Là một trong những món ăn đã quá nổi tiếng của Việt Nam nói chung và của Hà Nội nói riêng, bánh mì được rất nhiều người yêu thích dù với bất kì loại nhân nào: Nhân thịt, trứng, xá xíu, pate, thịt nguội... hay kết hợp các loại nhân khác nhau. Ấy thế nhưng, vẫn có những chiếc bánh mì khiến người ta "hú hồn", thậm chí tranh cãi nảy lửa bởi phần nhân quá "khác thường". Như mới đây, món bánh mì có phần nhân trông như thịt sống đã trở thành chủ đề xôn xao ở rất nhiều group lớn nhỏ.
Chuyện là mới đây, trong một hội nhóm ship đồ ăn đêm ở Hà Nội, một quán ăn đã đăng tải hình ảnh về món bánh mì nhân thịt của mình với nội dung khá... ngược đời: Khuyên mọi người nên "né ra". Nhiều người cho rằng đây là kiểu PR "ngược đời" để gây sự chú ý. Thế nhưng được quan tâm hơn nữa chính là món bánh mì có nhân nhìn như thịt sống này. Mặc dù quán nói rằng đó là thịt hun khói, thế nhưng phần hình ảnh vẫn khiến người xem chùn bước.
Bên dưới bài post, rất nhiều người đã bày tỏ những ý kiến trái chiều về món bánh mì trên. Trong đó, rất nhiều người khẳng định dù đó là thịt hun khói nhưng vẫn phải làm chín mới ăn được bởi đây là hun khói lạnh, thực phẩm chưa chín và chưa đủ an toàn với sức khoẻ.
Đặc biệt, một cư dân mạng còn đưa ra những phần giải thích chi tiết về các món thịt hun khói, nhấn mạnh rằng loại thịt trong món bánh mì trên là chưa chín, không an toàn khi ăn (phải được làm chín thì mới ăn được).
Cụ thể, theo cư dân mạng Van Nguyen, thịt hun khói có loại hun khói nóng và hun khói lạnh. Thịt hun khói lạnh chỉ là 1 biện pháp bảo quản thịt và chưa thể ăn ngay mà cần chế biến. Còn thịt hun khói nóng đã trải qua nhiệt độ 60 - 70 độ C trong nhiều giờ, loại này mới có thể ăn ngay.
Đáp lại những ý kiến này, quán ăn trên nói rằng "sẽ cân nhắc thêm".
Hiện tại, chúng tôi đã liên hệ với quán ăn trên và đang chờ câu trả lời. Chúng tôi sẽ cập nhật ngay khi có các thông tin mới về sự việc này.