View Single Post
  #1  
Old  Default Hoài niệm mứt Tết cùng chuyên gia ẩm thực Huế
Cuốn sách do NXB Phụ nữ VN phát hành trong tháng 1 giới thiệu cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày tết của gia đ́nh VN như: mứt gừng, mứt bí, mứt hạt sen, mứt kim quất, mứt măng cầu... Đặc biệt, những món mứt này được hướng dẫn không chỉ khâu chọn và sơ chế nguyên liệu, mà c̣n có những bí quyết nhà nghề.
Bên cạnh đó, độc giả cũng có thể cùng chia sẻ những hoài niệm của tác giả về hương vị mứt tết ngày xưa. Với bà Nguyễn Thị Phiên là kư ức về những ngày cận tết ở Huế với mùi gừng, mùi khói trong chảo sên mứt c̣n theo bà tới bây giờ. Với bà Phương Nhi, kư ức lại là khi bà lúng túng với mẻ mứt đầu tiên...
Hai tác giả cuốn sách đều là người Huế, cũng là chuyên gia ẩm thực đất cố đô. Cả hai cùng gắn bó với việc giảng dạy nấu nướng tại các khóa học ẩm thực, du lịch và đoạt nhiều giải thưởng về nấu ăn. Trước cuốn Hoài niệm mứt Tết, cả hai đă có chung 2 cuốn sách về ẩm thực Huế, gồm: Món ngon xứ Huế (NXB Phụ nữ, 2018) và Món ngon xứ Huế - Hue Delicacies (NXB Phụ nữ, 2019).



VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


florida80
R11 Độc Cô Cầu Bại
florida80's Avatar
Release: 02-27-2021
Reputation: 604425


Profile:
Join Date: Aug 2007
Posts: 113,793
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	19b_lkeh.jpg
Views:	0
Size:	59.1 KB
ID:	1747657  
florida80_is_offline
Thanks: 7,446
Thanked 47,149 Times in 13,135 Posts
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 511 Post(s)
Rep Power: 161 florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11
florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11florida80 Reputation Uy Tín Level 11
 
Page generated in 0.04692 seconds with 10 queries