Đồ ăn vặt Hà thành: càng hot, càng bẩn, càng độc

Khi người ăn, người uống vẫn còn đắm trong cơn mê của sự ngon miệng thì những “nghi án” hàng nhái, hàng bẩn từ những thực phẩm kể trên đã bắt đầu xuất hiện.ồ ăn bẩn là điều… không mới với người dân ở Thủ đô, nó quen thuộc tới mức người ta tặc lưỡi: “bẩn mới ngon” và ngày ngày vẫn cứ ăn với tâm niệm “chưa chết ngay được đâu”!
Trong những ngày hè oi ả, những món giải khát được ưa chuộng nhất. Điểm qua vài năm trở lại đây, ngoài các món truyền thống như các loại hoa quả dầm, các loại chè, nước mía, nước sấu… thì người dân Hà Nội còn được “chạy theo” những xu hướng đồ uống theo kiểu hội đồng, hiệu ứng như trà chanh, chè khúc bạch.

Năm ngoái, món trà chanh khuynh đảo khắp nẻo phố phường Hà thành. Mức độ phổ cập của nó rộng tới mức nhà nhà đều đi làm trà chanh để bán. Thậm chí nhiều dân công sở cũng ham hố mở quán. Minh Phương – nhân viên của một công ty viễn thông lớn kể lại: “mình bận rộn với việc làm cả ngày nhưng tối vẫn ra trước vỉa hè gần nơi ở làm quán bán trà chanh. Lãi lắm, lại vui nữa, làm chỗ tụ họp cho bạn bè”.

Cơn sốt trà chanh vẫn kéo dài dai dẳng tới tận… mùa đông. Khi người người còn đang say sưa thưởng thức ly trà chanh thơm ngon thì “đùng một cái” hàng loạt các trang tin điện tử, báo đài đưa tin: trà chanh nhiễm bẩn, trà chanh độc hại khiến cho nhiều người giật mình.

Vẫn biết rằng, trà chanh thực tế là không được sạch sẽ cho lắm vì nước pha chế, người pha, rồi thì bày bán ở vỉa hè bụi bặm… Nhưng không ngờ, nguyên liệu của thức uống này không phải từ lá trà xanh hay chè mạn ở các vùng trồng chè trong nước mà nó là từ bột chè có nguồn gốc từ Trung Quốc.

Thông tin thứ nước uống này sẽ “đầu độc” theo dạng tích tụ từ từ, tức là càng uống nhiều thì chất độc hại sẽ ngày càng gia tăng trong cơ thể khiến cho nhiều người hoang mang, lo lắng.

Càng uống nhièu, chất độc càng tích tụ?

Ngẫm lại thấy cũng đúng, nếu là trà pha từ chè xanh hay chè mạn (chè khô) thì thường có lấn cấn cặn lá chè. Nhưng các cốc chè chanh thì có màu vàng rất dẹp, trong veo, mùi thơm phưng phức của chanh…

Để tìm ra sự thật, cách nhanh nhất là theo chân một người bán hàng tới nơi “thượng vàng hạ cám” ở Hà Nội để mua nguyên liệu. Chị Nguyễn Thu Thanh – một người bán nước chè lâu năm ở trước cổng trường ĐH Công Đoàn chia sẻ: “Trà chanh này toàn được pha bằng hóa chất hết đấy, đồ pha chế thì cứ lên chợ Đồng Xuân là có hết. Trà thì có bột trà, muốn thơm, muốn ngọt thì có đường hóa học, rồi chất tạo thơm”.

Và quả thật đúng là như vậy, trong vai một sinh viên muốn mở hàng trà chanh, chúng tôi tìm đến khu chợ đầu mối Đồng Xuân để tìm mua các loại nguyên liệu cần thiết thì được biết một túi bột trà giá có 50.000 đông/cân pha được cả ngàn cốc trà chanh. Muốn có hương chanh cũng có bột hương chanh và tinh dầu nhài, mà theo lời quảng cáo của chị bán hàng thì: “3 giọt tinh dầu đủ cho 20 lít trà tranh. Quả chanh tươi chỉ là để làm hàng. Mà nước pha thì trăm phần trăm là nước lã nhé, đừng hy vọng là nước đun sôi”.

Gói trà mạn không nhãn mác có giá 50.000 đồng mua tại chợ Đồng Xuân này có thể dùng để pha ra... 2.000 cốc trà chanh



Thoạt nhìn qua sẽ không thấy được sự khác biệt của loại trà này so với các loại trà mạn khác đang có trên thị trường
ngoại trừ một vài cánh hoa khô ướp trà và trà có mùi thơm dìu dịu.

Đến lượt chè khúc bạch dính nguyên liệu bẩn

Theo miêu tả, món chè khúc bạch với những lát khúc bạch được làm từ sữa, dầu hạnh nhân, kem tươi và chất làm đông gelatin. Tạo thành một thứ dạng thạch rất mát, bổ dưỡng. Món chè này không mới, nó có nguồn gốc từ miền Nam khi được kết hợp cùng với hạt é, hạnh nhân cắt lát, nhãn, nước nấu ngọt…

Cùng với hiệu ứng của truyền thông và mạng xã hội, mùa hè năm nay món chè này làm mưa làm gió khắp đất Hà thành. Đâu đâu cũng chưng biển bán chè khúc bạch. Từ quán café tới quán giải khát ven đường, từ nhà hàng cơm trưa tới khách sạn sang trọng, từ bán ở đời thực đến bán online trên mạng…

Sự bùng nổ của món chè này kích thích tò mò của mọi người. Tại sao nó lại “hot” thế, ăn có ngon không nhỉ? Người này rỉ tai người kia, thậm chí phong trào làm chè khúc bạch rầm rộ ở các văn phòng.

Sự thật là sau khi ăn món chè này mọi người có rất nhiều nhận xét. “Mình ăn thấy nó nhạt thếch, còn không ngon bằng tào phớ hay đậu phụ”, chị Lan Phương – làm việc ở một công ty truyền thông chia sẻ. “Chỉ vài miếng chè như thạch, tí hạnh nhân mà giá tới 20.000 đồng là quá đắt, không ngon”, chị Thu Hằng – làm việc tại công ty tài chính cho biết…

Những hình ảnh về quá trình sản xuất Gelatin gây xôn xao dư luận

Thêm một thông tin gây sốc cho thực khách chuộng món chè này là gelatin- nguyên liệu làm đông chè khúc bạch… rất bẩn và độc hại, thậm chí có thể gây ung thư và cũng có nguồn gốc từ Trung Quốc.

“Mình thấy nó cũng có cơ sở, nhà nhà làm món này, galatin cứ nói nhập từ Úc, Pháp lấy đâu ra, chắc lại ra chợ Đồng Xuân mua hết ấy chứ”, chị Phương Nga – nhân viên văn phòng nghi ngại.

Pho mai que “vụt sáng” rồi chìm hẳn

Pho mai que từng làm mưa làm gió trong mùa thu và mùa đông năm 2012. Theo đúng chuẩn của món ăn này, phomai để làm được sản xuất từ ý, bọc ngoài chiên giòn là lớp bột mì vàng ruộm. Nhìn bề ngoài, món phomai này hơi hơi giống nem chua rán, tuy nhiên màu sắc, độ to tròn đều nhỉnh hơn. Món ăn này xuất hiện đầu tiên là phố Tạ Hiện – phố Tây giữa lòng Hà Nội.

Tuy nhiên, ngay sau đó, món ăn này dính “phốt” được làm từ… cao su có nguồn gốc Trung Quốc. Từ một lời tựa trên một diễn đàn: ““Cái phô mai que các bác hay ăn là do Trung Quốc làm, họ lấy phô mai được trộn với nước, bột và cao su rồi làm thành phô mai que đóng hộp xuất sang Việt Nam (các bác không tin có thể nhìn những hộp phô mai que đóng theo thùng ở các hàng bán món đấy), rồi bán cho các cửa hàng ăn uống”.

Sau nghi án này, mặc dù không có cơ quan kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm nào lên tiếng hay đưa đi xét nghiệm, nhưng món pho mai này dần dần chìm vào quên lãng…
AP

tẩy chay các mặt hàng củaTQ,là bảo vệ sức khỏe của chính mình.

Lại thêm một "thành tích mới" luôn luôn "vượt chỉ tiêu" của dân Việt+ dưới sự lãnh đạo "sáng suốt" của đảng và nhà nước.

dân trường sơn đang giết dân việt cộng để làm giàu mà không biết