Bạn có thói quen ăn tối muộn? Đây là một trong những thói quen không tốt cho sức khỏe. Ăn tối muộn tăng nguy cơ tiểu đường, tim mạch và không kiểm soát được cân nặng.
Các nhà nghiên cứu từ trường Đại học Pennsylvania đã phát hiện ra rằng, việc bạn ăn tối quá muộn sẽ làm tăng nồng độ glucose và insulin trong cơ thể, bởi cả hai đều là nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường loại 2. Họ còn tìm ra được bằng chứng cho thấy việc bạn không dành thời gian đúng giờ để ăn tối có thể làm ảnh hưởng đến nồng độ cholesterol trong cơ thể nên gây nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch hoặc một cơn đau tim xuất hiện bất chợt.
Việc ăn tối quá muộn thực sự gây hại rất nhiều đến sức khoẻ của bạn và nếu không sửa đổi sớm thì bạn sẽ gặp phải những hậu quả nghiêm trọng về sau. Cùng tìm hiểu những tác hại của việc ăn tối muộn để thay đổi ngay từ bây giờ bạn nhé.
Trí nhớ giảm sút
Một nghiên cứu từ trường Đại học California đã phát hiện ra rằng, khi bạn ăn theo một giờ giấc bất thường, đặc biệt là tối muộn hay đêm khuya thì có thể tác động đến chức năng nhận thức của não bộ.
Trong suốt 2 tuần, các nhà nghiên cứu đã tạo một thí nghiệm trên những con chuột, loài động vật được mệnh danh là "động vật ăn đêm". Sẽ có 2 nhóm chuột, một nhóm là những con chuột ăn đúng giờ theo các bữa trong ngày, nhóm còn lại là những con chuột chuyên ăn đêm như thường lệ. Sau đó, họ thử nghiệm khả năng nhận biết của những con chuột này để phân biệt các đối tượng mới trong lồng chuột.
Kết quả cho ra, những con chuột với thói quen chuyên ăn đêm không có khả năng nhận biết các đối tượng mới trong lồng chuột so với những con chuột ăn theo bữa đúng giờ. Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu phát hiện ra những con chuột ăn đúng giờ có khả năng nhớ tốt và lâu hơn.
Xuất hiện những giấc mơ kỳ lạ
Vào năm 2015, có hai nhà tâm lý học người Canada đã khám phá được thói quen ăn uống trong ngày sẽ tác động tiêu cực đến khoảng thời gian ngủ kèm theo những giấc mơ. Một phát hiện trên 400 sinh viên Đại học thực hiện cuộc khảo sát điền vào bảng câu hỏi về chế độ ăn uống, nghỉ ngơi, giấc mơ trong đêm. Kết quả có đến 18% số lượng người tham gia điền bảng thường gặp những giấc mơ kỳ lạ và khó lý giải.
Do có thói quen ăn quá nhiều thực phẩm vào tối muộn (như các sản phẩm từ sữa, các bữa ăn cay) nên gây ra những giấc mơ kỳ lạ. Cuối cùng, họ kết luận rằng việc ăn quá muộn thường xuyên đã dẫn đến sự khó chịu đường tiêu hoá nên gây những tác động khó chịu khi bạn ngủ.
Tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim
Các chuyên gia đã phát hiện ra rằng, ăn tối sau 7 giờ có thể làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim bất cứ lúc nào. Có đến hơn 700 người lớn mắc bệnh cao huyết áp do những sai lầm trong cách ăn uống, đặc biệt là việc ăn không đúng giờ. Khi bạn ăn tối muộn, nhất là vào ban đêm có thể gây tác động đáng kể lên huyết áp. Do đó, ngoài bữa sáng là điều cần thiết phải thực hiện thì bạn cũng không nên bỏ qua bữa trưa. Và bữa tối thì không cần ăn quá nhiều nhưng tuyệt đối phải nhớ ăn đều đặn trước 7 giờ để không gây nguy hại cho sức khoẻ.
Gây trào ngược axit dạ dày
Theo các chuyên gia, nếu bạn ăn muộn vào buổi tối và ăn những loại thực phẩm đầy bụng như đồ chiên rán, đồ ngọt rồi đi ngủ ngay thì có thể góp phần làm trào ngược axit dạ dày. Bởi dạ dày của bạn phải tiêu hoá thức ăn mất một vài giờ sau đó nên việc bạn đi ngủ ngay sẽ cho phép axit tràn ra khỏi dạ dày, gây rò rỉ thực quản. Vậy nên, nếu muốn dạ dày không xuất hiện triệu chứng gây trào ngược axit thì bạn nên duy trì thói quen ăn tối trước 7 giờ và không ăn gì sau đó.
Nhanh đói vào ngày hôm sau
Ăn tối muộn có thể khiến bạn nhanh đói khi thức dậy vào sáng hôm sau, do lượng insulin sẽ giải phóng tuyến tuỵ ngay sau bữa ăn. Việc bạn ăn tối muộn sẽ tạo ra nhiều glucose nên sản sinh một lượng hormone mang tên "ghrelin". Đó là lý do vì sao hôm sau bạn ngủ dậy lại cảm thấy nhanh đói và muốn tìm gì đó bỏ vào bụng. Duy trì thói quen ăn tối muộn lâu dài còn dẫn đến cân nặng của bạn tăng lên khó kiểm soát.