Một trong những nguyên nhân hàng đầu của vị chua xuất hiện khi bạn ợ là do thực phẩm chúng ta ăn. Đôi khi tiêu thụ gạo trắng cũng có thể dẫn đến nồng độ axit tăng cao. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn phải sống mà không ăn cơm. Trong công thức này, cơm trắng được thay thế bằng gạo lức giàu chất xơ để không gây ra tính axit. Ngoài ra, đậu xanh và cỏ cà ri có tính kiềm trong tự nhiên và giúp làm giảm nồng độ axit nhanh chóng.
Thành phần:
1/2 chén đậu xanh (đun sôi)
2 chén cỏ cà ri (thái nhỏ)
2 muỗng cà phê dầu
2 chén gạo nâu (ngâm và nấu chín)
1/2 củ hành tây cốc (xắt lát mỏng)
1 muỗng cà phê gừng và ½ quả ớt xanh cắt nhỏ
Muối để
Phương pháp:
Đun nóng dầu trên chảo không dính rộng, thêm hành tây và xào trên lửa vừa cho 1-2 phút.
Thêm ớt xanh và gừng và xào trên lửa vừa trong 30 giây
Thêm đậu xanh và xào trên ngọn lửa trung bình cho 1 phút nữa.
Bây giờ thêm lá cỏ cà ri, cốc nước và xào trên lửa vừa cho 1-2 phút.
Thêm gạo lứt và muối và trộn nhẹ nhàng và nấu trên lửa vừa cho 1-2 phút, trong khi đun, thỉnh thoảng khuấy đều.
Ăn khi còn nóng.
pizza@VietBF © sưu tầm