Điều gì xảy ra với huyết áp của bạn khi bạn ăn bưởi mỗi ngày?

[Romano]

Nghiên cứu ban đầu cho thấy việc tiêu thụ khoảng 1,5 quả bưởi mỗi ngày có thể mang lại lợi ích này, mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định rõ ràng.

Ăn bưởi mỗi ngày tác động đến huyết áp như thế nào?
Theo bà Julia Zumpano, chuyên gia dinh dưỡng chuyên về tim mạch dự phòng tại Cleveland Clinic, chế độ ăn giàu kali có vai trò quan trọng trong việc cải thiện huyết áp.

Bà cho biết: "Chúng tôi biết rằng chế độ ăn nhiều kali có thể cải thiện huyết áp, không chỉ riêng ăn bưởi mỗi ngày. Bạn nên bổ sung hơn 4.000 miligam kali mỗi ngày”.Một quả bưởi trung bình cung cấp khoảng 415 miligam kali. Kali giúp kiểm soát huyết áp bằng cách cân bằng và bài tiết natri. Ngoài ra, chất xơ trong bưởi còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng và cholesterol bằng cách liên kết với cholesterol trong ruột, tạo cảm giác no lâu hơn. Vitamin C và các chất chống oxy hóa cũng góp phần giảm viêm và tăng cường sức khỏe miễn dịch.

Không chỉ vậy, khi ăn bưởi mỗi ngày bạn sẽ nhận được chất xơ, vitamin C và vitamin A trong cũng thúc đẩy chức năng động mạch tốt hơn.

Các nghiên cứu lâm sàng ban đầu chỉ ra rằng ăn bưởi thường xuyên có thể làm giảm nhẹ huyết áp tâm thu khoảng 2 đến 3 mmHg. Tuy nhiên, bằng chứng tổng thể vẫn còn hạn chế do số lượng nghiên cứu, người tham gia và thời gian can thiệp nghiên cứu còn ít.

Cần ăn bao nhiêu bưởi để thấy lợi ích?
Dựa trên các nghiên cứu đã có, nếu muốn nhận được những lợi ích này từ bưởi, bạn có thể đặt mục tiêu tiêu thụ khoảng 1,5 quả bưởi mỗi ngày, chia thành hai bữa ăn. Một nghiên cứu cụ thể cho thấy những người tham gia ăn lượng này hàng ngày trong sáu tuần đã thấy huyết áp giảm.Dù vậy, bà Ansari nhấn mạnh rằng vẫn chưa có đủ bằng chứng để khẳng định một lượng bưởi cụ thể sẽ có tác dụng giảm huyết áp rõ rệt và cần phải nghiên cứu thêm.

Một số lưu ý quan trọng khi ăn bưởi mỗi ngày
Điều đặc biệt quan trọng cần lưu ý là bưởi có thể tương tác tiêu cực với nhiều loại thuốc thông thường. "Có những hợp chất hóa học trong bưởi và nước ép bưởi ức chế quá trình chuyển hóa của một số loại thuốc," bà Ansari cho biết.

Trong một số trường hợp, điều này có thể rất nguy hiểm. Nếu quá trình chuyển hóa của thuốc bị ngưng trệ, nồng độ thuốc trong máu có thể tăng cao, dẫn đến tình trạng ngộ độc.

Một số loại thuốc dễ bị ảnh hưởng khi kết hợp với bưởi bao gồm:

Thuốc ức chế miễn dịch

Thuốc điều trị tâm thần

Thuốc điều trị cholesterol (như statin)

Một số loại thuốc điều trị huyết áp

Do đó, bà Ansari khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ, dược sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung bưởi vào chế độ ăn uống của mình, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào.