Kimbap là món cơm cuộn Hàn Quốc ngon nổi tiếng. Món ăn này làm dễ dàng và hấp dẫn mọi lứa tuổi. Công thức cơm cuộn thịt bò dưới đây đảm bảo nhà bạn ăn thích mê.
Nguyên liệu:
- 7 lá rong biển
- 1 tô cơm
- 500g thịt bò, xào chín
- 15g hạt mè rang
- 14 lá tía tô
- 7 thanh củ cải muối (có thể thay thế bằng kimchi)
- 1 quả dưa chuột xắt sợi
- 1 củ cà rốt xắt sợi
- 15-30ml dầu mè
Cách làm:
- Trộn đều cơm và hạt mè (có thể nêm thêm muối nếu muốn).
- Trải phẳng rong biển, cho một lớp cơm mỏng lên rong biển, để chừa lại một đoạn ở đầu.
- Lần lượt xếp lá tía tô, thịt bò, củ cải muối, dưa chuột và cà rốt lên trên cơm.
- Cuộn tròn rong biển lại, ấn chặt tay khi quấn. Phết một chút nước lên phần rong biển không có cơm để dính mép lại.
- Khi cuộn cơm đã hoàn thành, phết một chút dầu mè lên cho hương vị thêm đậm đà.
Giờ thì cắt thành từng khoanh nhỏ và thưởng thức thôi. Cơm cuộn có thể mang đi học, đi làm hay các chuyến dã ngoại đều rất phù hợp.