Điều ǵ xảy ra khi bạn không rửa tay sau khi đi vệ sinh?
Bạn có khi nào “quên” rửa tay sau khi sử dụng nhà vệ sinh không?
Nếu không rửa tay bằng xà pḥng và nước sau khi sử dụng nhà vệ sinh có thể gây nguy hiểm cho bạn
Nếu bạn ra khỏi nhà vệ sinh mà không rửa tay hoặc rửa không đúng cách, th́ bài viết này là dành cho bạn. Nếu bạn rơi vào trường hợp này, bạn đang mắc một sai lầm lớn. Không rửa tay bằng xà pḥng và nước sau khi sử dụng nhà vệ sinh có thể gây nguy hiểm cho bạn, theo Times of India.
1. Thói quen xấu có thể khiến bạn mắc bệnh
Nhà vệ sinh là nơi sinh sản của các mầm bệnh và nếu bạn đang sử dụng nhà vệ sinh công cộng, nó có thể c̣n tồi tệ hơn nữa, bởi v́ bạn không biết ai đă chạm vào cái ǵ.
Khi bạn không rửa tay, vi trùng sẽ truyền từ tay bạn sang bất cứ thứ ǵ bạn chạm vào, điều này dẫn đến mầm bệnh bên trong con người bạn. Từ nhiễm trùng đường ruột nhẹ cho đến một loại virus corona mới, bạn có thể mắc tất cả chúng nếu không rửa tay.
Chỉ rửa tay trước khi ăn là không đủ. Bởi v́ khi bạn rời khỏi chỗ trống mà không rửa tay và chạm vào đồ vật, chẳng hạn như điện thoại di động hoặc chai nước, bạn sẽ truyền vi trùng sang những thứ đó. Mỗi khi bạn chạm vào các vận dụng này, bạn đang “tiếp cận” lại tất cả các vi trùng.
2. Có thể làm hỏng da của bạn
Điều ǵ xảy ra khi bạn không rửa tay sau khi đi vệ sinh? - ảnh 1
Đừng bao giờ quên rửa tay sau khi sử dụng nhà vệ sinh, nhất là nhà vệ sinh công cộng
Da của bạn là siêu nhạy cảm. Khi dùng tay đầy vi trùng chạm vào da, bạn có nguy cơ mắc các bệnh về da. Bạn có thể bị phát ban, nổi mụn và kích ứng da, theo Times of India.
3. Bạn có thể khiến người khác bị bệnh
Bạn có thể trở thành người mang mầm bệnh và bất cứ ai tiếp xúc với tay hoặc bề mặt bạn đă chạm vào cũng có thể bị bệnh.
4. Cách rửa tay đúng theo Trung tâm Kiểm soát và Pḥng ngừa Dịch bệnh Mỹ
- Rửa sạch tất cả các vùng da tiếp xúc của tay bạn
- Xả tay qua nước và thoa xà pḥng để rửa sạch vi trùng
- Xoa phía sau ḷng bàn tay và giữa các ngón tay
- Chà sạch cả móng tay
- Vi trùng lây lan ngay lập tức trên tay ướt, v́ vậy bạn phải lau khô tay đúng cách sau khi rửa tay
- Không vứt khăn giấy sau khi lau tay. Giữ khăn giấy để dùng nó mở cửa, sau đó loại bỏ nó v́ nó chạm vào tay nắm cửa. Lưu ư rằng tay nắm cửa có thể khiến bạn tiếp xúc với vi trùng do ai đó không rửa tay để lại, theo Times of India.
Khi báo Anh, the Independent, phân tích 20 câu chuyện được chia sẻ nhiều nhất trong năm 2016 có chữ 'ung thư' trong tiêu đề, th́ có tới quá nửa đưa ra những nội dung mà giới chức ngành y tế hoặc các bác sĩ cho là không đáng tin cậy.
Tuy nhiên, vẫn có nhiều triệu người coi đó là những bài viết có nội dung thú vị, đáng chia sẻ trên mạng xă hội.
Nếu như các bài viết nêu tin tức giả về chính trị có thể ảnh hưởng tới cách thức cử tri đi bỏ phiếu, th́ các bài báo về sức khỏe đưa ra những cách chữa trị chưa hề được kiểm chứng có khiến độc giả bỏ qua biện pháp điều trị đang được bác sĩ chỉ định để thử nghiệm những ǵ được nêu trong bài báo không?
Một số người lo sợ rằng những bài báo như thế sẽ gây tác động rất nguy hiểm.
Mọi người cần phải thận trọng khi đọc tin, nhưng làm sao để biết được những ǵ ta nh́n thấy trên Facebook hay Twitter hàng ngày là những tin được dựa trên bằng chứng khoa học đúng đắn hay không?
Mỗi ngày, tôi nhận được hàng chục email từ các công ty quảng cáo, đôi khi là thư nói về những nghiên cứu rất hay, nhưng có lúc lại là thư nhảm.
Cũng giống như các phóng viên y tế khác, tôi dành nhiều thời gian để t́m hiểu xem làm thế nào để biết được tin nào đúng, tin nào không.
Tôi tự hỏi liệu cách tốt nhất để biết được chất lượng bài báo mà ḿnh đang đọc có phải là bằng cách bắt tay vào t́m kiếm những thông tin tương tự hay không.
Thế là cho loạt chương tŕnh phát thanh Health Check của BBC, tôi t́m đến ba phóng viên y tế dày dạn kinh nghiệm để tham vấn, gồm Sarah Boseley, chủ biên mảng y tế của tờ The Guardian, James Gallagher, phóng viên chuyên về khoa học và y tế của BBC, và Ivan Oransky, nhà b́nh luận của Stat News và cũng là cây viết của Distinguished tại Đại học New York. Và tôi cũng thêm phần kinh nghiệm cá nhân nữa.
Bạn có phát hiện ra những ḍng tin không đáng tin cậy không?
1. Trước tiên, hăy nh́n nguồn tham khảo của bài báo. Hăy kiểm tra xem đó có phải là bài đăng trên một tờ báo, một trang mạng hay của một hăng truyền thông có uy tín hay không.
2. Hăy tự hỏi xem liệu kết quả nghiên cứu được đưa ra trong bài đó có thực sự hợp lư không. Nếu thấy nó có vẻ hoàn hảo tới mức không thể tin được th́ có lẽ nó không đáng tin.
3. Nếu như bài báo có những mô tả như "điều bí mật thậm chí bác sĩ cũng không nói cho bạn biết" th́ ta nên thận trọng. Các bác sĩ chẳng có lợi ǵ khi giữ bí mật những cách chữa trị hiệu quả. Họ muốn chữa khỏi bệnh cho mọi người, bởi đó chính là công việc của họ.
4. Nội dung càng tuyên bố mạnh mẽ bao nhiêu th́ bạn càng cần phải xem thêm bằng chứng nhiều bấy nhiêu, đủ để bạn có thể tin rằng nội dung đó đúng. Nếu thực sự có một bước đột phá th́ hẳn là cách điều trị được nhắc tới đă phải được thử nghiệm trên hàng ngàn bệnh nhân, được công bố trên các tạp chí y khoa và được đăng tải rộng răi trên các phương tiện truyền thông lớn nhất thế giới. Nếu như đó là điều mới và chỉ có một bác sĩ khuyên dùng, th́ bạn nên chờ đợi cho tới khi có thêm các bằng chứng trước khi nghe theo lời khuyên đó.
5. Nếu bài viết nói rằng kết quả nghiên cứu được nêu đă được công bố trong một tạp chí nào đó, th́ bạn hăy t́m kiếm nhanh trên mạng để kiểm tra xem tạp chí đó có phải là loại được kiểm định nội dung (peer-reviewed) không. Tức là loại tạp chí trước khi in một bài báo th́ họ sẽ gửi nội dung bài cho các khoa học gia làm việc trong cùng ngành đó để yêu cầu họ nghiên cứu, thẩm định. Ngay cả các tạp chí như thế cũng có khi rút lại những bài đă đăng nếu phát hiện có sự gian lận, nhưng đa phần các bài đều đạt chất lượng. Nếu như kết quả nghiên cứu chưa được công bố trên một tạp chí được kiểm định nội dung th́ rất cần nghi ngờ, cảnh giác.
6. Cách chữa trị tuyệt vời được nêu trong bài viết đă từng được thử nghiệm trên con người chưa? Hay mới chỉ trong ống nghiệm, hay trên chuột trong pḥng thí nghiệm? Nếu chưa được thử nghiệm trên người th́ cách chữa trị đó có thể vẫn rất thú vị về mặt khoa học và hứa hẹn sẽ đem lại kết quả đáng mừng, nhưng vào lúc này th́ vẫn c̣n quá sớm để biết liệu có hiệu quả ǵ khi áp dụng cho con người hay không.
7. Mạng internet có thể giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Hăy t́m hiểu trên trang mạng chuyên b́nh luận về việc đưa tin trên truyền thông, như Health News Review, và bạn sẽ nhận ra là họ đă làm giúp bạn rất nhiều trong việc kiểm tra độ tin cậy của thông tin được nêu trong bài báo mà bạn quan tâm.
8. Nếu không, hăy t́m kiếm tên của phóng viên viết bài để xem họ thường viết về chủ đề ǵ. Nếu họ thường viết về khoa học hay y tế th́ nhiều khả năng họ biết cần đặt ra những câu hỏi ǵ liên quan tới biện pháp chữa trị mới.
9. Hăy t́m kiếm trên mạng bằng các thông tin nêu trong câu chuyện, và kèm thêm chữ "myth" (hoang đường) hoặc "hoax" (tin vịt). Có thể bạn sẽ thấy là chủ đề này đă được chỉ trích, đề cập tới ở đâu đó rồi.
10. Và cuối cùng, một khi bạn xác định được là câu chuyện về sức khỏe đó không phải là tin giả, đă được công bố trên một tạp chí y khoa có uy tín, th́ bạn vẫn nên kiểm tra phương pháp tiến hành cuộc nghiên cứu. Trang Behind the Headlines thuộc Cơ quan Y tế Anh quốc (NHS) xem xét chi tiết các nghiên cứu, thảo luận về cách thức các nghiên cứu đă được thực hiện, và về việc liệu các kết quả thu được có được tường thuật một cách chính xác hay không.
Trong lúc đại dịch vi khuẩn corona đang lây lan khắp 50 tiểu bang của nước Mỹ, các chuyên viên chăm sóc sức khỏe được điều động để điều trị cho các bệnh nhân đang đau khổ v́ bị lây nhiễm vi khuẩn corona, và nhiều chuyên viên y tế đang làm việc mà không có đủ nhu yếu phẩm và dụng cụ.
Hiện giờ, một số người đang chia sẻ những ǵ xảy ra bên trong bệnh viện của họ khi họ phải đối mặt với một cuộc khủng hoảng chưa từng có. Một số bị choáng ngợp - theo họ nói với CNN - và những người khác th́ sợ hăi. Trái tim họ tan vỡ v́ bệnh nhân và gia đ́nh của bệnh nhân của họ.
Những câu chuyện thương tâm của thời đại dịch corona được các chuyên viên y tế làm việc trong các bệnh viện kể cho kư giả Dakin Andone của CNN như sau.
* Thật đau ḷng
Một y tá trong Pḥng Chăm Sóc Đặc Biệt (ICU) làm việc tại Bệnh Viện của Đại Học Chicago nói với CNN rằng cô sợ hăi khi nghĩ đến một tuần nữa không biết ICU sẽ ra sao, khi nghe người đứng đầu Cơ Quan Phục Vụ Y Tế Công Cộng Hoa Kỳ nói rằng Chicago là một trong những điểm nóng đại dịch corona đang bùng lên tại Hoa Kỳ.
“Số bệnh nhân Covid mà chúng tôi nhận gia tăng nhanh mỗi ngày và tất cả chúng tôi đều lo lắng điều ǵ sẽ xảy ra khi nó ngày càng tồi tệ hơn” - theo cô y tá không muốn nêu danh này cho biết. Và cô ấy không phải là người duy nhất lo sợ, theo cô.
“Khi tôi làm việc trong đơn vị Covid, một số y tá đă không muốn ăn hay uống cả 12 giờ đồng hồ bởi v́ họ sợ phải tháo ra và mặc vào dụng cụ bảo vệ cá nhân PPE” - cô đă kể lại như thế.
Cô thuật lại rằng rất là khó chịu để nh́n thấy sự tổn thất mà vi khuẩn corona gây ra cho những gia đ́nh không thể thăm người thân đang nằm trong bệnh viện.
“Thật là đau ḷng cho những gia đ́nh của các bệnh nhân này phải nằm ở nhà trong lúc người thân của họ chống chọi với tử thần” - cô kể với CNN - “Nó làm cho tôi rơi nước mắt nhiều lần khi cập nhật cho gia đ́nh qua điện thoại và nghe sự thất vọng của họ chỉ hy vọng cho người thân trong gia đ́nh bắt đầu đỡ hơn”.
* Khóc ṛng trên đường lái xe về nhà
Trong một bài phổ biến trên mạng xă hội hôm Thứ Tư tuần trước, một y tá tại bệnh viện Long Island ở New York đă chia xẻ cảm giác của cô trên mạng xă hội, rằng : “Tôi đă không ngủ được bởi v́ tâm trí tôi không lắng xuống”.
Cô y tá này, làm việc trong khu vực phân chi Covid-19, kể rằng đêm trước là đêm “tồi tệ nhất mà tôi đă từng chứng kiến từ trước tới đó”.
Các bệnh nhân vô ào ào, bà kể, ho và đổ mồ hôi, với một số người lên cơn sốt và “nỗi sợ hăi hiện ra trong đôi mắt của họ”. Người y tá này viết rằng bà khóc trong nhà vệ sinh trong lúc nghỉ ngơi, lột dụng cụ bảo vệ cá nhân ra để lại vết lơm trên mặt bà.
“Tôi khóc cho đồng nghiệp của tôi, bởi v́ chúng tôi biết nó sẽ trở nên tồi tệ như vậy và tôi đă có cảm giác như điều đó không thể nào và chúng tôi đă sẵn sàng trong từng khoảnh khắc” - bà nói thế - “Tôi khóc những bậc cha mẹ, con cái, anh chị em, người phối ngẫu không thể ở bên cạnh người thân của ḿnh là những người có thể đang hấp hối nhưng không thể có người đến thăm bởi v́ không ai được phép đến thăm”.
“Tôi xin bạn hăy ở nhà” - bà viết tiếp - “Làm ơn. Tôi không thể ở nhà và nếu bạn không nghe lời th́ bị kịch này sẽ không dứt. Nó giống như một cuốn phim nhưng nó là đời thật và tôi không thể tin nó là thật”.
* “Tôi có thể là người họ nh́n thấy sau cùng”
Bác Sĩ Cory Deburghgraeve, bác sĩ gây mê tại Đại Học Illinois tại Chicago, kể rằng ông làm việc 94 giờ trong tuần rồi. Ông là “bác sĩ gây mê đường khí quản” được cắt đặt giúp các bệnh nhân vi khuẩn corona thở bằng ống trong thủ tục gọi là luồn ống vào khí quản.
Deburghgraeve chia sẻ một video với CNN về việc ông ấy tặng dụng cụ bảo vệ cá nhân của ḿnh, đeo găng tay, áo choàng bảo hộ, khẩu trang và rồi một mặt nạ khác trông như mũ bảo hiểm không gian.
Thủ tục luồn ống vào khí quản, theo ông kể, được xem là thủ tục có nguy cơ cao “bởi v́ chúng tôi ở rất gần với miệng của bệnh nhân trong lúc đặt ống và họ thường ho ra chất bài tiết mà phóng vi khuẩn vào không khí chúng tôi thở”. Ông nói rằng bệnh nhân của ông có độ tuổi 30, 40, và 50. Cho nên ông cảnh báo dịch corona không phải chỉ ảnh hưởng tới người già mà c̣n người trẻ nữa.
"Điều rất tàn khốc đối với tôi là một số người mà chúng tôi biết sẽ không sống sót" - ông nói - "và v́ họ không được phép có người đến thăm, tôi có thể là khuôn mặt cuối cùng họ nh́n thấy và giọng nói mà họ nghe khi tôi gây mê cho họ ngủ (gây mê toàn thân) trước khi được thở máy. V́ vậy, cho dù bận rộn… Tôi cũng cố gắng bày tỏ thêm sự cảm thông, thêm cảm xúc, cố nắm tay họ và giữ mối quan hệ con người mà tôi có thể làm, dù sự thật là tôi lúc đó đang trông giống người mặc y phục không gian”.
* “Ở đâu cũng có bệnh nhân”
Một phụ tá bác sĩ làm việc trong pḥng cấp cứu tại Quận Queens của New York, kể cho CNN rằng có một tâm lư chung cho mọi người khi nói đến dụng cụ bảo vệ cá nhân tại bệnh viện.
“Bạn thấy nhiều người ở ngoài đường có mặt nạ và trong khi đó các bệnh viện đều hết mặt nạ" - v́ phụ tá bác sĩ cho biết, người mà CNN không nêu tên v́ họ sợ những hậu quả khi nói với truyền thông.
Người phụ tá bác sĩ mô tả một pḥng cấp cứu đông người gấp đôi như một pḥng chăm sóc đặc biệt ICU v́ số lượng lớn bệnh nhân cần được đặt nội khí quản. Ghế và cáng đang được đưa vào để bù đắp cho ḍng bệnh nhân.
"Bệnh nhân ở khắp mọi nơi" - người phụ tá bác sĩ này nói thế.
* “Mọi thứ đều không ổn”
Tại Bệnh Viện Elmhurst ở New York, các nhân viên chăm sóc sức khỏe đang sống trong “trạng thái hoang tưởng liên tục” - theo một người được xác nhận là y tá ở đó nhưng không muốn nêu tên cho biết - “Chúng tôi không biết chúng tôi có bị lây vi khuẩn hay không” - theo người này kể - “và chúng tôi rất sợ lây bệnh cho người khác”.
Ít nhất 13 người đă thiệt mạng tại bệnh viện ở Queens trong ṿng 24 giờ, theo thông báo hôm Thứ Tư tuần trước từ Ty Y Tế Thành Phố New York và Bệnh Viện Elmhurst. Bệnh viện này nằm ở “trung tâm của cuộc khủng hoảng” - theo thông báo cho hay, và nhân viên ở đây sẽ tổn hại nhiều hơn.
“Những nhà lănh đạo từ các văn pḥng khác nhau từ Tổng Thống đến người đứng đầu của Y Tế và Bệnh Viện đều nói rằng ‘Chúng ta sẽ ổn thôi, mọi thứ sẽ ổn’. Và từ quan điểm của chúng tôi, mọi thứ không ổn” - theo Bác Sĩ Colleen Smith, bác sĩ tại pḥng cấp cứu của Bệnh Viện Elmhurst, nói với báo The New York Times trong một video.
Bác Sĩ Smith chia sẻ cảnh quay từ bên trong bệnh viện, những giường bệnh và pḥng mà bà nói đă đầy bệnh nhân vi khuẩn corona. Bên ngoài ṭa nhà, có sẵn những xe tải được dùng để chứa thi thể của bệnh nhân đă chết.
“Tôi không có hỗ trợ mà tôi cần, và ngay cả vật liệu mà tôi cần để chăm sóc cho các bệnh nhân của tôi” - BS Smith nói tiếp - “Và đây là nước Mỹ và chúng ta đúng ra là quốc gia đi đầu thế giới”.
Coronavirus : Tuổi tác và các nguy cơ
Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh
Một khách bộ hành đi ngang nơi có bảng hiệu
“Stay Safe and Healthy” ở Los Angeles, California
(H́nh : Mario Tama/Getty Images)
Độ rày, tuy có lệnh cấm không được ra khỏi nhà, nhất là cho người cao tuổi, thế nhưng, tôi vẫn phải đến pḥng mạch để chăm lo sức khỏe của bệnh nhân đang cần. Có điều, tự dưng, các cô y tá có vẻ như lo lắng cho bác sĩ nhiều hơn : “Bác sĩ không c̣n trẻ nữa !”. Họ luôn nhắc nhở, bác sĩ phải mang khẩu trang, găng tay khi khám bệnh, thường xuyên rửa tay, lau bàn, lau tay nắm cửa cẩn thận…
Úi dào, khi con người ta không c̣n trẻ nữa ! Nhất là trong thời kỳ COVID-19 đang hoành hành.
Hầu như trên tất cả các quốc gia đang bị nạn dịch, lứa tuổi bị ảnh hưởng nhiều nhất là độ tuổi 65 trở lên. Gần đây, khi con số người nhiễm bệnh tăng cao, người ta nhận thấy Coronavirus cũng gây ra tử vong cho cả những người trẻ tuổi hơn.
Thế th́, lư do nào đă khiến cho người ta dễ bị nhiễm bệnh, và dễ sa vào những t́nh thế hiểm nguy, đi đến tử vong v́ COVID-19 ?
Câu trả lời quy vào một mối, đó là sức đề kháng của cơ thể trước khi bị nhiễm bệnh. Khi tuổi hạc càng cao, nguy cơ bị các bệnh kinh niên như suy tim mạch, tiểu đường, suy phổi, hay ung thư càng tăng cao. Cho dù là tuổi trẻ hơn đi nữa, nếu bị một trong các chứng bệnh trên, cũng dễ bị lâm bệnh và mất mạng v́ Coronavirus. Chỉ khác chăng, nguy cơ tử vong cho người cao tuổi tăng gấp đôi so với bệnh nhân trẻ tuổi hơn.
So với người c̣n trẻ tuổi, sức đề kháng của người cao niên không c̣n nhạy bén nữa. Một trong những hệ quả của tuổi già là sự xuống dốc của hệ thống miễn nhiễm : không c̣n đủ khả năng chống chọi với vi khuẩn xâm nhập, kể cả vi trùng cũ lẫn mới.
Lư do, bạch huyết cầu được sản xuất từ tủy xương, mà xương tủy của người già th́ yếu, cho nên không thể cung cấp đủ số lượng bạch huyết khi cần. Thêm vào đó, hệ thống miễn nhiễm của người già, kém khả năng phân biệt giữa “bạn” và “thù”, có khi giết lầm luôn những tế bào b́nh thường của cơ thể. Hệ quả là virus không bị huỷ diệt toàn bộ, và cấu trúc của hai lá phổi bị hủy hoại tàn phá v́ cả bạn lẫn thù, làm cho khó thở, mất khả năng thu nhập oxygen. Cuối cùng virrus tràn lan qua mạch máu, gọi là nhiễm trùng máu, đi đến các cơ phận khác của cơ thể, tiếp tục phá hoại và hủy diệt.
B́nh thường, một người trẻ tuổi, sau khi bị nhiễm vi khuẩn và qua khỏi, sẽ được miễn nhiễm tự nhiên với loại vi khuẩn đó. Nhưng người cao tuổi th́ khác, sự miễn nhiễm tự nhiên không được hoàn toàn. Do vậy, người già có thể bị tái nhiễm khuẩn nhiều lần, và thuốc chủng ngừa cũng kém hiệu lực cho người cao tuổi.
Những sự thay đổi về hệ thống miễn nhiễm liên hệ đến tuổi tác, cũng là lư do tại sao, người già dễ bị tử vong khi bị sưng phổi, cho dù là bị cúm influenza, trong mỗi mùa cúm hằng năm. Thật ra, hằng năm có độ 25,000 đến 60,000 người Mỹ chết v́ cúm mùa, mà trong đó 60% là người cao tuổi.
Bảng nhắc nhở giữ khoảng cách nơi công cộng
tại sân bay Sydney International Airport ở Úc
(H́nh : Mark Metcalfe/Getty Images)
Gần đây, theo số liệu từ các nước như Ư, Tây Ban Nha, và Pháp, tuy rằng 80% người chết v́ cúm COVID-19 ở trong độ tuổi trên 70, nhưng phần c̣n lại, 5% cho tuổi 60 đến 70, và 15% cho người dưới 50 tuổi. Nếu không tính tuổi tác, th́ các bệnh kinh niên như bệnh tim mạch, tiểu đường, các loại bệnh phổi, hay ung thư, cũng đóng phần quan trọng đưa đến tử vong. Chỉ có 2% người tử vong mà trước đây hoàn toàn khỏe mạnh.
Người bị bệnh tim mạch th́ dễ bị suy tim khi bị nhiễm coronavirus. C̣n người bị bệnh tiểu đường làm cho hệ thống đề kháng không c̣n bén nhạy và hiệu quả như giải thích ở trên. Riêng về bệnh phổi đa phần là v́ bị giản phổi hay nghẽn phổi, gọi là COPD do ghiền thuốc lá chẳng hạn. Một phần nhỏ khác, do bị suyễn kinh niên.
Quan sát cũng cho thấy, đàn ông dễ bị tử vong hơn đàn bà. Có thể do v́ nề nếp sống, như hút thuốc lá, nghiện rượu, nhưng yếu tố hormone về sinh dục, testosterone so với estrogen cũng chiếm một phần chưa thể giải thích được tại sao.
Một câu hỏi khác, tại sao nước Nhật, tỉ lệ người cao tuổi rất nhiều, có thể nói là cao hơn cả Ư và các nước Âu Châu, lại sống đông đúc ở đô thị, nhưng số người bị tử vong lại rất thấp. Một số giải thích cho rằng, người Nhật nói chung có nếp sống rất lành mạnh, ít hút thuốc lá và uống rượu nhiều như người Âu Châu, và môi trường sống rất vệ sinh.
Làm thế nào để tránh nhiễm bệnh Coronavirus ? Làm sao để tăng sức đề kháng của cơ thể ?
Cách ly xă hội, rửa tay thường xuyên, và nếu có ra ngoài th́ nên giữ khoảng cách 6 feet giữa người và người. C̣n chuyện tăng cường sức đề kháng của cơ thể, câu trả lời ngắn gọn là… không.
Hệ thống đề kháng của chúng ta không đơn giản để cho các loại thức ăn, thuốc bổ có thể tắt mở dễ dàng. Hai chữ “hệ thống” ở đây bao gồm một sự kết hợp phức tạp giữa nhiều tế bào, cơ phận, các chất protein, hormone làm việc với nhau để vô hiệu hoá, và huỷ diệt vi trùng. Chính trong hệ thống đề kháng, có sự kiềm chế, điều khiển hoài hoà, không dễ ǵ kích thích được. Cơ bản vẫn là nếp sống tốt đă có sẵn, hoặc c̣n quá tệ th́ hăy t́m cách sửa sai. Ví dụ như giảm stress, ngủ ngon giấc, ăn uống điều độ, và tập thể dục đều đặn. Ngoài ra, không có một loại thuốc tiên nào, một sớm một chiều, có thể làm tăng sức đề kháng.
Mới đây, Tổng Thống Trump đă cho lệnh kéo dài thời gian cách ly cho đến cuối tháng Tư. Thôi th́, “thời phải thế, thế thời phải thế”, cách xa 6 feet c̣n hơn là nằm sâu 6 feet dưới ḷng đất ! Nhất là khi, ḿnh không c̣n trẻ nữa.
Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh
(Người Việt Online – Apr. 2, 2020)
T́nh Yêu Trong Thời Đại Dịch
Hayley Munguia-OCR, Tuyết Vân phỏng dịch
Với đại dịch Covid-19 đang xảy ra, nhiều đám cưới phải đổi lại qua đến sang năm. Có người cũng cố t́m cho đúng ngày, chỉ là khác năm. Có người quyết định làm, cho dù chỉ có dưới 10 quan khách.
Đám cưới của họ lúc đầu tính có 98 người khách ở Long Beach Museum of Art, sau giảm xuống 80 người, sau nữa c̣n 50, cuối cùng chỉ có bảy người ở một sân sau của một ngôi nhà tại Palos Verdes Peninsula.
Không có khăn trải bàn màu ngà, không khăn lau miệng màu hồng, không có số bàn màu vàng. Chỉ có tấm voan, cái vương miện, và chiếc áo có dâu dài màu trắng. Cô dâu, Taylor, chú rể, Jacob Frank, đă cưới nhau trong một khuôn viên nhỏ nh́n ra biển Thái B́nh Dương.
Đó là ngày hai người đă bàn tính với nhau cách đây hai năm. Một tháng nay với đại dịch Covid-19, đám cưới từ 98 người khách c̣n chỉ 7 và con chó cưng của họ.
Taylor, 28 tuổi, và Frank, 27, gặp nhau khi họ cùng học Tiểu Học ở một ngôi làng nhỏ thuộc tiểu bang Ohio. Trong lứa tuổi ngây thơ đó, cả hai đă có những t́nh cảm đặc biệt cho nhau. Họ đâu ngờ rằng t́nh cảm đó đă đưa họ đi qua hai mươi năm, và hôm nay, đứng trên bờ biển cao này vào một ngày thứ Bảy êm ả để bắt đầu cho một hành tŕnh mới.
Hai bên gia đ́nh muốn họ làm đám cưới ở Ohio nhưng cả hai muốn làm đám cưới ở Cali để gia đ́nh qua đây chơi luôn thể.
Ngày 21 tháng Giêng, tiểu bang Washington có ca nhiễm bệnh đầu tiên. Hai ngày sau, chính phủ Trung Hoa ra lệnh phong tỏa tỉnh Hubei là nơi trung tâm dịch bệnh bấy giờ.
Frank đang là bác sĩ thực tập. Anh theo dơi bản tin này nhưng nghĩ nó không ảnh hưởng đến ngày cưới của ḿnh.
Những bản tin về dịch bệnh tiếp tục lan ra. Illinois. California. New York. New Hampshire. Và tiếp tục. Ngày 9 tháng Ba, tiểu bang Oho tuyên bố lệnh khẩn cấp. Mỗi ngày điều luật nghiêm khác hơn. Từng người khách, từng gia đ́nh lần lượt cáo lỗi v́ không thể nào đến được. Kế hoạch cho ngày cưới của họ thay đổi theo từng ngày. Cuối cùng, ngày 19 tháng Ba, thành phố ra lệnh chỉ có thể tụ họp 10 người cùng một lúc. Người đại diện nơi tổ chức tiệc cưới gọi họ phải dời bỏ.
Trong năm cuối của bậc Trung Học, hai người có hẹn ḥ một thời gian ngắn rồi mỗi người tiếp tục lo vào Đại Học. Họ gặp lại năm 2013 và gắn bó với nhau từ đó. Buổi chiều khi gia đ́nh và bạn bè tụ họp ăn uống để mừng cho Frank chuẩn bị đi Cali làm bác sĩ thực tập, anh quỳ xuống cầu hôn với Taylor.
Hai năm, sau ngày cầu hôn và cách xa gia đ́nh nửa phần đất nước, ngày cưới lại là ngày không như họ mong đợi. Nhưng rồi họ quyết định vẫn tiến hành. Một cách nhanh chóng, họ lựa được địa điểm, vẫn giữ đúng ngày cưới đă định, trong buổi chiều thứ Bảy, trước bờ biển Thái B́nh Dương. Họ trao đổi lời thề, ở bên nhau, lo cho nhau, dù hoàn cảnh tốt hay xấu, dù giàu hay nghèo, dù ốm đau hay khỏe mạnh.
Taylor nói, tôi rất vui chúng tôi đă làm đám cưới được. Sang năm, chúng tôi sẽ làm một bữa tiệc ở Ohio, nơi có gia đ́nh và bạn bè chúng tôi. Nó không phải là một ngày như chúng tôi đă định trước nhưng vẫn là một ngày rất đẹp và chúng tôi rất cảm ơn đă có được ngày nầy.
Xong đám cưới, chúng tôi vẫn c̣n có công ăn việc làm. Biết bao nhiêu người đă không được như vậy.
Gia đ́nh và bạn bè của họ gửi lời chúc mừng và tiếc là đă không có mặt để chứng kiến cho họ nhưng với Taylor và Frank, họ đă có quá nhiều may mắn.
Cơ duyên vào ngành nghề nails
Mọi người ai cũng có cơ duyên khi bước vào bất cứ ngành nghề nào, nhất là nghề nails. Hầu như ai cũng đều nghĩ rằng cố gắng làm việc để kiếm sống qua ngày và tôi lúc nào cũng đam mê nghề nghiệp cùng chồng bận rộn với con trai từng ngày từng giờ mà tôi đă theo nghề này được 20 năm lúc nào cũng không hay
Cả nhà tôi qua Mỹ theo diện HO. Sau 2 tháng ổn định tạm thời chỉ có tôi và ba tôi đi làm để có thu nhập cho đại gia đ́nh gồm 7 người: ba má, tôi, em gái và 3 em trai theo đại học (college). Công việc tôi làm là thợ may cho shop “Men’s Wearhouse” và được 2 ngày nghỉ đầu tuần. V́ vậy, tôi quyết địnhhọc nghề nails để dành khi nào cần đến, mặc dù tục ngữ có câu: “Một nghề cho chín c̣n hơn chín nghề”.
Sau khi có được bằng nails trong tay th́ shop may chỗ tôi đang làm họ chuyển đi chỗ khác, sẵn dịp này tôi làm nails full-time để có thu nhập cho tiểu gia đ́nh tôi và thợ nails bắt đầu từ đó cho đến bây giờ
Cảnh giác người già và trẻ em
Tôi làm trong Walmart một buổi chiều hôm đó, tiệm đang đông khách có 3 mẹ con, 2 cô con gái làm chân c̣n người mẹ làm full set và sơn màu, lúc đó chưa có gel polish. Khi 2 cô gái được đồng nghiệp làm xong rồi th́ họ bảo rằng mẹ sẽ trả hết cho 3 người và họ bước dạo trong Walmart v́ trong tiệm cũng không có chỗ để ngồi đợi. Trước khi sơn tôi bảo bà trả tiền để khỏi bị trầy th́ bà bảo rằng 2 con bà giữ giỏ xách của bà, sẽ trả sau khi họ quay lại. Lúc đó chưa có cellphone rộng răi như bây giờ
Sau khi sơn xong tôi cùng bà đến bàn hơ tay (nails dry) và tôi vừa quay lưng về bàn làm khách hàng khác nhưng chợt nhớ ra là chưa vặn đồng hồ cho bà th́ quay lại thấy bà đă bước ra khỏi cửa Walmart. Tôi vội la lên may sao đồng nghiệp nam nhanh chân đem ba người quay trở lại để trả tiền, nhưng đặc biệt là một trong hai cô con gái trả tiền chứ không phải bà.
Câu chuyện cảnh giác khác
Đến lượt tôi làm có một cô bé khoảng 13 tuổi vào muốn làm full-set. Tôi hỏi ba má đâu th́ bé bảo chị của bé sẽ đến sau, tôi vừa hỏi chuyện vừa làm vừa câu giờ khoảng 15 phút sau th́ chị của bé đến bàn tôi hét lớn, rằng ba má không cho mang nails mà sao mày ở đây. V́ cô ta nghĩ tôi đă đắp bột rồi nên tôi đồng ư và nói sẽ tháo ra, không sao cả. Cô ta nói rằng không cần tháo ra để nails cũng được, lúc đó tôi vừa tháo ra vừa nh́n 2 chị em kia ngỡ ngàng không có nails khi ra về
Các đồng nghiệp đừng nghĩ người già và trẻ em thật ḷng. Họ có thể cùng gia đ́nh cố ư hoặc bất đắc dĩ lường gạt một cách ngoạn mục đó
Repair là h́nh thức quảng cáo hiệu quả nhất
Khi con tôi chuyển đến middle school tôi chuyển chỗ làm gần trường để tiện đưa đón con đi học dễ dàng hơn. Khi vào làm chỗ này mới biết các bạn đồng nghiệp ở đây không muốn sửa ngón vào đầu ngày nên họ luôn đẩy khách vào bàn tôi. C̣n tôi th́ ngược lại rất là vui làm bất cứ việc ǵ, tôi luôn hoàn thành tốt mọi việc. Rồi một ngày sau đó, chủ tôi bảo có khách muốn tôi làm nails. Khi nh́n khách tôi chưa kịp nhớ ra, nhưng khi mời vào bàn làm mới biết tôi đă giúp đồng nghiệp sửa ngón trước đó nên họ thích và muốn tôi làm cho họ, và rồi tôi cũng có thêm nhiều khách hàng hơn
Sau vài lần đó các đồng nghiệp mới hiểu ra rằng repair là h́nh thức quảng cáo nhanh nhất trong các h́nh thức quảng cáo.
Bệnh Tâm Thần Kinh Hoảng - Panic Disorder
BS: Nguyễn Văn Đức
Bệnh tâm thần kinh hoảng (panic disorder) là bệnh tâm thần gây những cơn sợ hăi, kinh hoảng rất đặc biệt. Bệnh xảy ra thường lắm, nhiều không kém bệnh suyễn. Dựa theo những trường hợp bệnh được báo cáo, người ta cho rằng cứ trong 100 người, có 1 đến 3 người mang bệnh này (1-3%). Trên thực tế, có lẽ con số này c̣n cao hơn, v́ có nhiều trường hợp bệnh bác sĩ định lầm thành bệnh khác (tưởng rằng bị bệnh suyễn, bệnh tim…).
Bệnh hay bắt đầu trong khoảng tuổi 18 đến 45.
Bệnh tâm thần kinh hoảng gây những ảnh hưởng tai hại trên đời sống của người bệnh, ngang ngửa với bệnh trầm cảm (major depression): cuộc sống mất vui, khả năng làm việc suy giảm, gia đ́nh xáo trộn. Theo một báo cáo, số ngày nghỉ việc của người bệnh tâm thần kinh hoảng cao hơn số ngày nghỉ việc của người bệnh tiểu đường, bệnh tim, bệnh thận.
TRIỆU CHỨNG
Bệnh gây những cơn kinh hoảng rất đột ngột (panic attack). Trong những cơn kinh hoảng, người bệnh cảm thấy khó chịu, sợ hăi, căng thẳng tinh thần dữ dội, đồng thời có những triệu chứng thể chất đi kèm. Những cơn kinh hoảng thỉnh thoảng mới xảy ra, hoặc có thể đến viếng người bệnh vài lần mỗi ngày. Thường chúng kéo dài vài phút đến một tiếng, nhưng thỉnh thoảng, cũng có nhiều trường hợp chúng kéo dài đến vài giờ đồng hồ.
Trong một cơn kinh hoảng như vậy (có khi nhẹ, có khi nặng), người bệnh thường có ít nhất 4 trong các triệu chứng sau đây, xảy ra một cách đột ngột, và nhanh chóng tăng cường độ trong ṿng 10 phút:
– Hồi hộp, thấy tim đập mạnh hay nhanh.
– Toát mồ hôi.
– Run rẩy tay chân.
– Cảm giác ngộp thở.
– Cảm giác bị nghẹn (choking).
– Đau ngực hay thấy khó chịu trong ngực.
– Buồn nôn hay thấy khó chịu trong bụng, đau vùng bụng trên.
– Thấy chóng mặt, không vững, choáng váng hoặc xỉu.
– Cảm thấy không thực (feelings of unreality) hoặc có cảm giác thoát xác, ḿnh tự thoát ra khỏi ḿnh (being detached from oneself).
– Sợ không c̣n kiểm soát được chính ḿnh hay muốn phát điên lên.
– Sợ chết.
– Bị tê (mất cảm giác hay có cảm giác như kiến ḅ).
– Ớn lạnh (chills) hay ngược lại, thấy nóng phừng (hot flushes).
Điều đáng sợ là người bệnh cảm thấy được cơn kinh hoảng sắp xảy ra mà vẫn không tự trấn tĩnh được. Các triệu chứng hoàn toàn vượt ra ngoài sức kiểm soát của người bệnh.
Triệu chứng xảy ra trong cơn kinh hoảng giống triệu chứng của nhiều bệnh thể chất như bệnh tim mạch, bệnh phổi, bệnh thần kinh, bệnh các tuyến nội tiết… Điều này lại càng làm người bệnh thêm căng thẳng trong cơn kinh hoảng, v́ sợ ḿnh đang bị một bệnh thể chất quan trọng, nhiều vị đi khám bác sĩ hoài hoặc thường xuyên chạy vào pḥng cấp cứu. Và chẳng trách bác sĩ có thể định lầm là người bệnh bị heart attack (chết cơ tim cấp tính), lên cơn suyễn v.v… Không ít người bệnh đă đi khám vô số bác sĩ, vào ra pḥng cấp cứu, và sau nhiều năm, bệnh mới được t́m ra.
Cơn kinh hoảng có khi như từ trên trời rơi xuống, tấn công người bệnh bất ngờ, không báo trước, cũng không do một nguyên nhân chi rơ rệt. Ngược lại, có những cơn kinh hoảng xảy ra trong một hoàn cảnh, hay với một ư nghĩ đặc biệt nào đó. Có người cứ lái xe trên đường lại lên cơn kinh hoảng, đến nỗi sợ không c̣n dám lái xe đi đâu. Thét rồi, người bệnh cố tránh ngay cả ư nghĩ ra khỏi nhà, v́ nhà đă trở thành một tổ ấm an toàn, rời khỏi nó lỡ cơn kinh hoảng đến bất th́nh ĺnh th́ biết làm sao.
Có những cơn kinh hoảng tai ngược hơn, thích đánh thức người ta dậy lúc đang ngủ, để bắt làm bạn với nó một lúc. Chúng cũng dữ dội không kém, khiến người bệnh cứ nghĩ đến việc đi ngủ là đâm sợ, hoặc nặng hơn nữa, lên cơn kinh hoảng ngay lúc vào giường, khi nghĩ đến việc ḿnh sắp thiếp ngủ, sắp phải đương đầu với cái cảm giác khủng khiếp ḿnh đă từng bị. Có người nặng đến độ đâm bi quan và thất chí, đi t́m một chỗ yên tĩnh hơn bên kia thế giới, nơi không có bóng dáng của chứng bệnh kinh hoảng.
Nguyên nhân đích thực nào gây ra chứng bệnh lạ lùng này, y học chưa khám phá ra. Nhiều giả thuyết cho rằng bệnh xảy ra do sự làm việc lung tung, lộn xộn của một số vùng đặc biệt trong óc ta, hoặc do sự hoạt động bất thường của các chất dẫn truyền thần kinh (neurotransmitters) trong óc.
CHỮA TRỊ
Hiện nay chúng ta có nhiều cách trị căn bệnh tâm thần kinh hoàng.
Các thuốc an thần Benzodiazepines:
Các thuốc an thần thuộc nhóm benzodiazepines (như Xanax, Valium, Klonopin, Ativan, Serax…) rất hữu hiệu để chữa bệnh kinh hoảng, dùng ngắn hạn. Thuốc mau chóng làm các triệu chứng thuyên giảm, nhưng có bất lợi là hay gây nghiện. Đang dùng thuốc loại này, nhất là với liều lượng cao, bạn không nên bất ngờ bỏ thuốc, nếu không có ư kiến của bác sĩ.
Valium, một thuốc an thần benzodiazepines vang bóng một thời, cũng đă từng được dùng để chữa bệnh kinh hoảng. Nhưng Valium nay đă nhường bước trước những đàn em như Xanax, Klonopin, Ativan, những thuốc hiện đang được dùng nhiều để chữa bệnh kinh hoảng.
Thuốc chống sầu buồn (antidepressant):
Đây là một nhóm thuốc rất quan trọng. Đầu tiên, người ta t́m ra những thuốc này để chống bệnh sầu buồn (depression). Dùng thuốc lâu, người ta lại khám phá thêm những “tài hoa” khác của loại thuốc này. Chúng chống được cả các t́nh trạng căng thẳng tâm thần (anxiety), nhiều t́nh trạng đau nhức, và nay với bệnh tâm thần kinh hoảng, chúng cũng trị luôn.
Thuốc chống sầu buồn ít khi gây phản ứng bất lợi, không làm bạn mất sự tự chủ (lose control), cũng không khiến bạn thay đổi tâm tính. Chúng lại không gây ghiền như các thuốc an thần benzodiazepines, nên có thể dùng dài lâu, có khi nhiều năm.
Hiện có nhiều thuốc thuộc loại này được dùng để chữa bệnh tâm thần kinh hoảng, xin kể ra đây vài tên thuốc: Tofranil, Elavil, Pamelor, Anafranil, Prozac, Paxil, Venlafaxine… (thuốc tây không giống “thuốc bắc”, có tên có tuổi đàng hoàng). Có thuốc tác dụng trong ṿng vài ngày, có thuốc trong ṿng vài tuần. Bạn nên kiên nhẫn.
Thuốc monoamine oxidase inhibitors:
Các thuốc thuộc nhóm monoamine oxidase inhibitors cũng rất hữu hiệu, song v́ chúng gây nhiều tác dụng phụ, người uống phải kiêng cữ một số thức ăn, tránh dùng một số thuốc khác, do vậy, nay chúng ít được sử dụng để chữa căn bệnh tâm thần kinh hoàng như trước.
Tâm lư trị liệu (psychologic therapy):
Nhiều cách tâm lư trị liệu đă được nghiên cứu để chữa bệnh tâm thần kinh hoảng. Các cách tâm lư trị liệu có mục đích soi sáng cho người bệnh biết rơ vấn đề của ḿnh (cognitive therapy), giúp người bệnh từ từ tiếp xúc với những hoàn cảnh hay gây cơn kinh hoảng, rồi giúp họ quen dần với những hoàn cảnh này (exposure and desensitization) là ba phương pháp tâm lư trị liệu cho nhiều kết quả, nếu được dùng phối hợp.
Chữa bằng thuốc giúp người bệnh mau khỏe, triệu chứng nhanh chóng thuyên giảm, tâm lư trị liệu giúp duy tŕ kết quả của sự chữa trị. Phối hợp cả hai phương pháp chữa trị, thuốc và tâm lư trị liệu, đưa đến kết quả tốt đẹp nhất.
Trong cộng đồng người Việt chúng ta, vấn đề là không có nhiều tâm lư gia (psychologist) nói tiếng Việt để làm tâm lư trị liệu cho những người bệnh tâm thần.
Sự chữa trị cần được kéo dài bao lâu? C̣n tùy căn bệnh. Mục đích của việc chữa trị là làm thế nào để các cơn kinh hoảng không c̣n trở lại làm phiền ta nữa. Thường các triệu chứng sẽ thuyên giảm, bệnh dần được ổn định trong ṿng 4 tháng, và chúng ta tiếp tục uống thuốc ít nhất 1 năm. Có người cần sự chữa trị lâu dài, có khi cả đời.
Kết luận: Bệnh tâm thần kinh hoảng hay xảy ra, gây nhiều phiền toái, tốn kém cho người bệnh và gia đ́nh. Được cái, sự chữa trị thường rất hữu hiệu, giúp người bệnh trở lại đời sống b́nh thường, nhất là nếu người bệnh và gia đ́nh cùng hiểu rơ về căn bệnh.
Bác sĩ Nguyễn Văn Đức. (www.saigontimesusa.com)
Chuyên khoa Nội thương.
8748 E. Valley Blvd. # H, Rosemead, CA 91770. (626) 288-3306
Có thể mắc ung thư phổi nếu giữa 2 móng tay không có khoảng trống
.
Khi chụm 2 ngón tay của bạn vào nhau, nếu không xuất hiện khoảng trống th́ tốt nhất bạn nên đến bệnh viện kiểm tra ngay.
Khoảng trống giữa ngón tay khi đặt sát vào nhau sẽ cho biết t́nh h́nh sức khỏe của bạn như thế nào, nghiên cứu này được thực hiện và công bố bởi Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Anh hẳn hoi đấy.
Bí ẩn của "khoảng trống kim cương" của 2 kẽ ngón tay.
Theo Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Anh mới đây vừa cho biết mọi người có thể phán đoán và nhận biết ra dấu hiệu của ung thư phổi khi đặt hai đầu ngón tay trỏ sát nhau, nếu xuất hiện một khoảng trống h́nh thoi (hay c̣n gọi là "khoảng trống kim cương") th́ có thể bạn thuộc nhóm an toàn, ngược lại nếu đầu móng ngón tay ôm kít lại nhau và không có khoảng trống nào th́ đây sẽ là dấu hiệu cảnh báo rằng tỉ lệ cao bạn đă bị ung thư phổi.
Cách test này được giới y học gọi đây là "thử nghiệm cửa sổ Schamroth" - Thường được các bác sĩ sử dụng để tầm soát ung thư một cách đơn giản. Giải thích về hiện tượng này, các nhà khoa học cho biết việc tích tụ chất lỏng do khối u sản xuất hooc-mon sẽ khiến móng tay của người bệnh ung thư sưng to ra và sẽ không c̣n khoảng trống nữa.
Được biết, triệu chứng này tương đối phổ biến, chiếm đến 35% người bệnh mắc phải.
Không chỉ ung thư phổi, đây c̣n là dấu hiệu của bệnh tim mạch
Bên cạnh thông tin không có "khoảng trống kim cương" tỉ lệ cao mắc ung thư phổi, mà mới đây y tá chuyên khoa Ung thư Emma Norton, hiện đang làm việc tại tập đoàn cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe và bảo hiểm y tế BUPA c̣n cảnh báo rằng: "Nếu giữa hai móng tay không xuất hiện khoảng trống, bạn nên đến bác sĩ càng sớm càng tốt để kiểm tra. Đây c̣n là dấu hiệu của bệnh tim mạch".
Đây quả là 1 tin tức hết sức cần thiết, với cách phát hiện ung thư này, vào năm ngoái một người phụ nữ tại Anh 53 tuổi có tên là Jean Taylo đă may mắn phát hiện được ung thư phổi và nhanh chóng đi điều trị kịp thời.
Giới khoa học cũng có biết thêm rằng biểu hiện sưng ngón tay cũng thể hiện từng giai đoạn khác nhau của căn bệnh ung thư. Ban đầu, móng tay của người bệnh sẽ mềm và cong dần lên, kèm theo đó là vùng da xung quanh cũng bóng và sáng thấy rơ, gốc móng cũng phát triển hơn người b́nh thường.
Lối thoát nào cho người tay mũm mĩm?
Ngay khi thông tin này được truyền đi qua các phương tiện thông tin đại chúng, nhiều người đă tỏ ra vô cùng bất ngờ với cách test ung thư này. Tuy nhiên, nhiều người lại thắc mắc rằng liệu những ai mũm mĩm 1 chút mà không có "khoảng trống kim cương" th́ đây có được cho là dấu hiệu mắc ung thư hay không:
"Ủa vậy những người múp th́ sao? Múp th́ múp đều ra chứ nhỉ, liệu có bao bị oan không?"
Trả lời câu hỏi này, nhiều người cho rằng mũm mĩm do đồ ăn và việc móng tay sưng phồng hoàn toàn không liên quan ǵ nhau. Bởi nếu do thể trạng cân nặng th́ toàn sẽ mập toàn bộ cái tay chứ không thể riêng móng tay sưng to ra như vậy được.
Các triệu chứng khác của bệnh ung thư phổi bao gồm ho kéo dài hoặc ho ra máu, khó thở, chán ăn, giảm cân và thiếu năng lượng.
Được biết, ung thư phổi là loại ung thư phổ biến và nguy hiểm. Ai cũng có thể mắc bệnh, kể cả người hút thuốc lẫn người không hút thuốc. Tại Anh, hơn 47.000 người được chẩn đoán mắc ung thư phổi mỗi năm. Tại Mỹ, con số này cao hơn nhiều lần là 228.150 ca.
Ngay tại Việt Nam, ung thư phổi cũng chiếm tỉ lệ hàng đầu trong các loại ung thư, đặc biệt là nam giới. Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), vào năm 2018, nước ta cũng có đến 23.667 người được chẩn đoán.
Ung thư sẽ không quá đáng sợ nếu bạn phát hiện sớm và điều trị kịp thời, chính v́ thế đừng bao giờ xem thường những dấu hiệu nhận biết, đơn cử như việc phát hiện "khoảng trống kim cương" kia.
Vậy cũng nên xem thử tay bạn có "khoảng trống kim cương" không nhé?
Nguồn: https://www.yan.vn
Những loại rau, củ, sẽ thành thuốc độc nếu:
CÓ MỘT SỐ THỰC PHẨM BẮT BUỘC PHẢI NẤU CHÍN BẠN NÊN CHÚ Ư
Đậu nành
Do trong đậu nành sống có thành phần độc tố, v́ vậy nếu sữa đậu nành không được nấu chín khi sử dụng cũng có thể dẫn đến ngộ độc. Sữa đậu nành phải được nấu chín, đun nóng đến 100° C trong khoảng 10 phút.
Đậu cô ve
Trong đậu cô ve có chứa độc tố Saponin. Nếu không được nấu chín, chất saponin trong đậu sẽ kích thích mạnh hệ tiêu hóa gây ngộ độc và các triệu chứng viêm đường tiêu hóa.
Sắn sống
Sắn sống chứa glucosides cyanogenic kích thích sản xuất chất hydrogen cyanide rất độc. Ăn 150-300gram sắn sống có thể gây ngộ độc và thậm chí tử vong. V́ vậy, bắt buộc phải ngâm nước và nấu chín kỹ trước khi thưởng thức.
Mộc nhĩ
Mộc nhĩ tươi có chứa chất porphyrin - đây là một loại chất rất nhạy cảm với ánh sáng. Nếu sau khi ăn mộc nhĩ tươi, cơ thể tiếp xúc với ánh sáng th́ sẽ gây viêm da, ngứa, phù nề, trầm trọng có thể gây hoại tử da. V́ thế, bạn cần nấu mộc nhĩ chín kĩ trước khi ăn.
Khoai tây
Khoai tây là một trong những loại rau củ cần nấu chín kỹ. Bởi nếu chúng ta ăn khoai tây sống có thể gây ra đầy hơi và các tác dụng tiêu hóa không mong muốn. V́ trong các loại rau củ v́ thực phẩm này có chứa tinh bột làm cản trở quá tŕnh tiêu hóa.
Thậm chí, càng nguy hiểm hơn khi khoai tây được lưu trữ thời gian dài ở những nơi ẩm ướt, loại độc tố có thể gây ngộ độc thực phẩm. Nếu một củ khoai tây xuất hiện những đốm màu xanh, tốt nhất bạn nên vứt bỏ.
Rau mầm
Các loại rau mầm, chúng ta cần phảo nấu kỹ. Bởi trong những loại rau này có thể chứa vi khuẩn có hại như E. coli, Salmonella và Listeria.
Rau mầm đa số được trồng trong điều kiện ẩm ướt, ấm áp, nơi những vi khuẩn này phát triển mạnh. Do đó, nếu bạn ăn rau mầm, hăy chọn những loại rau có nguồn gốc đảm bảo, rửa sạch và nấu chín.
Cà tím
Đây cũng là một trong những loại thực phẩm không thích hợp để ăn sống. Bởi trong loại cà tím sống có chứa độc tố solanine, đặc biệt những quả cà tím c̣n non chứa một lượng khá lớn. Ăn cà tím sống sẽ khiến cho tiêu hóa khó chịu.
Bằng Lăng (TH)
Thực phẩm chứa nhiều cholesterol có thực sự đáng sợ không?
Từ nhiều năm, các bác sĩ, các nhà dinh dưỡng và chuyên viên y tế từng cảnh báo về những thực phẩm cao cholesterol như trứng, tôm, sữa…, và đưa ra khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ mỗi ngày không quá 300 mg cholesterol. Tuy nhiên, tin từ báo The Washington Post cho biết ban cố vấn hàng đầu về dinh dưỡng của Hoa Kỳ tin tưởng rằng cholesterol trong thực phẩm không cần được coi là vấn đề đáng quan tâm nữa.
Như vậy, ăn các thực phẩm chứa nhiều cholesterol có thể không ảnh hưởng đến mức độ cholesterol trong máu hoặc tăng rủi ro bị bệnh tim. Thời gian tới sẽ có bản hướng dẫn mới về cholesterol và một số thực phẩm có thể được lấy ra khỏi danh sách cần tránh, sau đây là 4 thứ:
1. Trứng
Chẳng cần phải ăn trứng bỏ tṛng đỏ đi nữa. Tuy một quả trứng chứa tới 186 mg cholesterol nhưng lại có nhiều vitamin A, B, E, chất sắt, thiếc và phosphor. Ngoài ra c̣n thấy có iodine giúp cho tuyến giáp trạng, và selenium là một chất chống oxidant giảm được nguy cơ bịnh ung thư.
Nguồn tin khác c̣n cho biết trứng có thể làm tăng HDL cholesterol (tốt), và chứa choline (giúp tạo màng tế bào) là một dưỡng chất nhiều người không ăn đủ mỗi ngày. Trứng c̣n là nguồn protein và chứa lutein, zeaxanthin là những chất chống oxydants có thể giúp cho sức khỏe của mắt
2. Sữa nguyên chất béo
Một chén sữa nguyên (250 ml) có 24 mg cholesterol, 3 ounce cheese (loại full-fat) chứa 30% lượng cholesterol khuyến cáo dùng mỗi ngày. Tuy vậy, với bản hướng dẫn mới, sữa và cheese nguyên chất béo sẽ trở lại bàn ăn thường hơn, v́ những chất béo này cần thiết cho cơ thể để có thể tiêu hóa chất protein và calcium trong các thực phẩm ta dùng.
Chất béo trong sữa c̣n cung cấp glycosphingolipids là chất giúp tăng cường hệ miễn nhiễm và sự trao đổi chất trong tế bào. Hơn nữa, những nghiên cứu gần đây đăng trong Scandinavian Journal of Primary Health Care cho thấy số nam giới trung niên ăn sữa, bơ, cream nguyên chất béo ít bị mập ph́ hơn người ít dùng.
3. Tôm
Lượng cholesterol trong tôm làm cho giới y học e ngại: 4 ounce tôm chứa tới 220 mg cholesterol, 3 ounce tôm hùm có 61 mg cholesterol. Tuy nhiên, kiêng cữ những thức ăn này làm cho cơ thể mất đi nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, v́ tôm là nguồn cung cấp protein, vitamin B3, vitamin D và thiếc.
Ngoài ra tôm c̣n chứa astaxanthin, hoạt động như một chất chống oxidant và bảo vệ da khỏi bị lăo hóa sớm. Một chén tôm hùm có 29 gr protein (16% lượng cần thiết hàng ngày), và c̣n là nguồn cung cấp vitamin B, E, phosphor, magnesium, potassium và thiếc. Với nhiều chất bổ dưỡng như thế chắc bạn chẳng ngại ǵ mà không thưởng thức tôm hùm.
4. Gan
3 ounce gan ḅ chứa 331 mg cholesterol, từ lâu được coi là thực phẩm nên tránh. Nhưng có nhiều lư do để đưa trở lại bàn ăn: gan ḅ chứa một lượng đáng kể protein, amino acid, vitamin và khoáng chất.
Một lát gan ḅ chứa tới 40% số lượng protein cần thiết một ngày, lại có nhiều vitamin A, B và riboflavin. Gan gà c̣n chứa chất sắt (100 gr gan có 13 mg chất sắt tức là gần 72% lượng cần thiết mỗi ngày).
Vài nguyên tắc giữ sức khỏe ở tuổi 30, 40, 50, 60.
Mai Hoàng
Bạn có thể quên đi những ǵ trong quá khứ cho đến bây giờ. Cơ thể của bạn đă thay đổi và là lúc bạn cần biết cách chăm sóc bản thân. Tại sao bạn không cần giảm cân? Trong thâm tâm, bạn nghĩ ǵ về từ ngữ “lăo hóa”?.Mái tóc hoa râm hay dấu chân chim nơi đuôi mắt? Hay bạn cảm nhận qua sự hiểu biết và từng trải chăng? Những câu trả lời sẽ giải đáp nhiều gút mắt hơn bạn nghĩ.
Tiến sĩ Becca Levy, Giám đốc Khoa nghiên cứu xă hội và nhân sinh tại đại học Yale phát biểu: “Cần có một thái độ tích cực đối với sự lăo hóa, ngay cả với người trẻ, có thể thực sự ảnh hưởng đến cách giữ sức khỏe tốt để bạn vẫn là bạn khi già đi và mặc nhiên có thể ảnh hưởng đến vấn đề bạn sống được bao lâu”.\
Đi t́m lư lẽ tốt đẹp về sự tăng trưởng tuổi già không khó. Nhưng theo nhiều cuộc nghiên cứu, phần lớn trong chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn với tuổi đời đang mang và có khuynh hướng quan tâm hơn những điều thực sự quan trọng và ít để ư đến những điều kém trọng yếu.
Bác sĩ Dena Dubal cũng là chuyên gia thần kinh học ở University of California tại San Francisco (UCSF), cho biết: “ Ngày nay, chúng ta đă đạt được tầm mức hiểu biết. Đây không phải là một đặc điểm mà bạn có thể đo được trong tâm năo, nhưng lại vô cùng quan trọng đối với giá trị phẩm chất cuộc sống”.
Sau đây là vài nguyên tắc thực dụng mà bạn có thể áp dụng theo từng hạn tuổi 30, 40, 50, 60
Tuổi ngoài 30
1. Duy tŕ khả năng 2 lá phổi bằng cách nấu ăn với dầu olive và dầu hoa hướng dương. Không dùng dầu đậu nành, đậu bắp và canola. Vào tháng 5, Respiratory Research t́m thấy các phẩm tố trong những loại dầu này làm phổi yếu đi. Đặc biệt với người có mức gamma-tocopherol cao trong máu, mức tác động mạnh hơn so với người có mức gamma-tocopherol thấp
Theo Tiến sĩ Joan Cook-Mills: “Phổi suy làm khó hít thở v́ dung tích phổi giảm từ 20 đến 30 milli-lít mỗi năm từ tuổi 30. Tốt hơn hết là nên dùng dầu olive hay dầu hướng dương nấu ăn v́ chúng chứa chất alpha-tocopherol không cản trở hô hấp.
2. Tăng sức mạnh năo bộ bằng cách ngủ từ 6 đến 9 tiếng mỗi đêm. Trong giấc ngủ, năo củng cố trí nhớ nên theo viện UCSF Dubal “nếu năo không có đủ thời gian sẽ làm giảm trí nhớ. Vào tuổi ngoài 30, trí nhớ đôi khi như đứng trên bờ vực, kể cả có thể có triệu chứng Alzheimer.
Hầu hết những người trong tuổi ngoài 30, 40 thường không đặt giấc ngủ là việc ưu tiên, nhưng chính ở tuổi này, bộ năo đang dần thoái hóa đến tuổi 40, 50 và chỉ có giấc ngủ mới có thể chống tích tụ độc tố năo.
3. Ngăn chận suy tĩnh mạch bằng cách vận động cơ thể một vài phút mỗi giờ. Nếu bạn làm việc văn pḥng, bạn cần thỉnh thoảng đứng lên và đi bộ ít phút. Bác sĩ Natalie Evans, chuyên viên y học mạch máu, khuyên: “Khi bạn vận động cơ thể, cơ bắp vận chuyển như một máy bơm, giảm bớt áp lực trong tĩnh mạch. Điều này làm giảm nguy cơ phát triển dăn phồng tĩnh mạch. Suy tĩnh mạch có thể làm cho đôi chân bị đau và cũng có thể góp phần vào triệu chứng chân bồn chồn, t́nh trạng rối loạn này làm cho chân tay của bạn cảm thấy run rẩy và khó có được một đêm ngon giấc.
4. Giữ ǵn cơ bắp bằng cách ăn 30 mgs protein (tương đương với 4 ounces thịt, 5 ounces các loại hạt) vào mỗi bữa ăn. “ Protein có chứa các khối lượng xây đắp cơ bắp và giúp bảo vệ nó theo tuổi của bạn”. Cá và các loại hạt là nguồn cung cấp leucine lớn, một loại acid amino có kích thích tố đặc biệt làm tăng trưởng cơ bắp”.
Sau cùng, trên nguyên tắc cơ bản, bạn có thể thử nghiệm mammogram ở tuổi 30 như lời khuyên của bác sĩ. Nhưng bạn có thể bắt đầu đi thử nghiệm mammogram từ tuổi 40 mỗi năm
Tuổi ngoài 40
nguyen tac giu gin suc khoe71. Giảm mỡ bụng bằng cách ăn 35 hạt hạnh nhân mỗi ngày. Gần đây, các nhà nghiên cứu sức khỏe tại trường đại học Penn State nhận thấy rằng những người thường xuyên ăn hạt hạnh nhân trong 6 tuần lễ làm giảm 70 grams mỡ bụng. Một khảo cứu khác, nghiệm thấy rằng ăn kiêng theo dân vùng Địa Trung Hải (Mediterranean diet) có thể làm giảm mỡ bụng v́ trong thực phẩm có chứa nhiều chất béo không băo ḥa như dầu olive và trái bơ. Bác sĩ Pamela Peeke viết trong sách Body for Life for Women: “Mỡ bụng nguy hiểm hơn so với ở trên đùi và có thể làm tăng nguy cơ gây bệnh tim và tiểu đường”.
2. Duy tŕ cơ thể có tính miễn dịch mạnh mẽ bằng cách tập yoga một hay hai lần mỗi tuần. Các chuyên viên y tế tiểu bang Ohio nhận thấy phụ nữ tập yoga thường xuyên có mức áp huyết thấp hơn. Tiến sĩ Y khoa Janko Nikolich-Zugich, Trưởng khoa Miễn dịch Đại học Arizona College of Medicine, cho biết: “Ở tuổi 40, lượng miễn nhiễm T lymphocytes, bạch huyết cầu chống vi trùng và vi khuẩn lạ giảm đi gấp mười lần. Nhất là khi vào tuổi 50, cơ thể sẽ tạo ra lượng T lymphocytes không đáng kể nên dễ bị cảm mà trước đây chưa hề có.
3. Giữ răng miệng khỏe mạnh bằng cách súc miệng 2 lần mỗi ngày. Tiến sĩ Y khoa Denis Kinane: khuyên bạn cần tẩy sạch vi trùng với bàn chải đánh răng nơi không thể “floss”. Nếu cần, bạn có thể mua thuốc mạnh hơn có chất chlorhexidine. Khoảng 1/3 số người bị viêm nướu răng măn tính do di truyền mặc dù chăm sóc rất kỹ. Nếu bạn ở trong trường hợp này, bác sĩ Denis đề nghị bạn cần đến nha sĩ để làm sạch răng một lần trong chu kỳ từ 3 đến 6 tháng.
nguyen tac giu gin suc khoe4
4. Chống mắt bị khô bằng cách chớp mắt. Tiến sĩ Y khoa David Sullivan, giáo sư đại học Harvard, nói rằng: “Mắt bị khô thường rơi vào tuổi 40 trở đi do mức androgen mà hầu hết mọi người nghĩ là tiết tố nam giảm sút.
Bạn cần chớp mắt một lần từ 2 đến 4 giây.
Mỗi 20 phút nên nhắm mắt chặt và đếm đến 2 để dung dịch dầu trong mắt ngăn bớt độ khô trên mắt.
Sau cùng, bạn có thể ăn sáng để tránh ăn trưa quá nhiều khi đói. Tiến sĩ Andrew Brown thuộc University of Alabama ở Birmington đưa ra nhận xét: “Bạn có thể cảm thấy rất đói lúc ăn trưa nếu bạn không ăn sáng. Nhưng nếu có ăn sáng, bạn sẽ ăn trưa như thường lệ hay ít calories hơn trong những bữa ăn trưa chiều”.
Tuổi ngoài 50
1. Giữ xương cứng cáp bằng cách ăn đủ lượng muối cho cơ thể. Bác sĩ Giám đốc Pḥng giảo nghiệm xương Bess Dawson-Hughes của Tufts University nhắc nhở: “ Sodium giúp cơ thể bạn phân tiết ra calcium. Thận không thể bài tiết ra chúng mà không có sự hỗ trợ này. Mất chất calcium từ xương là điều cần quan tâm ở tuổi 50. 5 năm đầu sau khi tắt kinh là giai đoạn xương bị rỗng nhanh nhất. Lượng và phẩm chất xương cứng chắc giảm bớt đi. Một số thành phần xương bắt đầu phát triển các vết nứt li ti, gây nguy cơ bị găy xương, nhất là ở tuổi ngoài 60 hay 70 tuổi. Lượng sodium mỗi ngày không nên quá 1,500 milligrams nếu bạn không ăn thực phẩm đă chế biến hay đồ hộp.
2. Tránh để cơ thể bị huyết áp cao bằng cách giới hạn ăn đường ở mức 100 calories (khoảng 6 muỗng cà phê). Tiến sĩ Dược khoa James DiNicolantonio thuộc Viện Tim Mạch Hoa Kỳ St. Luke ở Kansas City, Missouri và Trung tâm CDC (Centers for Disease Control & Prevention), cho biết: “Càng ăn nhiều đường, bạn càng bị nguy cơ chết v́ bệnh tim mạch và đường làm tăng huyết nhiều hơn muối”.
nguyen tac giu suc khoe1Đặc biệt nên quan tâm ở tuổi này bởi v́ mức độ estrogen suy giảm có thể nối giáo chứng cao huyết áp. Đường là một vấn đề lớn bởi v́ nó làm tăng lượng insulin, làm giảm nitric oxide, một trong những yếu tố để làm dăn nở mạch máu. Đường có nồng độ cao nhất của fructose có thể sẽ là thực phẩm nguy hại nhất đến sức khỏe.
nguyen tac giu suc khoe3. Giữ thính thị tốt bằng cách ăn 2 hay hơn khẩu phần cá mỗi tuần. Mỗi khẩu phần cá tương đương từ 2 đến 3 ounces hay lớn cỡ bàn tay có thể hỗ trợ giảm khoảng 20% nguy cơ nghe kém đi theo như tường tŕnh của Brigham & Women’s Hospital. Tất cả các loại cá đều có tác dụng giảm nguy cơ trên. Theo Bác sĩ Sharon Curhan: "Chúng tôi c̣n t́m thấy vai tṛ bảo vệ của omega-3 acid béo rất phong phú trong cá có công dụng bảo vệ tai trong và giúp máu luân lưu ở vùng này.
nguyen tac giu suc khoe3
4. Luyện tập đầu gối bằng cách làm 8 động tác thể dục lên xuống ngang dọc. Bác sĩ Neil Segal, University of Kansas cho biết: “Động tác yếu ớt thể hiện nguy cơ đầu gối có thể sẽ bị nhức mỏi, những cơ bắp lớn sẽ gắn bó hơn và bảo vệ khớp gối. Nguy cơ viêm khớp xương đầu gối gia tăng ở tuổi 50 và tiếp tục tăng theo tuổi đời nên ngăn ngừa bằng cách tập thể dục thường xuyên là ch́a khóa giữ ǵn sức khỏe vậy."
Sau cùng, bạn có thể uống thêm thuốc bổ có iron (chất sắt) pḥng cho các bạn gái mất máu khi có kinh. Thông thường, bạn cần 8 milligrams một ngày. Chẳng hạn như có 18 milligrams iron trong một khẩu phần ngũ cốc ăn sáng ở tuổi từ 40 trở đi.
Tuổi ngoài 60
1. Giảm nguy cơ bị bệnh măn tính bằng cách t́m vui trong những ngạc nhiên mới lạ, ngay cả với các chuyện từng trải qua trong đời. Chẳng hạn, đi đây đó ngắm cảnh, xem nghệ thuật, đọc văn thơ hay xem phim ảnh online là những thói quen rất cần để giảm thiểu bộc phát chứng viêm măn tính về các căn bệnh tim mạch, tiểu đường, viêm khớp xương, ung thư, Alzheimer và trầm cảm theo tường tŕnh nghiên cứu của trường University of California at Berkeley. Tiến sĩ Jennefer Stellar, giáo sư nhân chủng học tại University of Toronto xác nhận: “Sự ngạc nhiên có tác động làm giảm mức độ phát sinh viêm măn tính cytokine”.
giu suc khoe6
2. Ngăn ngừa đau nhức bằng cách uống thuốc bổ 2,000-IU vitamin D. Tiến sĩ Micheal Holick, giáo sư đại học y khoa Boston cho biết: “Trước tuổi 70, da được cấu tạo từ 25% lượng vitamin D khi bạn ở tuổi 20 để có thể đáp ứng với ánh mặt trời.
Có đủ vitamin D sẽ giúp giảm đau nhức ở xương và cơ bắp”. Cơ thể có mức vitamin D thấp thường cằn cỗi hơn dẫn đến nhận thức suy nhược và sinh bệnh tiểu đường.
3. Cắt bớt số lần đi tiểu bằng cách không uống nhiều hơn 8 ounces nước mỗi lần ngồi nghỉ.
Bác sĩ Giám đốc May Wakamatsu, Trung tâm giải phẫu tái tạo xương chậu phụ nữ tại Massachusetts General Hospital, tường tŕnh:” “Nhiều phụ nữ trên 60 tuổi bị tiểu són v́ cơ bàng quang tác động trước khi họ chủ động”. Nói một cách khác, uống quá nhiều nước có thể gây vấn đề cho cơ thể v́ cơ thể của bạn không thể hấp thụ nhiều lượng nước một lúc và thận sẽ nhanh chóng thải lượng nước thừa thành nước tiểu. Thành của cơ bàng quang dăn nhanh chóng và sinh tiểu són.
Chất caffeine có thể làm thận đẩy nước tiểu nhanh chóng, tốt hơn là bớt uống cà phê và trà. B́nh thường, bạn chỉ cần đi tiểu từ 4 đến 6 lần mỗi ngày. Nếu bạn đi tiểu nhiều lần hơn b́nh thường và nước tiểu có màu vàng nhạt hơn màu vàng của miếng giấy vàng ghi chú nhỏ (Post-it note) tức là bạn đang uống quá nhiều chất lỏng.
giu suc khoe7Theo quy tắc thông thường, bạn nên giữ cơ thể có chỉ số khối lượng cơ thể BMI (Body mass Index) ở mức số 25 hay thấp hơn.
Những người ở tuổi 65 hay cao hơn thường có chỉ số BMI từ 26 tới 29 có nguy cơ tử vong thấp.
Chỉ số 25 là mức giới hạn cao cho cơ thể b́nh thường. Chỉ số BMI là tỷ lệ trọng lượng trên chiều cao cơ thể b́nh phương: BMI = Masskg/Heightm2 = 703 x Mass lb/Height in2.
Bác sĩ Noel Bairey Merz, Giám đốc Trung tâm tim mạch phụ nữ Barbara Streisand ở Los Angeles, cho biết: “Nếu một người quá cân bị đau ốm hay bị nhồi máu cơ tim (heart attack), họ có thể có cơ hội sống sót và mau b́nh phục hơn người gầy, v́ họ có những mô mỡ lưu trữ năng lượng dư thừa.
(ảnh internet)
Xin được chuyển lại cho những ai chưa đọc bài này trước đây. Tài liệu về quả dưa leo này đă được đăng tải trên tờ The New York Times, một tờ báo thường giới thiệu những phương pháp khá sáng tạo và lạ lùng, để giải quyết những vấn đề thông thường. Sau đây là những khám phá thú vị về quả Dưa leo :
1/ Dưa leo chứa rất nhiều loại sinh tố mà chúng ta cần mỗi ngày như Vit. B1, B2, B3, B5, B6, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, và Zinc.
2/ Khi cảm thấy mệt mỏi vào buổi trưa, bạn hăy để qua một bên các loại thức uống có cà phê, và hăy chọn lấy một quả dưa leo. Dưa leo có các loại Vitamin B, và Carbohydrates, có khả năng làm quí vị hưng phấn trở lại được vài giờ đồng hồ. Sinh tố dưa leo c̣n giúp bạn điều trị được bệnh viêm ṿm họng, thật đơn giản, xay nhuyễn dưa chuột với chút đường và pha thêm một ít nước ấm.
3/ Khi chiếc gương trong pḥng tắm bị mờ đi v́ hơi nước, hăy dùng một lát dưa leo, thoa dọc theo gương, chỉ trong chốc lát, gương sẽ trong lại và tỏa ra một mùi thơm tựa như ta đang ở trong pḥng tắm hơi.
4/ Khi loài ấu trùng và ốc sên đang hủy hoại những luống cây ngoài vườn nhà, bạn hăy đặt vài lát dưa leo vào trong một lon đồ hộp nhỏ,khu vườn sẽ không c̣n những loài sâu hay ốc sên phá hoại trong suốt vài tháng trời. Lư do là v́ những hóa chất trong dưa leo phản ứng với chất nhôm của lon đồ hộp, sẽ tỏa ra một mùi hương mà con người không thể cảm nhận được, nhưng lại khiến cho các loài côn trùng khiếp sợ và bỏ chạy .
5/ Bạn đang muốn t́m một cách nhanh chóng và dễ dàng nhất để loại trừ những tế bào mỡ trên da (cellulite) trước khi vào hay bước ra khỏi hồ tắm ? Hăy thoa một hay hai lát dưa leo trên những vùng da bạn muốn. Các hóa chất thực vật sẽ khiến cho lớp collagen trên da trở nên săn chắc và do đó, khiến cho cellulite trên da khó nh́n thấy. Cách này cũng tác dụng rất tốt trên các nếp nhăn nữa.
6/ Bạn muốn tránh cảm giác choáng váng hay nhức đầu dữ dội sau khi uống rượu chăng ? Hăy ăn vài lát dưa leo trước khi đi ngủ. Khi thức dậy, quí vị sẽ thấy tỉnh táo và hết nhức đầu. Dưa leo chứa một lượng đường vừa đủ, các loại vitamin B, và các chất điện giải để tái bổ sung những tinh chất sinh tố cần thiết mà cơ thể đă bị mất đi, hầu tái lập sự cân bằng, xua tan cảm giác choáng váng hay nhức đầu.
7/ Bạn muốn tránh một bữa ăn trưa, hay ăn tối thịnh soạn chăng ? Dưa leo đă được dùng hàng thế kỷ nay, ngay cả bởi những người giăng bẫy thú rừng, các nhà buôn, các nhà khai phá Âu Châu khi muốn có một bữa ăn nhanh, họ đă ăn dưa leo để không c̣n cảm giác đói bụng nữa.
8/ Bạn sắp có một cuộc họp quan trọng, hay một cuộc phỏng vấn t́m việc làm, nhưng lại không đủ thời gian để đánh bóng đôi giầy của ḿnh. Hăy thoa một lát dưa leo tươi lên giầy, hóa chất của dưa leo sẽ khiến giầy bóng lên, tuy không thật hoàn hảo nhưng cũng có tác dụng chống thấm nước.
9/ Trong nhà bạn không có loại dầu chống rỉ sét WD 40, nhưng lại đang cần loại trừ tiếng kẽo kẹt từ bản lề của cửa ra vào. Hăy dùng một lát dưa leo chùi chung quanh bản lề đó, cửa sẽ không c̣n tiếng kẽo kẹt nữa.
10/ Quá căng thẳng nhưng lại không có thời gian để massage hay ghé vào spa, bạn hăy cắt hết một quả dưa leo, cho vào một b́nh nước sôi, rồi hé mở nắp đậy, để cho hơi nóng thoát ra ngoài. Các hóa chất và dưỡng chất từ dưa leo sẽ tác dụng với nước sôi và tỏa ra một làn hương làm dịu đi sự căng thẳng, và tạo ra một cảm giác rất thoải mái.
11/ Bạn vừa xong một bữa ăn trưa với các đồng nghiệp, và chợt nhớ ḿnh không có chewing gum hay kẹo the. Hăy cắt một lát dưa leo, rồi đặt sát ṿm miệng trên chỉ độ 30 giây thôi, hơi thở sẽ thơm tho như ư muốn, v́ các hóa chất thực vật của dưa leo sẽ tiêu diệt các loại vi trùng, vốn là nguyên nhân gây nên bệnh hôi miệng.
12/ Bạn muốn lau chùi muỗng nỉa, sinks, hay các đồ dùng kim loại không rỉ sét ? Hăy dùng một lát dưa leo lau chùi các vật dụng trên, không chỉ làm mất đi những vết lu mờ lâu năm và làm sáng bóng trở lại, mà c̣n không để lại các vết sọc, và cũng không làm hư hại ngón tay cũng như móng tay của bạn v́ việc lau chùi nữa.
13/ Bạn đang viết bút mực và bị lỗi khi viết. Hăy lấy lớp vỏ dưa leo, và nhẹ nhàng tẩy vết mực muốn tẩy. Cũng rất công hiệu khi tẩy vết bút ch́, và những vết mực mầu trang trí mà các trẻ em vẽ lung tung trên tường. Đây là những phương cách hiệu quả và an toàn, giải quyết được những vấn đề hàng ngày. Bạn hăy thử áp dụng và giới thiệu cho những người quen biết của ḿnh nhé.
Chắc hẳn không ít lần b́nh sữa tươi trong tủ lạnh đă hết hạn sử dụng. Tất nhiên không ai dám uống hoặc dùng với cereal. Thông thường mọi người thường bỏ ngay vào thùng rác. Nhưng bạn có biết sữa tươi hết hạn vẫn có thể sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau. Hăy cùng xem chúng có thể được sử dụng như thế nào nhé.
1. Dùng chà đồ da: Sữa sẽ làm những đồ dùng bằng da của bạn bóng đẹp như mới. Đừng quên lau lại bằng khăn ẩm sau khi bạn đă chà sữa lên nhé.
2. Dùng thay thế cho buttermilk trong các sản phẩm nướng như bánh ḿ hay pancake. Mùi chua khó chịu của sữa sẽ không c̣n mà thay vào đó là những chiếc bánh thơm ngon.
3. Dùng làm sáng đồ bạc: Ngâm đồ dùng và trang sức bằng bạc vào sữa, để qua đêm. Bạn sẽ ngạc nhiên v́ khả năng làm sáng đồ bạc của chai sữa mà bạn từng nghĩ là vô dụng đấy.
4. Dùng cho vườn nhà: Không phải tốn tiền mua phân bón cho cây. Chỉ cần dùng sữa hết hạn pha loăng với nước, tưới quanh gốc sẽ bổ sung chất dinh dưỡng giúp cây phát triển khỏe mạnh. Nếu dùng để tưới cây nhớ để sữa quá hạn vài tháng và pha loăng cùng với nước, v́ nếu quá đậm đặc sữa có thể làm chết cây. Ngoài ra bạn có thể pha 1 phần sữa với 9 phần nước, dùng để phun lên lá và thân cây sẽ giúp ngăn ngừa các loại nấm hại.
Trên đây là một số cách dùng cho sữa tươi đă hết hạn sử dụng. Nếu lần tới bạn phát hiện ra chai sữa đă hết hạn, đừng vội bỏ đi nhé v́ có rất nhiều cách để bạn có thể tiếp tục sử dụng nó đấy.
Hàng ngày bạn tiêu tốn thời gian để dưỡng da, tập thể thao, thiền, yoga…với mục đích giữ ǵn cơ thể khỏe mạnh nhưng lại bỏ quên đôi chân, nơi chịu toàn bộ trọng lượng cơ thể của cả ngày.
Chân được ví như con tim thứ hai của cơ thể. Theo Đông y tất cả các huyệt ở chân đều ảnh hưởng đến các cơ quan khác với vô số đầu dây thần kinh nối liền với năo. Tất cả máu lưu thông trong cơ thể đều đi qua mạng mạch máu dưới chân. Bảo vệ đôi chân là bảo vệ sức khỏe của cơ thể. Nếu khí huyết lưu thông tốt , cơ thể sẽ mạnh khoẻ và tránh được bệnh tật. Mà chân lại là nơi giao nhau của rất nhiều kinh mạch, tập trung nhiều huyệt đạo, nên giữ cho khí huyết lưu thông ở chân rất quan trọng.
Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn một số cách giúp khí huyết lưu thông ở chân một cách hiệu quả.
1. Để bàn chân được tự do
Hàng ngày khi đi làm, đi học, bàn chân đều được bọc kín trong tất, giày làm mồ hôi ứ đọng, các ngón chân không được vận động thoải mái, khí huyết cũng ứ trệ khó lưu thông. Vậy nên khi có cơ hội hăy để chân trần được thông thoáng, giúp bạn mang lại cảm giác dễ chịu hơn và ngăn ngừa được các bệnh ở chân như nấm, nhiễm khuẩn.
Lúc ở nhà, nên đi chân trần, như vậy các ngón và cơ bàn chân có cơ hội vận động, giúp cơ thể bám chắc trên nền đất. Điều này rất quan trọng v́ chân là nơi chịu lực của cơ thể, một bàn chân mềm yếu th́ tướng đi sẽ không đẹp, đi và đứng lâu dễ mỏi.
Theo Trung y, khi chân trần tiếp đất cũng là lúc cơ thể và mặt đất cân bằng âm dương, giúp cơ thể giải phóng những khí dương dư thừa và bổ sung tính âm c̣n thiếu.
2. Ngâm chân bằng nước ấm
Chân có hệ thống mạch máu phức tạp và dày đặc, là nơi phần lớn máu của cơ thể tập trung để trao đổi chất độc và đi ngang qua. V́ vậy chân được mệnh danh là trái tim thứ hai, tuy nhiên trái tim này ở xa trung tâm và dễ bị nhiễm lạnh nhất. Ban đêm nếu chân lạnh, ḍng máu lưu thông từ chân trở về tim sẽ mang khí lạnh khiến cơ thể dễ nhiễm bệnh, và làm tim tiêu hao năng lượng để sưởi ấm máu.
V́ vậy ngâm chân bằng nước ấm vào ban đêm chính là cách tốt nhất để bảo vệ sức khoẻ cho cơ thể, nhất là những ngày đông lạnh hay lúc cơ thể bị cảm lạnh. Nước ấm giúp mạch máu nỡ ra, giúp cơ thể trao đổi chất được nhiều hơn.
Cách thức:
Ngâm chân với lượng nước ấm vừa phải từ 40-50 độ C, nước ngang mắt cá chân , ngâm từ 5-10 phút trước khi đi ngủ. Có thể rắc 1 chút muối, có tác dụng diệt khuẩn, sẽ giúp làm sạch bề mặt da và các khoé móng. Sau khi ngâm nhớ lau thật khô bàn chân cũng như khoé móng.
3. Tắm nắng cho chân
Cũng giống như ngâm chân bằng nước ấm, tắm nắng cho chân cũng là một biện pháp tuyệt vời để sưởi ấm cơ thể, giúp khí huyết lưu thông, trao đổi chất hiệu quả. Sáng sớm hoặc chiều tà là khoảng thời gian tuyệt nhất để tắm nắng.
Bạn hăy cởi hết giày tất, để hai bàn chân về hướng mặt trời sưởi nắng 20-30 phút, các chuyên gia cho rằng đây là biện pháp tắm trần cho chân. Điều kỳ diệu của biện pháp này là làm cho tia tử ngoại trong ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu rọi vào ḷng bàn chân, thúc đẩy toàn thân trao đổi chất, tăng nhanh tuần hoàn máu, nâng cao hoạt lực cho các cơ quan nội tạng, làm cho chức năng của các bộ phận trong cơ thể được phát huy dồi dào.
Cách này có hiệu quả chữa trị khá tốt đối với các bệnh như huyết áp thấp, thiếu máu, viêm mũi, bệnh c̣i xương v.v.
4. Massage chân
Như đă tŕnh bày ở trên, chân là nơi tập trung của hầu hết các đường kinh mạch lớn của cơ thể, và tập trung nhiều huyệt quan trọng bổ trợ cho ngũ tạng. Vậy nên xoa bóp, bấm huyệt giúp kinh mạch lưu thông, có thể gián tiếp điều chỉnh những bất ổn hay thiếu xót trong cơ thể, tránh được bệnh tật.
Cách làm cụ thể là mỗi lần rửa chân th́ massage toàn bộ phần chân 1-2 lần, mỗi lần khoảng 30-40 phút.
5. Vận động ngón chân tốt cho bao tử
Các nhà y học Nhật bản gần đây đă nghiên cứu và phát hiện, thường xuyên vận động ngón chân có thể làm mạnh khỏe bao tử. Lư luận kinh lạc cho rằng, kinh lạc của dạ dày là nằm giữa ngón chân thứ 2 và thứ 3, nguồn huyệt của bao tử cũng nằm ở vị trí đốt ngón chân. V́ vậy, chúng ta nên luyện tập ngón chân thứ 2 và thứ 3 giúp 2 ngón có tính đàn hồi, linh hoạt. Ngoài ra, người có chức năng bao tử mạnh, khi đứng thẳng th́ ngón chân cũng bám rất chắc. Người có chức năng dạ dày yếu th́ nên thường xuyên luyện tập các ngón chân.
Cách làm rất đơn giản mỗi ngày bất cứ khi nào rảnh bạn cho các ngón chân cử động, dùng 2 ngón thứ 2 và 3 gắp đồ… Cứ luyện tập dần dần như vậy chức năng của bao tử sẽ mạnh dần lên.
6. Đấm chân luyện tập sức khỏe
Sau mát xa, ngâm chân nước ấm th́ đấm chân cũng là 1 cách tác động lên các huyệt đạo, giúp khí huyết lưu thông.
Dùng một cây gậy đấm lưng đấm nhẹ lên ḷng bàn chân, mỗi lần khoảng 50-100 cái, làm cho chúng ta có cảm giác nhức, tê, nóng, sưng, lần lượt đấm từ chân trái rồi chân phải. Thông qua đấm chân để kích thích hậu tố thần kinh dưới chân, thúc đẩy tuần hoàn máu, có thể đạt được hiệu quả khỏe mạnh và pḥng chống bệnh tật.
7. Lắc chân giải tỏa mệt mỏi
Nằm ngửa, hai chân nhắc lên cao, sau đó lắc đi lắc lại hai chân, cuối cùng chuyển động một cách có tiết tấu giống như đạp xe đạp, mỗi lần làm từ 5-6 phút. Cách này có thể thúc đẩy toàn thân tuần hoàn máu, giải tỏa cảm giác mệt mỏi.
8. Cọ xát chân thư giăn gân cốt
Bỏ giày, đặt một vật h́nh tṛn to như quả bóng tennis vào ḷng bàn chân, chuyển động qua lại 1-2 phút, như thế có thể giúp cho chúng ta pḥng chống chuột rút ở chân hoặc mệt mỏi quá độ.
9. Ấm chân pḥng bệnh
Hàn lạnh bắt đầu từ chân, cho nên mùa đông chúng ta phải đặc biệt chú ư. Ḷng bàn chân cách xa tim, lượng máu cung ứng ít, bề mặt có liên kết với thần kinh của đường hô hấp trên, đặc biệt là có liên kết chặt chẽ với niêm mạc mũi. V́ vậy không nên xem nhẹ giữ ấm cho chân, nếu không sẽ dễ bị cảm, trúng gió. Nếu bạn bị nghẹt mũi, cảm lạnh, có thể dùng dầu gió thoa một ít ở ḷng bàn chân, cũng là 1 cách giữ ấm và chữa bệnh hiệu quả.
10. Chăm sóc chân đuổi bệnh
Móng chân chỉ cần một chút là có thể bong ra khỏi ngón và vùng đó có thể sẽ bị viêm nhiễm do vi khuẩn. Để tránh trường hợp này chúng ta có thể thường xuyên cắt móng chân để tránh móng chân bị găy đột ngột. Ngoài ra, khi cắt móng chân không nên để móng chân nhọn, hai bên móng cũng không nên cắt quá ngắn, nếu không móng chân sẽ châm vào da và ảnh hưởng đến sự phát triển của thịt móng phía trong.
Qua 10 phương pháp đơn giản trên bạn đă có thể chăm sóc bàn chân để cơ thể khỏe mạnh. Hăy nhớ kiên tŕ và bền bỉ để có được hiệu quả tốt, ngoài ra cách đơn giản nhất để bảo vệ chân là không nên đứng quá lâu, massage chân trước khi đi ngủ.
Những lợi ích không ngờ của chân gà, món ăn khoái khẩu của nhiều người
.
Chân gà từ lâu đă trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là các bạn trẻ. Tuy nhiên chắc hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên khi biết được những lợi ích đối với sức khỏe mà thực phẩm này mang lại.
Chân gà từ lâu đă là một món ăn được ưa chuộng trên thế giới – đặc biệt là tại châu Á. Tại Việt Nam, những năm trở lại đây, chân gà trở thành một trong những món ăn được yêu thích của giới trẻ. Không chỉ là mồi ngon trên bàn nhậu cho cánh mày râu, mà nó c̣n trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều chị em phụ nữ.
Mặc dù không nhiều thịt, nhiều mỡ nhưng từ chiếc chân người ta đă chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn như: Chân gà nướng, chân gà luộc ngâm sả tắc, chân gà luộc, chân gà chiên mắm, chân gà nướng sa tế, chân gà rang muối, chân gà sốt cay Hàn Quốc…
Theo các chuyên gia sức khỏe, chân gà rất giàu collagen. Mức độ collagen tự nhiên trong chân gà cũng tương tự lượng collagen có trong rau xanh và trái cây. Đây là chất giúp hỗ trợ da tạo tế bào mới thay cho những tế bào chết, từ đó giúp duy tŕ sức khỏe, độ đàn hồi và sự trẻ trung của làn da.
Bên cạnh đó, thành phần collagen trong chân gà c̣n có tác dụng như thuốc hạ huyết áp loại ức chế men chuyển. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản tại Đại học Hirosima và Trung tâm nghiên cứu phát triển Nippon Meat Packers đă t́m thấy 4 loại protein từ collagen trong chân gà có khả năng kiểm soát huyết áp khi thử nghiệm trên chuột sau 4 giờ bắt đầu có hiệu lực, sau 8 giờ huyết áp giảm nhiều nhất.
Các nghiên cứu khoa học c̣n phát hiện trong chân gà có rất nhiều acid hyaluronic và chondroitin sulfate, 2 chất này đều mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong đó, acid hyaluronic có tác dụng duy tŕ độ ẩm và ngăn ngừa lăo hóa cho làn da vô cùng hiệu quả. C̣n thành phần chondroitin sulfate giúp sụn giữ nước, qua đó cho thấy vai tṛ của nó trong điều trị các bệnh về xương khớp và các vấn đề về khớp khác.
Trong Đông y, từ xa xưa, chân gà đă được sử dụng làm bài thuốc chủ trị được nhiều chứng bệnh khác nhau. Chân gà hay c̣n gọi kê cân, có vị ngọt, tính b́nh, không độc, có tác dụng bổ dưỡng cao, mạnh sinh lực, cường gân cốt. Chân gà thường được ninh cao, chế biến thành chế phẩm làm tăng cường sụn khớp.
Vua chúa Trung Quốc thời xưa cũng được phục vụ một món ăn đặc biệt, đó là gân chân gà, được liệt vào 8 món ăn quư chỉ dành riêng cho giới thượng lưu. Người ta thả gà ra và cho chó đuổi đến khi gà kiệt sức th́ cắt lấy chân, tước lấy những sợi gân căng mọng, v́ cho rằng khi gà bị đuổi, gắng sức chạy th́ bao nhiêu sinh lực đều dồn vào đôi chân mà gân lại là nơi tích tụ nguồn sinh lực ấy. Gân chân gà có vị ngọt, tính b́nh, không độc, có tác dụng bổ dưỡng cao, mạnh sinh lực, cường gân cốt. Dược liệu được dùng phổ biến dưới dạng thức ăn, thường nấu nhừ với các loại hạt như lạc, đỗ đen, thuốc Bắc… rồi ăn nóng. Có thể đem gân gà phơi khô để dùng dần
Ngoài ra, chân gà mang lại khả năng chữa lành các chấn thương nhờ có chứa các chất dinh dưỡng như protein và canxi. Đây là hai chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng giúp tái tạo các dây thần kinh, cơ bắp và xương trong cơ thể.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi hầm chân gà càng mềm th́ xương chân gà sẽ tiết ra chất hydroxyapatite có tác dụng hỗ trợ xương chắc khỏe, cung cấp các khoáng chất hữu cơ và canxi cho xương. Không chỉ vậy, khi hầm chân gà th́ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm này như protein, collagen, chondroitin và glucosamine cũng sẽ ḥa tan vào nước. Khi bổ sung nước dùng chứa các chất dinh dưỡng này, ruột sẽ khỏe hơn và tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn.
Ngoài ra, trong da chân gà c̣n chứa một số loại acid amin tốt cho sức khỏe khác như: prolin, glycin, hydrosiprolin, argynin, glycin… Theo các bác sỹ, nhiều dưỡng chất trong chân gà c̣n mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe của nướu. Các mô liên kết và sụn có chứa collagen, axit amin và một số chất tạo gelatin, những chất giúp cải thiện sức khỏe của nướu răng rất tốt.Đặc biệt, chân gà c̣n chứa các loại khoáng chất khác như kẽm, đồng, magie, canxi và phốt pho. Đây là những khoáng chất cần thiết giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch để đối phó với nhiều loại bệnh.
Theo các chuyên gia, nhiều người thường quan niệm rằng ăn chân gà ác mới thật sự bổ dưỡng. Tuy nhiên thực tế hiện nay, không phải là chân của giống gà nào tốt hơn, mà là những con gà đó nếu nuôi thả ngoài tự nhiên, di chuyển nhiều, bới đất t́m mồi nhiều sẽ tốt hơn những con gà nuôi nhốt và cho ăn bằng cám tổng hợp. Chính v́ vậy, để chân gà trở thành món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và an toàn, tốt nhất nên kiếm được chân gà ta nuôi thả vườn.
Bệnh Viện và Nghĩa Trang
Trần Mộng Tú
Trần Mộng Tú, nhà văn, nhà thơ. Hiện sống và viết ở Seattle, tiểu bang Washington, Hoa Kỳ. Nguyên chủ bút nguyệt san Phụ Nữ Gia Đ́nh (California, USA). Đă xuất bản 9 tác phẩm gồm thơ, truyện ngắn, và tản văn. Định cư tại Hoa Kỳ từ 1975.
Bệnh Viện và Nghĩa Trang
Chị th́ thầm vào tai anh:
“C̣n mấy hôm nữa là rằm tháng Giêng chắc ḿnh phải về nhà chứ.”
Anh kéo chiếc mền mỏng lên ngang ngực, chiếc mền ngắn quá, ḷi cả nửa ống chân ra ngoài. Anh nh́n chung quanh một ṿng, ngượng ngùng co chân lại.
“Về sao được em, phải chờ chứ, c̣n nước c̣n tát, mấy hôm nay thằng bé cũng thấy khá hơn một chút.”
Hai vợ chồng đang nằm ngủ ngay trước cửa Bệnh Viện Ung Thư, con trai họ 12 tuổi kiếm được một chỗ nằm chung một giường với một đứa trẻ khác bên trong, (sau khi anh chị đưa cho y tá trực ở đó hai lần hai cái phong b́.) Dưới gầm giường th́ có bố mẹ của đứa bé kia rồi, không c̣n chỗ cho anh chị nữa.
Họ lên đây từ trước Tết, đợi măi mới tới phiên con được khám. Trong khi chờ th́ cứ ngồi, nằm, ngay ở hành lang bệnh viện. Anh chị không phải là cặp vợ chồng duy nhất ngủ ở ngoài này. Số người chờ khám cho thân nhân hay chờ khám cho chính ḿnh nhiều hơn số giường của bệnh viện có, nên người chờ đợi, ăn, ngủ, tràn lan ra tới hành lang.
H́nh- Bệnh Viện Ung Thư Hà Nội
H́nh- Nước lụt trong pḥng chờ ở Bệnh Viện Ung Thư-Hà nội
H́nh- Nằm Chờ Khám Bệnh
Anh chị từ Ḥa B́nh mang con về Hà Nội chạy chữa, thằng bé 12 tuổi đang đi học bỗng ngă bệnh, chữa măi Bác Sĩ tỉnh nhà không khỏi, thử máu, chụp h́nh mới biết là bị ung thư màng óc.
Chị lại th́ thầm:
“Tết ḿnh đă không có mặt ở nhà để cúng ông bà, th́ Rằm cũng phải về cúng Phật chứ anh. Hay em ở lại với con, anh về mấy hôm đi.”
“Anh về cũng chẳng an tâm được. Mấy hôm ngủ ngoài sương thấy em đă bắt đầu ho.Thôi, Trời Phật cũng thông cảm cho ḿnh.”
Chị im lặng một lúc, lại ngập ngừng nói:
“Thôi anh cứ yên tâm về đi, c̣n bà nội thằng Tí ở nhà nữa, anh về đi kẻo mẹ trông, em biết là mẹ mong anh về lắm.”
Người chồng ngồi hẳn dậy, co hai chân lên ṿng tay ôm qua đầu gối, thở dài.
“Ừ, chắc anh nên về, em nói đúng, bà nội thằng Tí đang mong tin lắm. Anh đă chia tiền ra từng gói nhỏ để em tiện chi tiêu. Tiền trả cho Bệnh Viện chữa trị, tiền đưa bác sĩ th́ anh để riêng, tiền đưa y tá, tiền lao công anh cũng để riêng.”
Người vợ ngồi hẳn dậy, quấn lại cái chăn cho gọn, thu xếp mấy cái túi đựng cả một gia đ́nh lưu động của ḿnh. Chị nh́n chung quanh một vùng bao quát, trong ánh nắng sớm mai yên tĩnh mọi người chưa thức dậy hết. Họ nằm ngang, nằm dọc, hay xoay chân ngược chiều nhau. Những bàn chân gầy g̣, và những cái đầu xơ xác tóc, họ đang ngủ hay đă thức rồi mà vẫn c̣n nằm im lo lắng bất an. Mặt trời sẽ lên, thêm một ngày chờ đợi, đến bao giờ mới tới phiên ḿnh, hay phiên của người thân ḿnh. Số tiền mang trong túi, cài hai ba cái kim cho chặt, liệu có đủ trả tiền chạy chữa, tiền thuốc và tiền phong b́ không?
Nói đến phong b́ chị bỗng nhớ, hỏi anh:
“Tiền anh lo đủ rồi nhưng anh quên chưa mua phong b́ cho em. Đưa thẳng tiền mặt ra ai đứng gần cũng nh́n thấy, không tiện đâu.”
Anh ngẩn người ra, ừ nhỉ mấy hôm nay bận quá, cứ lo chỗ ăn chỗ ngủ cho con bên trong bệnh viện, cho hai vợ chồng ngoài hành lang, anh quên hẳn việc phải mua sẵn một lố phong b́. Anh nh́n trước nh́n sau thấy một xấp báo c̣n mới, ai đó vứt sang chỗ anh chị nằm. Anh nhặt lên nói với chị:
“Báo c̣n mới, em cứ lấy con dao, rọc vuông vức rồi gói tiền vào đó cũng được. Nhưng phải nhớ để riêng vào túi trong, túi ngoài, kẻo nhầm của người này lại đưa cho người kia.”
Chị đón xấp báo c̣n mới trong tay anh, báo trong tay th́ dĩ nhiên là chữ trước mắt, chị đọc qua một chút trước khi đi t́m dao rọc. Sau mấy phút chị ngẩn người ra, để rơi tờ báo xuống ḷng. Anh thấy lạ hỏi:
“Tin ǵ vậy em?” Chị không nói, đưa tờ báo cho anh.
Báo chí trong nước cho hay, chính quyền thành phố Hà Nội hôm 1/2 công bố quy hoạch được thủ tướng phê duyệt về xây nghĩa trang “phục vụ nhu cầu an táng cán bộ cao cấp của đảng và nhà nước; các anh hùng, danh nhân của đất nước”.
Tin cho hay, nghĩa trang Yên Trung nằm dưới chân núi Ba V́, cách trung tâm Hà Nội 40 cây số về phía Tây, giáp Vườn Quốc Gia Ba V́; phía Đông giáp đồi núi và đường cao tốc Ḥa Lạc-Ḥa B́nh; phía Nam giáp đồi núi và khu dân cư.
Tổng diện tích nghĩa trang là 120 hécta, gồm khu an táng 72 hécta, với 2,200 – 2,500 ngôi mộ, mỗi ngôi mộ có khuôn viên 25-35 mét vuông và khu đệm cây xanh cảnh quan trên 47 hécta, có sức chứa 5,000 người.
Nguồn vốn dự kiến hơn 1,430 tỷ đồng (hơn $63 triệu) sẽ lấy từ ngân sách nhà nước. Thời gian thực hiện dự án khoảng 36 tháng.
Anh đọc tiếp ở một trang khác:
Vẫn theo các báo, với tổng diện tích 120 hectare, tương đương một phường lớn ở nội thành Hà Nội, dự án có vị trí ở huyện Thạch Thất, dưới chân núi Ba V́, cách trung tâm Hà Nội 40 kilomet về phía tây. Thông tin từ bản quy hoạch cho thấy sẽ có 105 hộ dân phải di dời để nhường chỗ cho dự án.
Anh đọc xong nh́n sang chị, thấy chị vẫn thẫn thờ nh́n mông lung ra một nơi xa lắc xa lơ nào đó. Anh hỏi:
“Sao vậy em, nhà nước xây nghĩa trang th́ dính dáng ǵ tới ḿnh mà em buồn quá vậy?”
Chị quay lại nh́n chồng, hai mắt mở to:
“Sao mấy ông lớn không nghĩ đến việc xây thêm mấy cái bệnh viện cho người đau ốm, xây thêm trường học cho trẻ em? Họ bỏ ra tới 1,400 tỷ đồng để lo “chôn “ những người chưa chết. Rồi lại thêm 105 gia đ́nh phải mất nhà mất cửa cho họ thêm chỗ. Anh nh́n đi, cả bao nhiêu năm nay bệnh nhân cũng như người thân của bệnh nhân nằm màn trời chiếu đất trước cửa bệnh viện. Trẻ con nghèo không đủ cơm đă đành ngay cả trường lớp cũng thiếu thốn. Có ông lớn nào quan tâm tới không?”
Anh nh́n vợ với cặp mắt thương hại, nói nhỏ:
“Thế bây giờ em định làm ǵ, em cầm biển ngữ đi biểu t́nh đ̣i nhà nước xây bệnh viện, trường học thay v́ xây nghĩa trang cho các ông lớn hả. Em có muốn vào tù v́ tội chống phá nhà nước, trong khi con em đang bị ung thư không?”
Chị nh́n anh một lúc, không trả lời. Hai con mắt chị ánh lên một nét giận dữ, chị mở tung những cái giỏ ra t́m con dao, chị nín thở rọc tờ báo ra từng miếng nhỏ để làm những cái phong b́, chị dằn mạnh từng nhát dao đi qua những hàng chữ:
“nghĩa trang,
“phục vụ nhu cầu an táng cán bộ cao cấp của đảng và nhà nước”
“Nguồn vốn dự kiến hơn 1,430 tỷ đồng (hơn $63 triệu) sẽ lấy từ ngân sách nhà nước.”
“105 hộ dân phải di dời để nhường chỗ cho dự án.”
Chị cắt ngang, cắt dọc tờ báo tưởng như cắt đứt được những dự án làm chị uất ức. Chị cắt được hơn mười cái phong b́, chia ra bốn túi khác nhau, cho bác sĩ, y tá và lao công. Chị biết, muốn cứu con chị th́ không thể nào tránh né được cái khoản chi trả thêm này.
Chị nh́n anh đang thu xếp về nhà với mẹ để kịp cúng Rằm. Thật ra chị biết, cúng Rằm chỉ là phụ, việc chính là anh về nhà chạy thêm tiền, số tiền anh chị đem theo được so với số tiền sẽ phải dùng tới cách xa nhau nhiều quá. Nghĩ đến những món nợ sẽ phải trả, chị thấy như có một khối đá đè lên ngực.
Hai con mắt chị vẫn c̣n ánh lên những tia giận dữ, cái giận dữ của một người hoàn toàn bất lực trước một việc xấu mà sức ḿnh không làm ǵ được. Một khu nghĩa trang 5000 huyệt mộ. Quan chức cao cấp Đảng ở đâu mà nhiều thế? Chắc chắn các đại gia sẽ có phần mộ ở đây. Có khi cả ca sĩ nổi tiếng có tiền cũng dọn vào. Chưa chắc các danh nhân và anh hùng tử sĩ đă có chỗ, v́ phần đông gia đ́nh họ nghèo và họ đă tắt tiếng nói (may ra có một tấm bia chung).
Chị kêu thầm trong ngực. “Bệnh Viện, Trường Học và Nghĩa Trang. Một cái cho người sống, một cái cho kẻ (chưa) chết. Cái nào cần thiết hơn.” Nước mắt chị ứa ra.
Trước đây, người dân thường ở Nhật Bản không được ăn nhiều gạo, v́ hầu hết gạo được dành cho giới quư tộc.
Gạo chứa chất chống viêm tự nhiên, nó ngăn ngừa h́nh thành mảng bám bên trong mạch máu và giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim, như đau tim hoặc đột quỵ. /// Ảnh: Shutterstock
Gạo chứa chất chống viêm tự nhiên, nó ngăn ngừa h́nh thành mảng bám bên trong mạch máu và giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim, như đau tim hoặc đột quỵ.
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Nhưng ngày nay, ẩm thực Nhật Bản không thể thiếu cơm, sushi hoặc xôi với trứng rán.
Và một bát cơm lành mạnh có thể mang lại lợi ích cho cơ theo nhiều cách đáng ngạc nhiên.
Sau đây, trang tin Bright Side sẽ chỉ ra lư do tại sao bí quyết sống thọ của người Nhật là ăn cơm.
1. Có thể giúp giảm cân
Tại sao bí quyết sống thọ của người Nhật là ăn cơm? - ảnh 1
Cơm gạo lứt
Ảnh minh họa: Shutterstock
Gạo ít chất béo và natri và nhiều chất xơ, nên nó có thể là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân của bạn. Nghiên cứu đă chứng minh những người ăn gạo lứt ít bị tăng cân hơn, theo Bright Side.
2. Giúp bạn trông trẻ hơn
Phụ nữ Nhật Bản sử dụng nước vo gạo để giữ cho làn da mịn màng và tươi trẻ, nhưng ăn cơm thường xuyên cũng có thể làm chậm quá tŕnh lăo hóa. Gạo chứa nhiều chất chống ô xy hóa giúp bảo vệ tế bào da khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra và thậm chí có thể làm mờ các nếp nhăn hiện có.
3. Giữ cho trái tim khỏe mạnh
Ăn cơm thường xuyên là cách tự nhiên để cải thiện sức khỏe tim mạch. Bởi v́ gạo chứa chất chống viêm tự nhiên, nó ngăn ngừa h́nh thành mảng bám bên trong mạch máu và giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim, như đau tim hoặc đột quỵ. Gạo cũng chứa nhiều flavonoid đă được chứng minh là có khả năng chống lại các bệnh tim khác nhau, theo Bright Side.
4. Giúp giữ đường huyết không tăng cao
Tại sao bí quyết sống thọ của người Nhật là ăn cơm? - ảnh 2
Kiểm tra đường huyết
SHUTTERTOCK
Đối với những người bị đường máu cao, ăn cơm là cách tốt để chống lại tăng đường huyết. Nhưng phải là cơm gạo lứt, v́ nó có nhiều chất xơ hơn khoảng 3 lần và có hàm lượng protein cao hơn so với gạo trắng.
Chọn gạo lứt thay v́ gạo trắng sẽ mang lại cảm giác no và chỉ ăn 200 gram gạo mỗi ngày có thể giúp hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh.
5. Giúp tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong gạo cũng có thể làm giảm táo bón và giúp điều chỉnh hệ tiêu hóa.
Gạo c̣n giúp thanh lọc cơ thể và thải các chất độc ra khỏi hệ thống, từ đó cũng có lợi cho thận.
6. Cải thiện sức khỏe hệ thần kinh
Ăn cơm thường xuyên sẽ giúp hệ thần kinh gặt hái được nhiều lợi ích. Hệ thần kinh cần các loại vitamin B khác nhau để luôn khỏe mạnh và v́ gạo có chứa nhiều loại vitamin B nên nó giúp điều chỉnh các quá tŕnh sinh học của hệ thần kinh.
7. Cung cấp năng lượng
Nếu bạn đă quen uống nước tăng lực trong quá tŕnh tập luyện, hăy thay bằng cơm, v́ cơm là một trong những cách lành mạnh nhất để tăng cường năng lượng cho bạn.
Cơ thể cần carbohydrate để chuyển hóa thành năng lượng. V́ gạo rất giàu carbohydrate lành mạnh nên nó có thể giúp giải cứu khi cảm thấy mệt mỏi và đuối sức.
Bạn thường ăn cơm gạo trắng hay gạo lứt?
Hăy tập thay thế dần bằng gạo lứt, bạn sẽ thấy sự khác biệt, theo Bright Side.
Bạn sẽ rất ṭ ṃ muốn biết những người sống lâu nhất thế giới ăn thứ ǵ? Và đây, có một món mà tất cả những người sống thọ nhất thế giới đều không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày.
Những người từ 70 tuổi trở lên ở ba nền văn hóa khác nhau trên thế giới cho thấy cứ ăn 2 muỗng canh đậu mỗi ngày, có thể giảm được 8% nguy cơ tử vong /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Những người từ 70 tuổi trở lên ở ba nền văn hóa khác nhau trên thế giới cho thấy cứ ăn 2 muỗng canh đậu mỗi ngày, có thể giảm được 8% nguy cơ tử vong
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Theo nhiều người sống lâu nhất thế giới, thêm loại thực phẩm đơn giản này vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn sống đến 100 tuổi.
Dan Buettner, tác giả của nhiều cuốn sách bán chạy nhất của Thời báo New York (Mỹ), đă kể lại câu chuyện sau, theo CNBC.
Một vài năm trước, tôi đă đi du lịch đến 5 nơi mà người dân có tuổi thọ cao nhất thế giới.
Đó là Okinawa ở Nhật Bản, Nicoya ở Costa Rica, Ikaria ở Hy Lạp, Loma Linda ở California (Mỹ) và Sardinia ở Ư - tất cả đều là “Blue Zones” - là những nơi tập trung những người sống lâu nhất thế giới - để t́m hiểu xem bí quyết sống thọ trăm tuổi của họ là ǵ.
Tôi cũng đă hỏi hàng chục chuyên gia dinh dưỡng và nhà khoa học thực phẩm hàng đầu thế giới xem chúng ta nên ăn ǵ để tận hưởng một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh.
Một kết luận được đưa ra giống như một sợi chỉ đỏ xuyên suốt, có thể gây sốc cho nhiều người theo những chế độ ăn khoa học nhất hiện nay.
Đó là, trong số 10 loại thực phẩm tốt nhất, giúp kéo dài tuổi thọ đến 100, có đến một nửa thuộc họ đậu, gồm đậu lăng, đậu nành, đậu phộng, đậu xanh và đậu đen, theo CNBC.
Muốn sống đến 100, hăy thêm thứ này vào bữa ăn hằng ngày của bạn1
Trong số 10 loại thực phẩm tốt nhất, giúp kéo dài tuổi thọ đến 100, có đến một nửa thuộc họ đậu, gồm đậu lăng, đậu nành, đậu phộng, đậu xanh và đậu đen
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Bí quyết đều là ăn đậu hằng ngày
Từ bán đảo Nicoya của Costa Rica, một ngày thường bắt đầu bằng một chiếc bánh bắp nóng nhồi đậu đen mặn.
Trên đảo Sardinia của Ư, bữa trưa luôn là một chén súp rau củ minestrone hấp, với đậu fava, đậu cranberry và đậu gà.
Trên đảo Okinawa của Nhật Bản, bữa tối thường gồm một món xào ngon tuyệt với đậu xanh, đậu nành hoặc giá đậu xanh, theo CNBC.
Phải chăng chỉ là t́nh cờ mà tất cả đều có đậu?
Một nghiên cứu năm 2004 về những người từ 70 tuổi trở lên ở ba nền văn hóa khác nhau trên thế giới cho thấy cứ ăn 2 muỗng canh đậu mỗi ngày, có thể giảm được 8% nguy cơ tử vong, theo CNBC.
Các nghiên cứu khác đă chỉ ra rằng, đậu không chỉ cung cấp carbohydrate phức hợp, protein và khoáng chất vi lượng mà cơ thể chúng ta cần, chúng c̣n cung cấp chất xơ và vi sinh vật có lợi mà cơ thể cần, tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta.
Vấn đề thực sự ở chỗ này, bởi v́ cư dân “Blue Zone” - nơi có nhiều người sống thọ nhất thế giới, sẽ không thể đạt được tuổi thọ phi thường chỉ nhờ vào các gien vượt trội, mà c̣n bằng cách tránh béo ph́, tiểu đường, bệnh tim, sa sút trí tuệ và pḥng chống ung thư tốt hơn so với tất cả những người khác, theo CNBC.
Đối với những dân tộc sống lâu nhất trên thế giới, đậu chính là thành phần chính trong hầu hết các công thức nấu ăn phổ biến, từ món đậu hầm với khoai tây và hành tây đến súp đậu xanh với chanh và rau thơm, hoặc salad đậu đen với bạc hà và hành tây, theo World Health.
Bạn thậm chí có thể thưởng thức một chiếc bánh burger đậu đen khoai lang.
Đậu thực sự rất linh hoạt và khoa học ủng hộ việc tiêu thụ đậu.
Đậu không chỉ tốt cho bạn mà chi phí trồng trọt c̣n rất rẻ và có thể được trồng khá nhiều ở bất cứ nơi nào từ các vùng xích đạo đến các vùng phía bắc.
Chỉ cần thêm nhiều đậu vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn sống lâu hơn, theo CNBC.
Để trẻ hơn 9 tuổi, nhiều người cho đó là điều không thể, nhưng khoa học đă chứng minh điều này là có thể, theo Express.
Các nhà nghiên cứu cho biết những đoạn lặp lại của ADN ở đầu nhiễm sắc thể, gọi là telomere "giống như đồng hồ sinh học, và có tương quan rất lớn với tuổi tác" /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Các nhà nghiên cứu cho biết những đoạn lặp lại của ADN ở đầu nhiễm sắc thể, gọi là telomere "giống như đồng hồ sinh học, và có tương quan rất lớn với tuổi tác"
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Các nhà khoa học đến từ Đại học Brigham Young (Mỹ) đă phát hiện ra một hoạt động có thể làm chậm quá tŕnh lăo hóa trong tế bào của chúng ta. Nó hơi giống như dừng đồng hồ lại.
Nghiên cứu, do giáo sư Larry Tucker, từ Đại học Brigham Young dẫn đầu, thực hiện với gần 6.000 người trưởng thành tham gia.
Các nhà nghiên cứu cho biết, những đoạn lặp lại của ADN ở đầu nhiễm sắc thể, gọi là telomere "giống như đồng hồ sinh học, và có tương quan rất lớn với tuổi tác".
Khoa học khám phá ra bí mật để trẻ lâu, sống thọ - ảnh 1
Nghiên cứu đă chỉ ra loại hoạt động thể chất có hiệu quả nhất - có thể làm chậm quá tŕnh lăo hóa được 9 năm. Đó là, ít nhất 30 phút chạy bộ mỗi ngày
ẢNH: SHUTTERSTOCK
“Khi một người càng già đi, các telomere này sẽ càng ngắn lại", theo Express.
Trong nghiên cứu, các tác giả đă theo dơi hoạt động thể chất của những người tham gia, và đo chiều dài của các telomere này - để làm thước đo mức độ lăo hóa.
Kết quả, được đăng trên tạp chí Y học Dự pḥng, đă cho thấy hoạt động thể chất mạnh mẽ có thể kéo dài tuổi thọ đáng kể.
30 phút chạy bộ mỗi ngày
Đặc biệt, nghiên cứu đă chỉ ra loại hoạt động thể chất có hiệu quả nhất - có thể làm chậm quá tŕnh lăo hóa được 9 năm. Đó là, ít nhất 30 phút chạy bộ mỗi ngày.
Cụ thể, kết quả đă phát hiện, những phụ nữ chạy bộ 30 phút trong 5 ngày mỗi tuần, có telomere dài hơn những người không chạy bộ, theo Express.
Đối với nam giới, con số này nhiều hơn một chút, đó là 40 phút chạy bộ, trong 5 lần mỗi tuần.
Các telomere của những người này có một đoạn dài thêm, gồm "140 cặp ADN căn bản ở cuối telomere", so với những người không tập thể dục nhiều.
Tiến sĩ Tucker cho biết, càng hoạt động thể chất nhiều, th́ quá tŕnh lăo hóa sinh học diễn ra trong cơ thể sẽ càng ít.
Điều này cũng có nghĩa là: Chạy bộ có thể kéo dài tuổi thọ của bạn thêm 9 năm.
Tuy nhiên, đối với những người không thể chạy bộ, Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh khuyến nghị có thể thực hiện hằng ngày bằng những hoạt động sau:
- Đi bộ nhanh
- Đạp xe
- Khiêu vũ
- Đánh quần vợt
- Đi bộ đường dài
- Nhảy dây
Mọi người cần đặt mục tiêu hoạt động ít nhất 150 phút mỗi tuần.
Các hoạt động tăng cường cũng được khuyến nghị ít nhất 2 lần một tuần như yoga, thái cực quyền, nâng tạ, hít đất, đứng lên ngồi xuống trên ghế, làm vườn nặng, bồng bế trẻ, theo Express.
Khi có tuổi, bạn không thể ăn bất cứ thứ ǵ bạn muốn nữa. Đây là những điều mà đàn ông ở độ tuổi trên 50 nhất định nên tránh.
Ăn những thực phẩm có đường này luôn hấp dẫn, nhưng nếu ăn thường xuyên, bạn có thể tự đặt ḿnh vào nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến sức khỏe. /// Ảnh: Shutterstock
Ăn những thực phẩm có đường này luôn hấp dẫn, nhưng nếu ăn thường xuyên, bạn có thể tự đặt ḿnh vào nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến sức khỏe.
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Khi bạn già đi, nguy cơ sức khỏe của bạn tăng lên. Và đối với đàn ông trên 50 tuổi, thực phẩm họ ăn có thể đóng một vai tṛ rất lớn trong việc giảm những nguy cơ này.
Toby Amidor, chuyên gia dinh dưỡng từng đoạt giải thưởng FAND và là tác giả bán chạy nhất của Wall Street Journal với cuốn The Create-Your-Plate Diabetes Cookbook, cho biết những người đàn ông trên 50 tuổi cần đề pḥng huyết áp cao, tiểu đường loại 2 và cholesterol cao.
Đâu thực sự là những loại thực phẩm tồi tệ nhất đối với đàn ông trên 50 tuổi mà họ nên tránh bằng mọi giá?
1. Bánh quy và bánh ngọt
Ăn những thực phẩm có đường này luôn hấp dẫn, nhưng nếu ăn thường xuyên, bạn có thể tự đặt ḿnh vào nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến sức khỏe.
Chuyên gia dinh dưỡng Amidor nói: Những loại thực phẩm này cung cấp lượng calo cao và không nhiều chất dinh dưỡng. Nếu bạn định đi ăn một chiếc bánh quy hoặc chút bánh ngọt, th́ thỉnh thoảng hăy làm như vậy với từng phần nhỏ.
2. Đồ uống có đường
Nam giới trên 50 tuổi nên tránh xa những thực phẩm này - ảnh 1
Dùng nhiều đồ uống có đường dễ dẫn đến tăng cân và nguy cơ mắc nhiều loại bệnh
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Đôi khi, thật khó để nhớ rằng đồ uống ngọt có thể chứa nhiều calo không cần thiết và có lượng đường cao như bánh quy và bánh ngọt.
Theo chuyên gia Amidor, nước ngọt thông thường, trà đá có đường và nước chanh cho nhiều đường... có thể cũng dẫn đến tăng cân và cuối cùng là các nguy cơ sức khỏe nói trên, theo Eat This, Not That!
3. Thực phẩm chiên
Thực phẩm chiên rất ngon - không ai phủ nhận điều đó. Nhưng đối với đàn ông trên 50 tuổi, việc ăn những thực phẩm này có thể dẫn đến các vấn đề về cân nặng và tim mạch.
Theo chuyên gia Amidor, thực phẩm chiên có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim và cũng có thể dẫn đến tăng cân, có thể gây ra bệnh tiểu đường loại 2. Chuyên gia gợi ư nên thử thay thế gà chiên bằng gà nướng hoặc luộc, thay khoai tây chiên bằng khoai tây luộc.
4. Thịt chế biến
Theo chuyên gia Amidor, nhiều loại xúc xích, thịt xông khói và các loại thịt chế biến khác chứa nhiều chất béo băo ḥa làm tắc nghẽn động mạch, có thể làm tăng mức cholesterol LDL (hoặc có hại). Nên thay thế bằng thịt nạc hơn hoặc chọn các khẩu phần nhỏ hơn để cắt giảm các loại thịt chế biến có hàm lượng calo cao, theo Eat This, Not That!
Suy giáp là một t́nh trạng sức khỏe nội tiết tố phổ biến trong đó cơ thể không tạo đủ hoóc môn tuyến giáp.
Trà xanh rất tốt cho sức khỏe tuyến giáp /// Ảnh: Shutterstock
Trà xanh rất tốt cho sức khỏe tuyến giáp
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Những hoóc môn này chịu trách nhiệm cho sự phát triển của tế bào, sửa chữa và thực hiện đúng chức năng của quá tŕnh trao đổi chất.
Theo thời gian, bệnh có thể dẫn đến mệt mỏi, rụng tóc, tăng cân và người bệnh có thể cảm thấy vô cùng kiệt sức. Khoảng 1–2% người dân trên toàn thế giới đang mắc phải vấn đề sức khỏe này.
T́nh trạng này có nguy cơ ảnh hưởng đến phụ nữ cao gấp 10 lần so với nam giới, theo Times of India.
Tiến sĩ Vinoda Kumary, Phó giám đốc Y tế, Viện Jindal Naturecure, Bangalore (Ấn Độ) cho biết những loại thực phẩm mà một người bị suy giáp nên ăn và những thực phẩm họ nên tránh.
Những thực phẩm nên ăn
Một chế độ ăn uống lành mạnh với các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng là rất quan trọng để kiểm soát bất kỳ t́nh trạng sức khỏe nào và điều này cũng xảy ra với bệnh suy giáp.
Tiến sĩ Kumary cho biết: Các loại rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và thực phẩm giàu kẽm như đậu lăng, đậu xanh, đậu rất tốt cho những người bị t́nh trạng sức khỏe này. Các thực phẩm giàu selen và i ốt cũng đóng một vai tṛ quan trọng trong việc kiểm soát các triệu chứng của bệnh suy giáp, theo Times of India.
Kẽm giúp điều ḥa tuyến giáp, tạo tín hiệu cho tuyến giáp giải phóng các hoóc môn. V́ vậy, bao gồm các thực phẩm giàu kẽm trong chế độ ăn uống có thể giúp che phủ các triệu chứng của sự mất cân bằng tuyến giáp.
Selen là một khoáng chất thiết yếu khác giúp hoạt động b́nh thường của tuyến giáp. Nó là một chất chống ô xy hóa, bảo vệ tuyến giáp khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra. Quả hạch Brazil, cá ngừ, cá ṃi, trứng và các loại đậu là một số nguồn cung cấp selen tuyệt vời.
I ốt là một khoáng chất cần thiết để tạo ra các hoóc môn tuyến giáp. Những người bị thiếu i ốt dễ bị suy giáp. Bổ sung thực phẩm giàu i ốt như rong biển, cá, sữa và trứng có thể giúp khắc phục t́nh trạng thiếu hụt này.
Tiến sĩ Kumary cho biết thêm trái cây và rau quả giàu phytosterol cũng rất tốt cho hệ miễn dịch. Quả việt quất, dầu ô liu, các loại hạt, trà xanh, đinh hương và táo rất tốt cho sức khỏe tuyến giáp, theo Times of India.
Những thực phẩm cần tránh
Những người bị suy giáp đặc biệt nên tránh goitrogens.
Goitrogens là các hợp chất cản trở hoạt động b́nh thường của tuyến giáp. Nhiều loại thực phẩm chứa goitrogens như các sản phẩm đậu nành, rau như bông cải xanh và súp lơ trắng. Ngay cả trái cây như đào và mận cũng chứa hợp chất này.
Theo tiến sĩ Kumary, đồ ăn chế biến và chiên rán chứa nhiều chất béo không băo ḥa cũng có thể khiến các triệu chứng của bệnh suy giáp trở nên trầm trọng hơn.
Bên cạnh đó, việc bổ sung chất xơ ngay sau khi dùng thuốc tuyến giáp có thể không phải là một ư kiến hay. “Chất xơ sẽ cản trở thuốc. V́ vậy, người ta nên ăn chất xơ 2-3 giờ sau khi uống thuốc”, tiến sĩ Kumary nói, theo Times of India.
Một số điểm khác cần nhớ
Chế độ ăn uống và thuốc men chắc chắn rất quan trọng để kiểm soát t́nh trạng của bạn khi bị suy giáp, tuy nhiên, có một số yếu tố khác cũng cần lưu ư.
Uống nhiều nước
Người bị suy giáp: Nên ăn ǵ và tránh ăn ǵ? - ảnh 1
Bạn phải luôn luôn uống đủ nước, đừng để cơ thể bị mất nước
SHUTTERSTOCK
Mỗi người phải uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh. Nước giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể và cần thiết cho hoạt động b́nh thường của cơ thể.
Thực hành ăn uống có ư thức
Ăn uống có ư thức cũng quan trọng như ăn uống lành mạnh. Ăn quá nhiều dẫn đến các bệnh không mong muốn như tăng cân, các vấn đề về dạ dày và những bệnh khác. Nên ăn vừa no và tránh ăn theo cảm tính.
Tập yoga và thiền để kiểm soát mức độ căng thẳng
Căng thẳng là nguyên nhân chính dẫn đến suy giáp. V́ vậy, hăy cố gắng kiểm soát mức độ căng thẳng của bạn để kiểm soát các triệu chứng. Tập yoga và thiền để giảm mức độ căng thẳng của bạn, theo Times of India.
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
