Ngon mấy cũng không ăn hành lá cùng thực phẩm này

[june04]

Hành lá là một trong những 'gia vị' không thể thiếu cho các món ăn với nhiều công dụng cho sức khỏe của con người.


Tác dụng của hành lá với sức khỏe con người:

Hỗ trợ tiêu hóa
Tăng miễn dịch
Tốt cho mắt
Tất cả tác dụng trên

Hành lá giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa tốt hơn. Chỉ cần cho thêm một ít hành vào thức ăn đã nấu chín, hoặc thêm vào salad, sẽ khiến cho món ăn vừa thơm ngon lại trợ giúp hệ tiêu hóa, giúp bạn ổn định hơn. Hành lá giàu vitamin C và A, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, bảo vệ bạn khỏi các bệnh nhiễm trùng. Vitamin A cũng giúp cho đôi mắt của bạn luôn khỏe mạnh và ngăn ngừa suy giảm thị lực.


Hành lá chứa một hợp chất gọi là allyl sulfide, giúp chống lại các tế bào ung thư, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào đó, có thể chống lại được căn bệnh quái ác này.


Tôm rất giàu canxi, trong khi hành lá chứa axit oxalic. Hai chất này khi kết hợp sẽ tạo thành canxi oxalat gây hại cho hệ tiêu hóa. Ăn với số lượng ít, bạn sẽ khó có thể cảm nhận nhưng duy trì lâu dài sẽ gây ảnh hưởng sức khỏe.

Một trong những công dụng của hành lá mà ít ai biết đến chính là bổ sung sức khỏe sinh lý cho phái mạnh. Theo đó, khi ăn nhiều hành lá sẽ làm tăng nồng độ testosterone trong cơ thể, từ đó góp phần nâng cao sức bền của đàn ông trong khi "yêu".

Vì sao không nên ăn hành lá cùng mật ong?

Gây đầy bụng, chướng bụng
Gây tiêu chảy
Cả 2 đáp án trên

Hành lá kết hợp với các món có mật ong sẽ gây tiêu chảy, đầy bụng, chướng bụng. Các axit hữu cơ và enzyme trong mật ong khi gặp hành lá sẽ sinh ra phản ứng hóa học, tạo thành chất độc và kích thích đường tiêu hóa, từ đó dẫn đến tiêu chảy, khó chịu, chướng bụng. Tốt nhất với những món được ướp mật ong rồi đừng nên thêm hành lá.


Ăn nhiều hành lá có thể gây kích thích tử cung và gây ra các vấn đề về thai nhi. Vì vậy, phụ nữ mang thai không nên hoặc cố gắng hạn chế ăn hành lá.

Ăn hành lá cùng thịt chó có thể gây:

Sinh nhiệt, gây nóng cho cơ thể
Gây khó thở, tức ngực
Rối loạn tiêu hóa, dễ dẫn đến đầy bụng hoặc tiêu chảy

Theo y học cổ truyền, cả hành lá và thịt chó đều có tính nóng. Kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau dễ sinh nhiệt, gây nóng cho cơ thể, có thể gây đầy bụng, chướng bụng, tả lỵ. Nặng hơn, ăn thịt chó với hành sống có thể dẫn đến tử vong vì ngộ độc.