thị trường từ ngày 26/3 với khối lượng đủ đáp ứng nhu cầu của cả nước trong 45 ngày, được bán cho các công ty bán buôn với giá tương đối thấp, phù hợp với tình hình trước khi xung đột Iran nổ ra.

Đài TST (Nga) đưa tin, cuộc gặp giữa phái đoàn Mỹ do đặc phái viên John Coale dẫn đầu với Tổng thống Alexander Lukashenko tại Belarus vào tháng 3 vừa qua đã thu hút nhiều sự chú ý của giới quan sát.

Chuyến thăm diễn ra trong bối cảnh quan hệ giữa Minsk và Washington xuất hiện những tín hiệu mới, làm dấy lên đồn đoán về khả năng hai bên từng bước cải thiện quan hệ, trong khi Belarus vẫn duy trì liên kết chặt chẽ với Nga.
3 giờ đàm phán kín - 7,5 phút công khai

Theo truyền thông Belarus, phần trao đổi công khai giữa Tổng thống Alexander Lukashenko và phái đoàn Mỹ chỉ kéo dài khoảng 7,5 phút. Ngay sau đó, hai bên bước vào phiên đàm phán kín kéo dài hơn 3 giờ.

Sự chênh lệch lớn về thời lượng này cho thấy phần nội dung chính của cuộc gặp nằm ở các trao đổi phía sau cánh cửa đóng kín, trong khi phần công khai chủ yếu mang tính định hướng và phát tín hiệu chính trị.

Trong phần mở đầu, Tổng thống Alexander Lukashenko cho biết Belarus sẵn sàng thảo luận không chỉ các vấn đề song phương mà còn cả những vấn đề toàn cầu. Ông đề cập trực tiếp đến tình hình Ukraine và Trung Đông, cho thấy Minsk đang tìm cách mở rộng phạm vi đối thoại với Washington.

Ngoài ra, phía Belarus cũng bày tỏ sẵn sàng trao đổi về các vấn đề "nhạy cảm" hơn, trong đó có khả năng đóng vai trò trung gian trong một số hồ sơ quốc tế. Đồng thời, hai bên đề cập tới việc khôi phục các kênh ngoại giao, bao gồm cả việc từng bước nối lại hoạt động của các cơ quan đại diện.

Những điểm đáng chú ý

Sau cuộc đàm phán, Belarus thông báo ân xá cho 250 người bị kết án liên quan đến các hành vi bị xếp vào nhóm "cực đoan". Theo Minsk, quyết định này được đưa ra dựa trên yếu tố nhân đạo và đề nghị từ gia đình.

Tổng thống Alexander Lukashenko khẳng định Belarus không có "tù nhân chính trị", mà chỉ có những trường hợp vi phạm pháp luật. Đồng thời, ông cũng để ngỏ khả năng tiếp tục có thêm các quyết định ân xá trong thời gian tới.

Ở chiều ngược lại, đặc phái viên Mỹ John Coale cho biết Washington đang tiến hành các bước để nới lỏng một phần lệnh trừng phạt đối với Belarus.

Một số tổ chức tài chính như Belinvestbank, Ngân hàng Phát triển và Bộ Tài chính Belarus được xem xét gỡ bỏ hạn chế. Ngoài ra, các doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực kali như Belarusian Potash Company và Belaruskalij cũng có thể được đưa ra khỏi danh sách trừng phạt.

Phía Mỹ trước đó cũng từng đề cập khả năng giảm bớt các biện pháp hạn chế đối với hãng hàng không Belavia.

Theo ông Coale, tình hình quan hệ giữa hai nước đã "cải thiện đáng kể", đồng thời hai bên đang tiếp tục thảo luận các vấn đề song phương. Ông cũng cho biết khả năng tổ chức cuộc gặp trực tiếp giữa lãnh đạo hai nước đang được chuẩn bị.

Tuy nhiên, việc khôi phục đầy đủ hoạt động của Đại sứ quán Mỹ tại Minsk vẫn chưa có mốc thời gian cụ thể, dù cả hai bên đều coi đây là một bước đi quan trọng.

"Thỏa thuận lớn" với Mỹ và mối đe dọa với Kremlin

Sau các cuộc tiếp xúc tại Minsk, phía Belarus cho biết Tổng thống Alexander Lukashenko đang xúc tiến một "thỏa thuận lớn" với Mỹ. Động thái này cho thấy hai bên không chỉ dừng ở các bước đi ngắn hạn, mà đang hướng tới một khuôn khổ hợp tác rộng hơn.

Ngoài ra, phía Mỹ cũng cho biết Belarus có thể tham gia một số cơ chế quốc tế do Washington thúc đẩy, trong đó có cái gọi là "Hội đồng Hòa bình". Tuy nhiên, những chi tiết cụ thể về vai trò của Minsk trong các cơ chế này vẫn chưa được làm rõ.

Hai bên cũng thảo luận về tình hình Trung Đông, trong đó có vấn đề Iran. Theo phía Mỹ, quan điểm của Belarus được đánh giá là có giá trị tham khảo, do khác biệt so với cách tiếp cận của phương Tây.

Đáng chú ý, theo thông tin từ phía Mỹ, tổng số người được thả trong các cuộc đàm phán với Belarus đã vượt quá 500 người, và Washington kỳ vọng con số này có thể tiếp tục tăng trong thời gian tới.

Tuy nhiên, các động thái cải thiện quan hệ giữa Minsk và Washington cũng vấp phải phản ứng từ Liên minh châu Âu. Trong khi Mỹ xem xét nới lỏng trừng phạt, EU lại có xu hướng gia tăng sức ép đối với Belarus, cho thấy sự khác biệt trong cách tiếp cận giữa các bên phương Tây.

Trong bối cảnh đó, việc Belarus thúc đẩy "thỏa thuận lớn" với Mỹ được đánh giá là bước đi mang tính thăm dò. Minsk có thể tận dụng cơ hội này để giảm áp lực kinh tế và mở rộng dư địa chiến lược, nhưng đồng thời vẫn phải duy trì cân bằng trong quan hệ với Nga – đối tác then chốt về an ninh và kinh tế.

Với Moscow, diễn biến này rất đáng chú ý. Belarus từ lâu được coi là một mắt xích quan trọng trong không gian an ninh của Nga, cả về quân sự lẫn địa chính trị. Việc Minsk mở rộng tiếp xúc với Washington, dù ở mức thăm dò, có thể làm gia tăng lo ngại về khả năng suy giảm ảnh hưởng của Nga trong khu vực nếu tiến trình này đi xa hơn.

Tuy vậy, giới phân tích cho rằng rủi ro đối với Kremlin trong ngắn hạn vẫn ở mức hạn chế. Belarus phụ thuộc đáng kể vào Nga về kinh tế, năng lượng và an ninh, trong khi các bước đi hiện tại của Minsk chủ yếu mang tính linh hoạt chiến thuật hơn là thay đổi định hướng chiến lược.

Điều này đồng nghĩa với việc “thỏa thuận lớn”, nếu có, nhiều khả năng sẽ được triển khai theo cách không làm phá vỡ hoàn toàn thế cân bằng hiện tại.

Công tố viên liên bang Mỹ cho biết Thượng sĩ Gannon Ken Van Dyke, một binh sĩ thuộc lực lượng đặc nhiệm lục quân Mỹ, người tham gia lập kế hoạch và hỗ trợ chiến dịch đột kích bắt giữ Tổng thống Venezuela Nicolás Maduro, đã sử dụng thông tin này để đặt cược trên Polymarket, một sàn cá cược quốc tế.

Thượng sĩ Van Dyke, đóng quân tại Fort Bragg ở Bắc Carolina, đã kiếm được hơn 400.000 USD bằng cách đặt cược vào nhiều kết quả khác nhau liên quan đến Venezuela sau khi nắm thông tin về chiến dịch.

Theo bản cáo trạng được đệ trình tại tòa án liên bang Manhattan, Van Dyke đã cố gắng che giấu việc sử dụng thông tin mật để kiếm tiền và che giấu mối liên hệ của mình với các tài khoản giao dịch.

Jay Clayton, luật sư tại Quận Nam New York, cho biết Van Dyke đã sử dụng thông tin mật liên quan đến việc bắt giữ để “đặt cược vào thời điểm và kết quả của chính chiến dịch đó, tất cả chỉ để thu lợi nhuận”.

Theo New York Times, trước khi vụ đột kích xảy ra vài giờ, có thông tin một người dùng Polymarket đã đặt cược 32.000 USD rằng ông Maduro sẽ mất quyền lực vào cuối tháng 1 và thu lợi nhuận hơn 400.000 USD. Tuyên bố của Polymarket và số tiền được nêu trong bản cáo trạng cho thấy các cáo buộc được công bố hôm 23/4 có liên quan đến khoản đặt cược này.

Bản cáo trạng truy tố Thượng sĩ Van Dyke, 38 tuổi, với 5 tội danh: sử dụng trái phép thông tin mật của chính phủ để trục lợi cá nhân; trộm cắp thông tin chính phủ không công khai; gian lận hàng hóa; gian lận qua phương tiện điện tử; và tham gia vào một giao dịch tiền tệ bằng tài sản có nguồn gốc từ hoạt động bất hợp pháp cụ thể.

Bản cáo trạng cho biết Thượng sĩ Van Dyke là binh sĩ tại ngũ từ khoảng năm 2008, và từ năm 2023, anh ta là thượng sĩ nhất thuộc Lực lượng Đặc biệt của Lục quân Hoa Kỳ. Sau 10 năm phục vụ, anh ta được cấp quyền tiếp cận đặc biệt với thông tin mật, ký một thỏa thuận chính thức cam kết không bao giờ tiết lộ nội dung của những thông tin đó. Năm ngoái, anh ta đã ký một thỏa thuận tương tự liên quan đến các chiến dịch quân sự ở Tây bán cầu.

Phản ứng của ông Trump

Đây là một trong những vụ việc gây chấn động nhất khi một nhân viên chính phủ Mỹ sử dụng thông tin mật để kiếm tiền trên các sàn cá cược, một mối đe dọa đối với an ninh quốc gia khiến Nhà Trắng phải cảnh báo nhân viên của mình. Lời cảnh báo được đưa ra trong bối cảnh gia tăng các giao dịch đáng ngờ liên quan đến cuộc xung đột với Iran.

Các công ty điều hành sàn cá cược đã bị giám sát chặt chẽ hơn trong những tháng gần đây. Thượng viện và Hạ viện Mỹ đang xem xét luật để hạn chế các quan chức chính phủ sử dụng một trang web phổ biến là Kalshi, và các bang cũng đang cân nhắc các quy định nghiêm ngặt hơn.

Quyền Bộ trưởng Tư pháp Mỹ Todd Blanche cho biết: “Quân nhân của chúng ta được tin tưởng giao phó thông tin mật để hoàn thành sứ mệnh một cách an toàn và hiệu quả nhất có thể, và họ bị nghiêm cấm sử dụng thông tin cực kỳ nhạy cảm này cho lợi ích tài chính cá nhân".

Khi được hỏi về vấn đề này, Tổng thống Trump nói: “Thật không may, cả thế giới đã trở thành một sòng bạc theo một cách nào đó".

“Tôi chưa bao giờ ủng hộ việc đó. Tôi không thích nó về mặt khái niệm. Nó là như vậy thôi. Tôi không hài lòng với bất kỳ điều gì trong số những thứ đó", ông Trump nói thêm.

Ngày 23/4, Polymarket cho biết trong một tuyên bố rằng họ đã công bố các quy tắc mới để thắt chặt giao dịch nội gián vào tháng trước. Khi xác định được một người dùng giao dịch dựa trên thông tin mật của chính phủ, Polymarket sẽ chuyển vụ việc cho Bộ Tư pháp và hợp tác điều tra.

Tổng thống Trump ra lệnh: "Bắn và tiêu diệt"

Tổng thống Donald Trump đã ra lệnh cho quân đội Mỹ "shoot and kill" – "bắn và tiêu diệt" các tàu nhỏ của Iran rải thủy lôi ở eo biển Hormuz.

Ông Trump cũng tuyên bố rằng thỏa thuận ngừng bắn ở Lebanon sẽ được gia hạn thêm 3 tuần.

Bài đăng của ông trên mạng xã hội hôm thứ Năm về các tàu nhỏ được đưa ra ngay sau khi quân đội Mỹ bắt giữ một tàu chở dầu khác của Iran, làm leo thang căng thẳng với Tehran liên quan đến eo biển Hormuz, nơi lưu thông 20% tổng lượng dầu thô và khí đốt tự nhiên được giao dịch.

"Tôi đã ra lệnh cho Hải quân Mỹ bắn hạ bất kỳ tàu nào, dù là tàu nhỏ… đang rải thủy lôi trong vùng biển của eo biển Hormuz", ông Trump viết, nói thêm rằng các tàu quét thủy lôi của Mỹ "đang dọn sạch eo biển".

"Tôi ra lệnh tiếp tục hoạt động đó, nhưng ở mức độ gấp 3 lần!", Tổng thống Mỹ nhấn mạnh.

Quyết định gia hạn lệnh ngừng bắn giữa Israel và nhóm phiến quân Hezbollah ở Lebanon được đưa ra trong cuộc gặp tại Nhà Trắng giữa các đại sứ Israel và Lebanon tại Mỹ.

Trong khi đó, vẫn chưa rõ thời điểm và liệu Mỹ - Iran có gặp lại nhau tại thủ đô Islamabad của Pakistan hay không, nơi các nhà trung gian đang cố gắng đưa hai nước xích lại gần nhau để đạt được một thỏa thuận ngoại giao chấm dứt cuộc xung đột.

Các cuộc đàm phán ban đầu được lên kế hoạch trong tuần này đã không diễn ra. Iran khẳng định sẽ không tham dự cho đến khi Mỹ chấm dứt lệnh phong tỏa đối với các cảng và tàu thuyền của Iran. Nhà Trắng khẳng định sẽ không tham gia cho đến khi Tehran mở eo biển cho giao thông quốc tế.
Nếu Iran không muốn thỏa thuận, sẽ kết thúc bằng quân sự

Đầu tuần này, ông Trump đã gia hạn lệnh ngừng bắn để cho giới lãnh đạo Iran thêm thời gian đưa ra một "đề xuất thống nhất" về việc chấm dứt chiến tranh, trong khi vẫn duy trì lệnh phong tỏa các cảng của Iran.

Trong suốt thời gian ngừng bắn bắt đầu từ ngày 8/4, ông Trump đã nhiều lần nói rằng nhóm của ông đang làm việc với các quan chức Iran.

Tổng thống Iran và Chủ tịch Quốc hội nước này đã đăng tải các tuyên bố trên mạng xã hội, bác bỏ tuyên bố của ông Trump về vấn đề nội bộ nước này.

Một người phát ngôn của Bộ Ngoại giao Iran cho biết tuyên bố của Trump về sự rạn nứt trong lãnh đạo là một "sự đánh lạc hướng". Các quan chức Iran khác cho biết trên mạng xã hội rằng đất nước đang đoàn kết.

Trong cuộc họp báo tại Nhà Trắng, ông Trump đã bác bỏ những câu hỏi về việc cuộc xung đột vượt quá thời hạn 4 đến 6 tuần mà ông và các phụ tá đã đặt ra trước đó.

"Tôi không muốn vội vàng," ông Trump nói, thêm rằng Mỹ đã "rút quân khỏi nước này" trong 4 tuần đầu tiên.

"Bây giờ tất cả những gì chúng ta đang làm là ngồi lại và xem thỏa thuận nào có thể đạt được. Và nếu họ không muốn đạt được thỏa thuận, thì tôi sẽ kết thúc bằng quân sự", ông Trump nói.

Ông cho biết sẽ không sử dụng vũ khí hạt nhân chống lại Iran.

Trong khi đó, 3 tàu sân bay đã có mặt trong khu vực sau khi tàu USS George H.W. Bush đến Ấn Độ Dương. Một tàu sân bay đang ở Biển Ả Rập và một tàu khác ở Biển Đỏ, các quan chức quân sự cho biết.