Món cơm này đơn giản nhưng ngon, có thể làm nhanh và tận dụng được cơm nguội và vài gia vị sẵn có.
Nguyên liệu:
- 3 chén cơm trắng
- 6 tép tỏi
- 1 trái ớt
- 1 muỗng cafe tỏi băm.
Cách làm:
Bước 1: Lột vỏ tỏi. Cho tỏi, ớt vào cối, thêm 1,5 muỗng café đường giã nát.
Bước 2: Tiếp đó trộn đều với 1,5 muỗng canh nước mắm.
Bước 3: Đun nóng 1 muỗng canh dầu, thêm tỏi băm vào, phi vàng.
Bước 4: Cho cơm vào đảo đều cho săn rồi cho chén nước mắm tỏi ớt vào trộn đều.
Bước 5: Nếu nhạt thêm ¼ muỗng cafe hạt nêm cho cơm đậm đà.
Bước 6: Dọn cơm ra bát và thưởng thức.
Nếu thích thêm chất đạm thì bạn chỉ cần chiên quả trứng opla, thích chất xơ thì cho vài lát cà chua hay dưa leo.
Chúc bạn và gia đình có món cơm chiên tỏi ớt dễ làm và lạ miệng nhé!
Theo Eva