5 cách giúp kiểm soát đường huyết trong những ngày tết

[troopy]

Tết là khoảng thời gian mà chúng ta có xu hướng ăn nhiều đồ ngọt và thực phẩm giàu calo. Tất cả những món này đều làm tăng đường huyết. Đối với bệnh nhân tiểu đường, đường huyết tăng có thể ảnh hưởng đến nhiều chức năng cơ thể.

Đường huyết tăng sẽ dễ dẫn đến các vấn đề về thị lực, bệnh thận mạn tính, bệnh tim và bệnh thần kinh do tiểu đường. Do đó, người bệnh tiểu đường cần có các biện pháp phù hợp để kiểm soát lượng đường trong máu vào dịp tết, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).


Gạo lứt, yến mạch là những loại ngũ cốc nguyên hạt có tác dụng kiểm soát đường huyết rất tốt

Các biện pháp này gồm:

Kiểm soát khẩu phần ăn
Các món như bánh tét, bánh chưng, xôi, các loại chè, mứt đều chứa nhiều đường và tinh bột trắng. Ăn những món này sẽ làm tăng đường huyết. Người bị tiểu đường cần hạn chế những món này.

Tuy nhiên, như vậy không có nghĩa là họ phải kiêng hoàn toàn, mà thay vào đó nên chọn lọc và ăn một cách hợp lý. Chẳng hạn, họ có thể ăn bánh tét nhưng hãy ăn phần nhân đậu xanh không đường và bỏ bớt phần nếp.

Ưu tiên ăn ngũ cốc nguyên hạt
Người bệnh tiểu đường cần ưu tiên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch hay diêm mạch. Đây là những món lành mạnh, có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết rất rốt.

Ăn nhiều chất xơ
Một điều rất có ích cho người bị tiểu đường là áp dụng chế độ ăn uống cân bằng với nhiều trái cây, rau củ và các loại đậu. Các món này rất giàu chất xơ. Chất xơ khi vào ruột sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường, nhờ đó giúp ngăn đường huyết tăng đột biến.

Duy trì vận động
Duy trì vận động rất quan trọng với việc kiểm soát đường huyết. Khi vận động, cơ thể sẽ tăng đốt calo, cơ bắp sẽ tiêu thụ đường glucose nhiều hơn, cải thiện độ nhạy insulin. Tất cả sẽ giúp kiểm soát tốt đường huyết.

Vận động không chỉ là đến phòng gym tập luyện mà làm việc nhà, làm vườn hay dắt chó đi dạo cũng được xem là vận động. Thậm chí, ngay cả việc đi dạo 15 đến 20 phút sau bữa ăn cũng có tác dụng ổn định đường huyết.

Uống đủ nước
Uống đủ nước là điều hết sức quan trọng giúp kiểm soát đường huyết. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo người bị tiểu đường nên uống nước đều đặn trong suốt cả ngày. Đặc biệt, họ cần hạn chế các loại thức uống nhiều đường như soda hay nước ép trái cây, theo Healthline.

VietBF@sưu tập