Một đôi vợ chồng mơ ngày về Việt Nam sinh sống trong tình cảm của người thân, bạn bè, để bù đắp lại những năm tháng gian khổ làm việc quần quật nơi xứ người để mưu sinh, nhưng cặp vợ chồng này định cư và làm ăn khá thành công tại TP.Lourdes (Pháp).
Vợ chồng anh Mai Phi Hùng và chị Trần Thị Hoa
Điểm đến thứ 2 của chúng tôi dừng chân khi đến Pháp là TP.Lourdes cách thủ đô Paris khoảng 800 km với 5 giờ đi tàu siêu tốc. Sau 4 ngày ăn toàn đồ Tây đến ngán thì bữa cơm trưa tại nhà hàng Phi Long của vợ chồng anh Mai Phi Hùng và chị Trần Thị Hoa khiến chúng tôi hài lòng nhất. Bữa trưa rặt hương vị Việt, ngoài cơm còn có cá saba nướng, bò xào bông cải, ba chỉ heo kho, canh cải thịt bằm và dứa (thơm) tráng miệng. Có lẽ mọi người trong chúng tôi di chuyển khá nhiều nên đói và ăn ngon lành. Riêng tôi có một cảm nhận ra rất khác về chủ nhà hàng. Đó không chỉ là món ăn ngon hợp khẩu vị với người Việt, mà trong món ăn đó, tôi nhận ra rằng người chủ của nó rất tâm huyết và có gì đó gợi nhớ về cố hương, muốn mang hồn dân tộc giới thiệu cho bạn bè thế giới. Sau bữa cơm, gia chủ có ý mời chúng tôi quay lại vào buổi tối để hàn huyên chuyện đời, chuyện người nơi đất khách quê người.
Ăn mì tôm xây nhà
Hơn 21 giờ tối, chúng tôi mới đến nhà hàng, lúc này khách đã về gần hết. Thấy chúng tôi, chị Hoa cười và bảo cứ nghĩ chúng tôi hứa đùa mà không đến, nhưng vợ chồng anh chị thì nôn nao từ chiều chờ đón khách. Bên chai rượu vang Pháp, anh Hùng ngồi tiếp chúng tôi, còn chị Hoa vừa dọn hàng quán, vừa pha chuyện theo chồng.
Anh Hùng nói về cuộc đời mình trải qua rất nhiều chông gai. Sinh ra ở Tiền Giang, năm 1987 anh sang Campuchia và sau đó vượt biên sang Thái Lan và được sang Pháp năm 1991. Ở Paris, do hạn chế về ngôn ngữ nên anh được cho đi học nghề dân dụng, sau đó mưu sinh bằng nghề làm thợ điện, sửa ống nước nước, xây nhà…; cái gì anh cũng làm. Anh gặp vợ là chị Hoa (quê Vĩnh Long) trên một chuyến bay, sau đó yêu nhau và cưới nhau năm 1995. Năm 1996 thì dắt nhau về TP.Lourdes lập nghiệp.
Lập nghiệp bằng nghề nhà hàng, thấy nghề này phát triển được nên vợ chồng anh chị dùng số tiền dành dụm và vay ngân hàng để mua một căn nhà có diện tích 11 x 20 m, tổng diện tích sàn xây dựng là 460 m2. Chị Hoa nói ngày đó khi bắt tay vào sửa nhà chỉ có 2 vợ chồng làm, dù mang bầu đứa con thứ 2 nhưng anh làm gì thì chị làm đó và chỉ dám ăn mì tôm, không có tiền thuê nhân công.
Với tính hiền lành, chất phác, hào phóng và chăm chỉ của người miền Tây Nam bộ, cộng với tài nấu ăn của chị Hoa, nhà hàng vợ chồng anh chị có lượng khách thuộc diện đông nhất nhì TP.Lourdes trong khoảng 15 năm trước, phải thuê 6 nhân viên phục vụ. Khách đến nhà hàng đông đến nỗi nếu không đặt trước thì không có chỗ ngồi, mỗi ngày có đến 300 khách. Và chỉ 5 năm sau vợ chồng anh chị đã trả hết tiền vay ngân hàng. Không những vậy, vợ chồng anh còn mua một căn villa với khuôn viên 1.000 m2 tại TP.Lourdes để cho thuê và gửi tiền về phụ giúp cha mẹ 2 bên.
“Ngày đó cứ 8 giờ sáng tôi thức dậy làm việc, đến 3 giờ chiều nếu nhà hàng còn thiếu gì thì đi chợ. 6 giờ chiều mở cửa và phục vụ thực khách đến 2 - 3 giờ sáng. Tôi đã đứng hàng chục năm như vậy. Vừa làm, tôi còn phụ chồng chăm con, đưa đón con đi học”, chị Hoa nhớ lại và cho biết thêm, mỗi khi về VN, nhiều chị em bảo chị số sướng, chị bảo mỗi người có cái sướng, nỗi khổ riêng. Chị giơ đôi bàn tay chai sần, bảo đó là kết quả của nhiều năm liền làm đầu bếp cầm dao, chày và chảo nóng. Hiện nay chị không còn sức đứng nữa nên phải thuê người Việt đã sống tại Pháp nhiều năm làm đầu bếp và mọi kinh nghiệm chị đã truyền lại.
Không có gì ngoài sự chăm chỉ
Nói về bí quyết thành công, vợ chồng anh chị bảo không có gì ngoài sự chăm chỉ, chịu cực khổ, kiên nhẫn và biết phục vụ đẹp lòng khách. Chị Hoa cho biết, so với nhiều nước thì thực khách ăn uống dễ nhất là người Indonesia và Philippines. Khách ăn ngon và khen là động lực để vợ chồng chị tiếp tục sống với nghề này.
Quả ngọt của vợ chồng là 4 đứa con, người con đầu là kỹ sư nay 36 tuổi đã có gia đình và 3 đứa con; 3 người con còn lại đang đi học và đều xinh đẹp, ngoan ngoãn, ngoài giờ học còn phụ giúp ba mẹ trong việc kinh doanh nhà hàng. Vợ chồng anh Hùng cho biết thêm, khi các con lớn khôn sẽ giao hết tài sản lại cho chúng và vợ chồng anh về VN sinh sống, hưởng tuổi già cho đến cuối đời. Vợ chồng anh chị đã mua được nhà ở TP.HCM. Chị Hoa bảo, nhìn lại chị thấy vợ chồng, gia đình mình may mắn. Có nhiều người qua Pháp hàng chục năm vẫn chưa dám về VN, bởi họ còn nghèo lắm!
Chị Hoa kể, ở TP.Lourdes chỉ có mấy chục người VN, ít tụ họp. Vợ chồng chị rất nhớ tết ở VN, nên cứ dịp tết là đến chợ người Việt ở TP.Toulouse cách nhà cả trăm ki lô mét để mua củ kiệu, bánh trái, trong đó không thể thiếu bánh tét. Đêm giao thừa không ai ra đường, vợ chồng chỉ ở nhà thắp hương cúng ông bà. Năm ngoái chị về VN, thèm bánh tét đến nỗi mang 17 đòn bánh qua Pháp để vào tủ lạnh ăn dần.
“Về quê ăn tết là nhứt rồi. Ngày xưa tết ở quê vui lắm. Cả tháng trước là chuẩn bị phụ ông bà già làm bánh tráng, dọn nhà, sau đó là gói bánh tét”, anh Hùng nhớ lại khi vợ nói đến tết.
Vì lâu lắm mới có người VN đến thăm, vợ chồng anh Hùng được nói tiếng mẹ đẻ thoải mái và cũng bày tỏ nỗi lòng của người Việt xa xứ trên hành trình mưu sinh khiến cuộc gặp của chúng tôi kéo dài quá 0 giờ. Gia chủ tiễn chúng tôi bằng cách mời lên xe chạy một vòng ngắm TP.Lourdes về đêm và đưa về tận khách sạn. Trước khi chia tay, vợ chồng anh Hùng bảo nếu có người quen qua TP.Lourdes thì hãy cho địa chỉ nhà anh chị để đón tiếp, cốt cũng là để có người Việt đến nói chuyện với nhau cho đỡ nhớ nhà.
Nhưng khi mình già rồi, thì nào sức khỏe đi đôi với thuốc thang và người chăm sóc.
Ở xứ mình khi nghe nói đến bệnh viện là muốn ớn lạnh rồi.
Thực phẩm cao cấp với hóa chất. rồi còn xã hội... thôi, thôi, không dám nghĩ tới nữa.
The Following 6 Users Say Thank You to nangsom For This Useful Post:
Đây là bằng chứng hiển nhiên là dù có... ba-que thế nào đi chăng nữa, cứ chí thú làm ăn, từ chối sống welfare tầm gửi, tránh bố láo bố lếu bưng bô lũ chệt, vv... thì chắc chắn có đời sống đầy đủ, hạnh phúc...
Mơ cái con mẹ mầy tuyên láo ! đỉ bút !!.
Bên nầy thích thì về ! ko ai cấm chứ đâu có như xứ vẹm tối ngày chỉ mơ và ăn bánh vẻ của đám VC ngu dốt, xảo trá ! nhơ là đi thì đi luôn thực hiện giấc mơ đi ! không có tiền thì các bố sẻ cho lủ mài tiền mua vé đi luôn nghe con ! chứ ở đây hút máu xã hội nước ngoài rồi nằm mơ !
còn thằng bóng thúi đại boác nằm lổ cống , ăn cứt lỏng vì không còn răng ! chổng đít cho ngừơi ta đâm nên lở loét lổ đit mà vẩn còn mơ đấy !!!
The Following 5 Users Say Thank You to TOMSFO For This Useful Post:
Mo ve vietnam ba` me. no..
Kiem $1600 tien ve truoc di roi noi chuyen, sao do kiem $7000 ( doc than) va o mot thang de tieu xai va cho ba con.
tong cong la $8600.00
Ve tay khong va di tham ban be ma giac tay khong no chui ma nhan khong ra..
Trong khi ben my~ lam gi chi tieu gan $10000 trong vong 1 thang...
The Following User Says Thank You to thangrom For This Useful Post:
Xưa trốn chạy khỏi VN với 2 bàn tay trắng,
Nay trở về nước với mớ đồng đô rủng rỉnh.
Tưởng mình có công xây dựng quê hương đất nước.
Ai dè bị đất nước quê hương vặt hết lông.
Lại tìm đường cứu quốc với 2 ban tay trắng.
The Following 5 Users Say Thank You to Hoang Air Con For This Useful Post:
ai cũng có quyền mơ nhưng giấc mơ có thành sự thật hay thành ác mộng thì về sau mới rỏ .
Quote:
Originally Posted by nangsom
"lá rụng về cội"! điều đó ai cũng nghĩ.
Nhưng khi mình già rồi, thì nào sức khỏe đi đôi với thuốc thang và người chăm sóc.
Ở xứ mình khi nghe nói đến bệnh viện là muốn ớn lạnh rồi.
Thực phẩm cao cấp với hóa chất. rồi còn xã hội... thôi, thôi, không dám nghĩ tới nữa.
Thường thì những người mơ trở về xứ v+ là vì chưa thể hòa nhập với quê hương thứ 2 của mình.
Nguyên do: DỐT.
Ở đây bao gồm luôn những tên dũa nails, dù có bạc triệu trong tay nhưng ra đường thì ú ớ, mong mỏi lớn nhất là về VN bí bô.
:haf ppy:
Lão nói đúng hay sai?
The Following 3 Users Say Thank You to ez4me For This Useful Post:
Thường thì những người mơ trở về xứ v+ là vì chưa thể hòa nhập với quê hương thứ 2 của mình.
Nguyên do: DỐT.
Ở đây bao gồm luôn những tên dũa nails, dù có bạc triệu trong tay nhưng ra đường thì ú ớ, mong mỏi lớn nhất là về VN bí bô.
:haf ppy:
Lão nói đúng hay sai?
Mỗi người khi trở về đều có lý do để biện minh cho việc làm của mình.
Mình chỉ có 1 đề nghị nho nhỏ là: Khi quyết định trở về bên kia để ''hội nhập với chế độ CS''.
Ngoài tiền bạc phải đem về, phần còn lại đều phải bỏ lại. Cái quốc tịch còn tiếc gì nữa, mong mọi người hãy gởi lại cái quốc tịch của đất nước mà các bạn đang tạm dung luôn đi. Để nhà nước đó đở đi 1 gánh nặng khi bạn trở lại.
Thường thì những người mơ trở về xứ v+ là vì chưa thể hòa nhập với quê hương thứ 2 của mình.
Nguyên do: DỐT.
Ở đây bao gồm luôn những tên dũa nails, dù có bạc triệu trong tay nhưng ra đường thì ú ớ, mong mỏi lớn nhất là về VN bí bô.
:haf ppy:
Lão nói đúng hay sai?
tiên nữ tui không đồng ý hoàn toàn với ông bạn. nghề làm nail thì có gì xấu hổ.
DM Chỉ có lũ đào ngũ ba-que (tiên sư cha chúng nó!) mới bám vô quốc tịch Mỹ vì éo còn chỗ nào mà bám.... Tao chủ trương có càng nhiều quốc tịch càng tốt vì chỉ có lợi chứ éo có hại.... Chỉ có lũ đần độn mới... nghĩ khác tao.... (Để tao chửi lần nữa cái đã, không chút nữa tao quên.... Tiên sư cha 1 lũ hèn mạt, đào ngũ trước địch quân...)
DM Chỉ có My Stupid Family and lũ đào ngũ ba-que (tiên sư cha My Stupid Family and chúng nó!) mới bám vô quốc tịch Mỹ vì éo còn chỗ nào mà bám.... Tao chủ trương có càng nhiều quốc tịch càng tốt vì chỉ có lợi chứ éo có hại.... Chỉ có lũ đần độn mới and My Stupid family ... nghĩ khác tao.... (Để tao chửi lần nữa cái đã, không chút nữa tao quên.... Tiên sư cha My Stupid Family and 1 lũ hèn mạt, đào ngũ trước địch quân...)
Originally Posted by daibac5656 View Post
Quá hay! Tao thiệt là phục tao quá xá quà xa....!!!! I was born as an Idiot, I tell you what, Me and My Stupid Family Can't Live without "VietBF"
tiên nữ tui không đồng ý hoàn toàn với ông bạn. nghề làm nail thì có gì xấu hổ.
Nghề làm nails ko xấu nhưng người làm nails phần lớn ko hòa nhập vào cuộc sống nước sở tại. Chỉ quây quần với cộng đồng VN. Trình độ ko có, đừng tự ái, 90% là như vậy.
DM Chỉ có lũ đào ngũ ba-que (tiên sư cha chúng nó!) mới bám vô quốc tịch Mỹ vì éo còn chỗ nào mà bám.... Tao chủ trương có càng nhiều quốc tịch càng tốt vì chỉ có lợi chứ éo có hại.... Chỉ có lũ đần độn mới... nghĩ khác tao.... (Để tao chửi lần nữa cái đã, không chút nữa tao quên.... Tiên sư cha 1 lũ hèn mạt, đào ngũ trước địch quân...)
Hahahaha.... Tao chửi cũng "nghệ thuật" lắm đấy chứ nhỉ? Nghẹn họng hết chỉ biết uất ức, mà có muốn chửi lại thì cũng chỉ biết chửi lại kiểu ba-que mất dạy....
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
