Mỗi ngày ăn một hũ sữa chua ngăn ngừa tích mỡ bụng, kiểm soát vóc dáng hiệu quả

[sunshine1104]

Thêm sữa chua vào thực đơn hằng ngày không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là bí quyết chăm sóc sắc đẹp được chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích.


Ăn sữa chua mỗi ngày là thói quen nhỏ nhưng mang lại những thay đổi lớn cho vóc dáng, làn da. (Ảnh minh họa do AI tạo)

Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch

Sữa chua chứa các lợi khuẩn probiotic như Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Một nghiên cứu công bố trên Journal of Nutrition (Mỹ) năm 2019 chỉ ra rằng, việc tiêu thụ sữa chua mỗi ngày giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, làm giảm tình trạng đầy bụng, táo bón và hội chứng ruột kích thích.

Chuyên gia dinh dưỡng quốc tế Bonnie Taub-Dix, tác giả của cuốn Read It Before You Eat It, cho biết: "Hệ miễn dịch bắt nguồn từ đường ruột. Việc nuôi dưỡng một hệ vi sinh khỏe mạnh bằng sữa chua là cách hiệu quả để phòng ngừa cảm cúm, viêm nhiễm, dị ứng".

Làn da khỏe đẹp từ bên trong

Sữa chua là nguồn dồi dào vitamin B2 (riboflavin), B12, kẽm và axit lactic - những dưỡng chất có tác dụng làm sáng da, làm dịu kích ứng và duy trì độ ẩm tự nhiên. Axit lactic còn giúp loại bỏ tế bào chết nhẹ nhàng, thúc đẩy tái tạo da, làm mịn và sáng da rõ rệt.

Một nghiên cứu của International Journal of Dermatology năm 2020 cho thấy những người tiêu thụ sữa chua thường xuyên có làn da khỏe mạnh hơn, ít mụn viêm và giảm tốc độ lão hóa da.

Ngoài ra, sữa chua hỗ trợ cân bằng hormone - yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng mụn trứng cá, đặc biệt ở nữ giới trong độ tuổi trưởng thành.

Giảm cân và kiểm soát vóc dáng hiệu quả

Sữa chua, đặc biệt là loại không đường và ít béo, là thực phẩm lý tưởng cho người đang giảm cân. Nó cung cấp protein chất lượng cao giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn vặt. Bên cạnh đó, canxi và axit linoleic liên hợp (CLA) trong sữa chua được chứng minh có tác dụng thúc đẩy quá trình đốt mỡ thừa.

Một nghiên cứu được đăng trên Obesity Research (Mỹ) năm 2005 phát hiện rằng, những người ăn 3 khẩu phần sữa chua mỗi ngày trong 12 tuần giảm được mỡ bụng nhiều hơn 22% so với nhóm chỉ ăn kiêng không có sữa chua.

Tiến sĩ Michael Zemel, nguyên Giám đốc Viện Dinh dưỡng tại Đại học Tennessee (Mỹ), nhận định: "Sữa chua không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn ngăn ngừa tích tụ mỡ bụng - vùng nguy hiểm liên quan đến bệnh tim và tiểu đường".

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Nguồn canxi và vitamin D dồi dào trong sữa chua giúp duy trì mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương - đặc biệt cần thiết cho phụ nữ sau tuổi 40. Thói quen ăn sữa chua mỗi ngày giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn, hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và thần kinh.

Ổn định huyết áp và cholesterol

Một lợi ích ít ai ngờ tới của sữa chua là giúp ổn định huyết áp nhờ hàm lượng kali cao, giúp loại bỏ natri dư thừa qua nước tiểu - tác nhân làm tăng huyết áp. Ngoài ra, probiotic trong sữa chua còn hỗ trợ giảm mức LDL (cholesterol xấu) và tăng HDL (cholesterol tốt), giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Ăn sữa chua thế nào để đạt hiệu quả tối ưu?

- Thời điểm tốt nhất: Sau bữa ăn 30 phút đến một giờ là thời điểm lý tưởng để cơ thể hấp thụ tối đa lợi khuẩn.

- Chọn loại sữa chua: Ưu tiên sữa chua không đường, ít béo, bổ sung probiotic tự nhiên.

- Kết hợp hợp lý: Có thể ăn cùng trái cây, hạt chia, yến mạch để tăng hiệu quả làm đẹp và no lâu.

Lưu ý quan trọng

- Người không dung nạp lactose nên chọn sữa chua không chứa lactose hoặc sữa chua từ đậu nành, dừa.

- Không nên ăn sữa chua khi đói vì axit cao trong dạ dày có thể tiêu diệt lợi khuẩn.

Ăn sữa chua mỗi ngày là thói quen nhỏ nhưng mang lại thay đổi lớn cho sức khỏe, làn da và vóc dáng. Đó là lý do vì sao các chuyên gia dinh dưỡng quốc tế luôn xếp sữa chua vào danh sách thực phẩm "vàng" cho một cuộc sống khỏe mạnh, tươi trẻ và cân đối hơn.