Nước Nga vừa đi qua một ngày 9/5 đầy khác biệt trong lịch sử. Khi những tia nắng tháng Năm đổ xuống những viên gạch cổ kính của Quảng trường Đỏ, người ta không còn thấy những khối thép khổng lồ của dàn xe tăng hạng nặng hay những tên lửa liên lục địa uy hiếp mặt đất. Thay vào đó là một bầu không khí trầm mặc, xen lẫn những hy vọng mong manh về một vận hội mới cho hòa bình. Đúng như câu tục ngữ "Sau cơn mưa trời lại sáng", lễ kỷ niệm 81 năm chiến thắng Phát xít năm nay diễn ra trong bối cảnh một lệnh ngừng bắn ba ngày vừa có hiệu lực, mang theo giấc mơ về sự đoàn tụ cho hàng ngàn gia đình.

Sự im lặng của thép và bản hùng ca về thế hệ tiếp nối

Lần đầu tiên sau gần hai thập kỷ, lễ duyệt binh Ngày Chiến thắng dưới sự chủ trì của Tổng thống Vladimir Putin lại thiếu vắng hoàn toàn các thiết bị quân sự hạng nặng. Không còn những tiếng xích sắt nghiền trên mặt đường, Quảng trường Đỏ năm nay chứng kiến sự lên ngôi của sức mạnh tinh thần và những hình ảnh được dàn dựng công phu. Thay vì phô diễn khí tài, điện Kremlin đã chọn trình chiếu những thước phim sống động từ tiền tuyến của "chiến dịch quân sự đặc biệt" trên các màn hình lớn, truyền tải thông điệp về một cuộc chiến đang tiếp diễn.

Trong bài phát biểu của mình, Tổng thống Putin đã khéo léo đan cài sợi dây liên kết giữa quá khứ và hiện tại. Ông khẳng định: "Kỳ tích vĩ đại của thế hệ chiến thắng là nguồn cảm hứng cho những người lính đang thực hiện nhiệm vụ hôm nay. Họ đang đối mặt với một lực lượng hung hãn được trang bị và hỗ trợ bởi toàn bộ khối NATO. Tuy vậy, những anh hùng của chúng ta vẫn tiến bước." Hình ảnh ông Putin ngồi giữa một cựu binh Thế chiến II – cụ Svet Turunov và một "Anh hùng Nga" hiện đại – Leonid Ryzhov, như một minh chứng sống động cho lời khẳng định: "Con nhà tông không giống lông cũng giống cánh", truyền thống yêu nước của người Nga vẫn chảy trôi qua nhiều thế hệ.

Lệnh ngừng bắn bất ngờ và cuộc trao đổi nhân đạo lịch sử

Giữa những căng thẳng leo thang khi Ukraine liên tục có các cuộc tập kích sâu vào hạ tầng dầu mỏ của Nga, một tia sáng đã lóe lên ngay trước thềm lễ hội. Nhờ sự trung gian điều phối, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã thông báo về một lệnh ngừng bắn kéo dài ba ngày từ 9/5 đến 11/5. Đây là một bước đi đầy bất ngờ sau những cáo buộc vi phạm lệnh ngừng bắn đơn phương trước đó từ cả hai phía.

Điểm sáng lớn nhất của thỏa thuận này chính là cuộc trao đổi tù binh quy mô lớn theo thể thức "1.000 đổi 1.000" đã được cả Điện Kremlin và Tổng thống Zelensky xác nhận. Trong bối cảnh "Máu chảy ruột mềm", dù đứng ở hai đầu chiến tuyến, hành động nhân đạo này như một liều thuốc xoa dịu nỗi đau của hàng ngàn người mẹ, người vợ đang mòn mỏi chờ tin con, tin chồng. Lễ duyệt binh dù bị thu hẹp về quy mô để đảm bảo an ninh, nhưng lại mang sức nặng của một thông điệp hòa bình hiếm hoi trong suốt nhiều năm xung đột.

Quảng trường Đỏ trong vòng vây an ninh và sự vắng bóng của truyền thông quốc tế

Dưới bầu trời Moscow, các phi đội máy bay chiến đấu vẫn thực hiện màn trình diễn trên không đầy ấn tượng, nhưng dưới đất, sự thắt chặt an ninh là điều có thể cảm nhận rõ rệt. Không chỉ cắt giảm khí tài, chính quyền Nga còn siết chặt quản lý internet và dịch vụ viễn thông tại thủ đô để "đảm bảo an toàn công cộng". Các nhà mạng lớn đã cảnh báo người dân về việc gián đoạn tin nhắn và internet di động trong suốt thời gian diễn ra lễ hội.

Đáng chú ý, sự kiện năm nay trở nên "khép kín" hơn bao giờ hết với truyền thông phương Tây. Nhiều hãng tin lớn như CNN đã bị hủy thẻ tác nghiệp vào phút chót với lý do "thay đổi định dạng lễ duyệt binh". Mọi hình ảnh về cuộc diễu hành của hơn 1.000 binh sĩ từ mặt trận và các đơn vị quốc tế, bao gồm cả quân đội Triều Tiên, đều chủ yếu được cung cấp qua ống kính của các đài truyền hình nhà nước Nga. Sự hiện diện của các nguyên thủ quốc gia như Tổng thống Belarus Lukashenko, Quốc vương Malaysia, cùng lãnh đạo các nước Kazakhstan và Uzbekistan cho thấy những nỗ lực duy trì vòng tròn ngoại giao của Nga trong một thế giới đầy biến động.

Nỗi đau cũ, vết thương mới và khát vọng ngày mai

Lịch sử Nga là một cuốn sử thi viết bằng máu và nước mắt, nơi 27 triệu người con của Liên bang Xô viết đã ngã xuống trong Thế chiến II để đổi lấy hòa bình. Tổng thống Putin đã không ngừng nhắc lại con số đau thương ấy để tạo dựng sự đồng thuận cho cuộc chiến hiện tại. Tuy nhiên, trong bối cảnh kinh tế tăng trưởng chậm lại và những hạn chế về đời sống xã hội ngày càng gia tăng, người dân Nga dường như đang phải gồng mình gánh vác những sức ép từ nhiều phía.

"Lửa thử vàng, gian nan thử sức", nước Nga đang đứng trước những thử thách nghiệt ngã của thời đại. Lễ duyệt binh năm 2026 không rầm rộ tiếng động cơ, không choáng ngợp bởi khí tài hiện đại, nhưng nó lại để lại một dư vị sâu sắc về sự tĩnh lặng trước cơn bão. Liệu lệnh ngừng bắn ba ngày này có phải là khởi đầu cho một chương mới, hay chỉ là một nốt lặng tạm thời trong bản nhạc binh lửa? Chỉ có thời gian mới trả lời được, nhưng hôm nay, ít nhất trên Quảng trường Đỏ, những người lính đã có thể bước đi mà không phải nghe tiếng pháo gầm vang từ phía chân trời.

Sắt là khoáng chất quan trọng giúp tạo hồng cầu, vận chuyển oxy và duy trì hoạt động của não bộ. Thay vì phụ thuộc vào viên uống bổ sung, nhiều chuyên gia khuyến khích bổ sung sắt thông qua chế độ ăn với các thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng.

Sắt đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tạo hemoglobin, thành phần của hồng cầu giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Nhờ đó, khoáng chất này góp phần duy trì năng lượng, hỗ trợ tập trung và giảm cảm giác mệt mỏi.

Ngoài ra, sắt còn tham gia vào hoạt động của hệ miễn dịch, hỗ trợ chức năng cơ bắp và sự phát triển của não bộ. Khi thiếu sắt, cơ thể có thể rơi vào tình trạng thiếu máu, dẫn tới suy nhược, chóng mặt và giảm hiệu suất làm việc.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người trưởng thành thường cần khoảng 8 đến 18 mg sắt mỗi ngày tùy thể trạng và giới tính. Thay vì chỉ dùng viên uống bổ sung, nhiều người được khuyến khích điều chỉnh chế độ ăn để bổ sung sắt theo cách tự nhiên và bền vững hơn.

Những thực phẩm giàu sắt nên bổ sung thường xuyên

Một trong những thực phẩm giàu sắt nổi bật là hàu nấu chín. Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ, 85 g hàu đã nấu chín cung cấp khoảng 6,1 mg sắt dạng heme, loại sắt cơ thể hấp thụ dễ hơn so với sắt thực vật.

Gan gà cũng được xem là nguồn bổ sung sắt dồi dào. Chỉ với khoảng 85 g gan gà, cơ thể đã nhận được khoảng 10,8 mg sắt cùng nhiều vitamin A, vitamin nhóm B và khoáng chất cần thiết khác.


Một trong những thực phẩm giàu sắt nổi bật là hàu nấu chín. Ảnh minh họa
Trong khi đó, gan bò chứa khoảng 5,2 mg sắt trong mỗi khẩu phần 85 g. Đây cũng là thực phẩm giàu dưỡng chất hỗ trợ nhiều hoạt động quan trọng của cơ thể.

Với người ăn chay, đậu nành là lựa chọn phổ biến để bổ sung sắt thực vật. Một cốc đậu nành nấu chín có thể cung cấp khoảng 8,8 mg sắt. Đậu nành cũng thường được chế biến thành đậu phụ hoặc nhiều món ăn quen thuộc khác.

Hạt bí ngô cũng nổi bật nhờ hàm lượng sắt cao. Khoảng 28 g hạt bí đã bóc vỏ chứa khoảng 2,5 mg sắt, đồng thời bổ sung thêm kẽm và chất béo lành mạnh cho cơ thể.

Đậu lăng là nguồn protein thực vật được nhiều người lựa chọn trong chế độ ăn lành mạnh. Mỗi 100 g đậu lăng chứa khoảng 7,2 mg sắt.


Ngoài ra, cải bó xôi hay rau bina cũng là loại rau lá xanh giàu vi chất. Khoảng 30 g cải bó xôi sống cung cấp khoảng 3 mg sắt.

Ăn đúng cách để hấp thụ sắt tốt hơn

Theo các chuyên gia, ngoài việc lựa chọn thực phẩm giàu sắt, cách ăn uống cũng ảnh hưởng lớn tới khả năng hấp thụ khoáng chất này.

Sắt từ động vật thường dễ hấp thụ hơn sắt từ thực vật. Tuy nhiên, việc kết hợp thực phẩm thực vật với nguồn đạm động vật có thể giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả hơn.

Vitamin C cũng được chứng minh giúp tăng khả năng hấp thụ sắt không heme có trong thực vật. Vì vậy, nhiều người được khuyến khích ăn kèm các thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, ổi hoặc dâu tây trong bữa ăn giàu sắt.

Ngược lại, canxi và một số dưỡng chất khác có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt. Các chuyên gia khuyến nghị nếu đang dùng viên bổ sung canxi, nên uống cách xa bữa ăn giàu sắt để cơ thể hấp thụ tốt hơn.

Những nhóm người cần chú ý bổ sung sắt

Theo các bác sĩ, một số nhóm đối tượng có nguy cơ thiếu sắt cao hơn bình thường.

Trong đó có phụ nữ mang thai do nhu cầu tạo máu tăng lên. Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt, đặc biệt người bị rong kinh hoặc mắc lạc nội mạc tử cung, cũng dễ thiếu sắt hơn.

Trẻ nhỏ và trẻ em trong giai đoạn phát triển nhanh, người lớn tuổi, người ăn chay, vận động viên sức bền hoặc bệnh nhân suy thận mạn tính đang chạy thận nhân tạo cũng là những nhóm cần đặc biệt chú ý tới lượng sắt trong khẩu phần ăn.

Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý không nên tự ý bổ sung sắt bằng thuốc nếu chưa có chỉ định của bác sĩ vì dư thừa sắt cũng có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe, đặc biệt ở trẻ nhỏ.

VietBF@ sưu tập