Sau khi hết lệnh phong tỏa, th́ nhiều người dân Vũ Hán lại đi t́m một người phụ nữ nhưng lại không thấy người phụ nữ này, th́ câu trả lời khiến ai cũng rớt nước mắt, bởi người phụ nữ đó là D́ Hùng có thể không nổi tiếng với nhiều người nhưng ở thành phố Vũ Hán, d́ đă chinh phục được biết bao thực khách với món ăn của riêng ḿnh.
Khi dịch Covid-19 vẫn đang diễn biến phức tạp trên toàn cầu th́ ở Vũ Hán, dường như dịch bệnh đă được đẩy lùi. Cuộc sống ở Vũ Hán bắt đầu nhộn nhịp trở lại khi thành phố chính thức được dỡ lệnh phong tỏa vào ngày 8/4 vừa qua th́ bỗng dưng có một cái ǵ đó rất khác đang diễn ra. Nhiều người dân Vũ Hán đă vô thức hỏi d́ Hùng đâu rồi?
Bức chân dung của d́ Hùng được phác họa.
Rốt cuộc d́ Hùng là ai?
Trước khi Vũ Hán bị phong tỏa do dịch Covid-19, mọi người thường thấy d́ Hùng - một người phụ nữ bán bánh tổ yến tại quầy hàng ăn sáng trên góc đường nhộn nhịp ở đường Thẩm Dương. H́nh ảnh người phụ nữ lúc nào cũng tươi cười đứng sau cái chảo lớn đầy dầu và chiên bánh thơm lừng đă in sâu vào ḷng người dân Vũ Hán.
D́ Hùng và món miaowo 'trứ danh' Vũ Hán.
Món ăn đường phố gắn liền với tên tuổi của d́ Hùng được gọi là mianwo, trông như một chiếc bánh tổ yến được rán gịn kết hợp với rượu gạo Vũ Hán, tạo ra một hương vị đặc trưng tại thành phố này.
D́ Hùng, năm nay ngoài 50 tuổi đă đứng bán tại góc đường ấy hơn một thập kỷ. Ban đầu d́ Hùng từ vùng ngoại ô phía Bắc của Vũ Hán đến đây và kinh doanh, một ḿnh bán bánh nuôi dạy 3 đứa con nên người.
Trong quá tŕnh đó, sự nhiệt t́nh của d́ Hùng cùng tay nghề nướng bánh 'trứ danh' đă tạo dựng một thương hiệu với người Vũ Hán. Họ thường xuyên xếp hàng tại đây để mua bánh trước khi đi làm.
'Đây là bánh mianwo ngon nhất mà tôi từng ăn. Gia đ́nh tôi đều thích món bánh này. Tỷ lệ bột gạo và đậu nành vừa phải. Ṿng ngoài th́ mềm, bên trong nhiều thịt, có màu nâu và rất gịn', một người dân họ Zeng, 50 tuổi, sống ở Vũ Hán chia sẻ niềm vui khi nói về món ăn của d́ Hùng.
Thế nhưng, những người như Zeng sẽ không bao giờ được ăn món này nữa v́ trong thời gian qua, d́ Hùng đă qua đời và nghi ngờ nhiễm Covid-19. 'Tôi rất buồn khi nghe tin này. Sau 2 tháng chúng tôi lại đi trên con đường này, các ṭa nhà vẫn như vậy, cây cối vẫn như vậy nhưng một số người đă không c̣n', Zeng chia sẻ.
Các nhà hàng đóng cửa và những gương mặt quen thuộc không c̣n được nh́n thấy như một lời nhắc nhở về những vết thương mà Covid-19 để lại trong ḷng thành phố 11 triệu dân này.
Trong một cuộc phỏng vấn với Ergeng Video được đăng tải vào tháng 1/2018 đă giới thiệu về d́ Hùng. D́ Hùng tên thật là Hùng Quế Phụng, đă bán mianwo hơn 10 năm trước.
Mỗi buổi sáng, d́ thức dậy khoảng 3-4 giờ sáng để chuẩn bị các nguyên liệu, bột gạo và bột đậu nành, sau cùng bắt đầu chiên bánh vào lúc 5 giờ sáng.
'Đôi khi tôi cảm thấy việc này không chỉ dành riêng cho gia đ́nh tôi mà c̣n cho những người hàng xóm cũ đă từng ăn mianwo trong hơn 1 thập kỷ. Một số người đă chuyển đi nhưng họ vẫn quay lại mua mianwo của tôi. Tôi cảm thấy rất hạnh phúc khi nghĩ về điều đó', d́ Hùng chia sẻ.
D́ Hùng thuộc nhóm người không xác định được có phải qua đời v́ Covid-19 hay không v́ thời điểm đó họ không thể kiểm tra được do thiếu bộ dụng cụ xét nghiệm ngay trong tâm dịch ở Vũ Hán.
Con gái d́ Hùng nói với Pear Video rằng mẹ cô có tiền sử bị tiểu đường và huyết áp cao. Các bác sĩ nghi ngờ d́ Hùng nhiễm Covid-19 khi d́ bắt đầu bị sốt và khó thở. D́ Hùng được đưa vào bệnh viện và qua đời vài ngày sau đó.
Cái chết của d́ Hùng không thu hút được sự quan tâm của mọi người v́ d́ không phải là bác sĩ, y tá hay nhân viên cảnh sát. Nhưng đối với những ai từng ăn bánh mianwo của d́ Hùng th́ sẽ không khỏi đau ḷng trước sự ra đi này.
Một số người đă b́nh luận trên mạng xă hội: 'Tôi không thể tin được, tôi đă ăn món này từ nhỏ đến lớn'. Một nhiếp ảnh gia địa phương đă chia sẻ: 'Nghĩ đến chúng tôi lại thấy buồn. Tôi vẫn nhớ như in h́nh ảnh d́ Hùng đổ mồ hôi nhiều bên chảo chiên'.
Zeng nhớ lại, khoảng 1 năm trước d́ Hùng từng đùa rằng: 'Tôi sẽ làm việc chăm chỉ cho đến khi tôi chết'. Zeng đă nói: 'D́ không được chết, d́ mà chết rồi nhiều người sẽ không có bánh mianwo mà ăn'.
Không chỉ Zeng mà đối với nhiều người Vũ Hán mà nói, giờ đây mỗi buổi sáng thức dậy là một lời nhắc nhở họ rằng có những thứ đă xảy ra và chúng ta phải chấp nhận thực tế.