Không cần ăn kiêng, cụ ông 113 tuổi sống thọ nhất thế giới chỉ nhờ 3 món ai cũng có thể ăn

[troopy]

Không ăn kiêng, không dùng thực phẩm đắt tiền, cụ João Marinho Neto – người đàn ông sống thọ nhất thế giới – vẫn khỏe mạnh ở tuổi 113. Điều bất ngờ là ba món cụ ăn hằng ngày lại chính là những món rất quen thuộc trong bữa cơm của người Việt.

Chế độ ăn giản dị mà hiệu quả bất ngờ
Tháng 11/2024, sau khi cụ ông người Anh John Tinniswood qua đời, cụ João Marinho Neto đến từ Brazil chính thức được Guinness công nhận là người đàn ông sống thọ nhất thế giới. Ở tuổi 113, cụ vẫn tự đi lại, nói chuyện lưu loát, ăn uống ngon miệng và minh mẫn như người đang ở tuổi tám mươi.

Nếu nhìn vào chế độ ăn của cụ, ít ai nghĩ đây lại là “bí quyết trường thọ”. Mỗi sáng, cụ bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê đen và vài trái nho tươi. Không có món bổ dưỡng đắt tiền, chỉ là hai thứ đồ uống và trái cây rất đỗi quen thuộc. Cà phê giúp tinh thần tỉnh táo, còn nho tươi mang lại năng lượng nhẹ nhàng, giàu vitamin và chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể.

Trong các bữa chính, cụ thường ăn thịt gà thả vườn – loại gà nuôi tự nhiên, thịt săn chắc và ít chất béo. Với cụ, đó là nguồn đạm lành mạnh, dễ tiêu hóa và giúp duy trì sức mạnh cho cơ thể dù đã bước qua trăm tuổi. Đặc biệt, cả ba món cà phê, nho tươi và gà thả vườn đều là thực phẩm quen thuộc ở Việt Nam, được nhiều người yêu thích và sử dụng hằng ngày.


Bên cạnh đó, cụ Neto còn thường dùng panela – loại đường thô cô đặc từ nước mía. Loại đường này vẫn giữ lại nhiều khoáng chất tự nhiên như sắt, canxi, magiê, kali… nên cung cấp năng lượng bền bỉ mà không gây tăng đường huyết đột ngột như đường tinh luyện. Mỗi khi mệt, cụ chỉ cần nhấp một chút nước ấm pha panela là lại thấy khỏe khoắn, sảng khoái.

Không có chế độ ăn “chuẩn khoa học” hay quy tắc nghiêm ngặt nào, cụ chỉ chọn những món mình yêu thích và ăn trong chừng mực. Có lẽ chính sự giản dị ấy giúp cơ thể cụ được nghỉ ngơi và hấp thu tự nhiên nhất.

Bí quyết sống lâu nằm ở tinh thần bình yên
Khi nói về cuộc đời mình, cụ Neto chỉ cười hiền rồi bảo: “Tôi hạnh phúc vì được sống bên những người tốt.” Suốt hơn một thế kỷ qua, cụ đã trải qua nhiều biến động, chứng kiến thế giới thay đổi nhưng vẫn giữ được niềm vui nhỏ bé mỗi ngày: ăn ngon, ngủ yên, trò chuyện cùng con cháu.

Cụ có tám người con, sáu người còn sống, cùng hơn hai mươi cháu và chắt. Mỗi dịp sinh nhật, cả đại gia đình lại quây quần bên cụ, mang theo tiếng cười và những món ăn truyền thống. Sự gắn kết ấy khiến cụ luôn cảm thấy mình được yêu thương, được cần đến – điều mà nhiều nghiên cứu từng khẳng định có tác dụng tốt không kém một phương thuốc.

Người thân kể rằng, cụ rất thích ngồi trò chuyện cùng con cháu, nghe chúng kể về cuộc sống hiện đại, về những điều cụ chưa từng thấy. Thay vì khép mình, cụ luôn tò mò và học hỏi, xem mỗi ngày là một món quà. Có lẽ chính tinh thần cởi mở ấy giúp cụ giữ được sự minh mẫn dù tuổi đã rất cao.


Thực đơn giản dị của cụ ông 113 tuổi chỉ gồm cà phê, nho tươi, gà thả vườn và đường mía tự nhiên.

Sống động trong từng nhịp bước
Dù không còn đủ sức ra đồng như thời trẻ, cụ Neto vẫn duy trì thói quen đi bộ quanh vườn mỗi sáng. Cụ tự tay chăm sóc vài luống rau, tưới cây, trò chuyện với hàng xóm – những việc nhỏ nhưng giúp cụ duy trì vận động đều đặn. Ở vùng nông thôn Brazil, lối sống gắn bó với thiên nhiên khiến cụ gần như không bao giờ bị stress hay áp lực.

Người trong làng kể rằng cụ không bao giờ vội vàng. Mọi việc, từ uống cà phê đến dọn vườn, cụ đều làm chậm rãi. Cụ thường bảo: “Không có gì quan trọng bằng hơi thở mình đang có.” Chính cách sống “từ tốn mà trọn vẹn” ấy khiến tuổi già của cụ trở nên an nhiên, hạnh phúc.

Bài học từ cụ ông 113 tuổi
Câu chuyện của cụ João Marinho Neto như một lời nhắc nhẹ: sống thọ không nằm ở những bí quyết to tát, mà ở sự cân bằng giản dị mỗi ngày. Ăn vừa đủ, ngủ đúng giờ, vận động chậm rãi, giữ tinh thần thư thái và sống giữa yêu thương – đó chính là “công thức” mà cụ đang thực hành suốt hơn một thế kỷ.

Nhìn cụ cười hiền giữa vòng tay con cháu, người ta nhận ra: sống lâu không phải để đếm năm tháng, mà để tận hưởng từng khoảnh khắc thật trọn vẹn.

VietBF@sưu tập