News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 457
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Thịt băm làm kiểu này đậm đà đưa cơm
Click image for larger version

Name:	45.jpg
Views:	0
Size:	74.8 KB
ID:	1483530   Click image for larger version

Name:	46.jpg
Views:	0
Size:	32.6 KB
ID:	1483531   Click image for larger version

Name:	47.jpg
Views:	0
Size:	39.2 KB
ID:	1483532   Click image for larger version

Name:	48.jpg
Views:	0
Size:	51.5 KB
ID:	1483533  

Click image for larger version

Name:	49.jpg
Views:	0
Size:	74.0 KB
ID:	1483534  
Thịt rang hay thịt băm mà nấu với thực phẩm này th́ sẽ thành siêu phẩm ai ăn cũng mê. Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng chỉ cần biến tấu một chút bạn đă có ngay món ăn hương vị tuyệt ngon, đậm đà đưa cơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 2 quả cà tím dài cỡ trung b́nh

- 1 bó đậu đũa

- 120 gram thịt lợn nạc xay

- 3 tép tỏi

- 2 mẩu gừng

- 2 muỗng canh nước tương loại đậm đặc

- 1 muỗng canh nước tương loại nhạt màu

- 1 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 5 miếng hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu


- Cắt cà tím thành dải dài và dày, để vào bát, thêm một nửa muỗng cà phê muối, trộn đều, để yên trong 15 phút. Sau đó cho nước vào bát cà tím rồi rửa sạch, vắt bỏ nước, để ráo.

- Đỗ rửa sạch, bẻ thành các khúc có chiều dài bằng các dải cà tím.

- Thịt băm nhỏ, trộn với nước tương.

Cách chế biến

- Bước 1: Cho một lượng dầu vừa phải vào nồi, thêm gừng và tỏi vào xào, sau đó đổ thịt băm vào xào săn lại th́ cho ra đĩa.

- Bước 2: Lấy một cái nồi nhỏ, cho lượng dầu vừa phải, đun nóng rồi thả đậu đũa vào, chiên cho đến khi da bên ngoài của đậu đũa nhăn lại, vớt ra để lên giấy thấm dầu.

- Bước 3: Cho cà tím vào chảo dầu và chiên cho đến khi phần lơi thịt cà tím hơi vàng. Sau khi chiên, vớt cà ra để cho ráo dầu.

- Bước 4: Cho thịt băm, đậu đũa, cà tím vào chảo và đảo đều, thêm ít dầu hào, đường, ớt khô, nêm nếm lại cho vừa miệng, xào từ 30 giây đến 1 phút rồi tắt bếp. Cho ra đĩa thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bài cùng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 13082


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 26,050
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	45.jpg
Views:	0
Size:	74.8 KB
ID:	1483530   Click image for larger version

Name:	46.jpg
Views:	0
Size:	32.6 KB
ID:	1483531   Click image for larger version

Name:	47.jpg
Views:	0
Size:	39.2 KB
ID:	1483532   Click image for larger version

Name:	48.jpg
Views:	0
Size:	51.5 KB
ID:	1483533  

    Click image for larger version

Name:	49.jpg
Views:	0
Size:	74.0 KB
ID:	1483534  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 1,419 Times in 1,275 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 32 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.22657 seconds with 16 queries