Chuyên gia dinh dưỡng: Uống cà phê vào thời điểm này là tốt nhất cho sự trao đổi chất

[Romano]

Chuyên gia cho biết thời điểm uống cà phê có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và cân nặng của bạn.
Theo một bài viết mới đăng trên trang Express, số liệu cho thấy gần 100 triệu tách cà phê được tiêu thụ ở Anh mỗi ngày.

Và trong số những người yêu thích cà phê, hầu hết đều uống khoảng hai cốc mỗi ngày.

Mặc dù có những lợi ích sức khỏe của việc uống cà phê điều độ, nhưng thời điểm uống cũng rất quan trọng.

Chuyên gia dinh dưỡng người Anh, Tiến sĩ Michael Mosley, mới đây đưa ra khuyến cáo về thời điểm nên uống cà phê.

Thời điểm tốt nhất để uống cà phê
Chuyên gia nói rằng cà phê có thể giúp cải thiện sức khỏe trí não và trái tim vì chúng chứa flavanol và chất chống oxy hóa. Nhưng điều quan trọng là phải theo dõi thời điểm uống cà phê.

Tiến sĩ Mosley cho biết tốt nhất là nên uống cà phê sau khi thức dậy vài giờ.

Chuyên gia trích lời nhà nghiên cứu James Bettsfrom từ Đại học Bath (Anh): Giấc ngủ kém làm tăng mức độ cortisol, hormone gây căng thẳng, trong cơ thể. Kết quả là lượng đường trong máu có thể trở nên quá cao sau một đêm không được nghỉ ngơi.

Điều này có nghĩa là bạn nên uống cà phê sau khi ăn sáng để kiểm soát quá trình trao đổi chất tốt hơn, theo cả Giáo sư Bettsfrom và Tiến sĩ Mosely.

Lợi ích của cà phê
Tiến sĩ Mosley nói thêm rằng uống tối đa ba tách cà phê mỗi ngày có thể giúp ích cho quá trình trao đổi chất, thúc đẩy nỗ lực giảm cân.

Điều này được hỗ trợ bởi một nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học BMJ năm nay. Trong đó, các nhà khoa học từ Viện Karolinska ở Thụy Điển phát hiện ra rằng uống ba cốc cà phê mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa béo phì và tiểu đường.

Nghiên cứu cho biết: "Phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng caffeine có thể phần nào đó giải thích cho mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2".

Và một nghiên cứu khác, được công bố trên tạp chí khoa học Nature năm 2019, cũng cho kết quả tương tự. Nghiên cứu gợi ý rằng caffeine có thể kích hoạt hệ thống phòng thủ chống lại chất béo của cơ thể để giúp giải quyết bệnh béo phì và tiểu đường.

Nghiên cứu cho biết: "Tóm lại, những kết quả này cung cấp bằng chứng mới rằng caffeine (và đồ uống chứa cà phê) có thể thúc đẩy chức năng mô mỡ nâu ở liều lượng tương thích với việc sử dụng của con người".

Để giảm cân an toàn, Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) khuyến nghị:

- Có một chế độ ăn cân bằng lành mạnh,

- Luyện tập thể dục đều đặn,

- Nói chuyện với bác sĩ gia đình để được tư vấn.