Người bệnh suy thận và bệnh tiểu đường cần biết điều này! Nên và không nên ăn gì để kéo dài tuổi thọ?

[pizza]

Bệnh suy thận mạn và bệnh tiểu đường có nhiều biến chứng khó lường, nhưng có thể được quản lý hiệu quả nếu được phát hiện sớm và điều trị đúng cách.

Bệnh suy thận và bệnh tiểu đường có liên quan đến nhau?
Suy thận mạn và bệnh tiểu đường có một mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Tiểu đường là một trong những nguyên nhân chính gây suy thận mạn, và ngược lại, suy thận mạn có thể làm tăng nguy cơ phát triển và làm nặng thêm bệnh tiểu đường.

Bệnh suy thận mạn và tiểu đường có nhiều biến chứng khó lường, nhưng có thể được quản lý hiệu quả nếu được phát hiện sớm và điều trị đúng cách. Bằng cách kiểm soát đường huyết, theo dõi chức năng thận theo hướng dẫn từ bác sĩ và duy trì một lối sống lành mạnh, người bệnh có thể giảm thiểu nguy cơ biến chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Người bệnh suy thận và bệnh tiểu đường nên ăn gì tốt nhất?
Người mắc cả suy thận và tiểu đường cần một chế độ ăn rất đặc biệt để kiểm soát đường huyết, giảm áp lực cho thận và phòng ngừa biến chứng. Các nhóm thực phẩm cần ưu tiên bao gồm:

Ăn tinh bột ít đạm
Các loại tinh bột có hàm lượng đạm thấp như miến, sắn dây, khoai củ... là lựa chọn thích hợp cho người bệnh. Chúng không chỉ cung cấp năng lượng mà còn dễ tiêu hóa, ít chất béo bão hòa và giàu chất xơ. Điều này giúp người bệnh duy trì khối cơ mà không làm thận phải làm việc quá sức. Đồng thời, nhóm thực phẩm này cũng hỗ trợ ổn định đường huyết và làm chậm tiến trình suy giảm chức năng thận.

Ăn thực phẩm ít đạm
Một số loại thực phẩm vừa ít đạm vừa có lợi cho sức khỏe như hến, đậu phụ, nấm... nên được ưu tiên sử dụng. Những thực phẩm này không gây áp lực lớn lên thận mà vẫn cung cấp đủ dưỡng chất thiết yếu. Đặc biệt, nấm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và ít phospho phù hợp với chế độ ăn của bệnh nhân suy thận.

Ăn rau củ, trái cây ít kali
Người bệnh cần lựa chọn rau củ và trái cây có hàm lượng kali thấp như cà rốt, su su, mướp, bầu, ổi, cam, quýt, thanh long, mận... Những thực phẩm này không chỉ an toàn với thận mà còn giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ phục hồi mô tổn thương và hạn chế đường huyết tăng đột ngột.

Người bệnh tiểu đường và suy thận không nên ăn gì?
Không ăn thực phẩm giàu natri (muối)
Muối (natri) là thành phần phổ biến trong nhiều món ăn, nhưng lại gây hại đáng kể với người suy thận do khả năng giữ nước và làm tăng huyết áp. Khi thận hoạt động kém, natri dư thừa tích tụ sẽ kéo theo tình trạng phù nề, khó thở và thậm chí làm tổn thương tim, phổi.

Do đó, nên tránh các món chế biến sẵn, đồ hộp, thức ăn nhanh và hạn chế dùng gia vị đậm như nước mắm, nước tương, bột canh. Trong nấu nướng, nên ưu tiên nguyên liệu tươi và chế biến nhạt vị.

Không ăn thực phẩm chứa nhiều kali
Người bệnh nên tránh xa những thực phẩm giàu kali như chuối, bơ, khoai tây, rau lá xanh đậm (cải bó xôi, cải xoăn), trái cây khô (mơ khô, nho khô);…

Tránh thực phẩm làm tăng đường huyết
Những thực phẩm có chỉ số GI >70 như gạo trắng, bánh mì trắng, bánh quy, nước ngọt, siro, đường tinh luyện… nên tránh hoàn toàn hoặc hạn chế tối đa, ưu tiên thực phẩm GI thấp để ổn định đường huyết lâu dài.

VietBF@ sưu tập