Cà chua là thực phẩm ngon, tốt, giàu dinh dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng.
Cà chua là thực phẩm quen thuộc thường xuyên có mặt trong mâm cơm mỗi gia đình. Cà chua rất giàu dinh dưỡng, chế biến đa dạng, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Cà chua giàu vitamin A, C, lycopene và chất chống oxy hóa, rất tốt cho tim mạch và làn da. Tuy nhiên, không phải ai ăn cà chua cũng có lợi, cũng bổ béo, đặc biệt là những người có cơ địa nhạy cảm hoặc đang mắc một số bệnh lý. Dưới đây là 5 nhóm người nên hạn chế ăn cà chua vì càng ăn càng gây hại.
Người bị đau dạ dày, viêm loét hoặc trào ngược dạ dày – thực quản
Cà chua là thực phẩm có chứa nhiều axit hữu cơ, khi ăn có thể kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơnDo đó nếu bạn đang bị dạ dày, viêm loét hoặc trào ngược, thực quản thì nên hạn chế việc ăn nhiều cà chua, nhất là cà chua sống. Việc tiêu thụ cà chua liên tục dễ gây ợ nóng, đau rát thượng vị, đầy bụng và khó tiêu, rất khó chịu. Do đó, nếu thích ăn thì những người này nên ăn cà chua nấu chín kỹ.
Người bị sỏi thận hoặc có nguy cơ cao mắc sỏi thận
Trong cà chua có chứa oxalate. Đây là chất có thể kết hợp với canxi tạo thành sỏi thận. Nếu ăn cà chua với số lượng lớn và kéo dài, có thể tạo thành sỏi thận. Người có tiền sử sỏi thận, đang bị sỏi thận nên hạn chế ăn cà chua trong khẩu phần và uống đủ nước mỗi ngày.
Người có cơ địa dị ứng hoặc hệ tiêu hóa nhạy cảm
Một số người có thể bị dị ứng với cà chua, biểu hiện bằng ngứa miệng, nổi mẩn, đau đầu hoặc rối loạn tiêu hóa. Với người có hệ tiêu hóa yếu, cà chua sống còn có thể gây lạnh bụng, đầy hơi. Khi có dấu hiệu bất thường, nên giảm lượng hoặc ngưng sử dụng.
Người mắc bệnh gout hoặc viêm khớp
Nhiều người tưởng rằng bị bệnh khớp hay gout chỉ nên kiêng đạm đỏ. Tuy nhiên một số thực phẩm nguồn gốc từ thực vật cũng có thể gây hại. Cà chua có thể kích thích phản ứng viêm ở một số người bị gout hoặc viêm khớp, làm các khớp sưng to, cơn đau trở nên trầm trọng hơn. Dù không phải ai cũng bị ảnh hưởng, nhóm này nên ăn với lượng vừa phải và theo dõi phản ứng của cơ thể.
Người hay bị tiêu chảy, rối loạn đường ruột
Cà chua là thực phẩm có tính mát, nhiều nước và axit, nếu ăn nhiều dễ làm tình trạng tiêu chảy kéo dài hoặc nặng hơn, đặc biệt là khi ăn sống. Những người đang bị đau bụng, đi ngoài, yếu bụng
Vietbf @ Sưu tầm