Rau củ đang ngày càng trở nên khan hiếm với người dân tại Vương Quốc Anh, vì sao lại như vậy?
Ảnh minh họa
Tại Việt Nam, cà rốt là một trong những loại củ được người nông dân trồng phổ biến và mang về sản lượng cao hàng năm. Trong năm 2022, tổng sản lượng cà rốt đạt khoảng 200.000 tấn, trong đó tỉnh được coi là “thủ phủ” cà rốt của Việt Nam là Hải Dương, với sản lượng ước đạt 65.000 tấn.
Hiện nay giá cà rốt thu mua tại ruộng từ 5.000 - 6.000 đồng/kg, giảm một nửa so với cùng kỳ năm trước.
Tuy nhiên tại Vương Quốc Anh, câu chuyện rau củ, đặc biệt là cà rốt lại đang chứng kiến một diễn biến khác. Mới đây, Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp Vương quốc Anh (NFU) cho biết các hộ gia đình đang phải đối mặt với nguy cơ thiếu cà rốt cực kì nghiêm trọng trong năm nay do ngành nông nghiệp trong nước phải vật lộn để thích nghi với điều kiện thời tiết khắc nghiệt cùng chi phí đầu vào cao hơn.
Châu Âu cũng đã bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết bất lợi và vì vậy nguồn cung từ các khu vực khác của Châu Âu có thể khó tìm được cho đến khi vụ mùa mới bắt đầu xuất hiện vào khoảng tháng 6.
Minette Batters cho biết hóa đơn năng lượng ngày càng tăng và tình trạng thiếu lao động khiến việc trồng trọt tại Anh trở nên khó khăn và ngày càng phụ thuộc vào nhập khẩu. Điều này sẽ khiến gián đoạn chuỗi cung ứng và khiến các kệ hàng tại siêu thị trở nên trống rỗng.
Không chỉ riêng cà rốt, tỏi tây, súp lơ, củ cải vàng là những mặt hàng tăng trưởng kém trong năm nay bởi những thách thức này.
Những người trồng tỏi tây trong năm qua cũng đã cảnh báo rằng thời tiết khắc nghiệt đã làm giảm sản lượng thu hoạch từ 15 – 30%. Tim Casey, Chủ tịch Hiệp hội trồng tỏi tây, cho biết nguồn cung cấp tỏi tây trồng trong nước sẽ cạn kiệt vào tháng 4, khiến nước này phụ thuộc vào nhập khẩu.
NFU đã kêu gọi Chính phủ hỗ trợ nhiều hơn cho người trồng trọt do các siêu thị gần đây đã phân phối các sản phẩm cà rốt, khoai tây, xà lách ngày một ít đi. NFU cũng kêu gọi một chương trình nhân công thời vụ luân phiên kéo dài 5 năm mà không có giới hạn về số lượng - một nhu cầu cấp thiết kể từ khi công nhân Đông Âu ngừng đến sau Brexit.
Theo ước tính của NFU, trong nửa đầu năm 2022, 60 triệu bảng Anh lương thực bị thối rữa trên các cánh đồng do thiếu hụt lực lượng lao động. Batters cho biết những vấn đề hậu Brexit đã góp phần gây ra tình trạng thiếu hụt các mặt hàng salad trong siêu thị trong vài tuần qua, khiến 5 trong số 6 siêu thị lớn nhất phải áp dụng chế độ phân phối.
VietBF @ Sưu tầm