12 cá nhân đăng tải, chia sẻ thông tin xuyên tạc về vụ nam sinh lớp 12 bị tai nạn tử vong tại Đắk Lắk đã bị công an mời làm việc, xử lý theo quy định.

Ngày 24/4, Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết đã mời làm việc các cá nhân đăng tải, chia sẻ, bình luận thông tin sai sự thật, xuyên tạc, công kích lực lượng công an liên quan vụ tai nạn khiến nam sinh lớp 12 tử vong tại xã Cư Pơng ngày 15/4.


Công an tỉnh Đắk Lắk làm việc với người đưa tin sai sự thật về vụ tai nạn giao thông khiến nam sinh lớp 12 tử vong tại xã Cư Pơng.

Qua xác minh, cơ quan công an đã làm việc với 12 trường hợp, củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định pháp luật.

Một số nội dung sai sự thật được lan truyền như: “Công an bao che tội phạm”, “lấy người khác thế thân cho cán bộ vi phạm”, “xử lý cho có để che mắt Nhân dân”… gây ảnh hưởng tiêu cực đến an ninh trật tự và uy tín của lực lượng công an.

Tại cơ quan công an, các đương sự thừa nhận hành vi đăng tải thông tin sai sự thật, nhận thức được hành vi vi phạm, chủ động đã xóa bình luận, bài viết và cam kết không tái phạm.

Từ vụ việc trên, Công an tỉnh Đắk Lắk khuyến cáo người dân nâng cao trách nhiệm, tuân thủ pháp luật khi tham gia mạng xã hội; không đăng tải, chia sẻ, bình luận thông tin sai sự thật, chưa được kiểm chứng.

Như Báo Điện tử VTC News đưa tin, trưa 15/4, sau khi tan học, em V.Đ.Q. (SN 2008, trú tại xã Cư Pơng) lái xe máy về nhà. Khi chạy trên Quốc lộ 29 theo hướng từ Quốc lộ 14 đi xã Ea Kiết (tỉnh Đắk Lắk), nam sinh gặp Tổ cảnh sát giao thông đang tuần tra kiểm soát, bỏ chạy.

Trong quá trình làm nhiệm vụ, Thiếu tá Nguyễn Quang Hoàng (cán bộ tổ tuần tra thuộc Trạm Cảnh sát giao thông Krông Búk) phát hiện Q. lái xe có dấu hiệu vi phạm nhưng không ra hiệu lệnh dừng phương tiện theo quy định mà điều khiển mô tô đặc chủng truy đuổi phía sau.

Khi đến Km 198+200 Quốc lộ 29, đoạn qua buôn Cư Yuốt, xã Cư Pơng, nam sinh không làm chủ được tay lái và gặp nạn. Sau khi tai nạn xảy ra, ông Hoàng không kiểm tra, hỗ trợ người bị nạn mà rời khỏi hiện trường. Nạn nhân sau đó tử vong trên đường chuyển viện từ Bệnh viện Đa khoa Hòa Bình đến Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên.

Sau đó, Cơ quan điều tra Công an tỉnh Đắk Lắk khởi tố ông Nguyễn Quang Hoàng về tội "Không cứu giúp người đang ở trong tình trạng nguy hiểm đến tính mạng", quy định tại điểm a, b khoản 2 Điều 132 Bộ luật Hình sự.

Theo lãnh đạo Công an tỉnh Đắk Lắk, hành vi của ông Hoàng vi phạm quy định của lực lượng Công an Nhân dân, không thực hiện việc cứu giúp người gặp nạn. Việc khởi tố thể hiện tính nghiêm minh của pháp luật, không có vùng cấm, không bao che.

VietBF@sưu tập

Lãnh tụ Tối cao Iran Mojtaba Khamenei đã gửi thông điệp mới tới người dân, bất chấp việc bị truyền thông Mỹ đồn đoán là "đang bị thương nặng".

Theo Al Jazeera, Lãnh tụ Tối cao Iran Mojtaba Khamenei ngày 23/4 đã gửi một thông điệp tới người dân Iran thông qua mạng xã hội để ca ngợi sự đoàn kết dân tộc.

"Nhờ sự đoàn kết của người dân Iran, những rạn nứt đáng kể đã xảy ra bên trong hàng ngũ của đối phương. Những nỗ lực của chúng ta đã làm đảo lộn các tính toán của đối phương", ông Mojtaba viết trên X.


Lãnh tụ Tối cao Iran Mojtaba Khamenei. Ảnh: WANA

Trong thông điệp của mình, Lãnh tụ Tối cao Mojtaba Khamenei cũng cảnh báo về "chiến thuật tâm lý" của Mỹ và đồng minh nhằm phá hoại sự đoàn kết và an ninh quốc gia của Iran. Tuyên bố của ông Mojtaba được đưa ra trong bối cảnh Mỹ đã gia hạn lệnh ngừng bắn với Iran, sau khi lệnh ngừng bắn trước đó hết hiệu lực vào ngày 22/4.

Đến thời điểm hiện tại, ông Mojtaba vẫn chưa xuất hiện công khai trước công chúng kể từ khi nhậm chức, làm dấy lên nhiều đồn đoán về tình trạng sức khỏe của ông.

Cùng ngày 23/4, tờ New York Times (NYT) đã dẫn nguồn tin từ giới chức Tehran, tiết lộ rằng ông Mojtaba "bị thương nặng ở nhiều vị trí nhưng vẫn đủ minh mẫn để giám sát công việc".

"Ông Mojtaba đã được phẫu thuật 3 lần ở một bên chân, đang tập phục hồi chức năng cho một bàn tay và đang trong quá trình điều trị các vết bỏng. Dù bị thương nặng, nhưng ông ấy vẫn có thể làm việc. Để đảm bảo an ninh, ông Mojtaba chỉ truyền đạt chỉ thị qua các thông điệp viết tay", nguồn tin của NYT cho biết.

VietBF@sưu tập

Nồi cơm điện là một trong những thiết bị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, gần như ngày nào cũng được sử dụng.

"Trend" nấu cơm để tủ lạnh ăn dần: Có tốt như lời đồn?
Nồi cơm điện là thiết bị quen thuộc trong hầu hết gian bếp, nhưng không phải ai cũng sử dụng đúng cách để cơm luôn ngon và nồi bền theo thời gian. Thực tế, chỉ cần thay đổi một vài thói quen nhỏ trong quá trình sử dụng, bạn có thể cải thiện đáng kể chất lượng bữa ăn và tránh được những hỏng hóc không đáng có cho thiết bị.

Dưới đây là 5 lời khuyên đơn giản nhưng đáng lưu ý khi dùng nồi cơm điện.

Lau khô đáy nồi trước khi nấu
Đây là chi tiết nhỏ nhưng lại bị bỏ qua khá nhiều. Sau khi vo gạo, nếu bạn đặt luôn lòng nồi vào mà không lau khô phần đáy, nước còn đọng lại có thể khiến nồi phát ra tiếng kêu lách tách trong quá trình nấu. Về lâu dài, hơi ẩm còn ảnh hưởng đến mâm nhiệt, khiến việc truyền nhiệt không ổn định, cơm dễ chín không đều. Trước khi đặt nồi vào, chỉ cần dùng khăn khô lau nhẹ đáy nồi và lòng trong của thân nồi là đủ để đảm bảo quá trình nấu diễn ra trơn tru.

Không mở nắp liên tục khi đang nấu
Nhiều người có thói quen mở nắp để kiểm tra cơm trong lúc nấu, nhưng điều này lại vô tình làm thất thoát nhiệt và hơi nước bên trong. Khi nhiệt độ bị thay đổi đột ngột, quá trình nấu sẽ bị gián đoạn, khiến cơm có thể bị nhão ở trên nhưng lại khô hoặc sống ở dưới. Nồi cơm điện hiện nay đã được thiết kế để tự điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, vì vậy tốt nhất nên để nồi hoạt động ổn định cho đến khi chuyển sang chế độ giữ ấm.

Vệ sinh nồi đúng cách
Lòng nồi cơm điện thường được phủ lớp chống dính, vì vậy việc vệ sinh cần đặc biệt cẩn thận. Tránh dùng miếng cọ kim loại hoặc chà mạnh vì dễ làm trầy xước bề mặt, khiến cơm dễ dính và nồi nhanh xuống cấp. Thay vào đó, nên sử dụng miếng bọt biển mềm cùng nước rửa chén dịu nhẹ. Sau khi rửa, hãy lau khô hoặc để ráo nước hoàn toàn rồi mới đặt lại vào nồi để tránh ẩm mốc và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Hạn chế giữ ấm cơm quá lâu
Chế độ giữ ấm rất tiện lợi, nhưng nếu lạm dụng, cơm sẽ nhanh bị khô, mất đi độ dẻo ngon, thậm chí có thể xuất hiện mùi khó chịu. Việc giữ ấm trong thời gian dài cũng khiến nồi tiêu tốn điện năng không cần thiết. Tốt nhất, bạn nên dùng cơm trong khoảng 4–6 tiếng sau khi nấu. Nếu cần để lâu hơn, có thể chia cơm ra hộp và bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn chỉ cần hâm nóng lại là vẫn giữ được chất lượng.

Không cho vật kim loại vào trong nồi
Một sai lầm khá phổ biến là dùng muỗng kim loại để xới cơm hoặc để sẵn thìa inox trong nồi. Điều này dễ làm trầy xước lớp chống dính, ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền của nồi cũng như chất lượng cơm. Ngoài ra, trong một số trường hợp, kim loại còn có thể gây mất an toàn khi tiếp xúc với bộ phận nhiệt bên trong. Lựa chọn tốt nhất là sử dụng muỗng nhựa, gỗ hoặc silicon chuyên dụng để vừa an toàn, vừa bảo vệ lòng nồi.

VietBF@sưu tập

Trào lưu nấu sẵn cơm, chia phần và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần đang lan truyền mạnh trên mạng xã hội. Nhiều người thắc mắc cơm để lâu trong tủ lạnh có thực sự tốt?

Hiện nay, không ít người chọn cách nấu cơm 1 lần rồi bảo quản trong tủ lạnh để ăn cả tuần giúp tiết kiệm thời gian, thậm chí còn “tốt cho sức khỏe” nhờ tạo ra tinh bột kháng. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo: lợi ích có thật, nhưng rủi ro cũng không hề nhỏ nếu làm sai cách.

Lợi ích nếu làm đúng cách

Theo bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Hội Y học dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam, cơm sau khi nấu chín và để nguội, đặc biệt khi được làm lạnh trong ngăn mát từ 8–12 giờ, sẽ hình thành một phần “tinh bột kháng” (resistant starch). Đây là dạng tinh bột không bị tiêu hóa ở ruột non mà đi xuống ruột già, nơi nó trở thành nguồn “thức ăn” cho hệ vi sinh đường ruột.

Nhờ đó, cơm để lạnh có thể mang lại một số lợi ích nhất định như: làm giảm chỉ số đường huyết (GI) so với cơm nóng, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và góp phần cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Điều này đặc biệt hữu ích với người có nguy cơ rối loạn đường huyết hoặc đang kiểm soát cân nặng.

Bên cạnh đó, việc bảo quản cơm trong tủ lạnh giúp kéo dài thời gian sử dụng. Nếu để ở nhiệt độ phòng, cơm chỉ an toàn trong khoảng 2–4 giờ. Trong khi đó, ở nhiệt độ ngăn mát (dưới 5°C), cơm có thể dùng trong 1–2 ngày, thậm chí tối đa 3 ngày nếu bảo quản tốt.


Nấu cơm 1 lần dùng cho cả tuần (Ảnh sưu tầm từ mạng xã hội).

Rủi ro không thể xem nhẹ

Dù vậy, bác sĩ Huy Hoàng nhấn mạnh rằng nguy cơ lớn nhất không nằm ở bản thân chiếc tủ lạnh, mà ở cách người dùng xử lý cơm trước và sau khi bảo quản.

Một trong những “thủ phạm” đáng lo là vi khuẩn Bacillus cereus – loại thường tồn tại trong gạo. Khi cơm nấu xong để ở nhiệt độ phòng quá lâu, vi khuẩn này có thể phát triển và sinh độc tố. Đáng chú ý, độc tố này có khả năng chịu nhiệt, nghĩa là việc hâm nóng lại cơm cũng không đảm bảo loại bỏ hoàn toàn nguy cơ ngộ độc.

PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viên trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết ngoài nguy cơ từ vi khuẩn Bacillus cereus, cơm bảo quản trong tủ lạnh nếu không được đậy kín, nguy cơ nhiễm khuẩn chéo từ thực phẩm sống trong tủ lạnh là hoàn toàn có thể xảy ra. Việc bảo quản quá lâu cũng khiến cơm mất nước, trở nên khô cứng, khó tiêu, đặc biệt không phù hợp với người có hệ tiêu hóa kém.

Một lo ngại khác của nhiều người là việc bảo quản cơm trong tủ lạnh có làm mất giá trị dinh dưỡng hay không. Thực tế, tủ lạnh không phải là “thủ phạm” chính làm hao hụt vitamin.

Theo PGS Lâm, cơm trắng vốn không chứa nhiều vitamin C hay vitamin A, nên sự thay đổi ở hai nhóm này gần như không đáng kể. Thành phần dễ bị ảnh hưởng hơn là các vitamin nhóm B (như B1, B2, B3) vốn tan trong nước và nhạy cảm với nhiệt.

Tuy nhiên, phần lớn sự hao hụt vitamin đã xảy ra ngay từ quá trình nấu. Việc bảo quản lạnh chỉ gây giảm nhẹ, còn việc hâm nóng nhiều lần mới là yếu tố khiến lượng vitamin suy giảm rõ rệt. Ví dụ, vitamin B1 có thể giảm 10–30% nếu cơm bị hâm đi hâm lại nhiều lần.

7 nguyên tắc “vàng” để ăn cơm trong tủ lạnh an toàn

Các chuyên gia thống nhất rằng: hoàn toàn có thể bảo quản cơm trong tủ lạnh, nhưng cần tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc an toàn thực phẩm:

- Không để cơm ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ sau khi nấu

- Làm nguội cơm nhanh rồi cho vào tủ lạnh càng sớm càng tốt (lý tưởng trong vòng 1 giờ)

- Bảo quản trong hộp kín hoặc túi zip để tránh nhiễm khuẩn

- Duy trì nhiệt độ tủ lạnh dưới 5°C

- Chỉ nên sử dụng trong vòng 24–48 giờ

- Khi ăn, hâm nóng kỹ trên 75°C và không hâm lại nhiều lần

- Loại bỏ ngay nếu cơm có dấu hiệu bất thường như mùi chua, nhớt

Theo các chuyên gia, việc cơm lạnh có thể tạo ra tinh bột kháng là một lợi ích có thật, nhưng không nên vì thế mà “thần thánh hóa” phương pháp này. Hiệu quả chuyển hóa còn phụ thuộc vào tổng thể chế độ ăn uống và lối sống. Quan trọng hơn, nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ cơm bảo quản sai cách vẫn là vấn đề đáng lưu ý, đặc biệt trong điều kiện khí hậu nóng ẩm như Việt Nam.

VietBF@sưu tập

Mỹ triển khai cùng lúc 3 tàu sân bay ở Trung Đông, nói lệnh phong tỏa đối với Iran đang mở rộng ra toàn cầu; Israel ra lệnh sơ tán thị trấn ở miền nam Lebanon... là một số tin tức đáng chú ý về Trung Đông tối 24-4.


Bộ trưởng Chiến tranh Mỹ Pete Hegseth phát biểu trong cuộc họp báo tại Lầu Năm Góc ngày 24-4 - Ảnh: AFP

Mỹ triển khai cùng lúc 3 tàu sân bay ở Trung Đông
Ngày 24-4, Bộ Tư lệnh trung tâm Mỹ (CENTCOM) thông báo trên nền tảng X: "Lần đầu tiên trong nhiều thập kỷ, 3 tàu sân bay (của Hải quân Mỹ) đang hoạt động đồng thời tại Trung Đông.

Đi cùng các phi đội máy bay trên tàu, các tàu sân bay USS Abraham Lincoln, USS Gerald R. Ford và USS George H.W. Bush mang theo hơn 200 máy bay cùng khoảng 15.000 thủy thủ và lính thủy đánh bộ".

Bộ trưởng Chiến tranh Mỹ: Lệnh phong tỏa đối với Iran đang mở rộng ra toàn cầu
Tối 24-4 (theo giờ Việt Nam), Hãng tin Reuters tường thuật ông Pete Hegseth - Bộ trưởng Chiến tranh Mỹ (tức Bộ trưởng Quốc phòng) - vừa tuyên bố lệnh phong tỏa của Mỹ đối với Iran đang được mở rộng ra toàn cầu, đồng thời nói rằng Tehran trước đây từng có cơ hội đạt được "thỏa thuận tốt" với Washington.

"Lệnh phong tỏa của chúng tôi đang được mở rộng và vươn ra toàn cầu" - ông Hegseth nói với các phóng viên hôm nay.

Vị bộ trưởng khẳng định: "Không có tàu nào có thể rời khỏi eo biển Hormuz để đi bất cứ đâu trên thế giới mà không có sự cho phép của Hải quân Mỹ".

Ông cập nhật đến nay Hải quân Mỹ đã buộc 34 tàu phải quay đầu khỏi eo biển Hormuz.

Bộ trưởng Chiến tranh Mỹ lưu ý bất kỳ nỗ lực nào của Iran nhằm rải thêm thủy lôi sẽ bị coi là vi phạm thỏa thuận ngừng bắn.

Ông Hegseth cũng bác bỏ những chỉ trích của Giáo hoàng Leo XIV về cuộc chiến ở Iran, nói rằng Giáo hoàng "cứ làm việc của ông ấy" và điều đó sẽ không vấn đề gì.

Hôm 16-4, Giáo hoàng Leo XIV đã lên án các nhà lãnh đạo chi hàng tỉ USD cho chiến tranh và cho rằng thế giới "đang bị tàn phá bởi một số ít bạo chúa".

Ngoại trưởng Iran thăm Pakistan, Oman và Nga
Ngày 24-4, Ngoại trưởng Iran Abbas Araghchi sẽ bắt đầu chuyến công du nước ngoài, với các điểm đến là Islamabad (Pakistan), Muscat (Oman) và Matxcơva (Nga), theo truyền thông Iran.

"Mục đích của chuyến đi này là tiến hành các cuộc tham vấn song phương, thảo luận về những diễn biến hiện nay trong khu vực, cũng như tình hình mới nhất của cuộc chiến do Mỹ và Israel thực hiện chống lại Iran" - Hãng tin IRNA thông tin.

Hãng tin Reuters dẫn một nguồn tin chính phủ cho biết Ngoại trưởng Iran Araghchi dự kiến sẽ đến thủ đô Islamabad của Pakistan vào tối 24-4 cùng một phái đoàn nhỏ, và cuộc đàm phán hòa bình với Mỹ có khả năng sẽ diễn ra.

Nguồn tin này nói thêm đội hậu cần và an ninh của Mỹ đã có mặt tại Islamabad để chuẩn bị cho các cuộc đàm phán.

UAE: Việc xây dựng lại lòng tin với Iran sẽ mất rất nhiều thời gian
Ngày 24-4, ông Anwar Gargash, cố vấn của Tổng thống Các Tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất (UAE), nhận định việc xây dựng lại lòng tin giữa nước này và Iran sẽ mất "rất lâu", sau khi Iran tấn công UAE trong cuộc xung đột những tuần qua ở Trung Đông, theo Hãng tin AFP.

"Các vị không thể nói với tôi về chuyện lòng tin sau khi đã tấn công chúng tôi bằng 2.800 tên lửa và máy bay không người lái. Việc đó sẽ mất rất lâu" - ông Gargash phát biểu tại Hội nghị Chính sách thế giới ở thị trấn Chantilly (Pháp).

Israel ra lệnh sơ tán thị trấn ở miền nam Lebanon, phía bắc "vùng an ninh"
Theo Hãng tin Reuters, ngày 24-4, quân đội Israel yêu cầu cư dân rời khỏi thị trấn Deir Ames ở miền nam Lebanon, phía bắc "vùng an ninh" mà họ tự tuyên bố. Quân đội Israel nói rằng họ sẽ tiến hành các cuộc tấn công tại đây, chỉ một ngày sau khi Israel và Lebanon gia hạn thỏa thuận ngừng bắn thêm 3 tuần.

Quân đội Israel cho rằng nhóm vũ trang Hezbollah đang hoạt động tại thị trấn này, nhưng không đưa ra bằng chứng hay thời điểm cụ thể. Họ cảnh báo rằng bất kỳ hoạt động vũ trang nào xuất phát từ Deir Ames cũng sẽ dẫn đến hành động từ phía Israel.

VietBF@sưu tập

Giới chức Colombia tiết lộ nguyên nhân gây ra vụ tai nạn máy bay hồi tháng trước sau khi có kết quả điều tra sơ bộ.


Binh sĩ quân đội Colombia tại hiện trường vụ tai nạn máy bay C-130 Hercules ở Colombia - Ảnh: AFP

Theo Hãng tin AFP, sau khi điều tra sơ bộ, lực lượng Không quân Colombia ngày 23-4 cho biết vụ tai nạn máy bay quân sự khiến 69 binh sĩ thiệt mạng hồi tháng trước là do máy bay đâm vào cây.

Hôm 23-3, chiếc máy bay C-130 Hercules, sản xuất năm 1983, đã gặp nạn tại thị trấn Puerto Leguizamo thuộc vùng Amazon. Vị trí này gần biên giới Colombia - Peru, và cách đường băng cất cánh 1km.

Đại tá Luis Fernando Giraldo, Giám đốc an toàn của lực lượng Không quân Colombia, cho biết chiếc máy bay nói trên đã va vào ba cái cây sau khi cất cánh được 4 giây.

Máy bay quân sự Colombia rơi, ít nhất 66 người thiệt mạng

Lực lượng Không quân Colombia phát hiện "vật liệu thực vật" bên trong 2 động cơ của máy bay trong quá trình điều tra.

Ông Giraldo nhận định các dị vật nói trên "sẽ ảnh hưởng đến hiệu suất khí động học của cánh trái và khả năng điều khiển máy bay".

Khi gặp tai nạn, chiếc máy bay đang chở hơn 120 người cùng đạn dược. Số đạn dược này đã phát nổ, làm bị thương người dân quanh đó khi họ đến cứu những người sống sót.

Dù chưa thể xác nhận nguyên nhân vụ tai nạn là do lỗi của con người hay máy móc, nhưng ông Giraldo cho biết đã loại trừ khả năng máy bay bị quá tải hoặc do điều kiện thời tiết xấu.

Vụ tai nạn gợi nhớ đến một sự cố khác liên quan đến dòng máy bay C-130 Hercules.

Ngày 23-1-2020, một chiếc máy bay chữa cháy Lockheed EC-130Q Hercules đã gặp nạn trong trận cháy rừng ở Úc. Chiếc máy bay đã đâm vào một cái cây rồi rơi xuống vùng địa hình dốc, khiến toàn bộ ba thành viên phi hành đoàn người Mỹ thiệt mạng.

VietBF@sưu tập

Với công thức rán cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon giòn tan không dính chảo.

Cá rán là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, để rán được con cá vàng ruộm, da giòn tan mà thịt bên trong vẫn mềm ngọt không phải ai cũng biết. Chỉ cần vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay đĩa cá hấp dẫn như ngoài hàng.

Nguyên liệu món cá rán ngon

1 con cá tươi

Muối

Gừng

Chanh hoặc giấm

Bột chiên giòn hoặc bột bắp

Dầu ăn


Cách rán cá giòn tan thơm ngon

Bước 1: Sơ chế cá sạch và khử tanh

Cá sau khi làm sạch nên dùng muối và vài lát gừng chà xát để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi để thật ráo nước.

Đây là bí quyết quan trọng giúp cá không bị bắn dầu khi rán và lớp da dễ giòn hơn.

Bạn có thể khứa vài đường trên thân cá để cá nhanh chín và ngấm gia vị hơn.

Bước 2: Ướp cá vừa đủ

Ướp cá với chút muối khoảng 15–20 phút. Không nên ướp quá nhiều nước mắm vì dễ làm cá cháy nhanh.

Nếu thích lớp ngoài giòn lâu, hãy áo nhẹ một lớp bột bắp hoặc bột chiên giòn mỏng quanh thân cá trước khi rán.

Bước 3: Làm nóng chảo đúng cách

Đây là bước quyết định cá có bị dính chảo hay không.

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng già.Cho dầu ăn vào ngập khoảng nửa thân cá.Khi dầu nóng, cho thêm vài hạt muối vào dầu để hạn chế bắn dầu và giúp cá vàng đẹp hơn.

Muốn kiểm tra dầu đạt nhiệt chưa, hãy thả đầu đũa vào thấy sủi tăm nhẹ là được.

Bước 4: Rán cá vàng giòn

Cho cá vào nhẹ nhàng, để lửa vừa. Không lật cá liên tục vì da cá chưa kịp se lại sẽ rất dễ nát.

Rán khoảng 5–7 phút mỗi mặt tùy kích thước cá. Khi thấy mặt dưới vàng ruộm mới trở mặt.

Mẹo rán cá giòn tan
Trong lúc rán, có thể dùng thìa múc dầu nóng rưới lên thân cá để cá chín đều. Nếu muốn cá cực giòn, sau khi cá chín lần 1 hãy gắp ra để nghỉ 5 phút rồi rán lại lần 2 với lửa lớn hơn. Bí quyết giúp cá rán ngon hơn

Cá phải thật ráo nước trước khi cho vào chảo.Không dùng lửa quá lớn vì cá dễ cháy ngoài sống trong. Chảo chống dính hoặc chảo gang sẽ giúp cá đẹp hơn. Có thể lót vài lát gừng dưới đáy chảo để chống dính và tạo mùi thơm.

Bước 5: Thành phẩm

Cá sau khi rán có màu vàng ươm hấp dẫn, lớp da giòn rụm nhưng thịt bên trong vẫn mềm ngọt. Món này ăn cùng cơm nóng, nước mắm tỏi ớt và dưa chua thì cực kỳ đưa cơm.

Chỉ với vài mẹo đơn giản, bạn hoàn toàn có thể rán cá ngon chuẩn nhà hàng ngay tại nhà.

VietBF@sưu tập

Chiến dịch Operation Epic Fury ngay từ đầu đã được định hướng rõ ràng và tập trung cao độ. Như tôi đã nói với tất cả quý vị, mục tiêu nhiệm vụ hết sức minh bạch, và sau cùng, Iran sẽ không có vũ khí hạt nhân.

Đây là một nhiệm vụ táo bạo và đầy nguy hiểm, một món quà dành cho thế giới, mang tính lịch sử, nhờ vào một vị Tổng thống táo bạo và mang tầm vóc lịch sử.
Nhiệm vụ đó tiếp tục hôm nay trong giai đoạn mới này, khi Iran đứng trước một lựa chọn quan trọng, một cơ hội để đạt được một thỏa thuận, một thỏa thuận tốt, một thỏa thuận khôn ngoan.

Trong nỗ lực đó, Hoa Kỳ đã áp đặt một cuộc phong tỏa sắt đá, ngày càng trở nên mạnh mẽ hơn theo từng ngày.

Từ Vịnh Oman đến các đại dương rộng lớn, Hải quân của chúng ta đang thi hành cuộc phong tỏa này không do dự, không biện minh. Hiện nay, như thường lệ, có rất nhiều thông tin sai lệch lan truyền. Tôi xin nói rõ điều này.

Mọi con tàu, mọi con tàu mà Hoa Kỳ tin rằng phù hợp với tiêu chuẩn của chúng ta, dù là tàu Iran hay tàu đi đến hoặc rời khỏi các cảng Iran, đều đã bị buộc quay đầu. Tính đến sáng nay, tổng cộng là 34 chiếc. Các tàu không thuộc Iran được phép đi qua, và nhiều chiếc đã thực hiện việc đó, kể cả trong đêm qua.

Không những cuộc phong tỏa đang gia tăng, mà thực tế, một hàng không mẫu hạm thứ hai sẽ tham gia vào cuộc phong tỏa này chỉ trong vài ngày tới.

Cuộc phong tỏa ngày càng mở rộng này cũng đã lan ra toàn cầu. Chỉ trong tuần này, chúng ta đã bắt giữ 2 tàu thuộc “hạm đội bóng tối” của Iran tại khu vực Ấn Độ Dương Thái Bình Dương, những chiếc đã rời các cảng Iran trước khi lệnh phong tỏa có hiệu lực. Họ tưởng rằng đã thoát ra kịp thời. Nhưng không phải vậy. Chúng ta đã tịch thu các tàu bị chế tài của họ và sẽ còn tịch thu thêm nữa.

Cuộc phong tỏa của chúng ta đang mở rộng và vươn ra toàn cầu. Quân đội Hoa Kỳ là lực lượng vô song, phô diễn sức mạnh, ngăn chặn đường đi của các đối thủ và bảo vệ quyền lợi của chúng ta vào thời điểm và địa điểm do chúng ta lựa chọn.
Không một con tàu nào rời eo biển Hormuz để đi đến bất cứ nơi nào trên thế giới mà không có sự cho phép của Hải quân Hoa Kỳ.

Đối với chế độ tại Tehran, vòng phong tỏa đang siết chặt từng giờ. Chúng ta đang kiểm soát. Không gì vào, không gì ra.

Quân đội Iran đã bị tổn hại nặng nề, đặc biệt là Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo, nay chỉ còn như một băng nhóm hải tặc có treo cờ. Họ che đậy hành vi xâm lược bằng khẩu hiệu, nhưng thế giới giờ đây đã nhìn rõ họ là gì, những kẻ tội phạm trên biển cả.
Họ không kiểm soát được điều gì. Họ hành xử như hải tặc, hành xử như những kẻ khủng bố.

Chính họ là những kẻ rải mìn bừa bãi, nổ súng vào các con tàu ngẫu nhiên, và đã giết chết 45,000 chính người dân của mình, những người biểu tình vô tội chỉ trong vòng vài tuần. Chính người dân của họ. Họ là những tác nhân gây hại.

Những con tàu mà Iran bắt giữ trong những ngày gần đây, một vài chiếc trong số đó, không phải là tàu Hoa Kỳ. Không phải là tàu Israel. Chỉ là những con tàu ngẫu nhiên mà họ dùng các xuồng cao tốc nhỏ tiếp cận rồi nổ súng bằng AK-47 vào các con tàu đó.

Bất cứ ai có xuồng cao tốc, có súng, và có ý đồ xấu đều có thể làm như vậy.
Họ biết rằng chúng ta, Hợp chủng quốc Hoa Kỳ, kiểm soát dòng lưu thông hàng hải toàn cầu. Và chúng ta cũng biết rằng họ hiểu rõ hải quân thực sự của họ hiện đang nằm dưới đáy Vịnh Ba Tư.

Cần phải nói lại một lần nữa, trong suốt 47 năm, Iran đã ở trong tình trạng chiến tranh với Hoa Kỳ, giết hại công dân của chúng ta, binh sĩ của chúng ta, và các đồng minh của chúng ta, trong khi các chính quyền trước đây đã làm ngơ.

Cuộc chiến vô tận thật sự chính là cuộc chiến mà Iran đã tiến hành chống lại chúng ta suốt 47 năm qua.

Tổng thống Trump là vị Tổng thống duy nhất có đủ can đảm và sự sáng suốt về đạo đức để cuối cùng làm điều gì đó đối với vấn đề này. Tôi chứng kiến điều đó mỗi ngày phía sau những cánh cửa đóng kín. Ý chí của Tổng thống Trump không hề lay chuyển và sứ mạng của ông hết sức rõ ràng. Tổng thống Trump đã nói lại điều đó ngày hôm qua.

Chúng ta có toàn bộ thời gian trên thế giới và chúng ta không vội vã đạt được một thỏa thuận. Và tôi cũng nghe ông nói điều đó mỗi ngày trong các cuộc trao đổi riêng tư.
Iran biết rằng họ vẫn còn một khoảng thời gian mở để lựa chọn một cách khôn ngoan.



Như chúng tôi đã nói trước đây, hãy lựa chọn một cách khôn ngoan trên bàn đàm phán. Tất cả những gì họ cần làm là từ bỏ vũ khí hạt nhân một cách có ý nghĩa và có thể kiểm chứng được. Hoặc ngược lại, họ có thể chứng kiến tình trạng kinh tế mong manh của chế độ mình sụp đổ dưới áp lực không ngừng của sức mạnh Hoa Kỳ. Một cuộc phong tỏa sẽ kéo dài chừng nào Tổng thống Trump quyết định.

Bởi vì điểm cốt lõi vẫn là điểm cốt lõi. Iran sẽ không bao giờ có được bom hạt nhân. Quyền lựa chọn là của họ, nhưng với cuộc phong tỏa này, thời gian không đứng về phía họ.

Hơn nữa, Tổng thống Trump đã cho phép Hải quân Hoa Kỳ tiêu diệt bất kỳ xuồng cao tốc nào của Iran tìm cách rải mìn xuống nước hoặc gây gián đoạn việc lưu thông qua eo biển Hormuz, nổ súng và tiêu diệt. Các chỉ huy của chúng ta có quy tắc giao chiến rõ ràng. Nếu Iran rải mìn xuống nước hoặc đe dọa tàu thương mại Hoa Kỳ hay lực lượng Hoa Kỳ, chúng ta sẽ nổ súng tiêu diệt. Không do dự, tương tự như các tàu buôn ma túy tại vùng Caribbean.

Cũng cần phải nói rõ điều này, đây không nên là cuộc chiến của riêng Hoa Kỳ. Quốc gia chúng ta hầu như không sử dụng eo biển Hormuz. Năng lượng của chúng ta không lưu thông qua đó và chúng ta có nguồn năng lượng dồi dào. Chỉ cần nhìn vào dòng chảy năng lượng toàn cầu mới đang hướng về Texas. Một hình ảnh rất rõ ràng.

Châu Âu và châu Á đã hưởng lợi từ sự bảo vệ của chúng ta suốt nhiều thập niên. Nhưng thời kỳ dựa dẫm miễn phí đã chấm dứt. Hoa Kỳ và thế giới tự do xứng đáng có những đồng minh có năng lực, trung thành, và hiểu rằng việc làm đồng minh không phải là con đường một chiều. Đó là con đường hai chiều.

Chúng ta không trông cậy vào châu Âu, nhưng họ cần eo biển Hormuz nhiều hơn chúng ta, và có lẽ đã đến lúc họ nên bớt nói chuyện, bớt tổ chức những hội nghị hào nhoáng tại châu Âu, và thực sự lên tàu hành động. Đây là cuộc chiến của họ nhiều hơn là của chúng ta.

Trong sứ mạng cốt lõi này, ý chí của Hoa Kỳ không hề lay chuyển. Năng lực của chúng ta không ai sánh kịp.

Cuộc phong tỏa của chúng ta chỉ đang ngày càng mở rộng và lan ra toàn cầu. Và như Tổng thống đã nói, chúng ta có toàn bộ thời gian trên thế giới.

Iran đang có một cơ hội lịch sử để đạt được một thỏa thuận nghiêm túc, và quyết định nằm trong tay họ.

Dù thế nào đi nữa, Bộ Chiến Tranh đã sẵn sàng cho mọi diễn biến sắp tới, trong tư thế hoàn toàn chuẩn bị. Xin cầu xin Thượng Đế tiếp tục ban phước cho các chiến binh của chúng ta mỗi ngày và trong từng sứ mạng.

Một phúc trình từ Reuters cho biết Ngũ Giác Đài đang xem xét các biện pháp trừng phạt đối với một số đồng minh NATO bị cho là không hỗ trợ đầy đủ chiến dịch của Hoa Kỳ trong cuộc chiến với Iran, trong đó có khả năng đình chỉ vai trò của Tây Ban Nha trong liên minh.

Theo một viên chức Hoa Kỳ, một thư điện tử nội bộ cấp cao tại Bộ Chiến Tranh đã đề xuất nhiều phương án chính sách, phản ánh sự bất mãn trước việc một số quốc gia NATO từ chối hoặc chần chừ trong việc cung cấp quyền tiếp cận, đặt căn cứ và cho phép bay qua không phận phục vụ chiến dịch quân sự. Những quyền này được xem là nền tảng tối thiểu trong khuôn khổ hợp tác NATO.



Một trong các phương án được thảo luận là tạm thời loại các quốc gia “khó hợp tác” khỏi những vị trí quan trọng hoặc mang tính biểu tượng trong NATO. Ngoài ra, tài liệu cũng đề cập đến khả năng Hoa Kỳ xem xét lại lập trường đối với các vấn đề chủ quyền lâu dài của Âu Châu, bao gồm sự ủng hộ đối với Anh quốc trong tranh chấp quần đảo Falkland.

Những đề xuất này xuất hiện trong bối cảnh Tổng thống Trump liên tục chỉ trích các đồng minh NATO vì không tham gia hỗ trợ mở lại tuyến hàng hải tại eo biển Hormuz, nơi đã bị gián đoạn nghiêm trọng kể từ khi chiến sự bùng nổ. Tổng thống Trump cũng từng đặt câu hỏi về giá trị của liên minh nếu Hoa Kỳ không nhận được sự hỗ trợ tương xứng.

Phát ngôn từ Bộ Chiến Tranh khẳng định rằng Hoa Kỳ sẽ bảo đảm Tổng thống Trump có đầy đủ các lựa chọn chính sách để buộc các đồng minh thực hiện trách nhiệm của mình, thay vì chỉ dựa vào sự bảo vệ một chiều từ Hoa Kỳ.

Trong khi đó, chính phủ Tây Ban Nha đã bác bỏ các thông tin liên quan, cho biết họ chỉ hành động dựa trên các văn kiện chính thức chứ không phải các trao đổi nội bộ chưa được xác nhận.

Các quốc gia Âu Châu như Anh và Pháp cho rằng việc tham gia phong tỏa hải quân sẽ đồng nghĩa với việc trực tiếp bước vào chiến tranh, tuy nhiên họ sẵn sàng hỗ trợ bảo đảm an ninh hàng hải khi đạt được một thỏa thuận ngừng bắn lâu dài.

Cuộc xung đột với Iran đã làm dấy lên những câu hỏi nghiêm trọng về tương lai của NATO, một liên minh tồn tại hơn 70 năm, khi sự khác biệt về lợi ích và mức độ cam kết giữa Hoa Kỳ và các đồng minh ngày càng lộ rõ.

Giới quan sát nhận định rằng các đề xuất từ Ngũ Giác Đài không chỉ mang ý nghĩa quân sự mà còn là tín hiệu chính trị mạnh mẽ, nhằm điều chỉnh lại cán cân trách nhiệm trong liên minh, đặc biệt khi Hoa Kỳ đang gánh phần lớn chi phí và rủi ro trong các chiến dịch toàn cầu.

Theo một nghiên cứu mới từ Đại học California, Davis xác nhận rằng chương trình thử nghiệm trợ cấp tiền mặt “không điều kiện” tại quận Yolo đã không đạt được mục tiêu tạo ra sự độc lập tài chánh lâu dài cho người tham gia.

Chương trình mang tên Yolo County Basic Income được thiết kế nhằm hỗ trợ một nhóm cư dân có nguy cơ cao, đặc biệt là các gia đình có con nhỏ dưới 6 tuổi đang nhận trợ cấp CalWORKs và đối diện tình trạng vô gia cư hoặc bất ổn chỗ ở. Mỗi gia đình nhận trung bình $1,289 Mỹ kim mỗi tháng trong thời gian 2 năm, với mục tiêu nâng thu nhập lên mức 200% chuẩn nghèo liên bang.

Theo kết quả nghiên cứu, khoản trợ cấp này chỉ đóng vai trò giải pháp tạm thời, giúp giảm áp lực tài chánh trước mắt nhưng không đủ để phá vỡ vòng xoáy nghèo đói. Phần lớn người tham gia vẫn tiếp tục đối diện với các nhu cầu tài chánh chưa được đáp ứng.
Báo cáo cho thấy người nhận trợ cấp có thể sử dụng tiền để chi trả các khoản chi tiêu định kỳ và giảm nợ, nhưng không thể tích lũy dự phòng cho các biến cố bất ngờ như sửa xe, chi phí y tế hoặc mất việc làm. Khi các tình huống này xảy ra, mọi tiến triển tài chánh nhanh chóng bị xóa bỏ.



Một số người tham gia thừa nhận rằng nếu không có chương trình, họ có thể đã rơi vào tình trạng vô gia cư. Tuy nhiên, nghiên cứu kết luận rằng dù có những cải thiện ngắn hạn về ổn định đời sống, phần lớn vẫn không đạt được khả năng tự lập tài chánh hoàn toàn.

Giới phê bình cho rằng các chương trình như vậy có thể tạo ra “vách đá tài chánh”, khi người nhận trở nên phụ thuộc vào trợ cấp và gặp khó khăn hơn sau khi nguồn hỗ trợ kết thúc. Trong khi đó, những người ủng hộ vẫn tiếp tục vận động mở rộng mô hình này trên toàn quốc, với một số địa phương đã bắt đầu triển khai chương trình vĩnh viễn.

Kết quả từ California một lần nữa đặt ra câu hỏi về hiệu quả lâu dài của các chính sách phân phối tiền trực tiếp, đặc biệt trong bối cảnh chính quyền Tổng thống Trump đang nhấn mạnh các giải pháp kinh tế dựa trên tăng trưởng và tự lực thay vì phụ thuộc trợ cấp.