Càn Khôn Đại Na Di là một môn võ công đặc sắc và huyền bí trong tiểu thuyết Ỷ Thiên Đồ Long Ký của Kim Dung, nổi bật bởi sự phức tạp và uy lực.

Càn Khôn Đại Na Di, một trong số những tuyệt kỹ võ công huyền bí nhất trong tiểu thuyết Kim Dung, luôn là đề tài thu hút sự tò mò của độc giả. Bộ võ công này không chỉ sở hữu sức mạnh phi thường mà còn ẩn chứa nhiều bí ẩn.

Nguồn gốc Càn Khôn Đại Na Di
Càn Khôn Đại Na Di vốn là trấn phái thần công của Minh Giáo ở Ba Tư - Bộ võ công do sư tổ Minh Giáo đời đầu sáng tạo nên. Tuy nhiên, một điều kỳ lạ là tâm pháp này lại bị thất truyền ở Minh Giáo Ba Tư, trong khi ở Trung Nguyên vẫn còn được lưu giữ.

Sau này, khi Tiểu Chiêu trở thành Thánh Nữ Minh Giáo Ba Tư và trở về Ba Tư, nàng đã mang theo khẩu quyết tâm pháp Càn Khôn Đại Na Di trở lại, giúp khôi phục lại một phần vinh quang cho Minh Giáo Ba Tư.

Những điểm nổi bật của Càn Khôn Đại Na Di

Tính linh hoạt: Càn Khôn Đại Na Di là một môn võ công thiên về nội công, có khả năng chuyển hóa nội lực, giảm sát thương và thậm chí phản đòn khiến Càn Khôn Đại Na Di trở thành một môn võ công phòng thủ cực kỳ hiệu quả.

Tính công phá: Khi kết hợp với nội công thâm hậu, Càn Khôn Đại Na Di cũng có thể tạo ra những đòn tấn công cực mạnh.

Tính biến hóa: Môn võ này có thể ứng dụng trong nhiều tình huống khác nhau, từ phòng thủ đến tấn công, từ đơn đấu đến quần chiến với số đông.

Những khó khăn trong quá trình tu luyện

Càn Khôn Đại Na Di là một bộ võ công vô cùng khó luyện, gồm 7 tầng. Việc tu luyện từng tầng đều đòi hỏi người luyện phải có nội công thâm hậu, kiên nhẫn và sự thông minh. Mỗi tầng đều có những thử thách riêng và nếu không vượt qua được, người luyện rất dễ bị tẩu hỏa nhập ma.

Trong Ỷ Thiên Đồ Long Ký có nói, người có ngộ tính tu tập cao phải mất 7 năm để luyện thành, kẻ chậm hiểu phải mất 14 năm. Tầng thứ 2 độ khó tăng lên gấp đôi, người giỏi cũng mất 7 năm mới luyện thành, kẻ tệ nhất nếu luyện tới 21 năm mà vẫn không thành, sẽ không thể luyện được tầng thứ 3. Nếu cố luyện sẽ bị tẩu hỏa nhập ma.

Những nhân vật tiêu biểu đã luyện Càn Khôn Đại Na Di

Ngoài người tạo ra Càn Khôn Đại Na Di, chỉ có giáo chủ đời thứ 8 luyện Càn Khôn Đại Na Di đến tầng thứ 5 nhưng sau đó cũng tẩu hỏa nhập ma mà chết.

Trong khi đó, giáo chủ Minh Giáo ở Trung Nguyên đời thứ 33 là Dương Đỉnh Thiên dù mới luyện Càn Khôn Đại Na Di đến tầng thứ 3, nhưng đã uy trấn giang hồ, khiến nhiều người khiếp sợ, ngay cả các cao thủ của Thiếu Lâm cũng bị đánh bại và ôm hận. Tuy nhiên, khi đang luyện tầng thứ 4 thì bị tẩu hỏa nhập ma do thấy phu nhân của ông và Thành Côn dan díu, dẫn đến cái chết.

Còn Dương Tiêu là sứ giả của Minh Giáo, chỉ mới luyện đến tầng thứ 2, những cũng được xếp vào hàng cao thủ võ lâm.

Trương Vô Kỵ không phải là người của Minh Giáo, nhưng trong một lần tình cờ đang đuổi theo Thành Côn đã tìm ra bí kíp võ học này. Nhờ tinh thông y thuật và nội công thâm hậu của Cửu Dương Thần Công hỗ trợ mới luyện được 5 tầng Càn Khôn Đại Na Di trong thời gian ngắn. Nhưng đến tầng thứ 6 phải mất rất nhiều thời gian để luyện thành. Tuy nhiên khi Vô Kỵ luyện tới tầng 7 thấy không ổn nên dừng lại.

Bí ẩn về tầng thứ 7 của Càn Khôn Đại Na Di

Tầng thứ 7 của Càn Khôn Đại Na Di luôn là một bí ẩn lớn. Theo nhà văn Kim Dung từng chia sẻ, tầng này được sáng tạo ra dựa trên trí tưởng tượng của người sáng tạo ra bộ võ công này, nguyên do là khi xưa lúc vị cao nhân chế ra tâm pháp Càn Khôn Đại Na Di, mặc dù nội công cao cường nhưng không có Cửu Dương Thần Công hỗ trợ nên chỉ luyện đến tầng thứ 6, ông viết thêm tầng thứ 7 nhưng ngay chính bản thân ông cũng không thể luyện thành, chẳng qua là ông ấy đã dựa vào trí thông minh của mình mà tưởng tượng ra.

Về sau khi giao chiến với giáo đồ Minh Giáo Ba Tư, qua những lần giao đấu với Thánh Hỏa Lệnh và may mắn học được tâm pháp Càn Khôn Đại Na Di khắc trên đó, Vô Kỵ đã vô tình hoàn thành 7 tầng của tuyệt học này.

Có thể thấy, Càn Khôn Đại Na Di là một tuyệt kỹ võ công độc đáo và đầy bí ẩn. Bộ võ công này không chỉ là một công cụ để chiến đấu và phòng thủ mà còn là một thử thách đối với bản thân người luyện tập. Đòi hỏi người luyện phải phải có thiên bẩm, sự kiên trì để vượt qua rất nhiều khó khăn và thử thách.

Vietbf @ Sưu tầm

Tròn 80 năm, kể từ khi tiếng súng của Thế chiến II vừa dứt, một cuộc đối đầu mới đã âm thầm nảy sinh giữa các đồng minh phương Tây và Liên Xô.

Những toan tính chiến lược của Washington, kế hoạch tấn công bí mật “Unthinkable" và bài diễn văn chấn động về “bức màn sắt” của Churchill ngày 5/3/1946 tại Fulton đã chính thức đặt nền móng cho một cuộc Chiến tranh lạnh giữa hai khối tư bản chủ nghĩa và xã hội chủ nghĩa, kéo dài hơn nửa thế kỷ.



Hướng tới một thế chiến mới
Ngày 7/5/1945, trái với các thỏa thuận trước đó, Anh và Mỹ đã chấp nhận văn kiện đầu hàng của Đệ tam Đế chế tại Reims (Pháp). Theo yêu cầu của Stalin, văn kiện chỉ mang tính chất sơ bộ, và thủ tục đầu hàng chính thức đã được lặp lại vào ngày 9/5 tại Karlshorst. Ngay sau khi ký kết văn kiện tại Reims, London và Washington đã công khai tuyên bố ngày 8/5 là Ngày Chiến thắng ở châu Âu.
Theo thỏa thuận, một lễ duyệt binh chiến thắng chung sẽ được tổ chức tại Berlin, nhưng đã hoãn lại cho đến khi Nhật Bản bị đánh bại. Sau đó, các nước phương Tây không cử các Tổng tư lệnh mà chỉ cử các tướng lĩnh cấp thấp tham dự. Về phía Liên Xô, Nguyên soái Georgy Zhukov là người chủ trì lễ duyệt binh này.

Cũng vào mùa xuân và mùa hè năm 1945, phe đồng minh đã xây dựng kế hoạch “Unthinkable” (Không thể tưởng tượng) nhằm tấn công bất ngờ vào quân đội Liên Xô, thậm chí với sự tham gia của tàn quân phát xít Đức. Tuy nhiên, kế hoạch này đã bị hủy bỏ do họ lo ngại sức mạnh của quân đội Xô Viết, đồng thời nhận thức được sự cần thiết lôi kéo người Nga tham gia vào việc tiêu diệt Đế quốc Nhật.

Hoa Kỳ là quốc gia đầu tiên thử nghiệm vũ khí hạt nhân. Tổng thống Harry S. Truman tin rằng từ nay, ông có thể kiểm soát toàn bộ thế giới. Tháng 8/1945, Mỹ đã phô diễn "Ngôi sao tử thần" của mình trước Liên Xô và toàn thế giới khi ném bom nguyên tử xuống hai thành phố Hiroshima và Nagasaki của Nhật Bản.

Tại Moscow, những thay đổi mang tính thù địch này được giải thích là do cái chết của Franklin D. Roosevelt và việc Truman lên nắm quyền. Tuy nhiên, thực tế không phải như vậy. Chính Roosevelt và bộ sậu của mình, bằng những hành động được tính toán kỹ lưỡng, đã chuẩn bị và tổ chức Thế chiến II. Còn Hoa Kỳ tham chiến muộn nhất để thu về lợi ích tối đa và dìm chết mọi đối thủ, kể cả đối tác đàn em là Anh.

Đội ngũ của Truman vẫn giữ nguyên như trước. Đơn giản là đã đến lúc thực hiện giai đoạn tiếp theo trên lộ trình thống trị toàn cầu. Đức đã bị đập tan. Châu Âu đã bị khuất phục. Nhật Bản đã bại trận, và người Mỹ cho rằng họ đã nắm chắc khu vực Châu Á - Thái Bình Dương trong tay. Dường như chỉ còn lại Liên Xô là đối thủ cuối cùng chưa bị đánh bại.

Trong khi Moscow mong muốn tiếp tục hợp tác và chung sống hòa bình trong khuôn khổ "Bộ Ba Quyền lực", thì Washington lại theo đuổi con đường thiết lập một thế giới đơn cực. Một siêu cường duy nhất, các đối tác nhỏ hơn, các thuộc địa và bán thuộc địa.

Chủ nghĩa đế quốc thông thường

Chỉ vài năm sau, Truman đã thẳng thừng tuyên bố: "Chiến thắng đã đặt nhân dân Mỹ trước một nhu cầu thường trực và cấp thiết là lãnh đạo thế giới".

Mâu thuẫn cũng đã bộc lộ rõ nét tại Hội nghị Potsdam. Các cường quốc phương Tây đã đồng ý với một số điều kiện của Liên Xô: biên giới Ba Lan, tương lai của nước Đức, các khoản bồi thường "bằng hiện vật" như máy móc, thiết bị, tàu bè...

Tuy nhiên, các đồng minh phương Tây phản đối gay gắt khi Stalin đưa ra các yêu sách đối với Thổ Nhĩ Kỳ, quốc gia vốn ủng hộ Đức trong chiến tranh. Stalin muốn thu hồi Kars, Ardahan, đồng thời giành căn cứ hải quân tại Thrace để kiểm soát eo biển Bosporus và Dardanelles. Với Liên Xô, việc thông suốt các eo biển này là nhiệm vụ chiến lược sống còn, nhằm tránh bị cô lập kinh tế và quân sự như các cuộc chiến trong quá khứ.

Cuối cùng, Stalin không được phép trừng phạt Thổ Nhĩ Kỳ. Thay vào đó, Anh và Mỹ trở thành những bên bảo trợ mới, biến quốc gia này thành "tàu sân bay không thể chìm" để kiềm chế tầm ảnh hưởng của Liên Xô.

Ngay sau khi Nhật Bản bị đánh bại và nhu cầu liên minh với Liên Xô không còn nữa, người Mỹ đã hành xử một cách lộ liễu hơn. Tháng 10/1945, các phiên họp của Liên hợp quốc khai mạc. Mỹ bắt đầu biến tổ chức này thành một kiểu tòa án quốc tế với quyền can thiệp vào bất kỳ tranh chấp nào giữa các quốc gia, giải quyết chúng theo hướng có lợi cho mình. Liên Xô chỉ có thể phản đối điều đó bằng quyền phủ quyết. Tuy nhiên, quyền này sẽ bị vô hiệu hóa nếu cuộc xung đột có sự can thiệp của Liên bang Xô viết dưới bất kỳ hình thức nào.

Diễn văn Fulton

Ngày 5/3/1946, Winston Churchill đã diễn thuyết tại Đại học Westminster ở thành phố Fulton, Mỹ. Ông gọi Liên Xô là kẻ thù của phương Tây và kêu gọi tập hợp mọi lực lượng để chống lại người Nga. Ông cáo buộc Liên Xô thành lập các "lực lượng nội gián" cộng sản, gây ra "mối đe dọa đối với nền văn minh Cơ đốc giáo".

Churchill đã liệt kê các thủ đô châu Âu nằm dưới ảnh hưởng của Liên Xô. Lần đầu tiên, thuật ngữ "Bức màn sắt" được nhắc đến:

"Từ Stettin bên biển Baltic đến Trieste ở biển Adriatic, bức màn sắt đã buông xuống khắp lục địa. Phía sau ranh giới đó là tất cả thủ đô của các quốc gia cổ đại thuộc Trung và Đông Âu. Warsaw, Berlin, Prague, Vienna, Budapest, Belgrade, Bucharest và Sofia, tất cả những thành phố nổi tiếng này và cư dân của chúng đều nằm trong cái mà tôi gọi là phạm vi ảnh hưởng của Liên Xô, và tất cả đều chịu sự chi phối, dưới nhiều hình thức khác nhau, không chỉ bởi ảnh hưởng của Liên Xô mà còn bởi sự kiểm soát ngày càng chặt chẽ của Moscow".

Lúc bấy giờ, Churchill đã nghỉ hưu, do đó Chính phủ Anh không chịu trách nhiệm về những phát ngôn của ông. Tuy nhiên, bài diễn văn lại được đọc trước sự hiện diện của Tổng thống Mỹ Truman. Người tổ chức chuyến thăm nước Mỹ của Churchill chính là Bernard Baruch, cố vấn thân cận nhất của Roosevelt và là "nhân vật quyền lực trong bóng tối" dưới thời Truman.

Bài diễn văn "phi chính thức" của Churchill đã được báo chí thế giới đưa tin rộng rãi, và không gặp sự phủ nhận hay phản đối nào của cả phía Mỹ lẫn Anh. Kết quả là, diễn văn Fulton đã trở thành cơ sở của diễn ngôn chính trị và tư tưởng của "tập thể phương Tây" thời bấy giờ trong kỷ nguyên Chiến tranh lạnh. Thực chất, đó là sự khởi đầu của Chiến tranh thế giới thứ ba, một cuộc chiến hỗn hợp mang tính thông tin, tư tưởng, chính trị, ngoại giao, kinh tế và bí mật (sự đối đầu giữa các cơ quan tình báo).

Thực ra, Chiến tranh lạnh đã bắt đầu trước đó, nhưng Churchill là người đầu tiên công khai tuyên bố điều đó.

Moscow hiểu rõ mọi chuyện. Ngày 14/3/1946, trả lời phỏng vấn báo "Sự thật", Stalin gọi bài diễn văn của Churchill là một hành động nguy hiểm, được tính toán nhằm "gieo rắc mầm mống bất hòa giữa các nước đồng minh". Stalin gọi Churchill là "kẻ châm ngòi chiến tranh" và thậm chí còn so sánh người đồng minh cũ của mình với Hitler:

“... Về khía cạnh này, Ngài Churchill và những người bạn của ông ta có những điểm tương đồng đáng kinh ngạc với Hitler và các cộng sự. Thuyết chủng tộc Đức đã dẫn Hitler và bạn bè của y đến kết luận rằng người Đức, với tư cách là dân tộc hoàn thiện duy nhất, phải thống trị các dân tộc khác. Thuyết chủng tộc Anh dẫn Ngài Churchill và các cộng sự đến kết luận rằng các quốc gia nói tiếng Anh, vốn là những dân tộc hoàn thiện duy nhất, phải thống trị phần còn lại của thế giới”.

Như vậy, Stalin đã chứng tỏ ông biết rằng chế độ Hitler được xây dựng trên cơ sở các thuyết chủng tộc của Anh và tham vọng thống trị thế giới của người Anglo-Saxon. Washington và London, cùng với giới tư bản của họ, đã tạo ra "cỗ máy phá hoại Hitler" để châm ngòi cho cuộc thảm sát toàn cầu. Cuộc chơi lớn giành quyền thống trị thế giới đang tiếp diễn.

Đối đầu

Kể từ đó, sự đối đầu giữa hai dự án toàn cầu ngày càng tăng. Với sự hỗ trợ của Mỹ, người Anh đã đẩy lùi người Nga ra khỏi Iran, nơi Stalin định khôi phục vị thế cũ của Nga. Moscow đã chấp thuận thỏa hiệp: rút quân khỏi Iran, ký kết với Tehran thoả thuận về khai thác dầu khí chung, thành lập các dự án và công ty liên doanh. Ngay khi quân đội Nga vừa rời khỏi Iran, được sự hỗ trợ từ phía Anh, Tehran đã thẳng tay đàn áp người Azerbaijan và người Kurd vốn giữ lập trường thân Liên Xô. Hiệp ước khai thác dầu khí bị hủy bỏ. Iran trở thành khách hàng của Anh.

Các cường quốc phương Tây đã vi phạm những thỏa thuận đạt được tại Yalta và Potsdam. Cụ thể, Liên Xô không nhận được đầy đủ các khoản bồi thường từ các khu vực phía Tây nước Đức do đồng minh phương Tây chiếm đóng. Các yêu cầu của Moscow đã bị các nước phương Tây bác bỏ hoặc phớt lờ.

Phương Tây đã phát động một cuộc chiến tranh thông tin, nhấn mạnh vấn đề "nhân quyền và dân chủ", yêu cầu tổ chức các cuộc bầu cử tự do tại Romania và Bulgaria. Tháng 7/1946, một hội nghị đã được tổ chức tại Paris nhằm giải quyết các vấn đề về trật tự hậu chiến tại châu Âu. Tuy nhiên, do những cáo buộc và yêu sách lẫn nhau, hội nghị này đã thất bại.

Căng thẳng giữa các khối tiếp tục leo thang thông qua hai điểm nóng Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ. Tại Hy Lạp, dù Stalin không trực tiếp can thiệp, lực lượng du kích bản địa vẫn nhận được sự ủng hộ của các nước xã hội chủ nghĩa lân cận. Trong khi đó, tại Thổ Nhĩ Kỳ, tranh chấp về quyền kiểm soát các eo biển và yêu sách lãnh thổ từ phía Bulgaria (do Liên Xô hậu thuẫn) đã khiến phương Tây lo ngại, dẫn đến việc Mỹ và các đồng minh điều động lực lượng quân sự đến khu vực để can thiệp.

Tháng 2/1947, Truman đã trình lên Quốc hội học thuyết viện trợ "các dân tộc tự do" đang chống lại các âm mưu nô dịch hoá. Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ là những nước đầu tiên nhận được viện trợ kinh tế và quân sự của Mỹ.

Như vậy, phương Tây đã bắt đầu tập hợp một khối quân sự chống Liên Xô. Người Mỹ đã đề ra hai mục tiêu chiến lược của phương Tây đối với Liên Xô. Thứ nhất là "kiềm chế chủ nghĩa cộng sản", ngăn chặn việc mở rộng phạm vi ảnh hưởng của Liên Xô. Thứ hai là đẩy lùi Liên Xô trở lại biên giới trước chiến tranh, xóa bỏ chủ nghĩa xã hội ngay tại Liên Xô. Mục tiêu này đã đạt được vào năm 1991, dưới thời cầm quyền của Mikhail Gorbachyov.

Vietbf @ Sưu tầm

Với những đặc tính và công dụng tuyệt vời loại quả này đã thành công giành được “tình yêu” của nữ hoàng đế Võ Tắc Thiên giữa vô số những loại hoa quả quý giá khác.

Là vị nữ hoàng đế duy nhất trong lịch sử Trung Hoa, nên chẳng lạ gì khi tất cả mọi thứ xoay quanh cuộc đời của Võ Tắc Thiên đều rất được mọi người quan tâm chú ý, từ con đường tranh đoạt quyền lực cho đến đời sống cá nhân hay đồ ăn thức uống hàng ngày.

Võ Tắc Thiên là người sáng lập ra triều đại nhà Chu, nắm giữ trong tay quyền lực tối thượng, thưởng thức qua vô số sơn hào hải vị, ấy thế mà vị nữ hoàng này lại đặc biệt yêu thích một loại quả vô cùng bình dị, nghe đến tên khiến nhiều người liền không khỏi bất ngờ.

Theo truyền thuyết, vào một năm nọ Võ Tắc Thiên đã phái một vị đại thần đến Tân Châu, Nam Hải để lễ bái Đức Lục Tổ Huệ Năng vì sinh thời vị nữ hoàng đế này là một người say mê Phật học, một lòng tôn kính Phật giáo và các vị cao tăng.

Lúc trở về kinh, vị đại thần này đã mang về cho Võ Tắc Thiên một loại trái cây và bảo rằng đó là quà của người dân địa phương dâng tặng cho nữ hoàng. Sau khi nếm thử, Võ Tắc Thiên hết lời khen ngợi, đồng thời ra lệnh cho địa phương hàng năm phải tiến cống loại quả này cho hoàng đế.

Chắc chắn nhiều người đang vô cùng tò mò không biết loại quả gì có thể khiến cho vị hoàng đế quyền lực này yêu thích đến thế. Chẳng phải của ngon vật lạ hiếm có khó tìm nào khác, thứ quả khiến Võ Tắc Thiên yêu thích không rời chính là một loại quýt.

Sau khi được Võ Tắc Thiên yêu thích, người dân địa phương đã đặt lại tên cho loại quýt này là "quýt cống phẩm" hay "quýt hoàng đế" để phân biệt nó với các loại quýt khác.

Quýt hoàng đế về sau ngày càng nhận được sự yêu thích của mọi người một phần là do danh tiếng của hoàng đế Võ Tắc Thiên, phần nhiều hơn nữa là do nó có những đặc điểm khiến mọi người không thể không thích. Nếu không thì làm sao nó có thể lấy lòng được Võ Tắc Thiên?

Quýt hoàng đế có gì khác quýt thường?

Quýt hoàng đế có hình dáng tròn đầy, căng mọng, bóng loáng, trước khi chín có màu vừa xanh vừa vàng trông như một cô thiếu nữ e ấp. Tuy vỏ vẫn còn xanh nhưng bên trong đã chín, vỏ không quá dày lại dễ bóc, phần thịt vàng bên trong ăn vào miệng có vị ngọt thanh, thật sự là vô cùng ngon miệng.

Ngày nay, hai thị trường chính cung cấp quýt hoàng đế lớn nhất Trung Quốc là tỉnh Quảng Đông và Quảng Tây, đôi lúc cung không đủ để đáp ứng cầu. Theo các chuyên gia, quýt hoàng đế là sự kết hợp giữa cam và quýt, thừa hưởng hết những ưu điểm của hai loại quả này và đã vinh dự được Hiệp hội lưu thông hoa quả Trung Quốc trao tặng danh hiệu "Trái cây nổi tiếng Trung Hoa".

Quýt mua về sau khi ăn xong bạn có thể giữ lại vỏ, mang đi phơi khô làm thành vỏ quýt phơi khô. Vỏ quýt sau khi phơi khô có tác dụng điều khí, giảm đờm, an thần, còn có thể mang đi chế biến thành nhiều món ăn ngon như vịt sốt vỏ quýt, không chỉ làm tăng sự ngon miệng mà còn có công dụng chữa trị các chứng như căng tức ngực, tức bụng, nôn mửa, ho có đờm và nhiều triệu chứng khác.

Ngoài ra, bạn còn có thể cất giữ vỏ quýt rồi đặt ở đầu giường. Hương thơm từ vỏ quýt có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon, đặc biệt có tác dụng đối với những người bị chứng rối loạn giấc ngủ. Đối với những bệnh nhân trong quá trình hóa trị thường hay xuất hiện các triệu chứng phụ như buồn nôn, mất ngủ… nếu lúc này đặt trên đầu giường một ít vỏ quýt, tinh dầu tỏa ra từ vỏ quýt có thể giúp tiêu trừ những triệu chứng này.

Vietbf @ Sưu tầm

Năm 2004, Uẩn Hoan - em gái Phổ Nghi, qua đời thanh thản tại Bắc Kinh. Trước khi chết, bà đã nói một câu gây chấn động: "Ở một khía cạnh nào đó, gia đình tôi là tội nhân của lịch sử Trung Quốc."

Kim Chí Kiên là em gái ruột nhỏ nhất của Phổ Nghi, cũng là vị “cách cách” cuối cùng của triều Thanh. Bà sống đến năm 2004, và trước lúc lâm chung đã nói ra một câu mà cả đời Phổ Nghi không dám thốt ra. Cuộc đời bà bắt đầu từ cuộc sống nhung lụa trong phủ Thuần Thân vương, nhưng lại chủ động thoát khỏi xiềng xích hoàng tộc, sống theo một con đường hoàn toàn khác với gia đình. Câu nói trước lúc qua đời của bà thể hiện nhận thức tỉnh táo nhất về gia tộc và lịch sử.

Kim Chí Kiên, tên thật là Ái Tân Giác La·Uẩn Hoan, sinh năm 1921 tại phủ Thuần Thân vương ở Bắc Kinh, là con gái thứ bảy của Nhiếp chính vương Tải Phong. Khi bà ra đời, triều Thanh đã diệt vong được 9 năm. Dù hoàng tộc vẫn còn được đãi ngộ, nhưng vinh quang xưa đã không còn. Tải Phong là người có tư tưởng cởi mở, không ép con cái giữ những tập tục phong kiến, cho bà học thơ văn, hội họa và theo học trường mới, giúp bà có tầm nhìn khác biệt.

Năm 1924, khi Phổ Nghi bị đuổi khỏi Tử Cấm Thành và tạm ở phủ Thuần Thân vương, bà lần đầu gặp anh trai. Khi đó mới 3 tuổi, bà bị ép phải dập đầu hành lễ, nhưng Phổ Nghi vẫn giữ vẻ uy nghi của hoàng đế, thậm chí không nhìn em gái. Sự xa cách ấy khiến bà sớm chán ghét lễ nghi hoàng tộc. Năm 1925, chị gái bà qua đời vì viêm ruột thừa do gia đình từ chối phẫu thuật theo quan niệm cũ, càng khiến bà căm ghét hủ tục phong kiến.

Cũng năm 1925, gia đình chuyển đến Thiên Tân. Tại đây, bà học ở trường Diệu Hoa, tiếp xúc với tiếng Anh, khoa học và tư tưởng mới, dần hình thành khát vọng tự do và bình đẳng. Năm 1932, khi Phổ Nghi được Nhật dựng lên làm hoàng đế bù nhìn ở Mãn Châu, bà – khi đó mới 11 tuổi – đã nhận ra dã tâm của Nhật và khuyên cha không nên hợp tác. Từ đó, bà hoàn toàn không tán đồng lựa chọn của anh trai.

Năm 1947, ở tuổi 26, bà quyết định rời phủ, trở thành giáo viên – lần đầu tiên tự lập. Năm 1948, bà cùng bạn lập trường dạy nghề cho nữ sinh, giúp phụ nữ có cơ hội học tập. Năm 1949, bà tham gia các hoạt động mừng giải phóng Bắc Kinh và chứng kiến lễ thành lập nước CHND Trung Hoa.

Năm 1950, bà đổi họ thành Kim, lấy tên Chí Kiên, chính thức trở thành giáo viên trường công – là người đầu tiên trong hoàng tộc tham gia giáo dục nhà nước Trung Quốc. Cũng năm đó, bà kết hôn với một giáo viên người Hán xuất thân bình dân. Dù bị gia đình phản đối, bà vẫn kiên quyết lựa chọn. Đây là cuộc hôn nhân giản dị nhưng hạnh phúc. Tuy nhiên, năm 1960, chồng bà qua đời, để lại ba con nhỏ, mọi gánh nặng đè lên vai bà.

Bà vừa dạy học vừa nuôi con, sống giản dị, tận tụy với nghề suốt 32 năm. Học sinh của bà không hề biết cô giáo hiền hậu ấy từng là “cách cách” triều Thanh. Trong khi đó, Phổ Nghi trải qua cuộc đời nhiều biến động: từ hoàng đế, bù nhìn, đến công dân sau khi được đặc xá.

Năm 1960, hai anh em gặp lại. Đây là lần đầu tiên bà gọi ông một tiếng “anh cả”. Sau đó, Phổ Nghi sống giản dị, nhưng vẫn luôn biện minh cho quá khứ của mình. Ông qua đời năm 1967 mà chưa thực sự đối diện trách nhiệm lịch sử.

Kim Chí Kiên nghỉ hưu năm 1979, nhưng vẫn tiếp tục dạy học cho đến khi sức khỏe không cho phép. Bà sống tiết kiệm, giản dị, luôn giúp đỡ học sinh khó khăn. Năm 2004, bà qua đời ở tuổi 83, được nhiều người kính trọng tiễn đưa.

Trước lúc lâm chung, bà nói: “Gia tộc tôi là tội nhân của lịch sử Trung Quốc. Tôi nguyện dùng sức lực nhỏ bé để bù đắp, được phục vụ nhân dân đã là vinh dự lớn nhất của tôi”.

Đó là câu nói mà cả đời Phổ Nghi không dám nói ra. Khác với anh trai, Kim Chí Kiên đã dùng cả cuộc đời để chuộc lại những sai lầm của gia tộc. Lời nói của bà không phải là phủ nhận bản thân, mà là sự tỉnh thức sâu sắc về lịch sử và sự chân thành đón nhận thời đại mới.

Cuộc đời bà chứng kiến sự sụp đổ của triều Thanh, biến động của Trung Hoa Dân quốc và sự ra đời của Trung Quốc mới. Từ một “cách cách” cuối cùng, bà trở thành một người giáo viên bình thường, sống giản dị, tự lực và cống hiến.

Có người cho rằng hậu thế không nên gánh lỗi của tổ tiên, nhưng cũng có người cho rằng chính nhận thức rõ ràng và sự chủ động bù đắp ấy mới là điều đáng quý nhất ở bà.

Vietbf @ Sưu tầm

Trước khi luộc, hãy rửa sạch trứng dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài. Vì trứng vịt lộn luộc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích, nhưng để làm món này ngon đòi hỏi cần một chút bí quyết nhỏ. Khi thả vào nồi, nên dùng muôi để tránh làm vỡ, đồng thời khuấy nhẹ theo vòng tròn giúp trứng định hình và chín đều hơn. Trong quá trình luộc, giữ lửa nhỏ để trứng chín từ từ.

Cách chọn trứng vịt lộn ngon

Trứng vịt lộn nên ưu tiên chọn quả non vì thường mềm, ngon và giàu dinh dưỡng hơn.

Bạn có thể kiểm tra bằng cách soi trứng dưới ánh sáng: nếu phần khoảng trống bên trong nhỏ thì là trứng non, còn khoảng trống lớn thường là trứng đã già. Khi cầm trên tay, trứng non sẽ có vỏ hơi thô ráp, lấm tấm lớp cám trắng.

Ngược lại, trứng già thường có màu xanh sạm, cầm nhẹ, lắc nghe tiếng sòng sọc; khi ăn sẽ khô và ít chất. Vì vậy, nên tránh những quả quá nhẹ, có cảm giác rỗng hoặc phát ra tiếng động, vì đó có thể là trứng để lâu hoặc đã hỏng.

Nếu chưa chế biến ngay, hãy bảo quản trứng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tuy nhiên, không nên để quá lâu vì phôi bên trong tiếp tục phát triển, khiến trứng bị già và kém ngon.

Luộc trứng vịt lộn bao nhiêu phút thì chín?

Theo kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ, khi nước bắt đầu sủi tăm, bạn mới cho trứng vào luộc. Từ thời điểm này, đun khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp và đậy vung thêm 5 phút để trứng chín hẳn, giữ được vị ngọt thơm.

Không nên vớt trứng ra quá sớm vì dễ bị chưa chín kỹ, gây tanh và kém an toàn khi ăn.

Trước khi luộc, hãy rửa sạch trứng dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài. Khi thả vào nồi, nên dùng muôi để tránh làm vỡ, đồng thời khuấy nhẹ theo vòng tròn giúp trứng định hình và chín đều hơn. Trong quá trình luộc, giữ lửa nhỏ để trứng chín từ từ.

Ngoài ra, để tăng hương vị, nhiều người còn luộc trứng vịt lộn cùng nước dừa thay vì nước thường.

Lưu ý:

Vì trứng vịt lộn có tính hàn nên khi ăn, cần kết hợp với nguyên liệu có tính ấm nóng như gừng, rau răm để chống đầy hơi, lạnh bụng và chậm tiêu hóa.

Món này nên ăn vào buổi sáng để cơ thể có năng lượng cho cả ngày, tránh ăn vào buổi tối, đêm muộn gây khó tiêu, tăng cân.

Bạn cũng không nên ăn trứng vịt lộn quá nhiều trong một ngày hay ăn liên tục, bởi có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, dễ gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường… và tăng lượng protein, không tốt cho người bệnh gút.

Không dùng trứng vịt lộn đã luộc chín để qua đêm vì có thể nhiễm vi khuẩn có hại, ảnh hưởng đến sức khỏe.