Những món đậu phụ xào ngon không thể cưỡng (P2)

[june04]

Bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên đầy đủ hơn trong những ngày cuối năm này bằng cách bổ sung thêm món đậu phụ xào nóng hổi. Không cần mất nhiều thời gian, nguyên liệu lại siêu rẻ mà bạn đã có món ngon và bổ dưỡng rồi.

5. Đậu phụ xào măng
Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị thịt, cá bằng món đậu phụ xào măng, ăn không ngán.
Nguyên liệu:
- 1 - 2 bìa đậu
- 150 g măng tươi
- 100 g măng khô
- Vài tai nấm hương
- Rau mùi, hành khô, nước mắm, muối, hạt nêm
- Dầu điều
- Hành hoa, rau mùi.

6. Đậu phụ xào cay
Với những nguyên liệu dễ kiếm và giá thành không quá đắt, làm lại đơn giản, ăn ngon, bạn hãy trổ tài vào bếp với món này nhé!
Nguyên liệu:
- 2-3 bìa đậu phụ
- 200 g thịt nạc băm
- Muối, hành lá, tỏi, gừng, đường, dầu hào, xì dầu, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
- Ớt sa tế.

7. Đậu phụ xào nấm và thịt nạc
Nấm ngọt mềm, xào cùng đậu rán và thịt nạc với vị đậm đà của dầu hào cho bữa cơm của bạn thêm một món ăn ngon.
Nguyên liệu:
- 150 g nấm tươi (có thể dùng nấm sồi hoặc nấm bào ngư)
- 2 bìa đậu rán mỏng
- 100 g thịt lợn nạc
- 1 củ hành hương nhỏ, dầu ăn, hạt nêm, bột ngô, dầu hào, hạt tiêu.

8. Bắp cải xào đậu phụ
Ngày rằm tháng chạp này, bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món chay gì thì bắp cải ngọt được xào cùng với đậu phụ và nấm giòn là gợi ý hấp dẫn đấy.
Nguyên liệu:
- 1/4 cây bắp cải nhỏ
- 1 bìa đậu phụ chiên sẵn
- 200 g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Vài nhánh mùi tàu (còn gọi là ngò gai)
- Xì dầu, muối, hạt nêm chay.

vbf @ sưu tầm