5 món canh giải nhiệt mùa hè dễ làm mà ngon miệng - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 303
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 5 món canh giải nhiệt mùa hè dễ làm mà ngon miệng
Click image for larger version

Name:	canh-giai-nhiet-1.jpg
Views:	0
Size:	67.7 KB
ID:	1808395   Click image for larger version

Name:	canh-giai-nhiet-2.jpg
Views:	0
Size:	64.4 KB
ID:	1808396  
Dưới đây là những món canh giải nhiệt thanh mát, ăn ngon miệng. Dễ chế biến và dễ ăn. Giúp gia đ́nh có những bữa cơm ngon miệng vào mùa hè nóng bức.

Canh ngao nấu dứa

Canh ngao nấu dứa với vị ngọt thanh từ ngao và dứa, vị chua từ sấu sẽ giúp bạn vừa có món ăn ngon vừa giúp giải nhiệt cơ thể.



Nguyên liệu

1 kg ngao
1/2 quả dứa: Thái miếng vừa ăn
2 - 3 quả cà chua: Rửa sạch, thái múi cau
3 quả sấu
200g giá đỗ: Rửa sạch và để ráo nước
Hành khô: Bóc vỏ, thái nhỏ.
Rau răm, hành lá: Rửa sạch rồi thái nhỏ
Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, đường, ớt

Cách nấu canh ngao

Cho ngao vào nước vo gạo hoặc nước muối loăng, thêm vài lát ớt để ngao nhả hết bùn đất. Sau đó, rửa sạch ngao.

Cho ngao vào nồi, đổ nước vừa đủ và bật bếp đun. Khi ngao vừa há miệng, th́ đảo đều, vớt bỏ bọt và tắt bếp. Chắt lấy phần nước ngao để riêng.

Bỏ phần vỏ ngao, phần thịt ngao rửa sạch và ướp với chút hạt nêm, nước mắm.

Phi thơm hành khô trong nồi rồi cho cà chua vào, cho thêm 1 chút gia vị rồi xào chín mềm. Sau đó cho dứa, sấu vào cùng và xào sơ qua. Đổ nước luộc ngao vào nồi. Khi sôi th́ hớt bọt, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Khi sấu chín, vớt ra dằm nát, bỏ phần vỏ và cho phần thịt vào nồi. Sau đó, cho thịt ngao vào nồi. Khi nước sôi lại th́ cho thêm hành lá, rau răm vào và tắt bếp.

Canh bầu nấu tôm

Bầu nấu tôm là món canh ngon, thanh mát, giúp giải nhiệt mùa hè được nhiều gia đ́nh yêu thích. Cách nấu canh bầu tôm rất đơn giản.

Nguyên liệu

1 quả bầu tươi
100g tôm
1 nhánh hành hoa
1 củ hành tươi
Bột nêm, ḿ chính, súp, dầu ăn.

Cách nấu canh bầu với tôm

Tôm đồng rửa sạch. Bóc bỏ phần đầu và phần vỏ tôm để riêng, phần thịt tôm để riêng. Phần đầu và vỏ tôm giă nhỏ, lọc lấy nước để nấu canh.

Bầu bỏ vỏ, rửa sạch dùng nạo bào sợi, bỏ ruột.

Phi thơm hành khô rồi cho tôm và 1 th́a bột nêm vào xào.

Cho nước tôm vào nồi, thêm một th́a bột canh nhỏ và bật bếp đun trên lửa nhỏ. Khi nước tôm sôi th́ vặn nhỏ lửa. Thả bầu vào, nêm gia vị vừa ăn.

Cho phần thịt tôm vào và đun khi bầu chín th́ thả hành hoa thái nhỏ vào và tắt bếp, trút canh ra bát.



Canh cua

Canh khổ qua thịt băm (mướp đắng thịt băm)

Đây là một món canh vừa ngon vừa mát vừa giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể giúp bữa ăn thêm ngon miệng.

Nguyên liệu

5 quả mướp đắng
200g thịt nạc băm
1 th́a hành tím băm
3 cọng hành lá, rửa sạch thái nhỏ
50g mộc nhĩ
Một ít mùi tàu, rửa sạch thái nhỏ
Muối, tiêu, bột nêm, đường, nước mắm
Nước dùng hầm xương

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt

Mộc nhĩ ngâm với nước ấm. Khi mộc nhĩ nở mềm th́ bỏ tai, rửa sạch và thái nhỏ.

Cho thịt nạc xay, mộc nhĩ, hành khô băm, bột nêm, tiêu vào bát và trộn đều.

Mướp đắng rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 10cm, dùng th́a moi lấy hết ruột.

Nhồi phần thịt đă trộn vào trong ruột của miếng mướp đắng.

Cho nước hầm xương vào nồi, nêm chút gia vị và đun. Khi nước sôi th́ cho mướp đắng đă nhồi thịt vào. Đun đến khi mướp đắng chín mềm, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc mướp đắng nhồi thịt vào bát và rắc ít hành hoa thái nhỏ lên là xong.

Canh rau dền nấu tôm

Nguyên liệu

200g tôm tươi
1 mớ rau dền đỏ hoặc trắng
Hành khô, gia vị

Cách làm

Rau dền rửa sạch.

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng. Phần đầu và vỏ tôm giă nhuyễn rồi lọc lấy nước. Thịt tôm ướp cùng chút muối.

Hành khô phi thơm rồi cho thịt tôm vào xào săn.

Cho nước tôm (cho thêm nước lọc nếu ít) vào nồi đun sôi. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho rau dền vào. Khi rau chín tới th́ cho phần thịt tôm đă xào vào, đảo đều và tắt bếp.

Bài cùng thể loại :



  • nguoiduatinabc
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 06-11-2021
    Reputation: 18313


    Profile:
    Join Date: Apr 2016
    Posts: 32,400
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	canh-giai-nhiet-1.jpg
Views:	0
Size:	67.7 KB
ID:	1808395   Click image for larger version

Name:	canh-giai-nhiet-2.jpg
Views:	0
Size:	64.4 KB
ID:	1808396  
    nguoiduatinabc is_online_now
    Thanks: 168
    Thanked 3,886 Times in 3,043 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 38 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 13:33.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.07522 seconds with 13 queries