[june04]

Trứng, thạch, sữa chua, chuối, khoai lang mềm, dễ nuốt, hỗ trợ làm dịu cơn đau họng, cung cấp vitamin giúp mau khỏi bệnh.

Sữa chua chứa men vi sinh là probiotic có lợi cho hệ tiêu hóa, điều hòa hệ thống miễn dịch, giúp ích cho họng và cơ thể khi mắc bệnh. Sữa chua mát, mềm, cung cấp vitamin A, có đặc tính chống viêm thích hợp để ăn khi đau họng. Thêm sữa chua vào sinh tố hoặc ăn với một ít mật ong, quả mọng để đa dạng các chất dinh dưỡng.

Trứng giàu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, C, D và E, selen, kẽm. Chúng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm. Trứng rán hoặc trứng luộc mềm, dễ nuốt góp phần làm dịu cơn đau miệng và cổ họng. Canh trứng, trứng hấp cũng là lựa chọn phù hợp cho người đau họng vì cung cấp nước cho cơ thể, tránh mất nước làm triệu chứng nặng hơn.

Chuối nhiều vitamin C, B6 và kali, góp phần chữa lành các tổn thương, làm dịu cơn đau họng, tăng sức đề kháng giúp khỏi bệnh nhanh hơn. Trái cây này mềm, ngọt, không kích thích cổ họng. Chuối có thể ăn trực tiếp, chế biến thành nhiều món khác như chè, sinh tố chuối, chuối luộc.

Thạch với thành phần chính là gelatin, mềm, dễ nuốt. Món ăn này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nếu kết hợp với sữa, milo hoặc trái cây chứa vitamin C, giúp tăng sức đề kháng, nhanh khỏi bệnh. Thạch rau câu đơn giản, dễ làm tại nhà để kiểm soát lượng đường, không có chất bảo quản.

Khoai lang cung cấp hai chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ miễn dịch là vitamin A và C. Cả hai loại vitamin này đều là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi lão hóa và bệnh tật. Khoai lang cũng chứa nhiều hợp chất chống viêm, nhất là khoai tím. Nghiền nát khoai hoặc nấu súp để ăn giúp làm dịu cơn đau họng.