News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 659
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Mẹo ră đông thịt cực nhanh
Click image for larger version

Name:	ra-dong.jpg
Views:	0
Size:	23.3 KB
ID:	1592514  
Ră đông thịt cực nhanh chỉ với một th́a nước này. Giấm không chỉ là một loại gia vị, nó c̣n có những tác dụng bất ngờ trong việc ră đông nguyên liệu nấu ăn.

Việc tích trữ trong tủ lạnh để không mất thời gian đi chợ khiến nhiều chị em đỡ vất vả hơn rất nhiều. Nhưng thịt đóng đá muốn ră đông không phải dễ dàng. Với bí quyết đơn giản này sẽ giúp chị em nội trợ dễ dàng ră đông miếng thịt nhẹ nhàng mà không làm mất chất hay để vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm.


Ngâm thịt với giấm giúp ră đông nhanh hơn.

Đầu tiên bạn cho nước sạch vào nồi hoặc âu sạch. Tiếp đó bạn cho một ít giấm vào, khuấy đều rồi cho thịt vẫn đang bị đông vào. Ngâm thịt như thế khoảng khoảng 5 phút sẽ thấy thịt mềm dần ra, tan đá, thịt tươi ngon như mới mua.

Hoặc nếu bạn không muốn bỏ ra âu th́ có thể đổ trực tiếp dấm vào túi đựng thịt cũng sẽ có tác dụng tương tự.

Giấm sẽ giúp miếng thịt được mềm hơn sau khi ră đông mà vẫn giữ nguyên hương vị. Bạn có thể chọn các loại giấm làm từ trái cây hay giấm trắng b́nh thường, chúng đều có tác dụng giúp thịt được mềm, ngon.

Ngoài mẹo ră đông thịt bạn có thể học một số mẹo sau khi nấu ăn để có thể ngon như đầu bếp nhà hàng:

1. Để nấu được các món cháo ngon bổ dưỡng mà không bị tràn ra ngoài khi sôi, hăy cho vào đó một ít dầu ăn. C̣n nếu muốn khi nấu cháo không bị cháy đáy nồi th́ trước khi nấu, đun khô nồi và cho ít dầu ăn tráng đáy và xung quanh nồi sẽ không bị cháy và khê.

2. Nếu có lỡ cho quá nhiều muối khi nấu canh hoặc súp, đừng lo lắng quá v́ chỉ cần cho vào một củ khoai tây đă bóc vỏ, nó sẽ hấp thụ phần muối dư thừa, giúp món ăn nhạt hơn rất nhiều.

3. Để kiểm tra xem dầu chiên trong chảo đă đủ nóng hay không, bạn có thể dùng đũa gỗ. Nếu thấy bong bóng nổi lên xung quanh chiếc đũa, có nghĩa là bạn đă có thể cho thực phẩm vào chiên rán..

4. Ai hay nướng thịt chắc chắn từng gặp t́nh trạng miếng thịt bị sống ở giữa nếu chưa nướng kỹ. Để tránh t́nh trạng này, khi nặn các viên thịt hăy ấn một lỗ tṛn ở giữa, thịt sẽ chín nhanh, đều và ngon hơn.

5. Khi hấp cá nếu thoa đều một chút trứng gà lên cá, cá sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng trong trứng làm thịt cá mềm, thơm và bổ hơn.

Bài cùng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 14117


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 29,000
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	ra-dong.jpg
Views:	0
Size:	23.3 KB
ID:	1592514  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 1,931 Times in 1,712 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 10 Post(s)
    Rep Power: 35 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.06768 seconds with 16 queries