Ở Sài Gòn có một chú trâu màu hồng rất đẹp. Đúng vào năm con trâu là năm Tân Sửu, chú trâu màu hồng xuất hiện vào ngày Thần tài khiến người dân thích thú. Không chỉ có một màu da hiếm thấy, chú trâu này còn rất chăm chỉ và trung thành.
Chủ nhân của con trâu có màu da hiếm ở Việt Nam này là ông Đặng Văn Ghên với tên thường gọi là "Út Uột", làm nông ở huyện Củ Chi (TP.HCM).
Giữa tiếng ồn từ sự hào hứng của bà con đến xem và xin chụp ảnh với "trâu hồng", ông Út Uột kể lại: "Con trâu này đã 35 tuổi, thuộc gốc trâu của Thái Lan, di chuyển qua Campuchia rồi "cập bến" Tây Ninh của nước mình. Năm 2001, ba tôi mua với giá 12 triệu đồng lúc đó (tương đương khoảng 2,5 cây vàng hiện nay).
Có một số người tưởng rằng con trâu này bị bệnh "bạch tạng" nhưng ba tôi khẳng định con trâu này có màu hồng từ lúc sinh ra đến nay.
"Trâu hồng" của ông Út rất khỏe, mỗi ngày có thể kéo ngoài ruộng xa cả hơn 1 tấn cỏ để cung cấp thức ăn chính cho khoảng 200 con bò sữa tại địa phương. Bình thường, trâu cùng ông Út Uột ra đồng, ông đi trước còn trâu theo sau tự lo kiếm cỏ, "đủ chỉ tiêu được giao" thì lăn ra ngủ.
Khi chủ bắt đầu về thì nó cũng theo về, không bao giờ bị lạc suốt mấy chục năm qua, đến nhà thì tự đi vào chuồng mà không cần ai dẫn dắt.
Gần đây, có nhiều người có tiền thấy con trâu này rất lạ nên có ý muốn mua lại với giá khá cao gần cả tỉ đồng để về trưng trong nhà mình cho bạn bè và khách đến xem, thế nhưng ông Út Uột không chịu bán.