Nguy cơ khi ăn hạt hướng dương

[june04]

Nếu còn tiếp tục cắn hạt hướng dương bạn sẽ gặp vấn đề lớn về gan. Ăn nhiều hạt hướng dương không chỉ mắc bện*h uหg тнư gan mà còn nhiều bện*h khác như teo não, đãng trí, béo phì.

Bên cạnh hạt dưa, thì hạt hướng dương được nhiều người yê*u thí*ch và chọn lựa trong dịp Tết. Tuy nhiên, ít người biết trong hạt hướng dương có độ*c t*ố được sả*n sin*h bở các loại nấm, là nguyên nhân tiềm ẩn gây ra bện*h uหg тнư gan.

Ngoài ra, các chuyên gia khuyến cá*o không nên ăn hạt hướng dương quá nhiều và sả*n phẩm đã tẩm ướp gia vị.

100 gram hạt hướng dương tương 6 bát cơm

Theo các chuyên gia dinh dưỡng Vương Tư Lộ, Giám đốc Hiệp hội Dinh dưỡng và Sức khỏe Thủ đô Bắc Kinh, hàm lượng chất béo trong 100 gram hạt dương đạt vào khoả*ng 52 gram và số calo là hơn 600 Kcal.

Vì thế nếu 1 ngày, bạn nạp vào c*ơ th*ể 100 gram hướng dương có nghĩ bạn đang ăn tương đương 6 bát cơm, dẫn đến nguy cơ tăng cân sau Tết là vô cùng lớn. Nếu bạn nào đàn trong chế độ gi*ảm cân cần hạn chế và từ b*ỏ hạt hướng dương.

Chuyên gia dinh dưỡng Vương Tư Lộ, Giám đốc Hiệp hội Dinh dưỡng và Sức khỏe Thủ đô Bắc Kinh.

Ăn hạt hướng dương tương đương với việc ăn dầu vì thế một người trưởng thàn*h khoẻ mạnh chỉ nên ăn từ 25 – 35 gram và tránh ăn vượt ngưỡng.

Khi ăn quá nhiều, không chỉ gây béo phì mà lượng calo nạp quá nhiều vào cơ thế cùng các thàn*h phần chất béo khiến gan bị quá tải, gây bấ*t lợi cho sức khoẻ của gan.

Ăn nhiều hạt hướng dương tẩm ướp gia vị có nguy cơ bị uหg тнư cao

Hiện nay trên thị trường có nhiều sả*n phẩm hạt hướng dương được tẩm ướp gia vị với nhiều hương vị khác nhau từ mặn, ngọt, rang bơ.

Theo các chuyên gia, việc ăn nhiều các loại hạt hướng dương được tẩm ướp gia vị rất có hạ*i cho sức khoẻ.

Vì trong quá trình chế biến, một lượng lớn muối, đường và các thàn*h phần khác được thêm vào. Chúng không đơn gi*ản làm tăng lượng calo trong c*ơ th*ể, còn dễ khiến bản thâ*n bạn hấp thu nhiều muối, đường, trong một ngày, gây ra nhiều loại bện*h tậ*t.

Nếu ăn nhiều hướng dương tẩm ướp gia vị, bạn sẽ bị chướng bụn*g, đầy hơi, lâu ngày dẫn đến các bện*h liên quan đến đường tiêu hoá.

Ngoài ra, khi sả*n xuất hạt hướng dương để giữ được độ thơm ngon, giòn lâu, nhiều nhà sả*n xuất đã cho thêm phèn vào sả*n phẩm.

Trong phèn có chưa nhôm và khi vào c*ơ th*ể sẽ khó đào thảo, gây ảnh hướng đến tế bào não, tế bào thần kinh, dẫn đến suy gi*ảm trí nhớ, ngh*iêm trọ*ng hơn là teo não, đãng trí, uหg тнư. Bên cạnh đó, còn ảnh hưởng đến gan, phổi, xương và không tốt cho phụ nữ đang mang tha*i.