iOS 16.1 được Apple tung ra vào tháng 10 với nhiều tính năng và cải tiến mới như iCloud Shared Photo Library, Fitness+, Live Activities... Phiên bản 16.1.1 tung ra trong tháng 11 nhằm vá các lỗi bảo mật.
Đến ngày 30/11, Apple tiếp tục tung ra iOS 16.1.2 để tăng cường tính năng phát hiện va chạm trên các dòng iPhone 14 (Crash Detection) và cải thiện độ tương thích với các nhà mạng, đây cũng là phiên bản chính thức mới nhất tính đến hiện tại.
Đồng thời, Apple cũng sắp phát hành iOS 16.2 trong vài ngày tới. Bản cập nhật sẽ thêm ứng dụng Freeform, các cải tiến cho ứng dụng Home, tùy chọn Luôn bật (Always-on) cho người dùng iPhone 14 Pro, Apple Music Sing...
Việc khôi phục về các phiên bản iOS cũ hơn thường được những người bẻ khóa (jailbreak) iPhone và iPad sử dụng. Tuy nhiên, hiện không có dấu hiệu cho thấy bất kỳ công cụ bẻ khóa nào cho iOS 16 đang được phát triển vào thời điểm này. Khôi phục thiết bị Apple về phiên bản iOS trước đôi khi cũng hữu ích cho những người dùng gặp lỗi nghiêm trọng sau khi nâng cấp lên bản iOS mới nhất.
Mặc dù không thể quay lại iOS 16.1, nhưng người dùng vẫn còn cơ hội hạ phiên bản hệ điều hành từ iOS 16.1.2 xuống iOS 15. Đó là vì Apple vẫn đang cung cấp các bản cập nhật bảo mật cho người dùng chạy iOS 15.7.1.
Đây không phải là lần đầu Apple cung cấp tùy chọn cho phép người dùng tiếp tục sử dụng phiên bản iOS cũ hơn. Năm 2021 khi iOS 15 ra mắt, người dùng iPhone có thể chọn sử dụng iOS 14 lâu hơn trong khi Apple vẫn đang phát hành các bản cập nhật bảo mật cho iOS.
Tuy nhiên, Apple đã loại bỏ tùy chọn này vài tháng sau đó. Hiện không rõ hệ điều hành iOS 15.7.1 sẽ tồn tại như một tùy chọn thay thế cho iOS 16 trong bao lâu.