Không hổ danh là nữ YouTuber triệu followers, Quỳnh Trần JP có tốc độ sản xuất video khá năng suất.
Trung bình mỗi ngày Quỳnh Trần đăng đều đặn từ 1 đến 2 vlog, mỗi vlog là một chủ đề ẩm thực khác nhau khá phong phú.
Mẹ bé Sa thường xuyên nghĩ ra những món ăn độc đáo, kỳ lạ để thưởng thức và review cho mọi người biết, tuy đôi lúc cũng vấp phải không ít ý kiến trái chiều.
Mới đây, Quỳnh Trần chế biến một món ăn có hình thù khiến dân tình được phen 'đỏ mặt'. Lần trải nghiệm đồ ăn này có sự tham gia tiếp tục của mẹ Quỳnh Trần JP cùng mẹ con của bà Nhân nên không khí có phần đông vui, nhộn nhịp hơn.
Chẳng mấy khi tụ tập như vậy nên Quỳnh Trần JP đã đãi cả nhà món ăn mang tên gọi: Ốc vòi voi. Đây là món ăn cũng thường xuyên được mẹ bé Sa review thường xuyên khi ở bên Nhật nhưng đây là lần đầu tiên, Quỳnh Trần được trải nghiệm ăn ở Việt Nam.
Sau khi cắt bỏ, khía theo chiều dọc thân ốc vòi voi, Quỳnh Trần rửa sạch sẽ và đem đi hấp. Thành quả là 6 con ốc vòi voi to bằng bàn tay được YouTuber trình bày ngay ngắn trên bàn.
Với Quỳnh Trần và bà Nhân chắc không xa lạ gì với món ăn này nhưng với 2 mẹ, có lẽ đây là lần đầu tiên thưởng thức. Hai bà thưởng thức một cách ngon lành, tuy nhiên vì hình thù nhạy cảm này mà dân mạng vẫn cảm thấy 'nổi da gà'.
Hiện tại, video mang tên '2 bà má chao đảo với mâm ốc vòi voi' của Quỳnh Trần đã đạt hơn 400.000 người xem chỉ sau 2 ngày đăng tải.
Được biết, ốc vòi voi là món ăn khá nổi tiếng và dạo gần đây xuất hiện phổ biến trên TikTok khi nhiều review cũng làm video ăn uống, thưởng thức. Quỳnh Trần cũng ngay lập tức 'bắt trend' để đãi cả nhà món ăn đặc biệt này.
Ốc vòi voi là loài nhuyễn thể hai vỏ, còn gọi là trai nước mặn, ốc tu hài, có nguồn gốc ban đầu từ vùng biển phía tây Canada và một số ít được tìm thấy tại phía bắc Hoa Kì.
Vỏ ốc dài khoảng 10-20cm, bên ngoài có màu trắng ngà, hai vỏ khép hờ, nhô ra giữa hai lớp vỏ là chiếc xúc tu dài, do đặc điểm xúc tu của nó dài và giống vòi voi nên mọi người quen gọi là ốc vòi voi.
Chiếc xúc tu có nhiệm vụ hút nước cũng như các sinh vật, sau đó lọc nước để lấy thức ăn nuôi dưỡng cơ thể. Tùy thuộc theo vùng biển loài ốc này trú ngụ mà có loại ốc vòi voi Mexico, ốc vòi voi Canada, ốc vòi voi Hàn Quốc, ốc vòi voi Việt Nam…
Vỏ ốc vòi voi có đặc điểm giống với loài trai ngậm ngọc, phần thịt bên trong dày hơn của sò huyết, độ ngon ngọt tự nhiên được các chuyên gia ẩm thực đánh giá là cao hơn so với bào ngư.