Dưa chuột (dưa leo) là loại quả không hề xa lạ trong bữa ăn của gia đình Việt. Bên cạnh những tác dụng thường thấy, dưa chuột còn rất nhiều những công dụng khác mà ít ai ngờ tới. Quan trọng nhất đó là khả năng ngừa bệnh tật khi ăn dưa chuột.
Tạp chí Eating Well vừa đưa ra 12 lý do tại sao bạn nên thường xuyên ăn dưa chuột.
1. Bổ sung nước
Hàm lượng nước trong dưa chuột chiếm đến 96,7%, giúp bổ sung nước cho cơ thể.
2. Giải độc cơ thể
Dưa chuột có thể làm sạch chất thải cơ thể của bạn để ngăn ngừa sỏi thận.
3. Bổ sung vitamin
Dưa chuột chứa nhiều vitamin B, vitamin C và các loại vitamin khác. Ăn dưa chuột sẽ cung cấp vitamin cho cơ thể và giúp làn da thêm đẹp, đặc biệt tốt hơn việc bạn uống các viên vitamin tổng hợp.
4. Chăm sóc da
Dưa chuột rất giàu kali, magie, silic và nhiều khoáng chất có lợi cho làn da của bạn.
5. Ngăn ngừa táo bón
Dưa chuột giàu nước, ít calo và có hàm lượng chất xơ đặc biệt cao, có thể giúp bạn ngăn ngừa táo bón.
6. Chống ung thư
Dưa chuột có chứa secoisolariciresinol , lariciresinol và pinoresinol - 3 ligans có thể làm giảm nguy cơ của một số bệnh ung thư.
7. Ngăn ngừa tiểu đường, hạ mỡ máu và điều hòa huyết áp
Các hormone trong dưa chuột tốt cho sự tiết insulin, cải thiện bệnh tiểu đường và hạ cholesterol. Các chất xơ, kali và magiê được tìm thấy trong dưa chuột rất hữu ích trong việc phòng chống cao huyết áp.
8. Tốt cho hơi thở
Nước ép dưa chuột rất tốt với những người bị bệnh răng miệng, giúp họ có hơi thở thơm mát hơn.
9. Làm tóc mượt và móng tay sáng
Các silica trong dưa chuột có thể làm cho mái tóc của bạn trông mượt mà hơn, móng tay trông sáng hơn và khỏe mạnh hơn. Lưu huỳnh và silica trong dưa chuột rất có ích đối với sự tăng trưởng tóc, giúp tóc mau dài.
10. Giảm viêm khớp và bệnh gout
Silica trong dưa chuột có thể giúp tăng cường các mô liên kết khớp, làm giảm viêm khớp và bệnh gout.
11. Tỉnh táo hơn
Dưa chuột chứa một lượng lớn các vitamin B và chất điện giải nên có thể làm giảm bớt cảm giác khó chịu sau khi uống rượu.
12. Tốt cho thận
Bởi vì có thể làm giảm nồng độ acid uric nên dưa chuột tốt cho thận.
***