HOME

24h

Shows

GOP

Phim Bộ

Phim-Online

News-Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Nam thanh niên 20 tuổi suy thận sau khi ăn hải sản
Khi đến bệnh viện, chàng trai bị sốc nhiễm trùng và suy thận cấp, cần phải cấp cứu ngay lập tức.

Bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa gan mật Đài Loan (Trung Quốc) Điệp Băng Vệ đă chia sẻ trường hợp này trên chương tŕnh Doctors Is So Spicy, nói rằng nam thanh niên 20 tuổi này và bạn bè đă ăn tối hải sản và ăn liên tiếp hơn 30 con hàu. Sau khi trở về nhà, anh ta cảm thấy bụng ḿnh quặn lại và bị tiêu chảy. Anh ta thậm chí đă bị tiêu chảy 4 đến 5 lần trong ṿng một giờ và t́nh h́nh ngày càng nghiêm trọng. Vài giờ sau, người đàn ông này đă bị tiêu chảy tới 20 đến 30 lần và không thể đứng vững. Sau đó, anh được xe cứu thương đưa đến pḥng cấp cứu của bệnh viện.


Bác sĩ Diệp Băng Vệ chẩn đoán bệnh nhân bị viêm dạ dày ruột do vi khuẩn, khi đến bệnh viện anh ta bị sốc nhiễm trùng và suy thận cấp, cần phải nhập viện ngay lập tức. V́ t́nh trạng của anh ta rất nghiêm trọng, bác sĩ đă sắp xếp thuốc kháng sinh, truyền nước muối và thuốc tăng huyết áp cho bệnh nhân. Sau hơn một tuần nằm viện, t́nh trạng của người đàn ông đă được kiểm soát, anh ta đă qua cơn nguy kịch và được xuất viện thuận lợi.

Tại sao lại như vậy? Bác sĩ Điệp Băng Vệ chỉ ra rằng viêm dạ dày ruột do vi khuẩn có thể do ăn thực phẩm không sạch, nấu không kỹ hoặc ăn thực phẩm có quá nhiều vi khuẩn. Ông cũng nhắc nhở mọi người rằng ăn uống quá nhiều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của đường tiêu hóa và dễ gây ra hai vấn đề sau:

- Ăn quá nhiều có thể gây khó chịu ở dạ dày, đầy hơi, buồn nôn hoặc nôn mửa.

- Ăn quá nhiều thịt và cá có thể dẫn đến lượng calo nạp vào quá mức và có thể gây béo ph́.

Bạn nên chú ư điều ǵ khi ăn hải sản? Theo Trung tâm An toàn Thực phẩm Đài Loan (Trung Quốc), độc tố trong động vật thân mềm là một nhóm độc tố tự nhiên do tảo gọi là dinoflagellate tạo ra. Hầu hết chúng xuất phát từ sự nở hoa của tảo có hại do vi tảo gây ra, thường được gọi là "thủy triều đỏ". V́ động vật thân mềm là loài ăn lọc, chúng hút nước vào cơ thể, lọc và ăn tảo và các hạt thức ăn khác. Do đó, khi thủy triều đỏ xảy ra, động vật thân mềm sẽ lọc một lượng lớn tảo độc và độc tố sẽ tích tụ trong cơ thể chúng, gây ngộ độc cho những người ăn những loài động vật thân mềm này.

Trung tâm An toàn Thực phẩm Đài Loan (Trung Quốc) chỉ ra rằng có năm loại độc tố thường có trong động vật có vỏ người dân cần đặc biệt chú ư.

1. Ngộ độc gây liệt

Chủ yếu gây tổn thương thần kinh và phát triển nhanh chóng. Triệu chứng ngộ độc: ngứa ran, tê, cảm giác nóng rát quanh miệng, sốt, phát ban, loạng choạng... và thường có triệu chứng tiêu hóa. Trong trường hợp nghiêm trọng, có thể xảy ra tê liệt, ngừng thở và thậm chí tử vong, nhưng hầu hết bệnh nhân thường hồi phục trong ṿng vài ngày. Hải sản có thể chứa độc tố này: nghêu, trai, hàu, ṣ điệp...

2. Ngộ độc tiêu chảy

Triệu chứng ngộ độc: tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa, đau bụng... thường xuất hiện trong ṿng 30 phút đến vài giờ sau khi ăn động vật thân mềm bị nhiễm độc, và sẽ hồi phục hoàn toàn trong ṿng ba ngày. Cho đến nay chưa phát hiện trường hợp tử vong nào. Hải sản có thể chứa độc tố này: trai, ṣ điệp, hàu, nghêu, cá tuyết.

3. Ngộ độc gây mất trí nhớ

Bệnh này do tảo cát biển gây ra, đặc trưng bởi các rối loạn tiêu hóa và thần kinh và có thể gây tử vong. Triệu chứng ngộ độc: nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy và đau đầu, đặc biệt là mất trí nhớ tạm thời. Hải sản có thể chứa độc tố này: trai, nghêu, ṣ điệp, ốc sên, cua, tôm hùm, cá tuyết.

4. Ngộ độc thần kinh

Triệu chứng: Tương tự như ngộ độc động vật thân mềm gây liệt, các triệu chứng bao gồm dị cảm ở đầu và tay, chóng mặt, mất phối hợp, đau cơ và khó chịu ở đường tiêu hóa. Các triệu chứng này sẽ nhanh chóng biến mất và hoàn toàn trong ṿng vài ngày. Hải sản có thể chứa độc tố này: hàu, trai, trai, ṣ, cá.

5. Ngộ độc axit peridinic

Triệu chứng ngộ độc: Tương tự như ngộ độc nhuyễn thể gây tiêu chảy, các triệu chứng bao gồm tiêu chảy nghiêm trọng, nôn mửa, đau bụng, buồn nôn từng cơn và ớn lạnh, thường xảy ra trong ṿng 12 đến 24 giờ sau khi ăn nhuyễn thể bị nhiễm độc. Hải sản có thể chứa độc tố này: trai, hàu.

Để giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, hăy chú ư 3 điểm sau khi chế biến động vật có vỏ:

Trước khi ăn, rửa sạch vỏ, bỏ nội tạng và nấu chín kỹ. Nên nấu nhuyễn thể ở nhiệt độ bên trong là 90 độ C trong 90 giây hoặc nấu trong nước sôi cho đến khi vỏ mở ra rồi nấu thêm từ 3 đến 5 phút. Trước khi ăn, nên đổ bỏ nước ép.

Ngoài ra, độc tố của động vật thân mềm thường tích tụ trong các tuyến tiêu hóa và tuyến sinh sản của động vật thân mềm. Người dân nên tránh ăn những bộ phận này. Khi ăn động vật thân mềm hai mảnh vỏ, nếu có thể, nên loại bỏ tất cả các cơ quan nội tạng và chỉ nên ăn phần cơ khép. Nước luộc cũng nên được loại bỏ. Ngoài ra, nên mua động vật thân mềm từ các cửa hàng đáng tin cậy và nên rửa sạch vỏ trước khi nấu. Ăn quá nhiều cũng không nên.

VietBF@ sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 5 Days Ago
Reputation: 226626


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 85,289
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	15.png
Views:	0
Size:	527.7 KB
ID:	2545847  
troopy_is_offline
Thanks: 74
Thanked 6,275 Times in 5,431 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 34 Post(s)
Rep Power: 107 troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10
troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC9

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 16:28.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.09044 seconds with 14 queries