Phơi bong bóng cá rồi bỏ quên 38 năm, ngư dân tṛn mắt v́ nó biến thành thứ đắt ngang vàng - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Stories, Books | Chuyện, Sách


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 584
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Phơi bong bóng cá rồi bỏ quên 38 năm, ngư dân tṛn mắt v́ nó biến thành thứ đắt ngang vàng
Click image for larger version

Name:	298.1.jpg
Views:	0
Size:	52.1 KB
ID:	1934327   Click image for larger version

Name:	298.2.jpg
Views:	0
Size:	48.2 KB
ID:	1934328   Click image for larger version

Name:	298.3.png
Views:	0
Size:	409.0 KB
ID:	1934329   Click image for larger version

Name:	298.4.jpg
Views:	0
Size:	47.3 KB
ID:	1934330  

Người xưa thường có những cách rất đặc biệt để bảo quản thực phẩm như phơi khô, tẩm ướp, ngâm đồ chua... Hơn nữa những món ăn được sản xuất từ phương pháp này không chỉ trữ được rất lâu mà c̣n có hương vị rất đặc biệt.

Khi ấy là vào năm 1983, việc đánh bắt cá ngoài biển vẫn c̣n dễ dàng, với kỹ thuật điêu luyện của ḿnh, ông Lâm Đức Hoa, một ngư dân ở thôn Đồng Chiếu thuộc tỉnh Chiết Giang đă đánh bắt được rất nhiều loài cá khác nhau. Trong một lần, ông Lâm đă đánh bắt được 2 con cá sủ vàng. Đây là loài cá rất quư hiếm và cũng v́ yêu thích món ăn từ bong bóng cá phơi khô nên ông quyết định khi về nhà thử làm một lần.


Ông Lâm quyết định lấy bong bóng của 2 con cá sủ vàng để phơi khô. (Ảnh: Sohu)

Sau khi mổ cá, làm sạch bong bóng và ngâm muối cẩn thận, ông Lâm đem chúng đi phơi. Nhưng, lần này ông lại quên bẵng món bong bóng cá tới tận 38 năm. Và lần đăng trí này đă khiến cuộc sống của ông có thêm một bất ngờ thú vị khác.

BONG BÓNG CÁ ĐẮT ĐỎ
Cho tới lúc t́m được th́ số bong bóng cá phơi khô không bị hỏng mà trái lại chúng đă trở nên khô cứng, mất đi mùi tanh, chuyển sang màu vàng hổ phách rất đẹp mắt. 2 miếng bong bóng cá đều được bảo quản rất nguyên vẹn, không hề có dấu hiệu của nấm mốc hay bị mọt. Mỗi một miếng bong bóng cá này dài khoảng 50 cm, rộng 15 cm và nặng khoảng 500 gram.

Ông Lâm đă nhờ con trai của ḿnh chụp lại vài bức ảnh của những miếng bong bóng cá và đăng lên mạng. Nào ngờ, rất nhiều người đua nhau gọi tới đề nghị mua lại toàn bộ số bong bóng cá. Có người c̣n ra giá tới 500.000 NDT (hơn 1,7 tỷ VND), mức giá này thậm chí nhỉnh hơn giá vàng hiện tại nhưng ông Lâm đều từ chối.


Thứ mà ông Lâm bỏ quên tận 38 năm hóa ra lại là bảo vật quư. (Ảnh: Sohu)

Ông Lâm chia sẻ, 2 con cá sủ vàng ông bắt được mỗi con nặng tới 45 kg. Ở thời điểm đó nguồn cá vẫn c̣n dồi dào, việc đánh bắt được cá "khủng" khá dễ dàng. Sau khi xẻ 2 con cá, ông đem thịt chia bớt cho các thuyền viên c̣n ḿnh giữ lại một phần cùng 2 chiếc bong bóng cá. Ông cũng biết rằng bong bóng cá rất được ưa chuộng ở Trung Quốc nhưng không ngờ chúng lại được trả giá cao tới vậy.

Bong bóng cá phơi khô là một loại chế phẩm được rất nhiều người t́m kiếm bởi giá trị dinh dưỡng của nó. Bong bóng cá hay c̣n được gọi là phiêu giao, hoa giao là vật màu trắng như quả bóng căng tṛn mà mọi người thường cho rằng đó là ruột cá không ăn được và vứt bỏ. Tuy nhiên, bong bóng cá không chỉ nhiều dinh dưỡng, nó c̣n được coi là phần giá trị của một con cá.

Bong bóng cá chứa nhiều protein chất lượng cao, cực kỳ ít calo nên có thể ăn mà không sợ tăng cân. Bộ phận này c̣n chứa nhiều canxi, collagen, vitamin, khoáng chất... rất tốt cho sức khỏe của con người. Mỗi loại bong bóng cá khô sẽ có giá bán khác nhau.


Có người đồng ư chi tới gần 2 tỷ để sở hữu số bong bóng cá sủ vàng khô của ông Lâm. (Ảnh: Sohu)

Hiện nay, mọi người thường mua các loại bong bóng cá như cá lạc, cá đường, cá chẽm, cá tầm, cá ngừ. Giá của các loại bong bóng cá này thường dao động từ hơn 1 triệu đồng cho tới chục triệu đồng 1 cân. Đặc biệt, cá sủ vàng vốn là loại vô cùng quư, hiếm có con nặng tới 45 kg nên giá bong bóng cá của chúng rất cao.

Bóng của cá sủ vàng phơi khô được cho là có giá trị dinh dưỡng ngang với nhân sâm, tổ yến. Trong bong bóng của cá sủ vàng, cứ 500 gram th́ chứa 442 gram đạm. Do đó, ăn vào giúp đại bổ chân nguyên, hoạt huyết tráng dương, bổ sung chất cho cơ thể suy nhược, thiếu máu.

Trong y học hiện đại, bong bóng cá sủ vàng được dùng để sản xuất chỉ khâu tự tiêu trong những ca phẫu thuật. Loại chỉ này không gây tổn thương đối với mô, giảm thiểu nguy cơ viêm nhiễm.


Bong bóng cá sủ vàng khô là loại chế phẩm được nhiều người săn lùng v́ độ quư hiếm và giá trị dinh dưỡng cao. (Ảnh: Sohu)

Do nhu cầu của con người quá lớn, lượng cá đă bắt đầu cạn kiệt, rất khó để t́m thấy những con cá lớn như năm xưa ông Lâm đánh bắt được. V́ vậy, số bong bóng cá sủ vàng của ông có thể coi như bảo vật hiếm có.

Bài cùng thể loại :



  • TinNhanh247
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Release: 11-28-2021
    Reputation: 12698


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 16,408
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	298.1.jpg
Views:	0
Size:	52.1 KB
ID:	1934327   Click image for larger version

Name:	298.2.jpg
Views:	0
Size:	48.2 KB
ID:	1934328   Click image for larger version

Name:	298.3.png
Views:	0
Size:	409.0 KB
ID:	1934329   Click image for larger version

Name:	298.4.jpg
Views:	0
Size:	47.3 KB
ID:	1934330  

    TinNhanh247_is_offline
    Thanks: 16
    Thanked 1,254 Times in 1,137 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 7 Post(s)
    Rep Power: 24 TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
    TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 15:45.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.08049 seconds with 13 queries