Hoa đậu biếc với sắc xanh tím đặc trưng, không chỉ là nguyên liệu tạo màu thực phẩm đẹp mắt mà còn là một kho tàng dinh dưỡng. Dưới đây là loạt lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của loại hoa ví như một "thần dược" từ thiên nhiên này.
Chống lão hóa mạnh mẽ và làm đẹp da
Lợi ích hàng đầu của hoa đậu biếc là khả năng chống oxy hóa vượt trội. Hoạt chất Anthocyanin và Flavonoid trong hoa giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào da khỏi sự phá hủy. Điều này làm chậm quá trình lão hóa, giảm sự hình thành nếp nhăn và duy trì độ đàn hồi của da. Hơn nữa, nó còn hỗ trợ tăng cường sản sinh Collagen và Elastin, giúp da săn chắc, tươi trẻ hơn.
Cải thiện sức khỏe thị lực
Hoa đậu biếc có tác dụng tích cực đối với đôi mắt nhờ hợp chất Proanthocyanidin. Hợp chất này giúp tăng cường lưu thông máu đến các mao mạch của mắt, cải thiện sức khỏe võng mạc và làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng. Trà hoa đậu biếc thường được sử dụng như một biện pháp hỗ trợ để phòng ngừa và cải thiện các vấn đề về mắt như đục thủy tinh thể, mờ mắt và tăng nhãn áp.
Hoa đậu biết sử dụng đúng cách cực tốt cho sức khỏe. Ảnh: Tucson Tea Company
Tăng cường trí nhớ và chức năng não bộ
Hoa đậu biếc được biết đến với khả năng hỗ trợ hệ thần kinh trung ương. Nó chứa Acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và nhận thức. Uống trà hoa đậu biếc có thể giúp cải thiện lưu thông máu lên não, bảo vệ tế bào thần kinh, và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến suy giảm trí nhớ.
Hỗ trợ giảm cân và thanh lọc cơ thể
Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, hoa đậu biếc giúp ức chế sự tích tụ chất béo trong cơ thể, đặc biệt là mỡ nội tạng. Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất Anthocyanin có khả năng ngăn chặn quá trình Peroxy hóa lipid. Đồng thời, trà hoa đậu biếc còn giúp lợi tiểu nhẹ và thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ thải độc và duy trì vóc dáng thon gọn.
Giảm căng thẳng, lo âu và hỗ trợ giấc ngủ
Trong y học cổ truyền, hoa đậu biếc được xem là có đặc tính an thần nhẹ. Uống trà hoa đậu biếc giúp thư giãn hệ thần kinh, làm dịu tâm trạng, giảm bớt cảm giác lo âu và căng thẳng. Nó là một thức uống lý tưởng để thưởng thức vào buổi tối, giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn và có được giấc ngủ sâu, chất lượng.
Bảo vệ tim mạch và ổn định huyết áp
Chiết xuất từ hoa đậu biếc có thể mang lại lợi ích lớn cho hệ tim mạch. Các chất chống oxy hóa giúp loại bỏ Cholesterol xấu (LDL) và Triglyceride trong máu, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh lý tim mạch khác. Hoa đậu biếc cũng được chứng minh là có khả năng hỗ trợ giảm huyết áp và ngăn ngừa sự hình thành huyết khối.
Chống viêm, kháng khuẩn và tăng cường miễn dịch
Hoa đậu biếc chứa các hợp chất như Flavonoid và Axit p-coumaric có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn tự nhiên. Uống trà giúp củng cố hệ thống miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại sự tấn công của các vi khuẩn và tác nhân gây bệnh. Khả năng kháng viêm này đặc biệt có lợi trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết (tiểu đường type 2)
Hoa đậu biếc được nghiên cứu về vai trò trong việc kiểm soát đường huyết. Các hoạt chất trong hoa có thể giúp ức chế sự hấp thụ Glucose từ thực phẩm, đồng thời kích thích tăng tiết Insulin – hormone giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Điều này giúp ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột ngột, là một lợi ích hỗ trợ tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường Type 2.
Mặc dù hoa đậu biếc mang lại nhiều lợi ích, bạn nên sử dụng ở liều lượng vừa phải (thường là 1-2 gram hoa khô/ngày). Phụ nữ mang thai, người đang trong chu kỳ kinh nguyệt hoặc người có huyết áp quá thấp nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.