Trứng đã được chứng minh là thực phẩm lành mạnh, chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như vitamin A, selen và nhiều loại vitamin B. Tuy nhiên, đối với người đã bước sang tuổi 50, ăn trứng hằng ngày liệu có tốt?
Đối với người tuổi 50, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên hạn chế hoặc loại bỏ một số loại thực phẩm nhất định. Ví dụ cắt giảm đồ mặn, thực phẩm nhiều đường và chế biến kỹ.
Nhưng trứng có nằm trong danh mục thực phẩm cần cảnh giác không?
Đối với tuổi 50, những người khỏe mạnh có thể tiêu thụ trung bình 7 quả trứng mỗi tuần
Câu trả lời là không! Ngược lại, trứng có xu hướng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, theo chuyên trang sức khỏe Health Digest.
Tuy nhiên, không nhất thiết lúc nào cũng ăn trứng. Cũng như các thành phần lành mạnh khác, tốt nhất nên dùng trứng cùng với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác và tùy theo thực đơn bữa ăn của bạn.
Nên ăn bao nhiêu trứng mỗi ngày?
Một nghiên cứu đánh giá năm 2023 được công bố trên tạp chí khoa học Nutrients ủng hộ việc tiêu thụ ít nhất 1 quả trứng mỗi ngày để cải thiện sức khỏe tổng thể. Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng theo quan điểm dinh dưỡng, 7 - 14 quả trứng một tuần trong chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng có thể có lợi cho hầu hết mọi người để tăng mật độ dinh dưỡng và cung cấp protein chất lượng cao, theo Health Digest.
Chuyên gia Tony Castillo, nhà dinh dưỡng đang làm việc tại Mỹ, cho biết số lượng trứng phù hợp cho người tuổi 50 khác nhau tùy theo từng người. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, ngay cả ở lứa tuổi này, những người khỏe mạnh có thể tiêu thụ trung bình 7 quả trứng mỗi tuần như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho tim.
Chuyên trang y tế Medical News Today cũng lưu ý rằng chế độ ăn chỉ dựa vào trứng có thể khiến cơ thể thiếu một số chất dinh dưỡng cần thiết và cũng thiếu chất xơ.
Khi nào nên ngừng ăn trứng?
Mặc dù người tuổi 50 không cần phải giảm lượng trứng nhưng thỉnh thoảng cần kiểm tra lại xem chúng có gây ra vấn đề gì không. Theo ghi nhận của Phòng khám Mayo Clinic (Mỹ), ở độ tuổi 50 trở đi, mọi người có thể bị dị ứng trứng. Do đó, tốt nhất bạn nên để ý đến bất kỳ dấu hiệu nào cho thấy mình có thể bị nhạy cảm với trứng, chẳng hạn như đau bụng hoặc phát ban nhẹ tại chỗ.
VietBF@sưu tập