Chân gà nướng muối ớt sẽ đem đến cho bạn 1 bữa ăn thật vui vẻ. Món chân gà nướng muối ớt đơn giản, dễ làm, thơm lừng căn bếp, với vị cay cay chắc chắn ông xă bạn sẽ phải tấm tắc khen ngon. Cắn miếng chân gà cay, uống ngụm bia mát lạnh, món ăn này để nhậu lai rai ngày cuối tuần th́ ngon hết ư!
Nguyên liệu làm món chân gà nướng muối ớt
- 8-10 chiếc chân gà công nghiệp
- 1 nhánh gừng
- 1 quả ớt sừng
- 1 th́a bột ớt
- Vài nhánh tỏi
- 1 th́a cà phê đường
- 1 th́a rượu trắng
- 1 th́a nước tương đậm đặc
- 1 chút hạt nêm
- Muối
- 1 th́a dầu ăn
Cách làm món chân gà nướng muối ớt
- Bước 1: Chân gà đem rửa thật sạch sau đó chặt bỏ hết phần móng. Ớt sừng rửa sạch băm nhỏ, tỏi bóc sạch vỏ băm nhỏ, gừng rửa sạch đập dập.
- Bước 2: Cho chân gà vào tô nước sạch, thêm một th́a muối và gừng đập dập sau đó ngâm chân gà 20 phút th́ vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa rồi để ráo nước.
- Bước 3: Tất cả các nguyên liệu gia vị đă chuẩn bị ở trên bạn cho vào bát và trộn đều cho ḥa tan, chúng ta được hỗn hợp gia vị ướp chân gà. Cho chân gà vào âu rồi đổ bát gia vị vào cùng, trộn đều rồi ướp chân gà 30 phút hoặc 2-3 tiếng sẽ ngon hơn.
- Bước 4: Chân gà sau khi đă ướp xong th́ bật ḷ nướng 200 độ C làm nóng trước 7-10 phút, sau đó bạn lót giấy nến hoặc giấy bạc vào khay nướng và xếp chân gà lên, đem nướng 10 phút th́ lấy ra dùng cọ phết hỗn hợp gia vị lên chân gà rồi cho vào nướng tiếp. Cứ như vậy bạn nướng khoảng 25-30 phút hoặc tới khi chân gà chín chuyển màu vàng hấp dẫn là có thể lấy ra thưởng thức.