* Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò (hoặc thịt lợn), nấm hải sản, ngồng tỏi,ớt
- Gia vị: mắm, dầu hào, muối, hạt nêm
* Cách chế biến
1. Ướp thịt: thịt thái mỏng, ướp cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột mì, một chút muối và hạt tiêu trong 5 phút
2. Đun sôi nước rồi cho nấm hải sản và ngồng tỏi vào chần qua khoảng 2 phút rồi vớt ra
3. Đun nóng dầu, cho thịt vào xào săn lại rồi cho nấm với ngồng tỏi vào xào cùng, nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, một chút muối và hạt nêm, đảo đều xào thêm khoảng 2 phút là xong
VietBF@sưu tập