Chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng thời điểm ăn trưa cũng quan trọng như những gì chúng ta ăn.
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Audra Wilson cho biết thời điểm tốt nhất để ăn trưa phụ thuộc vào sự lựa chọn bữa sáng. Lý tưởng nhất là bạn nên ăn trưa sau bữa sáng từ 4 đến 5 giờ để giúp giữ lượng đường trong máu ổn định. Ví dụ, nếu bạn ăn sáng lúc 7 giờ sáng, hãy ăn trưa trong khoảng 11-12 giờ, theo tạp chí The Healthy (Mỹ).
Nếu lịch trình của bạn yêu cầu ăn trưa muộn hơn, hãy ăn một bữa ăn nhẹ lành mạnh để duy trì năng lượng. Các món ăn nhẹ lý tưởng nên kết hợp protein, carbohydrate và chất béo lành mạnh, chẳng hạn như táo với một nắm hạt hoặc rau củ. Protein, chất béo và chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Nên ăn trưa sau bữa sáng từ 4-5 giờ với bữa ăn giàu dinh dưỡng
Ảnh: AI
Đối với bữa trưa chính thức, hãy chọn các món ăn giàu dinh dưỡng tương tự để tránh cơn đói cho đến bữa tối. Một bữa trưa tốt có thể là salad với protein, bát quinoa với rau củ, hoặc bánh mì cuộn gà và bơ. Tất cả những món này đều cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Tương tự, bữa tối nên được ăn sau bữa trưa khoảng 4-5 tiếng để tránh ăn quá nhiều vào buổi tối. Nếu bạn không thể ăn tối sớm, một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng vào buổi chiều có thể giúp bạn kiểm soát cơn đói. Một số chuyên gia cho rằng nên ăn xong trước khi đi ngủ 3 tiếng để duy trì cân nặng và lượng đường trong máu ổn định.
Một nghiên cứu năm 2023 của Đại học Northwestern (Mỹ) đã làm nổi bật phương pháp ăn uống giới hạn thời gian, cho thấy phương pháp này có hiệu quả tương đương với việc đếm calo trong việc quản lý chế độ ăn uống. Phương pháp này là việc lên lịch các bữa ăn trong ngày trong một khoảng thời gian nhất định, thường là trong khoảng 8-12 tiếng.
Tiến sĩ Shaina Alexandria, phó giáo sư y học dự phòng tại Đại học Northwestern, lưu ý rằng việc đếm calo thường gây mệt mỏi, trong khi ăn uống giới hạn thời gian đơn giản hơn.
Tóm lại, việc chú ý đến đồng hồ để chọn đúng thời điểm ăn có thể là chiến lược bạn cần để có một chiếc bụng khỏe mạnh và một ngày tràn đầy năng lượng.
VietBF@sưu tập