8 lợi ích ít ai biết đến của đậu nành lông. Đậu nành lông chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ăn đậu nành lông vô cùng tốt cho sức khoẻ vì có chất chống oxy hoá, ít calo và không chứa cholesterol, gluten tự nhiên.
Đậu nành lông
Dưới đây là 8 lợi ích tuyệt vời của đậu nành đối với sức khỏe.
1. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Đậu nành lông có chứa chất xơ và chất chống oxy hóa giúp gi*ảm cholesterol có LDL có hạ*i, tăng cholesterol HDL có lợi cho sức khỏe. Một nghiên cứ*u cho thấy, sử dụng đậu nành lông mỗi ngày có thể làm gi*ảm mức cholesterol toàn phần (9,3%) và cholesterol LDL có hạ*i xuống 12,9%.
2. Ngăn ngừa tiể*u đường
Thực tế, đậu nành lông không làm tăng lượng đường trong má*u vì chúng là thực phẩm có lượng đường thấp. Vì thế, người mắc bện*h tiể*u đường có thể sử dụng đậu nành lông trong bữa ăn hàng ngày.
3. Hỗ trợ gi*ảm cân
Đậu nành lông là một nguồn chất xơ tuyệt vời có thể kiểm soát cân nặng, đồng thời, ứ*c ch*ế sự thèm ăn tự nhiên. Điều này sẽ ngăn ngừa cơn thèm ăn, giúp bạn ăn ít hơn trong mỗi bữa ăn. Từ đó, hỗ trợ gi*ảm cân hiệu quả.
4. Hạn chế sự ph*át triển của tế bào un*g th*ư
Theo Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, đậu nành lông có thể giúp gi*ảm nguy cơ mắc un*g th*ư, đặc biệt là un*g th*ư v*ú, đồng thời, ứ*c ch*ế sự ph*át triển của các tế bào un*g th*ư.
5. Tăng cường chức năng hệ thần kinh
Các nghiên cứ*u đã chỉ ra đậu nành lông có thể làm gi*ảm nguy cơ suy gi*ảm nhậ*n thức, đồng thời, tăng cường chức năng của hệ thần Kin*h ở giai đoạn mãn kinh.
6. Cung cấp nguồn năng lượng thiết yếu cho c*ơ th*ể
Trong đậu nành lông có tới 9 axit amin thiết yếu, làm cho chúng trở thàn*h một nguồn protein hoàn chỉnh. Protein là một chất dinh dưỡng tuyệt vời cung cấp năng lượng cho c*ơ th*ể và giúp sửa chữa, xây dựng các mô.
7. Ngừa loãng xương
Nhiều nghiên cứ*u đã chỉ ra rằng các sả*n phẩm làm từ đậu nành chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa giúp gi*ảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ sau mãn kinh. Một nghiên cứ*u khác năm 2017 cho thấy, những phụ nữ sử dụng các sả*n phẩm làm từ đậu nành trong 12 tuần có ít triệu chứng mãn Kin*h hơn gồm bốc hỏa, mệt mỏi và trầ*m cả*m.
8. Tăng cường sức khỏe mắt
Vitamin A được biết đến là một loại vitamin thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe đôi mắt, giúp mắt nhìn thấy trong điều kiện á*nh sáng yếu, gi*ảm nguy cơ đục thủ*y tinh thể và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tá*c.