Trương Thị May sinh năm 1988. Cô giành danh hiệu á hậu 1 khi tham gia hai cuộc thi Hoa hậu Phụ nữ Việt Nam qua ảnh 2006 và Hoa hậu các dân tộc Việt Nam 2007.
Vào năm 2014, tổ chức PETA (Hiệp hội bảo vệ động vật) khu vực châu Á công bố Trương Thị May là 'Mỹ nhân ăn chay hấp dẫn nhất châu Á' năm 2014.
Những năm qua, Trương Thị May thi thoảng làm người mẫu, đóng phim. Trong phim 'Kẻ đào mồ', Á hậu Trương Thị May vào vai Bạch Liên - người trông coi nghĩa trang. Để cứu mẹ khỏi bệnh phong, Liên buộc trở thành kẻ đào mồ. Trên màn ảnh, Trương Thị May có mối t́nh tay ba với Nhất Duy và Đức Hải.
Trương Thị May được mời làm giám khảo một số cuộc thi như Miss Earth Việt Nam 2021, Hoa hậu sắc đẹp Việt toàn cầu 2019, Siêu mẫu Việt Nam 2019, Mister Vietnam 2019.