Công thức chuẩn để pha nước mắm tỏi ớt được vietbf chia sẻ dưới đây. Muốn có bát nước mắm tỏi ớt ngon xuất sắc, giúp tỏi và ớt nổi lên trên vô cùng đẹp mắt, chấm gì cũng ngon cứ làm theo công thức dưới đây:
Cách làm nước mắm tỏi ớt ngon:
Công thức vàng để pha bát nước mắm tỏi ớt ngon nhất đó là 1-4-5-6. Hãy làm theo cách cụ thể dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 thìa café nước cốt chanh.
- 4 thìa đường.
- 5 thìa nước mắm.
- 6 thìa nước lọc.
- Tỏi, ớt.
Cách làm nước mắm tỏi ớt:
- Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc vào bát, khuấy đều đến khi đường tan và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Cho tỏi, ớt bỏ hạt băm nguyễn vào bát nước mắm đã pha sẵn.
Chỉ với hai bước đơn giản bạn đã có ngay bát nước chấm ngon đúng điệu để sẵn sàng kết hợp với những món ngon trong gia đình rồi.
Ngoài cách làm trên, bạn cũng có thể áp dụng bí quyết thứ hai đó là:
Nguyên liệu:
2 thìa cafe tỏi băm
1 trái ớt chỉ thiên
1/2 trái chanh
1/3 thìa cafe bột ngọt
2 thìa canh đường
3 thìa canh nước mắm ngon
6 thìa canh nước ấm
Cách làm:
Cho tỏi và ớt hiểm vào cối giã thật nhuyễn. Tỏi khi được giã sẽ tiết ra hết hương vị, làm nước chấm ngon hơn tỏi băm bình thường.
Cho hỗn hợp tỏi ớt đã giã ra chén, cho đường và bột ngọt vào. Rót nước ấm vào và khuấy đều.
Đến khi đường tan hết ta cho nước mắm vào. Vắt thêm khoảng 1 đến 2 miếng chanh tùy thích chua nhiều hay ít. Chén nước mắm thơm ngon đã sẵn sàng.
Với cách pha nước chấm chua ngọt ngon này, bạn sẽ chẳng cần phải lo lắng vì bát mắm của mình thiếu chua, thiếu ngọt, hay mặn quá nữa.
Lưu ý để có bát nước chấm ngon:
Bạn cần cho tỏi, ớt vào sau khi đã pha nước mắm thì tỏi, ớt mới nổi lên trên bề mặt, giúp món nước chấm đẹp mắt hơn.
Nếu đổ nước mắm vào bát tỏi ớt sẽ khiến chúng bị chìm nghỉm xuống dưới, kém hấp dẫn.