Chả gà nấm rơm

[Romano]

Nguyên liệu
Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Ức gà 500 gr
Nấm rơm 100 gr
Ớt chuông đỏ 1 trái
Mướp tây 1 trái( loại trái dài)
Hành tây 1 củ
Xà lách 1 cây
Tiêu, muối, hạt nêm, bột bắp, ớt khô

Mình rất mê món nướng, gần đây mình mới học được thêm một công thức về món nướng đó là món "Chả gà nấm rơm" được bạn bè rất khen ngợi, mình xin chia sẽ công thức này cùng các bạn độc giả, mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp từ các bạn.
Các bước thực hiện

1

Thịt gà rửa sạch, bằm nhuyễn, nấm rơm bằm nhuyễn, sau đó trộn đều thịt gà và nấm rơm cùng ít hành tím bằm, ít bột bắp, ngò thơm xắt nhuyễn, muối, tiêu cho đến khi thấy hỗn hợp có độ kết dính là được.
2

Khoai tây gọt vỏ, xắt múi cau, ướp với ít ớt bột, muối, sau đó chiên vàng. Ớt chuông xắt miếng, muớp tây xắt khoanh tròn rồi trộn với ít hạt nêm, sau đó nướng sơ qua, xà lách rửa sạch.
3

Bắc chảo nướng, đun nóng ít dầu ăn, cho từng phần thịt gà nấm rơm đã viên dẹt vào chảo nướng chín vàng. Bày ra đĩa, dùng kèm khoai tây, các loại rau.
tm

cam on