Dầu cá omega-3 đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe, từ giảm viêm, hạ huyết áp, giảm mức triglyceride, bảo vệ sức khỏe tim mạch, đến giảm viêm khớp, hỗ trợ điều trị ung thư đại trực tràng, cải thiện tâm trạng.
Chính vì những lợi ích trên mà nhiều người có thói quen uống dầu cá omega-3 mỗi ngày. Vấn đề đặt ra là: Đâu là thời điểm tốt nhất để uống dầu cá?
Sau đây, cô Amy Richter, chuyên gia dinh dưỡng đang làm việc tại Mỹ, đưa ra một số hướng dẫn cụ thể.
Uống dầu cá omega-3 vào buổi sáng có thể giúp tăng cường năng lượng và sự tập trung trong suốt cả ngày
Ảnh: AI
Nguyên tắc hàng đầu là luôn uống dầu cá cùng với thức ăn, tốt nhất là thức ăn có chứa chất béo. Axit béo omega-3 là chất tan trong chất béo, có nghĩa là chúng được hấp thụ tốt nhất khi dùng cùng với thực phẩm có chứa chất béo.
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sự hấp thụ axit béo omega-3 tăng gấp đôi khi dùng với bữa ăn nhiều chất béo so với bữa ăn ít chất béo. Một bài đánh giá năm 2019 cho thấy uống dầu cá omega-3 cùng với thực phẩm chứa chất béo làm tăng sinh khả dụng, giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn. Một đánh giá năm 2015 cho thấy uống dầu cá cùng với bữa ăn ít chất béo làm giảm sự hấp thụ.
VietBF@sưu tập