Mẹo ăn uống lành mạnh ngày tết cho người cao tuổi

[troopy]

Những ngày tết là thời gian để đoàn tụ vui vẻ với những người thân yêu, tham dự các bữa tiệc và thưởng thức những món ngon. Đối với nhiều người cao tuổi, việc duy trì ăn uống lành mạnh có thể là một thách thức trong những sự kiện đặc biệt này.

Làm sao người cao tuổi và người chăm sóc họ có thể tập trung vào những bữa ăn bổ dưỡng trong khi vẫn tận hưởng trọn vẹn những ngày tết?

Đảm bảo theo hướng dẫn dinh dưỡng dành cho người cao tuổi

Người lớn tuổi nên ăn cân bằng đủ các nhóm thực phẩm gồm rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh và đạm và nhớ ăn điều độ.


Đối với nhiều người cao tuổi, việc duy trì ăn uống lành mạnh có thể là một thách thức trong những ngày tết
SHUTTERSTOCK

Theo Hướng dẫn Chế độ ăn uống của người Mỹ - MyPlate, người cao tuổi nên có nửa khẩu phần ăn là các loại rau và trái cây nhiều màu sắc, đặc biệt quả mọng. Ngoài ra, cần hạn chế muối để tránh bệnh mạn tính.

Người lớn tuổi nên tiêu thụ nhiều đạm, gồm cá, thịt nạc, hải sản, sữa ít béo, trứng và các loại hạt - cũng như chất béo lành mạnh. Ngũ cốc nguyên hạt và sữa đậm đặc dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng.

Tuy nhiên, cô Jody Engel, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại Viện Y tế quốc gia Mỹ, gợi ý trong dịp đặc biệt này, người cao tuổi hãy ăn những món yêu thích một cách điều độ, theo trang tin AARP.

Điều chỉnh nhỏ để ngon miệng hơn

Đối với một số người lớn tuổi, việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong kỳ nghỉ lễ và trong suốt cả năm có thể khó khăn. Ở người già, vị giác thay đổi làm giảm cảm giác thèm ăn. Vì vậy, người chăm sóc cần gia giảm các loại gia vị một cách lành mạnh trong những ngày tết để kích thích sự thèm ăn. Đặc biệt, những món ngon ngày tết chắc chắn có thể thu hút khẩu vị người cao tuổi.

Nếu người thân gặp vấn đề về trí nhớ, hãy cân nhắc việc sử dụng đĩa màu đỏ. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người mắc bệnh Alzheimer thường không ăn hết bữa và nhiều người giảm cân quá mức. Nhưng nghiên cứu đã phát hiện những bệnh nhân này, nếu ăn trong đĩa màu đỏ, sẽ tiêu thụ nhiều thức ăn hơn 25%, theo trang tin Edgehill Community.

Thư giãn, nạp lại năng lượng và vui vẻ

Trong khoảng thời gian có thể căng thẳng này, cần phải ưu tiên việc chăm sóc bản thân và kiểm soát căng thẳng hiệu quả để đảm bảo sức khỏe tinh thần và cảm xúc.

Tết cũng là thời gian để ở bên những người thân yêu và cùng ôn lại những truyền thống gia đình. Chỉ đơn giản dành thời gian bên nhau cũng có thể khiến những ngày tết trở nên đặc biệt và ý nghĩa.

Đừng quên những điều này!

Lịch sinh hoạt của mọi người dễ bị xáo trộn trong những ngày tết bận rộn. Điều quan trọng cần nhớ là duy trì lịch trình dùng thuốc và liều lượng theo chỉ định của bác sĩ. Sử dụng hộp đựng thuốc có chia ngăn cho mỗi ngày sẽ giúp nhắc nhở việc uống thuốc, tránh nhầm lẫn hoặc bỏ sót.

Ngay cả việc ăn đúng bữa, uống đủ nước, tập thể dục và giấc ngủ cũng bị xáo trộn. Do đó, người nhà cần chú ý nhắc nhở người thân lớn tuổi đừng bỏ bữa và chú ý uống đủ nước cũng như tranh thủ vận động cơ thể hoặc ngủ đúng giờ, theo trang tin sức khỏe VIP Care.

VietBF@sưu tập