News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > School | Kiến thức

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 333
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Ăn c muối dễ mắc ung thư gan, dạ dy
Click image for larger version

Name:	25de3999abde45.jpg
Views:	0
Size:	65.6 KB
ID:	1493194  
C muối, dưa muối l mn ăn rất nhiều người ưa thch. Nhưng ăn c muối chưa kỹ th rất nguy hiểm. C ph**o muối trong hộp nhựa cn lm tăng nguy cơ un*g th*ư gan v dạ dy.

Chồng mnh hm nọ ăn c ph**o muối xổi xong bị ngộ độ*c cc mẹ ạ. Khổ, hm đấy mnh đi cng t*c, lo ở nh khng biết sao m lấy c ra xo ăn. Con b* nh mnh bảo c đang cn sống, vị hăng hăng nn n khng ăn được, c mỗi lo ăn thi. Xong khoả*ng 20 ph*t sau, con b* gọi cho mnh bảo mẹ ơi bố sao ấy cứ bị nn thi. Mnh hoả*ng qu gọi về cho bố mẹ chồng sang xem sao, cũng may l bố mẹ chồng mnh ở gần. Thế l cho lo đi việ*n, tới nay đ được ra đu.


C muối c hm lượng muối cao tăng nguy cơ un*g th*ư

C muối cn l một loại thực phẩm c hm lượng muối cao. Khi đi vo c*ơ th*ể, natri sẽ ở trong huyết tương l tăng tnh thẩm thấu của thn*h mạch. Điều ny khiến dịc*h từ gian bo đi vo lng mạch khiến độn*g mạch bị thu hẹp. Trong khi đ, m*u lin tụ*c được tim bơm đi cc cơ quan, bộ phậ*n trong c*ơ th*ể. Động mạch bị hẹp lại khiến m*u lưu thng chậm hơn, tăng p suất cho thn*h mạch dẫn tới bện*h tim mạch, huyết p, nhồi m*u cơ tim.

Khng chỉ thế, nhiều nghin cứ*u lm sng cho thấy, việc ăn nhiều muối cn lm tăng nguy cơ bị un*g th*ư dạ dy. Gốc natri trong muối cn lm tăng khả năng đo thả*i calcium qua nước tiể*u gy nn tn*h trạng long xương_

Ăn c muối chưa kĩ rất nguy hiể*m

Theo PGS_TS Nguyễn Hong Sơn, Chủ tịch Hội Tai mũi họng H Nội cho biết, trong c ph**o muối xổi c chứa lm lượng nitrat cao. N sẽ bị cc vi sin*h vật trong nước c muối tc độn*g v chuyển ha thn*h nitrosamine. Chất ny đ được khoa học kiểm chứng l c khả năng gy un*g th*ư.

Bc sĩ L Thị Hải (Nguyn GĐ TT Kh v Tư vấn dinh dưỡng - việ*n Đ quốc gia) ni thm rằng, thi quen ăn c sống, c muối xổi cực k nguy hiể*m. Bởi, c khi chưa đủ độ chn sẽ bị men lactic trong nước c chuyển ha nitrat c sẵn trong quả c thn*h nitrit. Chất ny hon ton c khả năng lm tổn thư*ơng dạ dy, gan thậm ch l gy un*g th*ư_

C ph**o muối trong hộp nhựa tăng nguy cơ un*g th*ư gan v dạ dy

Quan điểm của PGS. TS. Nguyễn Duy Thịnh (ĐH Bch Khoa H Nội) cho rằng, người dn cn thường dng những hũ nhựa để muối c. Trong những đồ vật ny thường chứa melamine cực độ*c. Khi c ln mn, axit lactic sẽ tc độn*g vo bnh nhựa khiến melamine ngấm vo c. Chất độ*c ny đi thẳng vo dạ dy, qua gan v gy tổn thư*ơng cho hai bộ phậ*n ny. Nếu duy tr tn*h trạng ny lu di sẽ dẫn tới un*g th*ư dạ dy, un*g th*ư gan.

Ngoi ra, một số nơi cn sử dụng th*ng sơn để muối c bn. Điều ny cực k nguy hiể*m v trong cc th*ng sơn c cc chất phụ gia, dung mi từ sơn. Khi c bắ*t đầu ln men, những chất ny sẽ ngấm vo c gy phi nhi*ễm khiến chun*g ta bị nhi*ễm độ*c.

Bộ Y tế cũng đ ra văn bản liệt k những loại nhựa được sử dụng để đựng thực phẩm c ni r: Chỉ những loại nhựa c ghi ch được ti sử dụng th mới an ton khi dng để đựng thực phẩm, cn lại th khng nn dng. Chnh v vậy, PG_S. Mai Xun Kỳ (ĐH Bch Khoa HN) cũng khuyn, mọi người khng được dng nhựa ti sin*h, ti chế để đựng thức ăn. Bởi chất độ*c trong nhựa ti chế như Phthalat, DEHA cực độ*c dễ gy un*g th*ư

Một khảo s*t được tiến hn*h cũng cho thấy, trong số bện*h nhn bị un*g th*ư dạ dy v un*g th*ư gan th c tới gần một nửa bện*h nhn c thi quen ăn c ph**o khng chn_

Chất độ*c solanin

Solanin l một loại độ*c t*ố thường thấy trong khoai ty mọc mầm hay chỗ phần xanh của khoai ty khi tiếp xc với *nh nắng mặt trời thường xuyn. Chất ny cũng được tm thấy trong c ph**o sống (khi c được nấu chn sẽ t hơn), n được liệt vo danh sch chất độ*c nguy hiể*m.

BS. Đo Thị Yến Thủ*y (TT dinh dưỡng TP. HCM) cũng cho biết, c ph**o l thực phẩm hay c mặt trong mm cơm của người Việt. Tuy nhin, trong quả c ph**o c chất chất độ*c solanin

Khi bị ngộ độ*c solanin v ăn c ph**o, ở mức độ nhẹ th c thể bị rối loạ*n tiu ha, đa*u đầu, buồ*n nn, tiu chảy, đa*u rt ở dạ dy, nn, sốt, vng da, gi*ảm th*n nhiệt, gin đồng tử, ảo gi*c. Ở trường hợp bị ngộ độ*c nặng c thể gy nguy hiể*m tới tnh mạn*g_

Một nghin cứ*u đ chứng minh, nếu ăn vo khoả*ng 2 5mg solanin/kg thể trọng th sẽ gy ngộ độ*c, cn từ 3 6mg/kg thể trọng l mức nguy hiể*m tnh mạn*g.

Chất đắng trong c ph**o l độ*c dược

Khi ăn c ph**o m thấy c vị đắng đắng th mọi người nn b*ỏ ngay, khng được ăn nữa. Bởi, trong những quả c đ chứa độ*c t*ố c tn alkaloids. Chất ny gy ra vị đắng v cũng l loại độ*c dược, khng tốt cho dạ dy, hệ tiu ha.

BS. Phan Dung (TT Tư vấn sức khỏe người cao tuổi H Nội) cũng cho biết, c ph**o l thực phẩm rất độ*c. N c thể gy nhức xương khớp, cản trở hoạt độn*g của t*ử cung. Phụ nữ mang tha*i m ăn c ph**o c thể dẫn tới ph nề nn hạn chế ăn_

Bi cng thể loại :


  • nguoiduatinabc
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    Release: 12-03-2019
    Reputation: 17473


    Profile:
    Join Date: Apr 2016
    Posts: 25,949
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	25de3999abde45.jpg
Views:	0
Size:	65.6 KB
ID:	1493194  
    nguoiduatinabc_is_offline
    Thanks: 168
    Thanked 3,503 Times in 2,709 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 30 nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6
    nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.08414 seconds with 16 queries