Thận là 'bộ máy lọc máu' bền bỉ giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng. Tuy nhiên, nhiều người vô tình làm tổn thương cơ quan quan trọng này chỉ vì những thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại. Không chỉ cần uống đủ nước, việc lựa chọn thực phẩm hàng ngày cũng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của thận.
Dưới đây là 7 loại thực phẩm phổ biến nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho thận nếu sử dụng thường xuyên:
Thịt chế biến sẵn
Xúc xích, thịt hộp hay giò lụa công nghiệp thường chứa nhiều muối, chất bảo quản và phụ gia. Điều này khiến thận phải làm việc quá tải để lọc bỏ natri và hóa chất dư thừa. Về lâu dài, chức năng lọc máu suy giảm, nguy cơ viêm thận và rối loạn điện giải gia tăng.
Nước ngọt có ga
Hàm lượng phosphat và axit uric trong nước ngọt có ga dễ làm thận “quá tải”, cản trở quá trình lọc và cân bằng nội môi. Nếu uống thường xuyên, các chất độc tồn dư trong máu có thể gây tổn thương mô thận từng ngày mà người dùng khó nhận ra.
Đồ ăn mặn
Thói quen ăn mặn khiến thận phải liên tục điều chỉnh để cân bằng nước - điện giải. Việc này không chỉ làm giảm hiệu suất lọc máu mà còn làm tăng nguy cơ cao huyết áp và tích nước trong cơ thể. Người trung niên và cao tuổi đặc biệt dễ gặp biến chứng từ thói quen này.
Thức ăn chiên rán
Các món chiên rán chứa nhiều chất béo chuyển hóa và hợp chất oxy hóa hình thành khi đun ở nhiệt độ cao. Tình trạng stress oxy hóa làm hỏng vi mạch máu, giảm hiệu quả lọc của thận và khiến chất thải tích tụ trong cơ thể.
Đồ ngọt công nghiệp
Bánh kẹo, nước ngọt đóng chai hay đồ tráng miệng công nghiệp thường chứa lượng đường lớn. Thận phải lọc nhiều glucose dư thừa, dẫn đến suy giảm chức năng, đồng thời làm tăng nguy cơ tổn hại tim mạch và thần kinh.
Thực phẩm giàu purin
Gan động vật, nội tạng hay một số loại cá biển chứa nhiều purin, chất làm tăng axit uric trong máu. Nếu không được thận lọc bỏ hiệu quả, axit uric có thể kết tinh thành tinh thể urat, gây viêm thận, đau nhức và rối loạn tiểu tiện.
Chất làm ngọt nhân tạo
Aspartame, sucralose và nhiều loại chất tạo ngọt khác tuy không chứa calo nhưng có thể gây rối loạn hệ vi sinh đường ruột. Lạm dụng trong thời gian dài ảnh hưởng đến chuyển hóa, làm tăng nguy cơ viêm và tạo gánh nặng cho thận.
Nhiều người thường chú trọng bảo vệ tim mạch hay huyết áp mà quên rằng, thận cũng rất dễ bị “tấn công” âm thầm từ những món ăn quen thuộc. Giảm thực phẩm chế biến sẵn, hạn chế đồ uống có đường và bổ sung rau xanh, thịt trắng cùng nước lọc sẽ là những thay đổi nhỏ nhưng thiết thực để bảo vệ thận khỏe mạnh lâu dài.