Rongalite hóa học được thêm vào hỗn hợp để làm đậu phụ khô, còn được gọi là fuzhu, một món ăn phổ biến ở Trung Quốc.
Một băng đảng tội phạm ở miền đông Trung Quốc đã bán được gần 100 tấn (110,23 tấn) đậu phụ độc hại vào thị trường nội địa, tạo nên nỗi lo ngại lớn về ngành công nghiệp thực phẩm của đất nước.
Chúng thêm rongalite, chất tẩy trắng công nghiệp để khiến đậu phụ khô trở nên sáng và mềm hơn. Rongalite bị cấm trong sản xuất thực phẩm vì nó có thể dẫn đến ung thư.
Nỗi sợ hãi về an toàn và vệ sinh thực phẩm thường xuyên nổi lên ở Trung Quốc và những thách thức các công ty phải đối mặt để kiểm soát chuỗi cung ứng.
Liệu các nhà máy đậu phụ đã cung cấp cho bất kỳ chuỗi địa phương hoặc toàn cầu lớn đang hoạt động tại Trung Quốc chưa.
Báo Qilu Evening News địa phương cho biết nhóm tội phạm, do ba anh em họ, đã chồng túi bột rongalite lên nhau dựa vào tường của nhà máy.
Hóa chất này sau đó đã được bổ sung vào hỗn hợp để làm đậu phụ khô, còn gọi là "fuzhu", một món ăn phổ biến ở Trung Quốc.
"Sàn nhà máy bẩn thỉu và có mùi nghẹt thở trong các cơ sở. Công nhân đang bận rộn làm fuzhu với các dụng cụ phủ đầy bụi bẩn", quan chức cảnh sát Zhang Qinchao nói với tờ báo địa phương.
Cảnh sát bắt giữ bốn người tham gia vào các hoạt động và thu giữ gần 10 tấn đậu phụ độc hại, nhưng cho biết thêm 100 tấn đã được bán bởi nhóm trong khu vực các tỉnh Sơn Đông và lân cận Hà Nam và Giang Tây. Chưa ai được báo cáo bị bệnh từ ăn các sản phẩm bị ảnh hưởng, báo cáo cho biết.
vietsn.com