Một nhóm phụ huynh có con theo học tại Trường Phổ thông Song ngữ Quốc tế Wellspring Saigon đã phản ánh với báo giới về sự cố phát hiện ấu trùng trong bữa ăn bán trú của học sinh vào ngày 12/2.
Theo phản ánh, một học sinh lớp 7/6 đã phát hiện có ấu trùng bò trong khay đựng món cá hồi áp chảo trong bữa trưa ngày 12/2. Sau khi thấy hiện tượng lạ, em đã hét lên và báo cho các bạn xung quanh.
Đại diện Trường Wellspring Saigon xác nhận sự cố và cho biết nhà trường đã tiến hành kiểm tra lại toàn bộ quy trình chế biến thực phẩm trong ngày hôm đó.
Thực đơn bữa trưa gồm súp rau củ thịt bằm, mì Ý sốt bò bằm, cá hồi áp chảo lá hương thảo, cơm trắng, khoai tây nghiền, salad trứng, và trái cây (mận đỏ dành cho tiểu học, táo xanh Phan Rang dành cho trung học).
Sau khi rà soát, nhà trường nhận định khả năng cao ấu trùng xuất phát từ táo xanh, do táo được bố trí ở ngăn bên cạnh món cá hồi áp chảo trong khay ăn. Trái cây tươi, đặc biệt là táo xanh, dù đã qua sơ chế vẫn có nguy cơ tồn tại ấu trùng tự nhiên. Khi kiểm tra lại số táo còn lại ở khu vực phân phối, bộ phận bếp ăn cũng phát hiện một số trái có ấu trùng.